Новости сайта и форума Sibmama 
[Каталог]
НОВЫЙ ГОД - 2018 НА СИБМАМЕ

Мы собрали все самые свежие и самые полезные статьи в одном месте! >>>>

Домашний майонез
флешмоб с 13 по 19 ноября 2017

На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 97432
В дневниках: 27562
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 13, 2017 5:40    Заголовок сообщения: Домашний майонез Ответить с цитатой

По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить домашний майонез. Скоро, скоро Новый год)) Давайте осваивать приготовление домашнего майонеза для праздничного стола. Поймем, как это быстро. просто и вкусно. И не будем больше покупать неизвестно что в баночках и тюбиках))

Напоминаю: участники готовят домашний майонез именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски

Скрытый текст:
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Квашеные овощи
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Паштет печеночный
Печёночный торт
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с креветками
Салат с печенью
Салат с фасолью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Салаты с морепродуктами
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Голубцы
Горошница
Готовим с баклажанами
Гречаники
Грузинчики
Гуляш
Гюльчехра
Домашние сосиски и сардельки
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Рыба запеченная
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофельная запеканка
Картофельное пюре
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Мясо кисло-сладкое
Нудли и штрудли
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Пастрома
Паста по-итальянски
Перцы фаршированные
Плов
Птичьи потрошки
Пян-се
Рататуй
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты

Рыбный рулет
Свиные ребрышки
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум
Чахохбили


Разное

Блюда из нута и гороха
Скрытый текст:
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Всё из клубники
Всё из сливы
Гнёзда
Горячие бутерброды
Готовим в горшочках
Гранола
Гренки
Домашний сыр
Заготовки из кабачков и патиссонов
Заготовки из крыжовника
Запеканка морковная
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Первая зелень
Смузи. Весна
Смузи. Лето
Сухарики и чипсы
Фаршированные помидоры
Фруктовые соусы
Шакшука
Яичница
Яйцо пашот


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Безе
Беляши
Бискотти
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Брауни
Булочный пирог
Ватрушки
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка с кокосом
Выпечка с кокосом-2
Выпечка с ревенем
Выпечка со смородиной
Галета
Десерт с грушей
Десерты с клубникой
Домашнее мороженое
Домашний мармелад
Жаворонки
Желе
Закусочные кексы
Заливные пироги
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Куличи и пасхи - 2017
Курабье
Лепёшки
Лимонная выпечка
Манник
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Пита с начинкой
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Рахат-лукум
Рогалики
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сладкий мусс
Сладкий рулет
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сырники
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Творожные сырки
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Фытыр - египетский пирог с заварным кремом
Хачапури
Хворост
Хлеб
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадное печенье
Штоллен
Штрудель
Энергетические батончики
Яблочный пирог
Ягодный пирог


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Ноя 20, 2017 10:09), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм


На сайте с 03.06.10
Сообщения: 25861
В дневниках: 75
Откуда: НСК пл.Станиславского
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 13, 2017 7:40     Ответить с цитатой

Мираж
Как долго я ждала этого ФМ :in_love:

Очень жду рецептиков.
Есть даже домашние яички и привезённое с Кипра оливковое масло

Кетчуп и горчичка всегда своё домашнее, очень хочу делать ещё и майонезик...
_________________
Сдаю 16.12 в ЭКВАТОР***НОВОГОДНИЕ расцветки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
*Стюра*
Академик
Академик


На сайте с 14.09.11
Сообщения: 26048
В дневниках: 126
Откуда: Левый берег
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 13, 2017 8:43     Ответить с цитатой

Девочки,может кто-то знает рецептик менее калорийного майонезика ,домашнего,делитесь :love_sibmama:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
acsf
Студент
Студент


На сайте с 27.02.11
Сообщения: 2903
В дневниках: 2
Откуда: Учительская
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 13, 2017 9:19     Ответить с цитатой

Или майонеза без яиц,т.е. постного
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Морская 13
Профессор
Профессор


На сайте с 08.04.10
Сообщения: 4587
В дневниках: 2132
Откуда: Новосибирск, Первомаечка, жм Березовое
Карта № 017301
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 13, 2017 10:32     Ответить с цитатой

мммм хочу попробовать сделать :heav:
_________________
роспись стены для портфолио, цены низкие) подробности в дневнике
СП Грибная ферма СП шубки из эко-меха
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
Vileya
Академик
Академик


На сайте с 10.12.05
Сообщения: 15929
В дневниках: 3355
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 13, 2017 10:53     Ответить с цитатой

майонез без яиц - это на молоке.
я вот такой делала всегда, очень нравился https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=22170296#22170296
сейчас сломался блендер и не делаю :-( Жду новый
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
Jean
Профессор
Профессор


На сайте с 11.03.07
Сообщения: 4744
В дневниках: 12
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 13, 2017 13:45     Ответить с цитатой

Vileya
Я тоже делаю по этому рецепту, быстро, вкусно
_________________
Дождалась:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Светланка82
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 28.11.09
Сообщения: 633
Откуда: Г. Новосибирск.
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 13, 2017 14:37     Ответить с цитатой

Vileya
Jean
без горчицы не пробовали делать? а то у меня ее нет.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Многоточие
Академик
Академик


На сайте с 14.07.06
Сообщения: 17954
В дневниках: 12765
Откуда: Калининград
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 13, 2017 15:40     Ответить с цитатой

Очень хочу проверенные рецепты.
Пробовали делать, не получилось.
Покажите каким инструментом его делаете. Думаю дело в этом.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
acsf
Студент
Студент


На сайте с 27.02.11
Сообщения: 2903
В дневниках: 2
Откуда: Учительская
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 13, 2017 16:27     Ответить с цитатой

Vileya
Мне бы и без молока,если возможно Surprised
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Vileya
Академик
Академик


На сайте с 10.12.05
Сообщения: 15929
В дневниках: 3355
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 13, 2017 16:55     Ответить с цитатой

Многоточие, блендером погружным делала. Таким, например
Скрытый текст:

_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй


На сайте с 21.08.12
Сообщения: 2039
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 13, 2017 17:11     Ответить с цитатой

Майонез гороховый (постный).

Майонез домашний делаю давно, сегодня решила показать рецепт постного майонеза. То, что он из гороха и не скажешь.



Горох колотый 1 столовая ложка
1/2 стакана воды
Подсолнечное масло или оливковое 4 столовые ложки
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сахара
Неполная чайная ложка уксуса 6 %
Горчица 1/2 чайной ложки

Горох заливаем водой и варим на медленном огне. Много воды не надо наливать, ну и надо смотреть, чтобы вся вода не выкипела и горох не подгорел. Если вода выкипит вся, то долить немного еще. Варить до готовности. Затем размять ложкой.



Пюре остудить и добавить масло. Соотношение горохового пюре и масла должно быть 1:2. У меня получилось 2 столовые ложки пюре, поэтому масла ушло 4 столовые ложки. Пробить блендером. Такой насадкой.



Добавить сахар, соль, уксус и горчицу по вкусу. Обязательно добавляем немного и пробуем, потому что вкус будет зависеть от этого.
У меня сегодня майонез на оливковом масле. Из этого количества получается майонеза вот такая неполная пиалочка.


Последний раз редактировалось: Gerbera_Z (Пн Ноя 13, 2017 18:53), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 4  
 
 Багряна
Профессор
Профессор


На сайте с 27.01.10
Сообщения: 5369
В дневниках: 40
Откуда: Новосибирск Дзержинский район Берёзовая роща
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 13, 2017 18:45     Ответить с цитатой

Gerbera_Z
Как интересно :-) а на вкус прям гороховый получается?
_________________
Любимым мальчишкам 19 и 6 лет💜💜💜
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй


На сайте с 21.08.12
Сообщения: 2039
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 13, 2017 18:58     Ответить с цитатой

Багряна
Горох совсем не чувствуется.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 97432
В дневниках: 27562
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 13, 2017 19:00     Ответить с цитатой

Gerbera_Z
Наташа, ты умеешь нас удивлять :in_love:
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Страница 1 из 4

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах