Новости сайта и форума Sibmama 
[Авторская колонка]
«ОТЛОЖЕННАЯ ЖИЗНЬ»: СИНДРОМ, КОТОРЫЙ КРАДЕТ НАШЕ ВРЕМЯ

"Отложенная жизнь – это отличная иллюзия, уводящая нас в мир грез не менее эффективно, чем наркотики..."
Блюда из нута и гороха
флешмоб с 16 по 22 октября 2017

На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 100881
В дневниках: 31371
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Окт 16, 2017 7:21    Заголовок сообщения: Блюда из нута и гороха Ответить с цитатой

По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить разнообразные блюда из нута и гороха. Но при этом есть небольшое условие!

Внимание! Т.к. у нас уже прошли флешмобы по приготовлению горошницы и горохового супа, ЭТИ БЛЮДА в данном флешмобе НЕ УЧАСТВУЮТ! Из нута суп готовить можно и даже нужно))

Напоминаю: участники готовят блюда из нута и гороха именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски

Скрытый текст:
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Квашеные овощи
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Паштет печеночный
Печёночный торт
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с креветками
Салат с печенью
Салат с фасолью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Голубцы
Горошница
Готовим с баклажанами
Гречаники
Грузинчики
Гуляш
Гюльчехра
Домашние сосиски и сардельки
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Рыба запеченная
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофельная запеканка
Картофельное пюре
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Мясо кисло-сладкое
Нудли и штрудли
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Пастрома
Паста по-итальянски
Перцы фаршированные
Плов
Пян-се
Рататуй
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты

Рыбный рулет
Свиные ребрышки
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум
Чахохбили


Разное

Скрытый текст:
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Всё из клубники
Всё из сливы
Гнёзда
Горячие бутерброды
Готовим в горшочках
Гранола
Гренки
Домашний сыр
Заготовки из кабачков и патиссонов
Заготовки из крыжовника
Запеканка морковная
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Первая зелень
Смузи. Весна
Смузи. Лето
Сухарики и чипсы
Фаршированные помидоры
Фруктовые соусы
Шакшука
Яичница
Яйцо пашот


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Безе
Беляши
Бискотти
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Брауни
Булочный пирог
Ватрушки
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка с кокосом
Выпечка с ревенем
Выпечка со смородиной
Галета
Десерт с грушей
Десерты с клубникой
Домашнее мороженое
Домашний мармелад
Жаворонки
Желе
Закусочные кексы
Заливные пироги
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Куличи и пасхи - 2017
Курабье
Лепёшки
Лимонная выпечка
Манник
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Пита с начинкой
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Рахат-лукум
Рогалики
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сладкий мусс
Сладкий рулет
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сырники
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Творожные сырки
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Фытыр - египетский пирог с заварным кремом
Хачапури
Хворост
Хлеб
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадное печенье
Штоллен
Штрудель
Энергетические батончики
Яблочный пирог
Ягодный пирог


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Окт 23, 2017 8:33), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015


На сайте с 11.04.09
Сообщения: 15139
В дневниках: 6
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Пн Окт 16, 2017 8:44     Ответить с цитатой

Мираж
ИРА, зелёный горошек (замороженный) можно использовать?
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 100881
В дневниках: 31371
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Окт 16, 2017 8:56     Ответить с цитатой

ИРРА
Конечно! В любом виде.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
Снютка
Студент
Студент


На сайте с 08.06.10
Сообщения: 2847
В дневниках: 35
СообщениеДобавлено: Пн Окт 16, 2017 8:58     Ответить с цитатой

Эмм, а чечевица не в счёт?
_________________
Плету КОРЗИНКИ
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1001754
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Позитиффчик
Новогодний огонёк
Новогодний огонёк


На сайте с 24.04.12
Сообщения: 7966
В дневниках: 507
Откуда: Барнаул, Петрова-Шукшина
СообщениеДобавлено: Пн Окт 16, 2017 9:04     Ответить с цитатой

Обожаю нут! Уже замочила, так что блюдо завтра, а то и послезавтра :-)
_________________
Я - Лена
С улыбкой и на ты )))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Oksana-mama
Академик
Академик


На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14127
В дневниках: 2772
Откуда: Вокзал Главный
Карта № 921773
СообщениеДобавлено: Пн Окт 16, 2017 10:44     Ответить с цитатой

Эх, а я так полюбила горошницу с прошлого ФМ

Теперь буду ждать чего-нить этакого из нута
_________________

КУПЛЮ ДАЧУ У ВОДЫ. В ХОРОШЕМ СОСТОЯНИИ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
Lonika
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 28.09.11
Сообщения: 1095
В дневниках: 32
Откуда: Новосибирск, Жд р-н. Дача в Калугино
СообщениеДобавлено: Пн Окт 16, 2017 11:13     Ответить с цитатой

Oksana-mama писал(а):
Эх, а я так полюбила горошницу с прошлого ФМ

не дадите ссылочку?
_________________
Почтовые открытки для посткроссинга в Новосибирске! Самовывоз, доставка, открытки от 10 руб. Mimi cards
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Многоточие
Академик
Академик


На сайте с 14.07.06
Сообщения: 18644
В дневниках: 15303
Откуда: Калининград
СообщениеДобавлено: Пн Окт 16, 2017 12:21     Ответить с цитатой

Нут замочила. Приду после работы, буду что то делать с ним. И даже надеюсь что какой-нить интересный рецепт тут увижу.
Единственно... нут будет замочен 12 часов. Это многовато...
Посмотрим.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
black934
Профессор
Профессор


На сайте с 11.04.11
Сообщения: 4541
В дневниках: 21
Откуда: Барнаул, Ленина-Матросова
СообщениеДобавлено: Пн Окт 16, 2017 12:49     Ответить с цитатой

Lonika
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1486941
_________________

«... B мою жизнь входят те, кто хочет, и кто хочет уходит, но есть общие правила для всех гостей: заходя — вытирайте ноги, уходя — закрывайте за собой дверь...»
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 1  
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй


На сайте с 21.08.12
Сообщения: 2331
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
СообщениеДобавлено: Пн Окт 16, 2017 13:14     Ответить с цитатой

Многоточие
Почему многовато? В самый раз. Нут, горох, фасоль рекомендуют замачивать на ночь, т.е. как раз на 12 часов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 100881
В дневниках: 31371
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Окт 16, 2017 13:16     Ответить с цитатой

Снютка
нет, чечевица не считово )))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
Многоточие
Академик
Академик


На сайте с 14.07.06
Сообщения: 18644
В дневниках: 15303
Откуда: Калининград
СообщениеДобавлено: Пн Окт 16, 2017 14:00     Ответить с цитатой

Gerbera_Z писал(а):
Многоточие
Почему многовато? В самый раз. Нут, горох, фасоль рекомендуют замачивать на ночь, т.е. как раз на 12 часов.


Я как то изучала эту тему, и выяснила что в горохе, нуте идут какие то процессы, типа подготовки к прорастанию. И изменяется белок, находящийся внутри. Это влияет как на вкус, так и на длительность готовки уже не в меньшую сторону.
Химики и биологи могут меня поправить. Я дилетант в этом.

По опыту: нут замоченный от 4 до 8 часов варится 20 минут.
Нут замоченный на 12 часов варится 1 час. Нут не замоченный.. ему надо не меньше2 часов.
Горох я вообще не замачиваю.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Позитиффчик
Новогодний огонёк
Новогодний огонёк


На сайте с 24.04.12
Сообщения: 7966
В дневниках: 507
Откуда: Барнаул, Петрова-Шукшина
СообщениеДобавлено: Пн Окт 16, 2017 14:26     Ответить с цитатой

Многоточие
Совсем не многовато. В среднеазиатских странах замачивают на несколько дней, естественно, меняя воду каждые 12 часов. В процессе замачивания разрушается какое-то вещество, позволяющее долго хранится бобовым в сухом виде не прорастая, и которое негативно влияет на пищеварение.
_________________
Я - Лена
С улыбкой и на ты )))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Marochka
Профессор
Профессор


На сайте с 21.04.09
Сообщения: 7849
В дневниках: 10
СообщениеДобавлено: Пн Окт 16, 2017 14:43     Ответить с цитатой

Не помню уже где вычитала, но теперь делаю так. Замачивают нут на ночь (пачку сразу), утром меняю воду и варю около часа и в морозилку. Надо приготовить что нибудь, а то место занимает.
_________________
Весна идет! Весне дорогу!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Lady-Mix
Студент
Студент


На сайте с 24.10.09
Сообщения: 2152
Откуда: Город Бердск
СообщениеДобавлено: Пн Окт 16, 2017 15:13     Ответить с цитатой

ПП Десерт из нута с бананами ;)

Нут замочить и отварить, готового Нута берем 400г., 50 грамм горького шоколада измельчить в блендере, 2 ч.ложки разрыхлителя, 2 столовые ложки какао, 2 яйца, 3 маленьких банана, 1 пакетик ванильного сахара.
В блендере смешать вареный нут и яйца, добавить 2 банана и все остальные ингредиенты, 1 банан порезать и ложкой замешать в смесь.
Выпекать тесто в духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов
на 100 грамм - 170 калорий
 Белки — 8,5 грамм
 Жиры — 6 грамм
 Углеводы — 20 грамм
:-)


Я передержала в духовке и он потрескался :oops:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 5  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
Страница 1 из 5

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах