Новости сайта и форума Sibmama 
[Путешествия по России]
ПЛЁС, ИВАНОВСКАЯ ОБЛАСТЬ

"Тихий живописный городок на берегу Волги, прославленный художником Исааком Левитаном..."
Торт без выпечки. Кулинарный флеш-моб
Выпечка с черемухой
флешмоб с 30 марта по 5 апреля 2020

На страницу 1, 2, 3  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 103807
В дневниках: 35753
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Мар 30, 2020 0:09    Заголовок сообщения: Выпечка с черемухой Ответить с цитатой

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить выпечку с черемухой. Черемуха может быть и в виде муки, и в виде варенья. Тут уж по вашему желанию. Это могут быть торты, пироги, булки, печенье, блины. Но обязательный компонент - черемуха.

Напоминаю: участники творят выпечку с черемухой именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски
Скрытый текст:

Заготовки из огурцов - 2018
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Квашеные овощи
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Огуречные заготовки-2019
Паштет печеночный
Печёночный торт
Праздничный салат
Рулетики из баклажанов
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат из свежих овощей
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с водорослями
Салат с кальмарами
Салат с креветками
Салат с курицей
Салат с морской капустой
Салат с печенью
Салат с редисом
Салат с фасолью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты с грибами
Салат с крабовыми палочками
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Салаты с морепродуктами
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фруктовый салат
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:

Аджабсандали
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Варнишкес
Галушки
Голубцы
Горошница
Готовим в рукаве
Готовим с баклажанами
Гречаники
Грузинчики
Гуляш
Гюльчехра
Домашние сосиски и сардельки
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Запеканка с тыквой
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофель запеченный
Картофельная запеканка
Картофельное пюре
Котлеты капустные
Котлеты печеночные
Курзе
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Куриные оладьи
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Лаханоризо
Люля кебаб
Маджадра
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты-2019
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Мясные рулетики
Мясо кисло-сладкое
Нудли и штрудли
Овощная запеканка
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Отбивные
Пастрома
Паста по-итальянски
Пельмени нетрадиционные
Перцы фаршированные
Плов
Птичьи потрошки
Пян-се
Рататуй
Ребрышки в духовке
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыба запеченная
Рыба запеченная - 2
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты
Рыбный рулет
Свиные ребрышки
Сказочная птичка
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Фучки
Ханум
Фрикасе
Чахохбили
Шашлык в духовке



Разное

Скрытый текст:

Блюда для детей
Блюда из нута и гороха
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Блюда с перловкой
Блюда с черемшой
Всё из жимолости
Всё из клубники
Всё из клубники - 2018
Всё из клубники-2019
Всё из сливы
Глинтвейн
Гнёзда
Горячие бутерброды
Горячий фруктовый чай
Готовим в воке
Готовим в горшочках
Готовим из стеблевого сельдерея
Гранола
Гренки
Дипы
Домашний майонез
Домашний кетчуп
Домашний сыр
Завтрак с творогом
Заготовки из груш
Заготовки из кабачков и патиссонов
Заготовки из крыжовника
Запеканка морковная
Жара...
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Луковый мармелад
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Омурайсу
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Первая зелень
Пшённик
Ревень
Самое летнее блюдо
Соусы и приправы из помидоров
Смузи. Весна
Смузи. Лето
Сухарики и чипсы
Творим, что хотим
Фаршированные помидоры
Фруктовые соусы
Хлебная запеканка
Чай, какао, кофе, горячий шоколад
Шакшука
Яичница
Яичный паштет
Яйца Бенедикт
Яйца кокот
Яйцо пашот
Яйца фаршированные


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Альмойшавена
Багет
Безе
Беляши
Бискотти
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Блины и блинчики-2018
Блины и блинчики-2019
Блины и блинчики - 2020
Брауни
Булочный пирог
Ватрушки
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка из творожного теста
Выпечка с кокосом
Выпечка с кокосом-2
Выпечка с маком
Выпечка с ревенем
Выпечка со смородиной
Выпечка с тыквой
Вэрзэре - пирожки с капустой
Галета
Гречка по-купечески
Гриссини
Гужеры
Десерт с грушей
Десерты с бананами
Десерты с клубникой
Десерты с кокосом
Домашнее мороженое
Домашний мармелад
Домашние конфеты
Жаворонки
Желе
Закусочные кексы
Заливные пироги
Калитки
Картофельный пирог
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кранч
Коврижка
Кокосовое печенье
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Куличи и пасхи - 2017
Куличи и пасхи - 2018
Куличи и пасхи - 2019
Курабье
Кята
Ленивые вареники
Лепёшки
Лимонная выпечка
Манник
Маффины
Маффины закусочные
Маффины морковные
Медовик
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Очень простой пирог
Панкейки
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Пирожки с ливером
Пита с начинкой
Плетенка
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Разборник несладкий
Рахат-лукум
Рогалики
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Самса
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сконы
Сладкий мусс
Сладкий рулет
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сочни
Спиральные пироги
Сырники
Сырное печенье
Тарт
Торт "Черепаха"
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Творожные сырки
Творожный пирог
Тесто песочно-дрожжевое
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Фокачча
Фытыр - египетский пирог с заварным кремом
Хачапури
Хворост
Хлеб
Хлеб-2017
Хлеб - 2019
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадная выпечка
Шоколадное печенье
Шоколадный десерт
Ягодный пирог-2


По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Вт Апр 07, 2020 11:48), всего редактировалось 2 раза
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Натусиk
Профессор
Профессор


На сайте с 27.05.07
Сообщения: 5083
СообщениеДобавлено: Пн Мар 30, 2020 16:45     Ответить с цитатой

Начинаю с простого :-) тем более, что оказалось, что мои запасы черёмухи скудные остались :oops:
Напекла блинов на молоке утром и вспомнила про ФМ.
50 гр черемухи заварила 90 гр молока кипяченого. Через час добавила 2 неполных ст ложки сахара и растерла силиконовой лопаткой .
Намазала блины и свернула
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (3)  
 
olenyka_69
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 19.11.11
Сообщения: 1374
Откуда: Барнаул
СообщениеДобавлено: Вт Мар 31, 2020 11:17     Ответить с цитатой

испекла сегодня черемуховое печенье
смешала 100 гр. муки пшеничной 50 гр. муки черемуховой ,3/4 ч.л. разрыхлителя, 60 гр. сахара ,добавила 100 гр. мягкого масла и 1 яйцо. все смешала. от готового теста отщипывала кусочки, катала в шарик, решила еще обмакнуть в лепестки арахисовые, но это не обязательно. потом на лист бумаги для выпечки выложила получившиеся лепешки и на минут 10 в духовку. печенье готово

часто в рецептах черемуховую муку вначале запаривают кипящим молоком, мне больше нравится без запаривания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
lyuna
Профессор
Профессор


На сайте с 07.05.10
Сообщения: 5203
В дневниках: 18
Откуда: Калининский
СообщениеДобавлено: Вт Мар 31, 2020 15:04     Ответить с цитатой

Мне мама отдала черемуху сухую, я вот думаю в кофемолке попробовать измельчить и тортик сделать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 103807
В дневниках: 35753
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Вт Мар 31, 2020 15:09     Ответить с цитатой

lyuna
Кофемолка сломается скорее всего.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
*Galina222*
Академик
Академик


На сайте с 22.01.11
Сообщения: 22328
В дневниках: 4068
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Вт Мар 31, 2020 16:56     Ответить с цитатой

lyuna
Я молола сухую ягоду. Всё равно не получается тонкой текстуры.
Хрустит в выпечке.Если только просеять после этого через капрон,
т.к. сита с такой плотной сеткой нет. А в тортиках- чем тоньше черёмуха,
тем лучше :aga-aga:

Тоже попробую вдохновиться ФМ ))

Натусиk
Очень отличная идея :pyatak:
_________________

:serdce: СТОП: 3.06/23:00 :serdce: СДАЧА: 8.06
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Golubkat
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 18.05.19
Сообщения: 3113
В дневниках: 259
Откуда: Новосибирск, Центр
СообщениеДобавлено: Вт Мар 31, 2020 19:53     Ответить с цитатой

Всем привет.
А вот такая черемуха считается?
На прошлой неделе зачем-то ее купила, похоже знала, что пригодится ))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 103807
В дневниках: 35753
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Вт Мар 31, 2020 19:54     Ответить с цитатой

Golubkat

Конечно! Из такой, в принципе, большинство и готовит))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Golubkat
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 18.05.19
Сообщения: 3113
В дневниках: 259
Откуда: Новосибирск, Центр
СообщениеДобавлено: Вт Мар 31, 2020 19:55     Ответить с цитатой

Мираж
Отлично 🙌 спасибо)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Натусиk
Профессор
Профессор


На сайте с 27.05.07
Сообщения: 5083
СообщениеДобавлено: Ср Апр 01, 2020 3:10     Ответить с цитатой

Черёмуховое печенье

Рецепт :
Сметана 100гр
Масло сливочное 50гр( я растопила , можно мягкое)
Сахар 70-80 гр (если надо сладко, можно до 100гр добавить )
Соль щепотка
Муки 150-200 гр в/с
Мука черемухи 50 гр
Разрыхлитель 1 ч л
Сметану растерла с сахаром , добавила соль и масло . Просеяла муку белую и черёмуховую и разрыхлитель . Мне хватило 160 гр муки в/с, добавляйте постепенно, если этого мало. Тесто замешивала ложкой . Оно пластичное получается, не тугое!

Убрала в холодильник на 20 минут . В это время можно разогреть духовку .
После холодильника брала ложкой столовой и формовала шарики( тесто не липнет) , потом скребком сделала рисунок.
Выпекать при Т180 минут 20
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (4)  
 
Golubkat
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 18.05.19
Сообщения: 3113
В дневниках: 259
Откуда: Новосибирск, Центр
СообщениеДобавлено: Ср Апр 01, 2020 3:56     Ответить с цитатой

Натусиk
Отличный рецепт 😋
Надо попробовать испечь!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Анютка04
Профессор
Профессор


На сайте с 16.10.09
Сообщения: 8197
В дневниках: 212
Откуда: Центр
СообщениеДобавлено: Ср Апр 01, 2020 17:42     Ответить с цитатой

Черёмуховый торт.

2 яйца, 200 гр сахара, 200 гр кефира, 1 ч.л. соды, 180 гр пшеничной муки, 80 гр черёмуховой муки.
Оба вида муки просеять. Кефир размешать с содой.
Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, затем муку.
Мне сегодня пришлось ещё добавить пару ложек муки, жидковатое тесто было.
Выпекать при 180 град. 35-40 мин.
Я сегодня пекла в мультиварке.
Крем сметанный.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (10)  
 
Натусиk
Профессор
Профессор


На сайте с 27.05.07
Сообщения: 5083
СообщениеДобавлено: Ср Апр 01, 2020 19:43     Ответить с цитатой

Golubkat
Пробуйте, надеюсь, понравится :-)

Добавлено спустя 3 минуты 34 секунды:

Анютка04
Красивый и очень аппетитный торт !
Рекомендую всем попробовать этот рецепт !
Теперь делаю только по этому рецепту! :give_heart: Но на этой неделе уже не смогу - черемуха почти кончилась
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Анютка04
Профессор
Профессор


На сайте с 16.10.09
Сообщения: 8197
В дневниках: 212
Откуда: Центр
СообщениеДобавлено: Ср Апр 01, 2020 20:34     Ответить с цитатой

Натусиk
:give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
МТ
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 09.11.08
Сообщения: 1293
В дневниках: 23
Откуда: Новосибирск(Академ Щ)
СообщениеДобавлено: Ср Апр 01, 2020 23:36     Ответить с цитатой

Добрый день
Поделитесь, пжта опытом как черемуху молоть для тортика
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 1 из 3 На страницу 1, 2, 3  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах