Новости сайта и форума Sibmama 
[Скоро, скоро Новый год!]
2018 - ГОД ЖЕЛТОЙ ЗЕМЛЯНОЙ СОБАКИ

Тема на форуме Сибмамы, где собрано все самое важное и нужное, можно спросить совета и поделиться опытом!

Выпечка с кокосом-2
флешмоб с 6 по 12 ноября 2017

На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 97423
В дневниках: 27546
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 06, 2017 7:43    Заголовок сообщения: Выпечка с кокосом-2 Ответить с цитатой

По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем творить выпечку с кокосом. Кокос в любом виде: стружка, свежий, кокосовое молочко. Печем, что душеньке угодно: торты. пирожные, печенье. пироги, рулеты, тарты. Кокос может быть в тесте, может в начинке, может в креме для торта. Уточняю: в рамках данного флешмоба делаем именно выпечку, а не холодные десерты, не требующие выпекания. Тема долгожданная, просили ее запустить давно. Творит с удовольствием ))

Напоминаю: участники готовят выпечку с кокосом именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски

Скрытый текст:
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Квашеные овощи
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Паштет печеночный
Печёночный торт
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с креветками
Салат с печенью
Салат с фасолью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Салаты с морепродуктами
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Голубцы
Горошница
Готовим с баклажанами
Гречаники
Грузинчики
Гуляш
Гюльчехра
Домашние сосиски и сардельки
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Рыба запеченная
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофельная запеканка
Картофельное пюре
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Мясо кисло-сладкое
Нудли и штрудли
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Пастрома
Паста по-итальянски
Перцы фаршированные
Плов
Птичьи потрошки
Пян-се
Рататуй
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты

Рыбный рулет
Свиные ребрышки
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум
Чахохбили


Разное

Блюда из нута и гороха
Скрытый текст:
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Всё из клубники
Всё из сливы
Гнёзда
Горячие бутерброды
Готовим в горшочках
Гранола
Гренки
Домашний сыр
Заготовки из кабачков и патиссонов
Заготовки из крыжовника
Запеканка морковная
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Первая зелень
Смузи. Весна
Смузи. Лето
Сухарики и чипсы
Фаршированные помидоры
Фруктовые соусы
Шакшука
Яичница
Яйцо пашот


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Безе
Беляши
Бискотти
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Брауни
Булочный пирог
Ватрушки
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка с кокосом
Выпечка с ревенем
Выпечка со смородиной
Галета
Десерт с грушей
Десерты с клубникой
Домашнее мороженое
Домашний мармелад
Жаворонки
Желе
Закусочные кексы
Заливные пироги
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Куличи и пасхи - 2017
Курабье
Лепёшки
Лимонная выпечка
Манник
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Пита с начинкой
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Рахат-лукум
Рогалики
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сладкий мусс
Сладкий рулет
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сырники
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Творожные сырки
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Фытыр - египетский пирог с заварным кремом
Хачапури
Хворост
Хлеб
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадное печенье
Штоллен
Штрудель
Энергетические батончики
Яблочный пирог
Ягодный пирог


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Ноя 13, 2017 5:44), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
anna9om
Профессор
Профессор


На сайте с 28.08.11
Сообщения: 4692
В дневниках: 26
Откуда: ZOO!
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 06, 2017 12:09     Ответить с цитатой

доброго всем дня
это наш любимый кекс "33 удовольствия" - в нем есть все, что семейство любит: кокос, шоколад, кофе...
быстро, вкусно, просто

примерно 30 гр кокосовой стружки замачиваю теплой водой или молоком (чтоб как баунти было :haha: )
Скрытый текст:


4 ст ложки муки
3 ст ложки сахара
2 ст ложки какао (можно без него, а лучше сухое молоко. сегодня была 1 ложка, чтоб не очень шоколадно)
1 ч ложка разрыхлителя (специи по вкусу: можно все. я добавляю немного корицы и свежемолотый кофе)
смешиваем все сухие ингридиенты
Скрытый текст:


1 яйцо
2 стложки растительного масла (у меня оливковое, можно и сливочное растопить)
молоко так, чтобы тесто получилось, как сметана
Скрытый текст:


разливаем в кружки или пиалки, смазав их тем же маслом. ставим в микроволновку на 3 минуты. готовность проверяем зубочисткой, можно минутку еще добавить.

кекс получается влажный, как бисквит-брауни. съедается быстро, так что украшать не успеваю Embarassed пока ходила за телефоном, дочь из кружки прям ложкой съела половину
а вообще можно и с мороженным, и машмеллоу добавить, всё как кто любит.

P.S. у меня нет уже второй год духовки Embarassed так что если организуете флешмоб по приготовлению в микроволновке, буду оч признательна.
_________________

красота для принцессы http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1377885
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 5  
 
VLADALOVE
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 02.11.13
Сообщения: 584
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 06, 2017 12:38     Ответить с цитатой

anna9om
А если в духовке выпекать, сколько по времени?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
anna9om
Профессор
Профессор


На сайте с 28.08.11
Сообщения: 4692
В дневниках: 26
Откуда: ZOO!
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 06, 2017 12:53     Ответить с цитатой

VLADALOVE
Даже не представляю. Минут 15 наверное. Духовку всегда можно открыть и зубочисткой / деревянной палочкой проверить.
Пыталась в силиконовых формах выпекать, но почему-то не получается. А в стекле /керамике всегда удачно.
_________________

красота для принцессы http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1377885
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
VLADALOVE
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 02.11.13
Сообщения: 584
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 06, 2017 13:02     Ответить с цитатой

anna9om
Wink спасибо, попробую!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Я_Наталька
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 30.01.10
Сообщения: 3735
В дневниках: 299
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 06, 2017 13:29     Ответить с цитатой

Еще с прошлого флешмоба все собиралась приготовить запеканку по рецепту Gerbera_Z
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1509861&start=30

Творожно-кокосовая запеканка


Готовиться очень быстро и просто, семья заценила, спасибо за рецепт :give_heart:
Мы со сгущенкой ели, очень вкусно!
_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 2  
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй


На сайте с 21.08.12
Сообщения: 2039
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 06, 2017 14:17     Ответить с цитатой

Я_Наталька
Какая красота! Очень рада, что семье понравилось! Готовьте на радость близким! :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 97423
В дневниках: 27546
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 06, 2017 14:34     Ответить с цитатой

Друзья мои... Меня, оказывается, заклинило на выпечке с кокосом... Потому что эта тема была всего полгода назад Embarassed

Ну, теперь деваться некуда, будем еще стряпать )) Обещаю через неделю (не на следующей, а через) сделать тему "Десерты с кокосом". Без выпечки. На следующей неделе будем готовить домашний майонез.

Приношу свои извинения за косяк ... Хотя кокосовой выпечки много не бывает Wink
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
Никитина М.
Профессор
Профессор


На сайте с 08.07.09
Сообщения: 4797
В дневниках: 73
Откуда: г. Новосибирск, Октябрьский р-н
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 06, 2017 15:01     Ответить с цитатой

anna9om
Подскажите, какую мощность микроволновки устанавливаете? И из керамических форм легко доставать выпечку?
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Lelenka
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 17.11.11
Сообщения: 1408
В дневниках: 2
Откуда: Заельцовский район
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 06, 2017 15:02     Ответить с цитатой

Мираж
Дейстивительно, была такая тема, я помню, что пекла кокосовый тортик))) хороший повод еще раз испечь)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Vileya
Академик
Академик


На сайте с 10.12.05
Сообщения: 15926
В дневниках: 3354
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 06, 2017 17:01     Ответить с цитатой

да, темка была. Я удивилась, но обрадовалась повторению :haha:
Никитина М., на стекле и керамике, по-моему, остается тесто, приваривается. Из-за этого, наверное, ползет вверх, увеличивается. По силикону нет такого.
Я делала такие десерты в кружке, потом нужно замачивать, чтоб отмыть..
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
anna9om
Профессор
Профессор


На сайте с 28.08.11
Сообщения: 4692
В дневниках: 26
Откуда: ZOO!
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 06, 2017 17:59     Ответить с цитатой

Никитина М.
На самой большой (у меня 800вт)
Я легко достаю, он как будто влажный получается и, если сразу мыть, то и моется легко.
_________________

красота для принцессы http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1377885
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
 Анет1106
Студент
Студент


На сайте с 06.11.09
Сообщения: 1473
В дневниках: 55
Откуда: Дзержинский р-н, Березовая роща
Карта № 022178
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 06, 2017 22:06     Ответить с цитатой

Как раз сегодня испекла кокосанки.
Рецепт простой:
3 яйца
150 гр сахара
250 гр кокосовой стружки
Все перемешиваем, смочеными руками катаем шарики и на противень. Выпекать при 180 градусах минут 20.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 6  
 
Клюшка
Широко известна в узких кругах
Широко известна в узких кругах


На сайте с 03.03.08
Сообщения: 57287
В дневниках: 20546
Откуда: Новосибирск, Ватутина-Немировича
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 06, 2017 22:44     Ответить с цитатой

О, я так залюбила печеньки из темы Варвары Плюшкиной :in_love:
Прям ну такие классные получаются
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=36922090#042
На прошлой неделе делала, закончив всю стружку, поэтому поучаствовать не смогу, увы, но они прям классные, на что муж мой сладкое не любит - их просит с собой побольше завернуть
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
томасс
Студент
Студент


На сайте с 24.03.10
Сообщения: 2532
В дневниках: 17
Откуда: Бердск
СообщениеДобавлено: Вт Ноя 07, 2017 11:24     Ответить с цитатой

И я удивилась выпечке из кокоса - открыла для себя в прошлый раз басбусу - очень вкусный пирог :give_heart: вот повод в очередной раз испечь Wink
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 1  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Страница 1 из 4

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах