Новости сайта и форума Sibmama 
[Путешествия по Европе]
"ДИКАРИ" В ГРЕЦИИ

Или как бюджетно отдохнуть месяцок на море...
Овощная запеканка
флешмоб с 8 по 14 октября

На страницу 1, 2  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 100696
В дневниках: 30996
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Окт 08, 2018 6:31    Заголовок сообщения: Овощная запеканка Ответить с цитатой

По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".

На этой неделе мы будем готовить овощную запеканку. У нас уже проходили флешмобы по моно-запеканкам из овощей. В рамках этого флешмоба мы дадим волю желаниям и фантазиям. Запеканка может быть из любых овощей. В состав могут входить мясо и рыба, но бОльшую часть должны составлять овощи.

Напоминаю: участники овощную запеканку именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски
Скрытый текст:

Заготовки из огурцов - 2018
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Квашеные овощи
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Паштет печеночный
Печёночный торт
Рулетики из баклажанов
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с водорослями
Салат с креветками
Салат с курицей
Салат с печенью
Салат с фасолью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты с грибами
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Салаты с морепродуктами
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Варнишкес
Галушки
Голубцы
Горошница
Готовим с баклажанами
Гречаники
Грузинчики
Гуляш
Гюльчехра
Домашние сосиски и сардельки
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Запеканка с тыквой
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофельная запеканка
Картофельное пюре
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Лаханоризо
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Мясные рулетики
Мясо кисло-сладкое
Нудли и штрудли
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Пастрома
Паста по-итальянски
Пельмени нетрадиционные
Перцы фаршированные
Плов
Птичьи потрошки
Пян-се
Рататуй
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыба запеченная
Рыба запеченная - 2
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты

Рыбный рулет
Свиные ребрышки
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум
Чахохбили
Шашлык в духовке



Разное

Скрытый текст:

Блюда для детей
Блюда из нута и гороха
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Блюда с перловкой
Блюда с черемшой
Всё из клубники
Всё из клубники - 2018
Всё из сливы
Глинтвейн
Гнёзда
Горячие бутерброды
Готовим в горшочках
Гранола
Гренки
Домашний майонез
Домашний сыр
Заготовки из кабачков и патиссонов
Заготовки из крыжовника
Запеканка морковная
Жара...
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Первая зелень
Ревень
Самое летнее блюдо
Соусы и приправы из помидоров
Смузи. Весна
Смузи. Лето
Сухарики и чипсы
Фаршированные помидоры
Фруктовые соусы
Чай, какао, кофе, горячий шоколад
Шакшука
Яичница
Яйца Бенедикт
Яйцо пашот


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Безе
Беляши
Бискотти
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Блины и блинчики-2018
Брауни
Булочный пирог
Ватрушки
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка из творожного теста
Выпечка с кокосом
Выпечка с кокосом-2
Выпечка с маком
Выпечка с ревенем
Выпечка со смородиной
Галета
Гужеры
Десерт с грушей
Десерты с бананами
Десерты с клубникой
Десерты с кокосом
Домашнее мороженое
Домашний мармелад
Жаворонки
Желе
Закусочные кексы
Заливные пироги
Картофельный пирог
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кокосовое печенье
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Куличи и пасхи - 2017
Куличи и пасхи - 2018
Курабье
Лепёшки
Лимонная выпечка
Манник
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Панкейки
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Пирожки с ливером
Пита с начинкой
Плетенка
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Рахат-лукум
Рогалики
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сладкий мусс
Сладкий рулет
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сырники
Тарт
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Творожные сырки
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Фытыр - египетский пирог с заварным кремом
Хачапури
Хворост
Хлеб
Хлеб-2017
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадная выпечка
Шоколадное печенье

По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Окт 15, 2018 6:05), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
Jean
Профессор
Профессор


На сайте с 11.03.07
Сообщения: 5644
В дневниках: 16
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
СообщениеДобавлено: Пн Окт 08, 2018 11:03     Ответить с цитатой

Мираж
Хо-хо, я попала в фм :girl: Муж на ужин заказал овощную запеканку, в мульте приготовлю
_________________
Комбинезон трансформер для девочки ростовка 74.
с отстегивающейся меховой подстежкой
для зимы и на демисезон. Варежки в подарок. 1500 https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
*Galina222*
Академик
Академик


На сайте с 22.01.11
Сообщения: 19074
В дневниках: 4049
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Пн Окт 08, 2018 14:57     Ответить с цитатой

Я сделала, но выглядит страшновато на фото.
Делала эту "кучу" долго, но получилось вкусно-отличается
от просто пожаренной капусты с овощами.

Р Е Ц Е П Т:
Отдельно пожарить все овощи в небольшом кол-ве подс. масла,
откидывая в отдельную посуду к друг дружке по мере приготовления:
-луковица (большая)
-морковь (больше средней)
-капуста (половина среднего велка)
- картофель (4 средних-можно не жарить, а заранее отварить)

Смешать жареные овощи а большой миске, посолить, добавить специй.
Выложить на противень или на жарочное блюдо, залить взбитыми 2 яйцами с 0,5ст.молока.
Сверху затереть сыром Мацареллой. Выпекать на ср. темпер. минут 30
(у меня печка маленькая- минут по 10 верх/низ/верх)
_________________
№122///СТОП 19.12/23:00__СТОП из НАЛИЧИЯ 21.12/14:00__СДАЧА 24.12
С О У С Н И К И


Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 3  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 100696
В дневниках: 30996
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Окт 08, 2018 15:28     Ответить с цитатой

*Galina222*
Да лишь бы вкусно было ))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
Ирина
Полярная сова
Полярная сова


На сайте с 29.01.03
Сообщения: 13360
В дневниках: 24485
Откуда: тамошние мы (с)
СообщениеДобавлено: Пн Окт 08, 2018 17:29     Ответить с цитатой



простая овощная запеканка:
цветную капусту разобрать на кочешки, слегка отварить в подсоленной воде; сложить в форму, смазанную маслом, между соцветиями распихать картошку "бэби" и крупными дольками порезанный помидор. Залить смесью яиц с солью и майонезом, посыпать сыром. Запекать в духовке примерно 40-50 минут (проверять по готовности картошки).
_________________
РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 11  
 
EKaterinka
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 21.09.07
Сообщения: 3563
В дневниках: 375
Откуда: пл.Калинина
СообщениеДобавлено: Пн Окт 08, 2018 20:47     Ответить с цитатой

По мотивам просмотренного вчера мультфильма.

Рататуй :-)




Сварить соус: обжарить на растительном масле лук, болгарский перец, добавить помидоры. Хорошо потушить, выдавить через пресс чеснок, посолить/поперчить, добавить сазхар (пробуйте!), прованские или итальянские травы или, если есть, то свежий базилик, орегано, розмарин. Соуса должно быть много aga-aga у меня мало получилось.
Баклажаны, помидоры, кабачки порезать колечками толщиной примерно 3 мм.
На дно формы выложить половину соуса. На соус выложить овощи, соблюдая очередность. Кисточкой смазать овощи маслом. Я посолила сверху слегка. Накрыть крышкой или фольгой, поставить в максимально нагретую духовку. Минут через 40 проверить на готовность. Вылить остальной соус, поставить уже без крышки, чтобы запеклось.

PS в следующий раз добавлю мяска прям сюда, пожалуй
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 3  
 
*Galina222*
Академик
Академик


На сайте с 22.01.11
Сообщения: 19074
В дневниках: 4049
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Вт Окт 09, 2018 0:03     Ответить с цитатой

Мираж писал(а):
*Galina222*
Да лишь бы вкусно было ))

Меня муж поругал за это фото- "что за бабайка ?",- говорит :haha:
_________________
№122///СТОП 19.12/23:00__СТОП из НАЛИЧИЯ 21.12/14:00__СДАЧА 24.12
С О У С Н И К И


Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Natria674
Студент
Студент


На сайте с 06.03.11
Сообщения: 2409
В дневниках: 13
Откуда: Калининский
СообщениеДобавлено: Вт Окт 09, 2018 22:37     Ответить с цитатой

Ирина
Хотела пропустить флешмоб, но увидела Ваш рецепт с красивой фотографией, и не смогла устоять.



Спасибо большущее, получилось очень вкусно! Делала всё по рецепту!
_________________
люблю делать слайд-шоу и видео
выпускные из школы и дет. сада
для портфолио делаю работы бесплатно
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=709197
и http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1046138

Люблю людей, которым я нравлюсь. У них хороший вкус. aga-aga

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 2  
 
Ирина
Полярная сова
Полярная сова


На сайте с 29.01.03
Сообщения: 13360
В дневниках: 24485
Откуда: тамошние мы (с)
СообщениеДобавлено: Ср Окт 10, 2018 17:01     Ответить с цитатой

Natria674 писал(а):
Ирина
Хотела пропустить флешмоб, но увидела Ваш рецепт с красивой фотографией, и не смогла устоять.


как я рада, что понравилось! :love_sibmama:
_________________
РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Nastik
Академик
Академик


На сайте с 06.05.04
Сообщения: 12468
В дневниках: 44
Откуда: Новосибирск, пл. К. Маркса
СообщениеДобавлено: Ср Окт 10, 2018 19:36     Ответить с цитатой

Ирина, спасибо за рецепт!
Получился отличный ужин! 5ballov

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора          благодарностей: 2  
 
Ирина
Полярная сова
Полярная сова


На сайте с 29.01.03
Сообщения: 13360
В дневниках: 24485
Откуда: тамошние мы (с)
СообщениеДобавлено: Чт Окт 11, 2018 10:55     Ответить с цитатой

Nastik

как здорово, что запеканка пришлась по вкусу! :give_heart:
_________________
РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
ШОКОладница
Профессор
Профессор


На сайте с 31.08.10
Сообщения: 5516
Откуда: Барнаул, А.Петрова х Малахова
СообщениеДобавлено: Чт Окт 11, 2018 17:44     Ответить с цитатой

А вот моя по рецепту Ирины, правда, недосолила



Скрытый текст:



Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд:

Круглые шарики это такие помидорки нынче мама вырастила :haha:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 2  
 
HELGA_YA
Академик
Академик


На сайте с 29.06.10
Сообщения: 16939
В дневниках: 44
Откуда: М "Березовая роща"
Карта № 005762
СообщениеДобавлено: Чт Окт 11, 2018 17:59     Ответить с цитатой

ШОКОладница писал(а):


Круглые шарики это такие помидорки нынче мама вырастила :haha:

а я подумала-облепиха :haha:

Добавлено спустя 21 секунду:

странная круглая
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 100696
В дневниках: 30996
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Чт Окт 11, 2018 18:38     Ответить с цитатой

ШОКОладница
Прикольные )) У нас такие были "Клюква в сахаре". Красные. Размером со смородину ))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
ШОКОладница
Профессор
Профессор


На сайте с 31.08.10
Сообщения: 5516
Откуда: Барнаул, А.Петрова х Малахова
СообщениеДобавлено: Чт Окт 11, 2018 18:53     Ответить с цитатой

Мираж
Мама говорит что смородина у нас больше :haha:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах