Новости сайта и форума Sibmama 
[Скоро, скоро Новый год!]
КАКОЙ ПОДАРОК ПОЛУЧИТЬ ПРИЯТНЕЕ ВСЕГО?
Примите участие в опросе Сибмамы в ЭТОЙ ТЕМЕ >>>>
Всё из клубники - 2019
флешмоб с 1 по 7 июля 2019

На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102690
В дневниках: 34100
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Июл 01, 2019 6:52    Заголовок сообщения: Всё из клубники - 2019 Ответить с цитатой

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить всё самое вкусное из клубники. Потому что дождались, когда любимая многими ягода появится на своих грядках)) Готовим всё, что угодно с ней: выпечку, десерты, фруктовые супы и салаты...

Напоминаю: участники готовят вкусности с клубникой именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски
Скрытый текст:

Заготовки из огурцов - 2018
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Квашеные овощи
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Паштет печеночный
Печёночный торт
Праздничный салат
Рулетики из баклажанов
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат из свежих овощей
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с водорослями
Салат с кальмарами
Салат с креветками
Салат с курицей
Салат с печенью
Салат с редисом
Салат с фасолью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты с грибами
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Салаты с морепродуктами
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фруктовый салат
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Варнишкес
Галушки
Голубцы
Горошница
Готовим в рукаве
Готовим с баклажанами
Гречаники
Грузинчики
Гуляш
Гюльчехра
Домашние сосиски и сардельки
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Запеканка с тыквой
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофель запеченный
Картофельная запеканка
Картофельное пюре
Котлеты печеночные
Курзе
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Лаханоризо
Люля кебаб
Маджадра
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты-2019
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Мясные рулетики
Мясо кисло-сладкое
Нудли и штрудли
Овощная запеканка
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Отбивные
Пастрома
Паста по-итальянски
Пельмени нетрадиционные
Перцы фаршированные
Плов
Птичьи потрошки
Пян-се
Рататуй
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыба запеченная
Рыба запеченная - 2
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты

Рыбный рулет
Свиные ребрышки
Сказочная птичка
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум
Чахохбили
Шашлык в духовке



Разное

Скрытый текст:

Блюда для детей
Блюда из нута и гороха
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Блюда с перловкой
Блюда с черемшой
Всё из жимолости
Всё из клубники
Всё из клубники - 2018
Всё из сливы
Глинтвейн
Гнёзда
Горячие бутерброды
Готовим в воке
Готовим в горшочках
Гранола
Гренки
Домашний майонез
Домашний сыр
Завтрак с творогом
Заготовки из кабачков и патиссонов
Заготовки из крыжовника
Запеканка морковная
Жара...
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Луковый мармелад
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Первая зелень
Ревень
Самое летнее блюдо
Соусы и приправы из помидоров
Смузи. Весна
Смузи. Лето
Сухарики и чипсы
Фаршированные помидоры
Фруктовые соусы
Хлебная запеканка
Чай, какао, кофе, горячий шоколад
Шакшука
Яичница
Яичный паштет
Яйца Бенедикт
Яйца кокот
Яйцо пашот
Яйца фаршированные


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Альмойшавена
Багет
Безе
Беляши
Бискотти
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Блины и блинчики-2018
Блины и блинчики-2019
Брауни
Булочный пирог
Ватрушки
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка из творожного теста
Выпечка с кокосом
Выпечка с кокосом-2
Выпечка с маком
Выпечка с ревенем
Выпечка со смородиной
Выпечка с тыквой
Вэрзэре - пирожки с капустой
Галета
Гриссини
Гужеры
Десерт с грушей
Десерты с бананами
Десерты с клубникой
Десерты с кокосом
Домашнее мороженое
Домашний мармелад
Жаворонки
Желе
Закусочные кексы
Заливные пироги
Картофельный пирог
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кранч
Коврижка
Кокосовое печенье
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Куличи и пасхи - 2017
Куличи и пасхи - 2018
Куличи и пасхи - 2019
Курабье
Лепёшки
Лимонная выпечка
Манник
Маффины
Маффины морковные
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Панкейки
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Пирожки с ливером
Пита с начинкой
Плетенка
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Рахат-лукум
Рогалики
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сконы
Сладкий мусс
Сладкий рулет
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сочни
Сырники
Тарт
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Творожные сырки
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Фытыр - египетский пирог с заварным кремом
Хачапури
Хворост
Хлеб
Хлеб-2017
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадная выпечка
Шоколадное печенье
Шоколадный десерт


По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Июл 08, 2019 7:17), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 34248
В дневниках: 56
Откуда: Искитим
СообщениеДобавлено: Пн Июл 01, 2019 14:42     Ответить с цитатой

Я варенье сварила, собрала вчера 5 литровое ведерко, самую красивую съели, остальное порезала кусочками и сварила.
1 кг ягоды, 1 кг сахара, стопочку коньяка, пятая часть лимона и немного черного перца.
Варила в три приема
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (3)  
 
lyuna
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 07.05.10
Сообщения: 3940
В дневниках: 10
Откуда: Калининский
Карта № 001453
СообщениеДобавлено: Пн Июл 01, 2019 14:59     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Интересный у вас рецепт, необычный наверное вкус получается.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
ChicaLoca
Профессор
Профессор


На сайте с 18.04.10
Сообщения: 4751
В дневниках: 73
Откуда: Барнаул п.Солнечная Поляна
СообщениеДобавлено: Пн Июл 01, 2019 15:04     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина писал(а):
Я варенье сварила, собрала вчера 5 литровое ведерко, самую красивую съели, остальное порезала кусочками и сварила.
1 кг ягоды, 1 кг сахара, стопочку коньяка, пятая часть лимона и немного черного перца.
Варила в три приема

Ух ты! С перцем! Он молотый должен быть? или горошком?
С лимоном варила, с мятой варила, с перцем - первый раз слышу
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 34248
В дневниках: 56
Откуда: Искитим
СообщениеДобавлено: Пн Июл 01, 2019 15:27     Ответить с цитатой

lyuna
ChicaLoca
Вы чего, с перцем это обычное дело викторию :haha: Он придает некую пикантность вкусу, как бы усиливает вкус виктории, своеобразный аромат. Но почувствуете особею разницу во вкусе когда настоится, примерно через месяц.
Можно по разному, и целый шт 8-10 зернышек, и дробленый. Я в этот раз из мельнички покрошила немного, она у меня крупно мелет.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Dinarina
Академик
Академик


На сайте с 07.05.10
Сообщения: 15020
В дневниках: 392
Откуда: Nsk, м/р.Горский 8*91З*9З6*Ч1*61
Карта № 030781
СообщениеДобавлено: Пн Июл 01, 2019 16:45     Ответить с цитатой

Добрый день! Я тоже впервые про перец слышу :oops:

Варвара Плюшкина
8-10 зёрнышек это на 1 кг ягод? Лимон сразу кладёте в первую варку?
_________________
:mobi: ВСЕГДА НА СВЯЗИ 8*91З*9З6*Ч1*61 WhatsApp :mobi:
:attent: МОЙ ДЕТСКИЙ ПРИСТРОЙ! (ЖМИ)
:attent:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102690
В дневниках: 34100
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Июл 01, 2019 16:56     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
О, я тоже свое любимое с перцем сварила )))

Осталось с шоколадом сварить))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Natty_S
Профессор
Профессор


На сайте с 30.03.11
Сообщения: 4794
В дневниках: 24
Откуда: Барнаул Докучаево
СообщениеДобавлено: Пн Июл 01, 2019 17:24     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Мираж
как интересно, тоже первый раз про такое сочетание слышу :oops:
я вчера растолкла толкушкой клубнику, добавила немного сахара, размешала, разлила в одноразовые контейнеры в 250мл и в морозилку. получилось 14 штук, но для нас это очень мало, буду делать еще. очень хорошо идет зимой для пропитки в торт, для трайфла, с мороженым и с большим удовольствием просто так ;)
я неделю назад делала новый для себя клубничный торт, но так как флешмоб начался сегодня, то фото выкладывать не буду.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102690
В дневниках: 34100
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Июл 01, 2019 17:42     Ответить с цитатой

Natty_S
Мне понравилось упаковывать в икеевские пакетики с двойной застежкой. Они плоские получаются, стопочкой укладываешь - меньше места занимают.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 34248
В дневниках: 56
Откуда: Искитим
СообщениеДобавлено: Пн Июл 01, 2019 18:00     Ответить с цитатой

Dinarina
Да, можно на кг 10 зернышек. А можно на всю массу шт 15 положить.
Первые два раза просто с сахаром довожу до кипения, а уже на третий раз добавляю все вкусности - лимон, коньяк, перец. Можно красного острого щепоть кинуть. Аромат совсем другой. И варю минут 20 до полной готовности.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
RuleZZ22
Профессор
Профессор


На сайте с 03.11.10
Сообщения: 6170
В дневниках: 1
Откуда: Барнаул
СообщениеДобавлено: Пн Июл 01, 2019 21:20     Ответить с цитатой


У меня как раз сегодня на обед был бисквитный рулет с клубникой.
Скрытый текст:
Классический бисквитный корж свернула рулетом, остудила. Крем: сливки+ сахарная пудра, внутрь прям крупными кусочками нарезала клубнику. Не хлопотно и вкусно :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102690
В дневниках: 34100
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Июл 01, 2019 22:28     Ответить с цитатой

RuleZZ22
Красивый))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Natty_S
Профессор
Профессор


На сайте с 30.03.11
Сообщения: 4794
В дневниках: 24
Откуда: Барнаул Докучаево
СообщениеДобавлено: Пн Июл 01, 2019 22:40     Ответить с цитатой

Мираж писал(а):
Natty_S
Мне понравилось упаковывать в икеевские пакетики с двойной застежкой. Они плоские получаются, стопочкой укладываешь - меньше места занимают.

Спасибо, Ира! Надо посмотреть.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Dinarina
Академик
Академик


На сайте с 07.05.10
Сообщения: 15020
В дневниках: 392
Откуда: Nsk, м/р.Горский 8*91З*9З6*Ч1*61
Карта № 030781
СообщениеДобавлено: Пн Июл 01, 2019 23:11     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина писал(а):
Dinarina
Да, можно на кг 10 зернышек. А можно на всю массу шт 15 положить.
Первые два раза просто с сахаром довожу до кипения, а уже на третий раз добавляю все вкусности - лимон, коньяк, перец. Можно красного острого щепоть кинуть. Аромат совсем другой. И варю минут 20 до полной готовности.

Спасибо! Хочется что-нибудь эдакое... с перчинкой! )))
_________________
:mobi: ВСЕГДА НА СВЯЗИ 8*91З*9З6*Ч1*61 WhatsApp :mobi:
:attent: МОЙ ДЕТСКИЙ ПРИСТРОЙ! (ЖМИ)
:attent:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мурчик22
Ясельки
Ясельки


На сайте с 26.09.17
Сообщения: 112
Откуда: Барнаул
СообщениеДобавлено: Пн Июл 01, 2019 23:22     Ответить с цитатой

Я в первый раз учавствую, всем здравствуйте! :-)
Как раз просто приготовила и не смогла пройти мимо флешмоба :in_love:

Рулет Клубника-шпинат-шоколад:
Скрытый текст:
Яйца - 5шт.,
Сахар - 150гр,
Мука - 120 + 30гр
Какао-порошок - 15гр,
Шпинат -70гр (я брала замороженный)
Для крема:
180гр сливочного масла
170гр сгущённого молока
280гр творожного сыра
Клубника свежая
Противень 38/33см застелить силиконовым ковриком, шпинат прогреть в микроволновке 2 мин, пробить блендером. Муку просеять. Яйца взбить миксером до пышной пены, постепенно всыпать сахар с ванильной эссенцией (я добавила ванильный сахар). Взбивать минут 5, масса очень сильно увеличится. В два-три приема добавить в яичную массу муки 120гр, разделить тесто на две порции. В одну добавить через сито какао, в другую - шпинат и 30гр муки. На противень выложить сначала шоколадное тесто, разровнять, затем шпинатное. Выпекать при 180гр минут 10-12, готовый корж накрыть полотенцем, через 5 минут свернуть вместе с ковриком и полотенцем, дать остыть. Крем: взбить до пышной массы масло и сгущенку, всё комнатной температуры, затем ввести сыр, перемешать только лопаткой. Промазать охлаждённый корж, сверху кусочки клубники, плотно свернуть и в фольге в холодильник на несколько часов.

Очень вкусно!
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (8)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 1 из 4 На страницу 1, 2, 3, 4  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах