Новости сайта и форума Sibmama 
ЭЙДЖИЗМ: ЧТО ЭТО ТАКОЕ И НАДО ЛИ С НИМ БОРОТЬСЯ
«Сибмама стареет, все меньше споров о грудном вскармливании, все больше обсуждений огородов и рассады…» Замечание вроде шутливое, но...
Планирование дачного участка
Готовим в воке
флешмоб с 22 по 28 апреля 2018

На страницу 1, 2, 3  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 101809
В дневниках: 32948
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Апр 22, 2019 7:23    Заголовок сообщения: Готовим в воке Ответить с цитатой

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить в сковороде вок. Что хотите, на ваш выбор. Главный участник этого флешмоба - именно сковорода вок. И вполне возможно, что те, кто еще не приобрел эту замечательную сковороду, почитав ваши рецепты, пойдут в магазин за покупкой ))

Напоминаю: участники готовят в воке именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски
Скрытый текст:

Заготовки из огурцов - 2018
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Квашеные овощи
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Паштет печеночный
Печёночный торт
Праздничный салат
Рулетики из баклажанов
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат из свежих овощей
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с водорослями
Салат с креветками
Салат с курицей
Салат с печенью
Салат с фасолью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты с грибами
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Салаты с морепродуктами
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фруктовый салат
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Варнишкес
Галушки
Голубцы
Горошница
Готовим в рукаве
Готовим с баклажанами
Гречаники
Грузинчики
Гуляш
Гюльчехра
Домашние сосиски и сардельки
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Запеканка с тыквой
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофель запеченный
Картофельная запеканка
Картофельное пюре
Котлеты печеночные
Курзе
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Лаханоризо
Маджадра
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты-2019
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Мясные рулетики
Мясо кисло-сладкое
Нудли и штрудли
Овощная запеканка
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Отбивные
Пастрома
Паста по-итальянски
Пельмени нетрадиционные
Перцы фаршированные
Плов
Птичьи потрошки
Пян-се
Рататуй
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыба запеченная
Рыба запеченная - 2
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты

Рыбный рулет
Свиные ребрышки
Сказочная птичка
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум
Чахохбили
Шашлык в духовке



Разное

Скрытый текст:

Блюда для детей
Блюда из нута и гороха
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Блюда с перловкой
Блюда с черемшой
Всё из клубники
Всё из клубники - 2018
Всё из сливы
Глинтвейн
Гнёзда
Горячие бутерброды
Готовим в горшочках
Гранола
Гренки
Домашний майонез
Домашний сыр
Завтрак с творогом
Заготовки из кабачков и патиссонов
Заготовки из крыжовника
Запеканка морковная
Жара...
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Луковый мармелад
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Первая зелень
Ревень
Самое летнее блюдо
Соусы и приправы из помидоров
Смузи. Весна
Смузи. Лето
Сухарики и чипсы
Фаршированные помидоры
Фруктовые соусы
Хлебная запеканка
Чай, какао, кофе, горячий шоколад
Шакшука
Яичница
Яичный паштет
Яйца Бенедикт
Яйца кокот
Яйцо пашот


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Безе
Беляши
Бискотти
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Блины и блинчики-2018
Блины и блинчики-2019
Брауни
Булочный пирог
Ватрушки
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка из творожного теста
Выпечка с кокосом
Выпечка с кокосом-2
Выпечка с маком
Выпечка с ревенем
Выпечка со смородиной
Выпечка с тыквой
Галета
Гриссини
Гужеры
Десерт с грушей
Десерты с бананами
Десерты с клубникой
Десерты с кокосом
Домашнее мороженое
Домашний мармелад
Жаворонки
Желе
Закусочные кексы
Заливные пироги
Картофельный пирог
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кранч
Коврижка
Кокосовое печенье
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Куличи и пасхи - 2017
Куличи и пасхи - 2018
Курабье
Лепёшки
Лимонная выпечка
Манник
Маффины
Маффины морковные
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Панкейки
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Пирожки с ливером
Пита с начинкой
Плетенка
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Рахат-лукум
Рогалики
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сконы
Сладкий мусс
Сладкий рулет
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сочни
Сырники
Тарт
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Творожные сырки
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Фытыр - египетский пирог с заварным кремом
Хачапури
Хворост
Хлеб
Хлеб-2017
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадная выпечка
Шоколадное печенье
Шоколадный десерт


По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Апр 29, 2019 1:23), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 4874
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Пн Апр 22, 2019 9:47     Ответить с цитатой

Я вчера тушила капусту с мясом на ужин в вок.

На небольшом количестве подсолнечного масла обжарила лук и морковь, потом добавила мясо и тоже обжарила. Важно помешивать. Потом положила капусту, всё перемешала, накрыла крышкой, убавила огонь и тушила 10 минут. Потом добавила соль, специи, зелень и помидоры, перемешала, выключила плитку и оставила ещё на 10 минут.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 101809
В дневниках: 32948
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Апр 22, 2019 11:50     Ответить с цитатой

Инна-Диэнай
А можно несколько уточнений? Просто не все знакомы с воком, а это не просто сковородка. Овощи, а потом мясо добавляли поочередно? Или вынимая каждую порцию перед закладкой новой, а потом объединяли?
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8505
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
СообщениеДобавлено: Пн Апр 22, 2019 11:51     Ответить с цитатой

:pyatak: все присматриваюсь к этой сковородке ......
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 101809
В дневниках: 32948
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Апр 22, 2019 11:52     Ответить с цитатой

Arinka_nsk
Дочь в восторге от нее ))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 4874
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Пн Апр 22, 2019 12:09     Ответить с цитатой

Мираж
У моей сковороды дно 15см в диаметре, а сама сковорода 28см. с керамическим покрытием.
готовлю на маленькой конфорке.
закладываю лук в разогретую сковороду, потом туда же морковь, минут 5 при помешивании обжариваю, потом овощи сдвигаю на края, освобождая свободное место для мяса, выкладываю в серединку мясо, обжариваю его помешивая 5-7 минут ( у меня свинина была), перемешиваю мясо с овощами и сверху закладываю капусту.

Добавлено спустя 3 минуты 43 секунды:

Я тоже люблю эту сковороду, готовится в ней быстро, при обжаривании масло не разлетается благодаря высоким стенкам. Очень вкусные супы получаются. Рис с обжаркой . И многое другое.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 101809
В дневниках: 32948
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Апр 22, 2019 12:12     Ответить с цитатой

Инна-Диэнай
Спасибо. :give_heart: Про супы интересно. А можно про супы (можно без участия, просто рецепт). Думаю, многим бы пригодилось.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 4874
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Пн Апр 22, 2019 12:37     Ответить с цитатой

Мираж
Я суп на неделе обязательно сварю.
Бульон варю отдельно в мутьтеварке.
В вок пассирую лук, морковь, а дальше в зависимости о супа ;помидорку, соленые огурчики для рассольника, или свеклу и капусту для борща, или свеклу монгольд для летнего сука, можно добавить тертую кольраби или цветную капусту. Тушу овощи минут 5-7. наливаю бульон, лучше горячий, довожу до кипения, кладу картошку, зелень, специи, солю, Довожу до кипения, через 2-3 минуты выключаю и оставляю под крышкой на 10-20 минут на горячей конфорке
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 101809
В дневниках: 32948
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Апр 22, 2019 12:46     Ответить с цитатой

Инна-Диэнай

Спасибо, очень интересно :give_heart:
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8505
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
СообщениеДобавлено: Пн Апр 22, 2019 12:50     Ответить с цитатой

Мираж писал(а):
Arinka_nsk
Дочь в восторге от нее ))


:-( эхх было бы где еще хранить всю эту кухонную утварь ......
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 4874
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Пн Апр 22, 2019 13:03     Ответить с цитатой

Arinka_nsk
У меня эта сковорода настолько востребована, что редко попадает на полке в дальний угол.
Всегда под рукой. Я отказалась от сотейника. Когда пришло время поменять сотейник. мне в магазине вок попалась, купил, пользуюсь уже лет 5, а сотейник большой так и не купила. Вполне такой сковороды хватает
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Клюшка
Широко известна в узких кругах
Широко известна в узких кругах

На сайте с 03.03.08
Сообщения: 60195
В дневниках: 23716
Откуда: Новосибирск, Ватутина-Немировича
СообщениеДобавлено: Вт Апр 23, 2019 8:50     Ответить с цитатой

Инна-Диэнай
О, как интересно. А какой фирмы вок?

Я просто как раз сейчас на этапе смены сотейника, и вок вроде бы давно хотели
_________________
Верхняя одежда для девочки от 90 до 110
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=102636508#102636508
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 4874
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Вт Апр 23, 2019 9:10     Ответить с цитатой

Клюшка
Ничего про фирму и производителя сказать не могу, покупала то ли в Ленте, то ли в Ашане.
Она у меня тяжелая, но стенки не толстые, подходит для индукции и с керамическим покрытием. Любит посудомойку и не боится металлических столовых приборов. Дно как раз помещается на маленькую конфорку.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Я_Наталька
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 30.01.10
Сообщения: 4064
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
СообщениеДобавлено: Вт Апр 23, 2019 9:15     Ответить с цитатой

У меня овощи жаренные с остатками котлет и шашлыками.


Очень люблю эту савороду, уже года три она у меня, в этом году еще и маме такую подарила, она тоже в восторге, у нас Тефаль, тяжелая и с красным центром.

Этапы приготовления позже выложу.
_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Клюшка
Широко известна в узких кругах
Широко известна в узких кругах

На сайте с 03.03.08
Сообщения: 60195
В дневниках: 23716
Откуда: Новосибирск, Ватутина-Немировича
СообщениеДобавлено: Вт Апр 23, 2019 9:20     Ответить с цитатой

Инна-Диэнай
Прям чудо-посудина!
Спасибо большое.

*Ушла сильно думать и искать в магазинах
_________________
Верхняя одежда для девочки от 90 до 110
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=102636508#102636508
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу 1, 2, 3  След.
Страница 1 из 3

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах