Новости сайта и форума Sibmama 
[Знаменитые мамы]
МАМА ЛЮДМИЛА

Какой мамой была легендарный снайпер Людмила Павличенко?
Пирожки с ливером
флешмоб с 28 мая по 3 июня 2018

На страницу 1, 2, 3  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 101800
В дневниках: 32932
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Май 28, 2018 10:06    Заголовок сообщения: Пирожки с ливером Ответить с цитатой

По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".

На этой неделе мы будем печь пирожки с ливером. Тесто может быть любое - дрожжевое, бездрожжевое, слоеное, сдобное или постное. Пирожки - открытые или закрытые, жареные на сковороде или печеные в духовке. Начинка из готового ливера или приготовленная самостоятельно (рецепт рассказываем), допускаются различные добавки.

Напоминаю: участники пекут пирожки с ливером именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски

Скрытый текст:
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Квашеные овощи
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Паштет печеночный
Печёночный торт
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с водорослями
Салат с креветками
Салат с печенью
Салат с фасолью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты с грибами
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Салаты с морепродуктами
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Галушки
Голубцы
Горошница
Готовим с баклажанами
Гречаники
Грузинчики
Гуляш
Гюльчехра
Домашние сосиски и сардельки
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Запеканка с тыквой
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофельная запеканка
Картофельное пюре
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Мясные рулетики
Мясо кисло-сладкое
Нудли и штрудли
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Пастрома
Паста по-итальянски
Пельмени нетрадиционные
Перцы фаршированные
Плов
Птичьи потрошки
Пян-се
Рататуй
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыба запеченная
Рыба запеченная - 2
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты

Рыбный рулет
Свиные ребрышки
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум
Чахохбили
Шашлык в духовке



Разное

Скрытый текст:

Блюда для детей
Блюда из нута и гороха
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Блюда с черемшой
Всё из клубники
Всё из сливы
Глинтвейн
Гнёзда
Горячие бутерброды
Готовим в горшочках
Гранола
Гренки
Домашний майонез
Домашний сыр
Заготовки из кабачков и патиссонов
Заготовки из крыжовника
Запеканка морковная
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Первая зелень
Смузи. Весна
Смузи. Лето
Сухарики и чипсы
Фаршированные помидоры
Фруктовые соусы
Чай, какао, кофе, горячий шоколад
Шакшука
Яичница
Яйца Бенедикт
Яйцо пашот


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Безе
Беляши
Бискотти
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Блины и блинчики-2018
Брауни
Булочный пирог
Ватрушки
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка с кокосом
Выпечка с кокосом-2
Выпечка с маком
Выпечка с ревенем
Выпечка со смородиной
Галета
Гужеры
Десерт с грушей
Десерты с бананами
Десерты с клубникой
Десерты с кокосом
Домашнее мороженое
Домашний мармелад
Жаворонки
Желе
Закусочные кексы
Заливные пироги
Картофельный пирог
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Куличи и пасхи - 2017
Куличи и пасхи - 2018
Курабье
Лепёшки
Лимонная выпечка
Манник
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Панкейки
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Пита с начинкой
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Рахат-лукум
Рогалики
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сладкий мусс
Сладкий рулет
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сырники
Тарт
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Творожные сырки
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Фытыр - египетский пирог с заварным кремом
Хачапури
Хворост
Хлеб
Хлеб-2017
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадная выпечка
Шоколадное печенье
Штоллен
Штрудель
Энергетические батончики
Яблочный пирог
Ягодный пирог


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.fzq
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Июн 04, 2018 6:10), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 32904
В дневниках: 51
Откуда: Искитим
СообщениеДобавлено: Пн Май 28, 2018 11:25     Ответить с цитатой

Поставила отваривать ливер, делать буду завтра, сегодня не успею :-)
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
*Selena*
Профессор
Профессор


На сайте с 23.04.09
Сообщения: 5088
В дневниках: 39
Откуда: ул. Выборная
Карта № 241211
СообщениеДобавлено: Пн Май 28, 2018 14:47     Ответить с цитатой

Очень любим эти пирожки.
Вечером выложу свой вариант :in_love:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Glasha54
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 01.03.11
Сообщения: 949
Откуда: м.Берёзовая роща
СообщениеДобавлено: Пн Май 28, 2018 15:30     Ответить с цитатой

Эх...недавно делала...
_________________
Счастье невозможно купить!Но...его можно родить!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Oksana-mama
Академик
Академик


На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14457
В дневниках: 2778
Откуда: Вокзал Главный
Карта № 921773
СообщениеДобавлено: Пн Май 28, 2018 19:24     Ответить с цитатой

Тоже обожаю такие пирожки. Но при этом ни разу сама готовила
Т.ч. вдруг в этот раз испеку ))
_________________

Продам лодку
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=103429408#103429408
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Диминамама
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 27.06.10
Сообщения: 3213
В дневниках: 1
Откуда: Бердск
Карта № 020499
СообщениеДобавлено: Пн Май 28, 2018 22:07     Ответить с цитатой

Тесто мне обычно месит хлебопечка, обычное, пирожково, я добавляю чуточку ванилина, даже если не сладкие пирожки. Ливер сегодня печень говяжья,свиная, легкое и сердце. Все перекручиваю сырым, с большой луковицей
Обжариваю так начинка получается сочнее, чем перекручивать вареный ливер
Ну и сами пирожки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (5)  
 
Роксалана
Профессор
Профессор


На сайте с 31.05.10
Сообщения: 9572
В дневниках: 18
СообщениеДобавлено: Вт Май 29, 2018 18:39     Ответить с цитатой

Успела я с пирожками. Начинка у меня отварное легкое и сердце. Отварной ливер прокрутила на мясорубке и обжарила с луком на растительном масле

Потом отварила картошку и тоже потолкла

Смешала ливер и картошку, слепила пирожки

Жарила их в масле

И все, вот что получилось


Тесто обычное, пирожковое, на быстрых дрожжах и спасибо СибМаме, именно здесь я научилась заводить тесто на пирожки. Ни Мама, ни бабушка не умели заводить тесто. :give_heart:
_________________
Всё, что есть прекрасного в этой жизни, либо аморально, либо незаконно, либо приводит к ожирению.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Женщина - кошка
Академик
Академик


На сайте с 31.07.10
Сообщения: 21732
В дневниках: 30
Откуда: Заельцовский район, м.Гагаринская - Альянс
СообщениеДобавлено: Вт Май 29, 2018 19:01     Ответить с цитатой

У кого как, а у меня пирожки с ливером ассоциируются с детством. Мамочка очень часто стряпала их. Ну и вот моя кучка :oops:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (3)  
 
Alena1486
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 10.02.10
Сообщения: 3047
В дневниках: 16
СообщениеДобавлено: Ср Май 30, 2018 9:47     Ответить с цитатой

Постою послушаю.
Какие у всех аппетитные пирожки :love_sibmama:

Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:

Скрытый текст:
девочки а с куриными субпродуктами есть рецепт проверенный?
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
*Galina222*
Академик
Академик


На сайте с 22.01.11
Сообщения: 20117
В дневниках: 4061
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Ср Май 30, 2018 10:31     Ответить с цитатой

Мираж
Ира, а с ливером- с одной говяж.печенью можно?
Как-то мы все остальные "ливеры" не любим :haha:
_________________
№132*СТОП 22.05/23:00__СТОП из НАЛИЧИЯ 24.05/14:00__СДАЧА 27.05
С О У С Н И К И


Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Mumi_mama
Профессор
Профессор


На сайте с 03.05.10
Сообщения: 4788
СообщениеДобавлено: Ср Май 30, 2018 11:11     Ответить с цитатой

Женщина - кошка
Ооой, какие у вас пирожки аппетитные! :heav:
У меня тоже мама в детстве делала :give_heart:
Прям захотелось в гости напроситься - купить несколько пирожочков ибо я пирожковый рукопоп :haha:
Мы раньше барашка покупали (дяденька,который держал барашков в деревне - в прошлом священник в церкви на Цирке) сначала молился, потом колол барашкаи нам его разделывал. И в тот день (обычно в конце лета) мама всегда готовила тазик пирожков! :haha:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Vileya
Академик
Академик


На сайте с 10.12.05
Сообщения: 17493
В дневниках: 4045
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Ср Май 30, 2018 11:25     Ответить с цитатой

Alena1486, я делала с куриными (не прочитала, что нужно свиное или говяжье). Просто быстрее начинка готовится и всё. Очень вкусно получилось. Начинка мягче.
_________________

Пристрой - жми weblog
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Женщина - кошка
Академик
Академик


На сайте с 31.07.10
Сообщения: 21732
В дневниках: 30
Откуда: Заельцовский район, м.Гагаринская - Альянс
СообщениеДобавлено: Ср Май 30, 2018 12:09     Ответить с цитатой

Mumi_mama
Спасибо :oops: самое смешное, что от кучки осталось штку 5 :-) но я готова повторить, приходите ;)
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
DonnaMadonna
Студент
Студент


На сайте с 19.04.12
Сообщения: 2582
Откуда: Барнаул. Забираю из ББ или Флагман
СообщениеДобавлено: Ср Май 30, 2018 13:12     Ответить с цитатой

Женщина - кошка
Красота :in_love: люблю, когда в пирожках много начинки :eat:
_________________
Мой пристрой
Хочешь дополнительную скидку в iherb 5% +к твоим скидкам? Используй код AAH8708 в корзине своего заказа
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Oksana-mama
Академик
Академик


На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14457
В дневниках: 2778
Откуда: Вокзал Главный
Карта № 921773
СообщениеДобавлено: Ср Май 30, 2018 13:14     Ответить с цитатой

Женщина - кошка
Какие у Вас аппетитные пирожки!

Я бы уже тоже таких порожков настряпала. Но выбросила мясорубку перед переездом...

Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:

И впервые пожалела об отсутствии мясорубки :aga-aga:

DonnaMadonna писал(а):
Женщина - кошка
Красота :in_love: люблю, когда в пирожках много начинки :eat:

Да, да! Я тоже это отметила
_________________

Продам лодку
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=103429408#103429408
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу 1, 2, 3  След.
Страница 1 из 3

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах