Куриные шашлычки
флешмос с 26 февраля по 10 марта 2024
На страницу 1, 2 След.
Сейчас эту тему просматривают: Нет
|
|
| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 112554
В дневниках: 58542
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
  Добавлено: Пн Фев 26, 2024 9:01 Заголовок сообщения: Куриные шашлычки |
|
|
Приветствую вас, друзья!
В течение двух недель мы будем готовить куриные шашлычки. "Запчасти" на ваш выбор: из филе, из крылышек, из бедрышек.. Чаще всего их готовят в духовке. Но если вы решили приготовить любым другим способом - пожалуйста 
Напоминаю: участники готовят куриные шашлычки и не забывают делиться фото и рецептами своего творчества. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.
Еще раз хочу напомнить:
МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.
Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.
ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.
Такие посты будут удаляться!
СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ. Также полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в КАТАЛОГЕ .
Первые блюда
Салаты и закуски
Вторые блюда
Разное
Выпечка, десерты
Неделя национальной кухни
По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".
Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
Последний раз редактировалось: Мираж (Вт Мар 19, 2024 15:43), всего редактировалось 2 раза |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
![]()
На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41248
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 28388
В дневниках: 77
Откуда: Академгородок, Щ
|
| Добавлено: Пт Мар 01, 2024 16:47 |
|
|
|
По нынешним временам куриные шашлычки это роскошь. Разве что к празднику приурочить. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 112554
В дневниках: 58542
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
| Добавлено: Пт Мар 01, 2024 17:03 |
|
|
Варвара Плюшкина
Буду продлевать. Я сама не успела на неделе, на выходные запланировала. Из филешки.
ИРРА
Ирочка, а что сейчас не роскошь?  |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
e_z
Академик
![]()
На сайте с 04.05.11
Сообщения: 12767
В дневниках: 659
Откуда: Россия
|
| Добавлено: Сб Мар 02, 2024 11:10 |
|
|
Красное куриное мясо + кабачок.
Мариновала в луке, соевом соусе и немного добавила рисового уксуса. + специи для цыплёнка-тапака. Жарила на сковороде-гриль.
![]() |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 112554
В дневниках: 58542
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
| Добавлено: Сб Мар 02, 2024 12:18 |
|
|
e_z
Аппетитные!  |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
e_z
Академик
![]()
На сайте с 04.05.11
Сообщения: 12767
В дневниках: 659
Откуда: Россия
|
| Добавлено: Сб Мар 02, 2024 16:42 |
|
|
Мираж
Спасибо! |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
WD_w
Профессор
![]()
На сайте с 02.03.11
Сообщения: 4783
В дневниках: 25
Откуда: Дача за Ордынкой
|
| Добавлено: Сб Мар 02, 2024 21:27 |
|
|
Куриные шашлычки с баклажанами по мотивам В. Емельяненко | Код: | | https://youtu.be/sc68iIBYPjQ?si=RJeQDts51_cIFYcM |
Красное куриное филе и баклажаны замариновала со специями греческой кухни, чесноком, солью, черным перцем и рафинированным маслом, поставила в холодильник до вечера. Лимонный сок добавила перед готовкой. Пекла в духовке на решетке 15 мин при 230 гр.
![]() ![]() |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 112554
В дневниках: 58542
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
| Добавлено: Сб Мар 02, 2024 21:43 |
|
|
WD_w
Понравилось сочетание? |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
WD_w
Профессор
![]()
На сайте с 02.03.11
Сообщения: 4783
В дневниках: 25
Откуда: Дача за Ордынкой
|
| Добавлено: Сб Мар 02, 2024 22:39 |
|
|
|
Мираж, понравилось. Вкусно получилось. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Baursak
Подготовишка
![]()
На сайте с 20.02.18
Сообщения: 405
Откуда: Новосибирск
|
| Добавлено: Вс Мар 03, 2024 10:19 |
|
|
Добрый день
Наши шашлычки были из разного филе. Просто разделала целую курицу. Мариновала в соевом соусе + копчёная паприка. Больше ничего не добавляю. Чередовала с шампиньонами
![]() ![]() |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 112554
В дневниках: 58542
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
| Добавлено: Вс Мар 03, 2024 15:09 |
|
|
Долго думала, по какому рецепту приготовить. Хотела по своему старому, т.к. это очень вкусно.
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=93034227#93034227
С другой стороны, хотелось что-то новое. Победило новое.
Куриные шашлычки в духовке с ананасами
филе куриного у меня было 300 г
соевый соус 100г
кетчуп (у меня домашний, свой) 100 г
ананасы консервированные
Куриное филе нарезала кусочками. Не слишком мелкими, но и не очень крупными. Замариновала в соевом соусе с кетчупом. На час в холодильник.
![]()
Шпажки заранее замочила в воде. Ананасы у меня были кольцами. Нарезала каждое кольцо на 8 секторов.
Нанизать мясо на шпажки, перемежая ананасами.
![]()
Поставить в разогретую до 180 С духовку. Минут на 30.
![]()
Впечатления. Если честно, ожидала бОльшего. Соевого соуса многовато. Сухость курицы спасают только ананасы. Скажем так: очень-очень обыденно. Больше такое готовить не буду. По старому рецепту совершенно другое дело. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
magog
Студент
![]()
На сайте с 14.10.08
Сообщения: 2811
В дневниках: 2
Карта № 001601
|
| Добавлено: Чт Мар 07, 2024 0:07 |
|
|
Как назло, курица никак не вписывалась в планы приготовления еды уже больше недели. И вдруг... Наткнулась на неопознанный пакетик в морозилке, явно с курятиной, решила разморозить. Это оказались куриные плечики. Ну, сойдёт для нанизывания на шпажки, хоть и с натяжкой. Замариновала в белом йогурте с добавлением паприки (молотая плюс хлопьев немножко) и адыгейской соли. После работы нанизала на деревянные шпажки (ну, чем не шашлычки?) и решила воспользоваться аэрофритюрницей, которая давно простаивает. Заодно испытала в ней купленную относительно недавно силиконовую сетку. Режим "Курица" (25 минут при 180 градусах), примерно на половине времени один раз перевернула. Всё, можно наслаждаться!
Да, шпажки не замачивала, они и так не сгорают. Сетка великолепна во всех ипостасях - и в дегидраторе, и в пароварке, и в гриле._________________
"И только лёд на вершинах гор, лёд и ветер". |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
  Благодарностей:
(4) |
|
|
| |
Мята Перечная
Профессор
![]()
На сайте с 04.05.09
Сообщения: 4908
В дневниках: 36
Откуда: Сулима
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
![]()
На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41248
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
|
|
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
Оказывается и нету ничего тут 
