Сибмама - о семье, беременности и детях

[Мираж]

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить домашний майонез. Скоро Новый год с его обильными застольями. Поэтому Галина (*Galina222*) предлагает сделать акцент на низкокалорийном майонезе. Чтобы облегчить наши салаты, не испортив их вкус. При этом в рамках флешмоба все желающие будут готовить майонез по тем рецептам, что им нравятся.

Напоминаю: участники готовят домашний майонез именно на протяжении этой недели и делятся фото и рецептами своего творчества.

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.

ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!


СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ. Также полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в КАТАЛОГЕ .

Первые блюда

Скрытый текст: Показать Заготовки для супа Борщ Бульон с пирожками и Ко Гаспачо Гороховый суп Грибной суп Зеленые щи Кулеш Лагман Луковый суп Окрошка Осенние супы Постный суп Постный суп-2021 Рассольник Рассольник Рыбный суп Свекольник холодный Сливочный суп Солянка Суп-лапша Суп-пюре Суп из духовки Суп с зеленью Суп с клецками Суп с потрошками Суп с фрикадельками Суп с чечевицей Сырный суп Томатный суп Тыквенный суп Фасолевый суп Фруктовый (ягодный) суп Харчо Холодные супы Холодные супы - 2021 Холодные супы-2022 Чесночный суп Чихиртма Щи Щи-2022 Шурпа Скрыть

Салаты и закуски

Скрытый текст: Показать Боул-салат Заготовки из огурцов - 2018 Заготовки из помидоров Заготовки из помидоров-2016 Заготовки из баклажанов Заготовки из перцев и баклажанов Закуски из баклажанов Закуски из лаваша Винегрет Капуста маринованная Картофельный салат Квашеная капуста Квашеные овощи Корейские закуски и салаты Лобио Малосольные огурчики Овощная икра Овощная икра-2022 Огуречные заготовки-2019 Паштет печеночный Печёночный торт Постный салат Праздничный салат Рулетики из баклажанов Рыба. Солим, маринуем Рыба. Солим, маринуем - 2020 Салат-коктейль Салат из свежей капусты Салат из свежих овощей Салат "Мимоза" Салат из свеклы Салат из свеклы-2022 Салат с водорослями Салат с кальмарами Салат с корейской морковкой Салат с креветками Салат с курицей Салат с морской капустой Салат с печенью Салат с редисом Салат с фасолью Салат с фасолью - 2022 Салат "Министерский" Салат "Подсолнух" Салат "Цезарь" Салаты-заготовки Салаты с грибами Салат с крабовыми палочками Салаты/закуски из черемши Салаты/закуски с черемшой Салаты с морепродуктами Сало Суши и роллы Сыр маринованный Теплый салат Холодец Форшмак Фруктовый салат Фуршетные закуски Шарики закусочные Шаурма домашняя Шаурма - 2022 Скрыть

Вторые блюда

Скрытый текст: Показать Аджабсандали Азу Бефстроганов Бигос Бифштекс Бризоль Буженина Вареники Вареники с ягодами Варнишкес Галушки Голубцы Горошница Готовим в рукаве Готовим с баклажанами Готовим с баклажанами-2020 Гречаники Гречка по-купечески Грузинчики Гуляш Гюльчехра Домашние сосиски и сардельки Домашняя колбаса Драники Ёжики Жареная рыба Запеканка с тыквой Жюльен Запеканка с рыбой Запеканка с баклажанами Запеканка с мясом Запеченное мясо Запеченный картофель Зразы картофельные Кабачки фаршированные Кальмары фаршированные Капустная запеканка Капустные оладьи Карри Картошка вместо мяса Картофель запеченный Картофельная запеканка Картофельное пюре Колдуны Котлеты из мяса птицы Котлеты капустные Котлеты печеночные Курзе Куриная грудка в духовке Куриные ножки Куриные оладьи Курица в сливочном соусе Курица запеченная Лазанья Лаханоризо Люля кебаб Маджадра Макаронник (лапшевник) Макароны по-флотски Манты-2019 Манты и позы Мафрум Мусака Мясное суфле Мясной хлеб Мясные зразы Мясные котлеты Мясные котлеты - 2022 Мясные рулетики Мясо кисло-сладкое Наггетсы Нудли и штрудли Овощная запеканка Овощное рагу Овощные котлеты Оладьи/торты из кабачка Отбивные Пастрома Паста по-итальянски Пельмени нетрадиционные Перцы фаршированные Плов Птичьи потрошки Пян-се Рататуй Ребрышки в духовке Ризотто Рулет из фарша Рулька Рыба запеченная Рыба запеченная - 2 Рыба под маринадом Рыбные котлеты Рыбный рулет Сало Свиные ребрышки Сказочная птичка Соба Стожки Судзукакья Тефтели Тушеная капуста Тыква фаршированная Цветная капуста и брокколи Цыпленок-табака Фаршированные окорочка Фучки Фрикасе Ханум Цеппелины Харя. Картофельна запеканка Чанахи Чахохбили Шашлык в духовке Скрыть

Разное

Скрытый текст: Показать Блюда для детей Блюда из кабачка Блюда из квашеной капусты Блюда из лука Блюда из нута и гороха Блюда из свеклы Блюда из тыквы Блюда на пару Блюда с вареными яйцами Блюда с виноградом Блюда с перловкой Блюда с черемшой Всё из жимолости Всё из жимолости-2022 Всё из клубники Всё из клубники - 2018 Всё из клубники-2019 Всё из клубники - 2020 Всё из сливы Глинтвейн Гнёзда Горячие бутерброды Горячий фруктовый чай Готовим в воке Готовим в горшочках Готовим из стеблевого сельдерея Гранола Гратен Гренки Дипы Домашний майонез Домашний кетчуп Домашний сыр Ёка Завтрак с творогом Заготовки из груш Заготовки из яблок Заготовки из кабачков и патиссонов Заготовки из крыжовника Запеканка морковная Жара... ]Икра заморская, баклажанная Каша - радость наша Коктейли для взрослых Консервируем огурцы Консервируем огурцы-2021 Китайская кухня Кукурузная крупа Лодочки Луковый мармелад Люблю я макароны Манные биточки Молочная каша. Молочный суп Молочный коктейль Мята в кулинарии Намазка на хлеб Овсяная каша с добавками Омлет Омурайсу Оригинальное варенье Прохладительные напитки Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам Первая зелень Первая зелень - 2020 Пшённик Ревень Ревень-2021 Самое летнее блюдо Соусы домашние Соусы-заготовки Соусы и приправы из помидоров Смородина Смузи. Весна Смузи. Лето Специи и приправы Сухарики и чипсы Творим, что хотим Фаршированные помидоры Фруктовые соусы Хлебная запеканка Чай, какао, кофе, горячий шоколад Чатни Шакшука Щавель в кулинарии Ягода малина Яичница Яичница орсини Яичный паштет Яйца Бенедикт Яйца кокот Яйцо пашот Яйца фаршированные Скрыть

Выпечка, десерты

Скрытый текст: Показать Альмойшавена Багет Баунти Безе Беляши Бисквит Бискотти Блины и блинчики Блины-2014 Блины и блинчики-2015 Блины и блинчики-2017 Блины и блинчики-2018 Блины и блинчики-2019 Блины и блинчики - 2020 Блины и блинчики - 2021 Брауни Булочки с начинкой Булочный пирог Ватрушки Вафли советские Венские (бельгийские) вафли Всё из клубники Выпечка без яиц Выпечка из заварного теста Выпечка из творожного теста Выпечка из творожного теста-2020 Выпечка с зеленью Выпечка с кокосом Выпечка с кокосом-2 Выпечка с маком Выпечка с миндалем Выпечка с ревенем Выпечка со смородиной Выпечка с тыквой Выпечка с финиками Выпечка с черемухой Вэрзэре - пирожки с капустой Галета Гриссини Гужеры Десерт с грушей Десерты с бананами Десерты с клубникой Десерты с кокосом Домашнее мороженое Домашний ирис Домашний мармелад Домашние конфеты Жаворонки Желе Заварной крем Закусочные кексы Заливные пироги Калитки Картофельный пирог "Картошка" и "колбаска" Киш Крамбль Кранч Коврижка Кокосовое печенье Корзиночки/тарталетки Кулебяка Куличи и пасхи - 2103 Куличи и пасхи - 2014 Куличи и пасхи - 2015 Куличи и пасхи - 2016 Куличи и пасхи - 2017 Куличи и пасхи - 2018 Куличи и пасхи - 2019 Куличи и пасхи-2020 Курабье Кята Ленивые вареники Лепёшки Лимонная выпечка Мадлен Манник Маффины Маффины закусочные Маффины морковные Медовик Медовый торт Медовое печенье Меренговый рулет Молочное желе, панна котта, бланманже Монастырская изба Морковный пирог Наливной (заливной) пирог Овсяноблин Оладьи Осетинские пироги Очень простой пирог Панкейки Парфе Пахлава Печенье с начинкой Пирог с мясом Пироги из лаваша Пироги с капустой Пицца Печеные яблоки Пирожки с ливером Пирожки с несладкой начинкой Пита с начинкой Плетенка Постная выпечка Постная выпечка - 2022 Пряники разные Пудинг Разборник несладкий Рахат-лукум Рогалики Рыбный пирог Сабурани, ачма Самбук Самса Сахарные булочки Сербский хлеб Симиты Сконы Сладкий мусс Сладкий рулет Сливовый пирог Слоеный торт Сорбет Сочни Спиральные пироги Сырники Сырное печенье Тарт Торт без выпечки Торт "Черепаха" Творожная выпечка Творожная выпечка-2022 Творожная запеканка Творожные сырки Творожный пирог Тесто песочно-дрожжевое Тирамису Тирольский пирог Торт "Графские развалины" Торт "Муравейник" Трайфл Фокачча Фытыр - египетский пирог с заварным кремом Хачапури Хворост Хлеб Хлеб-2017 Хлеб - 2019 Цитрусовый кекс Чебуреки Чизкейк Цветаевский яблочный пирог Цебуляж Чак-чак Шаньги Шоколадная выпечка Шоколадное печенье Шоколадный десерт Ягодный пирог-2 Скрыть

Неделя национальной кухни

Неделя армянской кухни
Неделя итальянской кухни
Неделя корейской кухни
Неделя немецкой кухни
Неделя украинской кухни

По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Сладкая Соне4ка]

Какой замечательный флеш-моб
Раз пять пробовала,ничего не получается!!(жалко продукты
Надеюсь,на этой недели всё получится

_________________
КПБ минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121179516#121179516

Шикарное ПОСТЕЛЬное*Ваф.ХАЛАТ

[Mumi_mama]

Мираж
Ира, ух ты какая тема ФМ!
Я научилась делать майонез благодаря одной девочке из нашей нг болтушки Теперь только домашний майонез 🤗
Остатки в блендерном стаканчике остались )) На неделе ещё сделаю 👌

[*Galina222*]

Очень вкусный майонез, если соблюдать рецептуру.
И на 156 калорий легче магазинного классического.
По вкусу отличается в пользу самодельного.
Сметана совсем не ощущается.
Густеет в холоде на 2-й день
Особенно вкусными получаются салаты слоями которые

МАЙОНЕЗ "СМЕТАННЫЙ: Показать 2 яйца- 120г* 180 кал масло подсолнечное- 250г* 2223 кал Яйца (не холодные) аккуратно вбить в узкую ёмкость для взбивания, сверху влить масло. Всыпать : 4 ч.л. сахара-16г* 62 кал 1 ч.л. соли-5г* 0 кал Влить: соевый соус-2 ст.л./30г* 16 кал 9% уксус- 1ст.л./ 15г* 3,75 кал *Уксус в последнюю очередь Погрузить блендер на самое дно, чтобы под него попали желтки. Включить и несколько секунд не отрывать его от дна. Потом можно отрывистыми движениями кверху поднимать и снова опускать, пока масса вся не перемешается и слегка загустеет. + 15-20% сметана -200г* 404 кал Её лучше подмешать к майонезной основе венчиком. ============================= Выход: 636 г 100г/454,2 кал *Магазинный Провансаль- 100г/610кал Скрыть

_________________
🍁С Т О П через 2 дня 👇🏻 С Д А Ч А через 10 дней

⚡АКЦИЯ до 20.12.23 🔥 ТГ: Мой Мир Минералов (⚠️Инфо)

[Мираж]

*Galina222*

Галя, ты распиши технологию приготовления, пожалуйста.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[*Galina222*]

Мираж
Ок, дополнила свой пост

_________________
🍁С Т О П через 2 дня 👇🏻 С Д А Ч А через 10 дней

⚡АКЦИЯ до 20.12.23 🔥 ТГ: Мой Мир Минералов (⚠️Инфо)

[Светланка82]

В стакан от блендера добавить
2 желтка ( у меня домашние)
150 мл растительного масла без запаха
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л. сахара
0.5 ч.л 9%уксуса
Взбить блендером.

[Мираж]

Доброе утро, друзья!

Спасибо всем трем участникам нашего маленького флешмоба! Галя, спасибо за новый рецепт. Думаю, многие приготовят в праздничному столу именно такой майонез. Ведь скоро лето! ))

А мы переходим к следующей теме. С 28 ноября по 4 декабря будем печь молдавский вкуснейший пирог по названием

ВЕРТУТА

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА