Новости сайта и форума Sibmama 
Фотофлешмоб в разделе "Домашние питомцы"
"УСЫ, УСИКИ, УСИЩА!"
До 26 марта оставляйте фото в ЭТОЙ ТЕМЕ >>>>
Планирование дачного участка
Чихиртма
флешмоб с 5 по 11 июня 2017

На страницу 1, 2, 3  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 101461
В дневниках: 32214
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Июн 05, 2017 7:00    Заголовок сообщения: Чихиртма Ответить с цитатой

Внимание! Теперь по окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить чихиртму. Причем есть интересная "фишечка" в этой теме флешмоба. Можно готовить чихиртму по-грузински. И это будет вкусный суп. А можно готовить чихиртму по-азербайджански. И это будет второе блюдо. Существует чихиртма из куриы, из баранины и из телятины. В большинстве случаев используется для этого блюда курица. Но выбор ваш ))

Напоминаю: участники готовят чихиртму именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски

Скрытый текст:
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Паштет печеночный
Печёночный торт
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с креветками
Салат с печенью
Салат с фасолью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Голубцы
Горошница
Готовим с баклажанами
Гречаники
Грузинчики
Гуляш
Гюльчехра
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофельная запеканка
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Мясо кисло-сладкое
Нудли и штрудли
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Пастрома
Паста по-итальянски
Перцы фаршированные
Плов
Пян-се
Рататуй
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыбные котлеты

Рыбный рулет
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум
Чахохбили


Разное

Скрытый текст:
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Всё из клубники
Всё из сливы
Гнёзда
Горячие бутерброды
Готовим в горшочках
Гранола
Гренки
Домашний сыр
Заготовки из кабачков и патиссонов
Запеканка морковная
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Первая зелень
Смузи. Весна
Сухарики и чипсы
Фаршированные помидоры
Шакшука
Яичница
Яйцо пашот


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Безе
Беляши
Бискотти
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Брауни
Булочный пирог
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка с кокосом
Выпечка с ревенем
Галета
Десерт с грушей
Десерты с клубникой
Домашнее мороженое
Домашний мармелад
Жаворонки
Желе
Закусочные кексы
Заливные пироги
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Куличи и пасхи - 2017
Курабье
Лепёшки
Лимонная выпечка
Манник
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Рахат-лукум
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сладкий мусс
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сырники
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Творожные сырки
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Хачапури
Хворост
Хлеб
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадное печенье
Штоллен
Яблочный пирог
Ягодный пирог


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Июн 12, 2017 9:13), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Анна111111
Академик
Академик


На сайте с 26.08.10
Сообщения: 29957
В дневниках: 58
Откуда: м. Березовая роща
СообщениеДобавлено: Пн Июн 05, 2017 7:53     Ответить с цитатой

даже не слышала о таком блюде :oops:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8446
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
СообщениеДобавлено: Пн Июн 05, 2017 8:07     Ответить с цитатой

:haha: :pyatak: :give_heart: Люблю ФМ с новым словом для меня :)))))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Тропиканка
Академик
Академик


На сайте с 02.07.10
Сообщения: 13335
В дневниках: 28
Откуда: ДК Шинников
СообщениеДобавлено: Пн Июн 05, 2017 8:22     Ответить с цитатой

Чихиртма́ (груз. ჩიხირთმა) — грузинский густой суп, в который по ходу приготовления вводятся две заправки — мучная и яичная. Как правило, чихиртму готовят на бульоне из домашней птицы, реже из баранины. Чихиртма характеризуется полным отсутствием овощной гущи.
Никогда не слышала, не видела и не пробовала :o
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 101461
В дневниках: 32214
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Июн 05, 2017 8:56     Ответить с цитатой

Тропиканка
В Грузии - суп, в Азербайджане - второе блюдо с овощами в густом соусе.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм


На сайте с 03.06.10
Сообщения: 32027
В дневниках: 82
Откуда: НСК пл.Станиславского
СообщениеДобавлено: Пн Июн 05, 2017 9:11     Ответить с цитатой

Не. Ну сварить то можно попробовать)
Но вот будут ли кушать это мои :haha:
_________________
Валта+корма Monge+Royal Canin+опт цена без ОРГ%

АКЦИЯ!!! 2 КПБ-ПРИСТРОЙ В НАЛИЧИИ-БЕЗ ОРГ%

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 15647
В дневниках: 6
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Пн Июн 05, 2017 9:33     Ответить с цитатой

Сладкая Соне4ка
Он очень вкусный. Правильно приготовленный так вообще бархатный. Но вот мой муж такое категорически не ест :aga-aga: , а мне такой концентрации бульон нельзя.
Так что я в этот раз - наблюдатель. Буду за вас радоваться. :give_heart:
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Prelestna
Верь в себя
Верь в себя


На сайте с 18.11.09
Сообщения: 4882
В дневниках: 172
Откуда: Новосибирск, Санкт -Петербург
СообщениеДобавлено: Пн Июн 05, 2017 9:58     Ответить с цитатой

Мираж
Ира, где ты находишь такие интересные блюда :pyatak: Еле выговорила :haha:
Почти сразу поисковик выдал рецепт с кукурузной мукой, наверное можно с кукурузной крупой сварить...а что?мясо,лук и густой бульон,типа манной каши или крем-супа....ммм...надо подумать :kastrulka:
_________________
Новое Меню каждую неделю! ПРИНИМАЮ ЗАЯВКИ На неделю с 25 марта! Псилллиум в наличии 100 г=200 р :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм


На сайте с 03.06.10
Сообщения: 32027
В дневниках: 82
Откуда: НСК пл.Станиславского
СообщениеДобавлено: Пн Июн 05, 2017 10:33     Ответить с цитатой

Вот рецепт

Курица с яйцами и помидорами. Чихиртма из курицы по-азербайджански
мне больше понравилось,мы такое будет кушать :haha:
_________________
Валта+корма Monge+Royal Canin+опт цена без ОРГ%

АКЦИЯ!!! 2 КПБ-ПРИСТРОЙ В НАЛИЧИИ-БЕЗ ОРГ%

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         благодарностей: (1)  
 
Shokko
Профессор
Профессор


На сайте с 20.10.10
Сообщения: 5260
В дневниках: 26
Откуда: Барнаул, Молодежная/Комсомоль ский
Карта № 051078
СообщениеДобавлено: Пн Июн 05, 2017 10:46     Ответить с цитатой

Ух ты! Первый раз слышу о таком блюде, очень интересно посмотреть и попробовать 5ballov
_________________
Пристрой НОВОЙ одежды/обуви в дневнике

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 101461
В дневниках: 32214
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Июн 05, 2017 11:37     Ответить с цитатой

Prelestna
Я сама не готовила еще, но читала, что кукурузную муку пшеничной можно заменить. Кукурузная больше для цвета добавляется.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Позитиффчик
Новогодний огонёк
Новогодний огонёк


На сайте с 24.04.12
Сообщения: 8384
В дневниках: 522
Откуда: Барнаул, Петрова-Шукшина
СообщениеДобавлено: Пн Июн 05, 2017 20:21     Ответить с цитатой

Девчат, привет! Я уже приготовила этот суп с новым для меня названием. Понравился всем. Так что готовьте. Рецепты в интернете почитала, на сайте едим дома, скомпановала несколько, результатом осталась довольна. Единственное, не было кинзы, соответственно и вкус был несколько не грузинский :haha:

Ингредиенты:
Половинка деревенской курицы
3 луковицы среднего размера
2 ст. ложки кукурузной муки
Масло сливочное, оливковое или любое другое растительное
4 яйца
2 ст. ложки винного уксуса
3 зубчика чеснока
Соль, перец по вкусу
Зелень

Отварила курицу до готовности, получилось 1,5 литра бульона, процедила, курицу отложила остывать.
На смеси оливкого и сливочного масел обжарила нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета, в конце добавила 1 ст. ложку муки, перемешала, выложила в бульон, проварила на медленном огне 10 минут. В миске взбила яйца, добавила уксус, оставшуюся ложку муки. Бульон убрать с огня и при интенсивном помешивании очень медленно влить яйца, проварить 5 минут. У меня получились крохотные такие штучки, даже не знаю, как тх назвать, ну типа клецки что ли только прям крохотные. Девочки писали, что белок не должен свернуться, но у меня, судя по всему, как раз свернулся :haha:
Добавить курицу отделенную от костей, я порезала мясо кубиками, проварить пару минут, выключить. Посолить, поперчить, выдавить чеснок. В тарелку добавить зелень. Приятного аппетита!

Добавлено спустя 59 секунд:

_________________
Я - Лена
С улыбкой и на ты )))

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         благодарностей: (8)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 101461
В дневниках: 32214
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Июн 05, 2017 20:26     Ответить с цитатой

Позитиффчик
Ура первопроходцам )))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         благодарностей: (1)  
 
Позитиффчик
Новогодний огонёк
Новогодний огонёк


На сайте с 24.04.12
Сообщения: 8384
В дневниках: 522
Откуда: Барнаул, Петрова-Шукшина
СообщениеДобавлено: Пн Июн 05, 2017 20:37     Ответить с цитатой

Мираж
:hello:
Так хотелось сегодня куриного супчика, а тут тема в тему :haha:
_________________
Я - Лена
С улыбкой и на ты )))

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Я_Наталька
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 30.01.10
Сообщения: 3948
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
СообщениеДобавлено: Пн Июн 05, 2017 21:15     Ответить с цитатой

Я тоже прочитала кучи рецептов и уже для себя решила готовить Чыхыртму, именно через буквы "Ы" по-азербайджански, я сейчас у родителей в отпуске, на днях обязательно приготовим, по мне это почти яичница с луком и помидорами, в общем как будем готовить все сфотографирую пошагово!

Позитиффчик
Аппетитно выглядит!
_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         благодарностей: (1)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу 1, 2, 3  След.
Страница 1 из 3

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах