Новости сайта и форума Sibmama 
[Интервью с сибмамами]
«ТЕПЕРЬ У НАС ЕСТЬ ВОЗМОЖНОСТЬ ПОЕХАТЬ КУДА УГОДНО...»
Интервью с Инной Корытовой, хозяйкой автофургона
Горячий фруктовый чай
флешмоб с 27 января по 2 февраля 2020

На страницу 1, 2, 3  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 103207
В дневниках: 34794
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2020 0:50    Заголовок сообщения: Горячий фруктовый чай Ответить с цитатой

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить вкусные фруктовые чаи. Скажу сразу, что и ягодные тоже. И смеси ягод с фруктами )) Сами понимаете, что это должны быть не чаи из готовых заварок. Творим вкусные напитки своими руками!

Напоминаю: участники готовят горячий фруктовый чай именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски
Скрытый текст:

Заготовки из огурцов - 2018
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Квашеные овощи
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Огуречные заготовки-2019
Паштет печеночный
Печёночный торт
Праздничный салат
Рулетики из баклажанов
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат из свежих овощей
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с водорослями
Салат с кальмарами
Салат с креветками
Салат с курицей
Салат с печенью
Салат с редисом
Салат с фасолью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты с грибами
Салат с крабовыми палочками
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Салаты с морепродуктами
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фруктовый салат
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:

Аджабсандали
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Варнишкес
Галушки
Голубцы
Горошница
Готовим в рукаве
Готовим с баклажанами
Гречаники
Грузинчики
Гуляш
Гюльчехра
Домашние сосиски и сардельки
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Запеканка с тыквой
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофель запеченный
Картофельная запеканка
Картофельное пюре
Котлеты капустные
Котлеты печеночные
Курзе
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Куриные оладьи
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Лаханоризо
Люля кебаб
Маджадра
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты-2019
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Мясные рулетики
Мясо кисло-сладкое
Нудли и штрудли
Овощная запеканка
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Отбивные
Пастрома
Паста по-итальянски
Пельмени нетрадиционные
Перцы фаршированные
Плов
Птичьи потрошки
Пян-се
Рататуй
Ребрышки в духовке
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыба запеченная
Рыба запеченная - 2
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты
Рыбный рулет
Свиные ребрышки
Сказочная птичка
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Фучки
Ханум
Фрикасе
Чахохбили
Шашлык в духовке



Разное

Скрытый текст:

Блюда для детей
Блюда из нута и гороха
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Блюда с перловкой
Блюда с черемшой
Всё из жимолости
Всё из клубники
Всё из клубники - 2018
Всё из клубники-2019
Всё из сливы
Глинтвейн
Гнёзда
Горячие бутерброды
Готовим в воке
Готовим в горшочках
Готовим из стеблевого сельдерея
Гранола
Гренки
Дипы
Домашний майонез
Домашний кетчуп
Домашний сыр
Завтрак с творогом
Заготовки из груш
Заготовки из кабачков и патиссонов
Заготовки из крыжовника
Запеканка морковная
Жара...
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Луковый мармелад
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Омурайсу
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Первая зелень
Пшённик
Ревень
Самое летнее блюдо
Соусы и приправы из помидоров
Смузи. Весна
Смузи. Лето
Сухарики и чипсы
Творим, что хотим
Фаршированные помидоры
Фруктовые соусы
Хлебная запеканка
Чай, какао, кофе, горячий шоколад
Шакшука
Яичница
Яичный паштет
Яйца Бенедикт
Яйца кокот
Яйцо пашот
Яйца фаршированные


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Альмойшавена
Багет
Безе
Беляши
Бискотти
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Блины и блинчики-2018
Блины и блинчики-2019
Брауни
Булочный пирог
Ватрушки
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка из творожного теста
Выпечка с кокосом
Выпечка с кокосом-2
Выпечка с маком
Выпечка с ревенем
Выпечка со смородиной
Выпечка с тыквой
Вэрзэре - пирожки с капустой
Галета
Гриссини
Гужеры
Десерт с грушей
Десерты с бананами
Десерты с клубникой
Десерты с кокосом
Домашнее мороженое
Домашний мармелад
Жаворонки
Желе
Закусочные кексы
Заливные пироги
Калитки
Картофельный пирог
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кранч
Коврижка
Кокосовое печенье
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Куличи и пасхи - 2017
Куличи и пасхи - 2018
Куличи и пасхи - 2019
Курабье
Кята
Лепёшки
Лимонная выпечка
Манник
Маффины
Маффины закусочные
Маффины морковные
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Очень простой пирог
Панкейки
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Пирожки с ливером
Пита с начинкой
Плетенка
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Разборник несладкий
Рахат-лукум
Рогалики
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Самса
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сконы
Сладкий мусс
Сладкий рулет
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сочни
Спиральные пироги
Сырники
Сырное печенье
Тарт
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Творожные сырки
Творожный пирог
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Фокачча
Фытыр - египетский пирог с заварным кремом
Хачапури
Хворост
Хлеб
Хлеб-2017
Хлеб - 2019
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадная выпечка
Шоколадное печенье
Шоколадный десерт
Ягодный пирог-2


По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Фев 03, 2020 0:49), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Curlyc
Студент
Студент


На сайте с 30.11.09
Сообщения: 1825
В дневниках: 4
Откуда: Новосибирск. Центр
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2020 13:39     Ответить с цитатой

Приветствую! Это мой ежедневный чай! С утра завариваю и пью весь день. Соцветия зверобоя и/или матрешки плюс кожура свежего мандарина. Мандарин мою, очищаю и кожицу с травами завариваю. Ароматный :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (2)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 103207
В дневниках: 34794
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2020 14:06     Ответить с цитатой

Curlyc
А что за трава - матрешка?
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Curlyc
Студент
Студент


На сайте с 30.11.09
Сообщения: 1825
В дневниках: 4
Откуда: Новосибирск. Центр
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2020 15:27     Ответить с цитатой

Мираж писал(а):
Curlyc
А что за трава - матрешка?

Имеет сиреневые цветочки и приятный аромат. Нашла в интернете, что так называют Душицу. А в нашей семье привычное именно Матрешка..
Фото:
Скрытый текст:

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (1)  
 
КомОл
Профессор
Профессор


На сайте с 27.11.13
Сообщения: 6774
В дневниках: 27
Откуда: г. Барнаул. Мои заказы во Флагман или Балтийский Базар.
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2020 16:58     Ответить с цитатой

А мы как раз "подсели" на фруктово-ягодные чаи, скоро новый сезон, а морозилка еще полная. :) Самый любимый - облепихово-яблочный с вариациями. Сегодня:
горсть облепихи замороженной, горсть сушеных яблочек (собственного производства из своего сада), мята свежая, щепотка цветков календулы (ноготки), ложка меда, залить крутым кипятком и дать настояться минут 8-10


Иногда добавляю в облепиху черноплодку, иргу или дольки апельсина.
_________________
Масляные арабские духи в дневнике пристрой.
ДЕТСКИЙ и ВЗРОСЛЫЙ ПРИСТРОЙ В ДНЕВНИКЕ


Последний раз редактировалось: КомОл (Вт Янв 28, 2020 18:33), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (3)  
 
Натусиk
Профессор
Профессор


На сайте с 27.05.07
Сообщения: 4778
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2020 18:24     Ответить с цитатой

У меня сегодня имбирь с облепихой
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Rossarossa
Детский сад
Детский сад


На сайте с 29.09.12
Сообщения: 339
Откуда: Троллейный ж/м
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2020 18:51     Ответить с цитатой

КомОл
Мяту дома выращиваете? Легко её растить?
_________________
Рукодельница на всю голову @korneva_sew
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
КомОл
Профессор
Профессор


На сайте с 27.11.13
Сообщения: 6774
В дневниках: 27
Откуда: г. Барнаул. Мои заказы во Флагман или Балтийский Базар.
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2020 19:08     Ответить с цитатой

Rossarossa писал(а):
КомОл
Мяту дома выращиваете? Легко её растить?
Да, дома на подоконнике. Каждый год осенью с дачи ростовой побег укореняю и всю зиму с мятой.
_________________
Масляные арабские духи в дневнике пристрой.
ДЕТСКИЙ и ВЗРОСЛЫЙ ПРИСТРОЙ В ДНЕВНИКЕ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Genny79
Студент
Студент

На сайте с 18.07.13
Сообщения: 2756
В дневниках: 1
Откуда: г.Обь
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2020 19:10     Ответить с цитатой


У меня облепиховый чай с апельсином.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Curlyc
Студент
Студент


На сайте с 30.11.09
Сообщения: 1825
В дневниках: 4
Откуда: Новосибирск. Центр
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2020 20:59     Ответить с цитатой

КомОл
Вдохновили! Заварю тоже такой чай!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Prelestna
Верь в себя
Верь в себя


На сайте с 18.11.09
Сообщения: 5196
В дневниках: 173
Откуда: Новосибирск, Санкт -Петербург
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2020 21:35     Ответить с цитатой

Девочки, а облепиха у вас своя (дачная)?! Или покупаете? подскажите места, где продают вкусную :oops:
_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!2места на нед со 2.02!Пробное меню=950р!ПП-СЫРНИКИ!Псиллиум 100 г=200р!:give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
КомОл
Профессор
Профессор


На сайте с 27.11.13
Сообщения: 6774
В дневниках: 27
Откуда: г. Барнаул. Мои заказы во Флагман или Балтийский Базар.
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2020 22:37     Ответить с цитатой

Prelestna писал(а):
Девочки, а облепиха у вас своя (дачная)?! Или покупаете? подскажите места, где продают вкусную :oops:
У меня своя. Для чая можно и магазинную взять, бабульки на рынке частенько торгуют заморозкой. Это вживую кушать если, выбираешь послаще.)
_________________
Масляные арабские духи в дневнике пристрой.
ДЕТСКИЙ и ВЗРОСЛЫЙ ПРИСТРОЙ В ДНЕВНИКЕ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
magog
Студент
Студент


На сайте с 14.10.08
Сообщения: 2166
В дневниках: 1
Карта № 001601
СообщениеДобавлено: Вт Янв 28, 2020 2:42     Ответить с цитатой

Хочу немного прояснить для себя - в чём отличие фруктово-ягодного чая от компота? Если говорить, что компоты варят, а чаи заваривают и настаивают, то моя мамочка всегда компот делала так - заливала ягоды кипятком, добавляла сахар по вкусу и настаивала под крышкой. Или то, что я всю жизнь считала компотом, на самом деле было чаем? А, может быть, дело ещё и в концентрации, то есть компот более насыщенный, а чай "пожиже"? Вот искренне не понимаю!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Rossarossa
Детский сад
Детский сад


На сайте с 29.09.12
Сообщения: 339
Откуда: Троллейный ж/м
СообщениеДобавлено: Вт Янв 28, 2020 14:15     Ответить с цитатой

magog
Ну, вот, кстати, да. Я считала, что чай-это значит травка какая-нибудь присутствует, ну и добавки в виде фруктов-ягод (ну как готовые, например) а если просто фрукты-ягоды, то морс или компот, может я не права😊
_________________
Рукодельница на всю голову @korneva_sew
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
КомОл
Профессор
Профессор


На сайте с 27.11.13
Сообщения: 6774
В дневниках: 27
Откуда: г. Барнаул. Мои заказы во Флагман или Балтийский Базар.
СообщениеДобавлено: Вт Янв 28, 2020 14:25     Ответить с цитатой

magog "Как вы лодку назовете, так она и поплывет". На самом деле, разница небольшая, но есть.
Чай, даже фруктовый, заваривают водой кипяченной и остуженной до 80-95 градусов и оставляют настояться 8-10 минут. У меня чайник нагревает для чая воду до 80-95 градусов и отключается, потому в моем рецепте "крутой кипяток" такой температуры.
Компоты, как правило, либо доводят до кипения вместе с фруктами/ягодой и выключают, оставляя настаиваться гораздо дольше, чем 8-10 минут, вплоть до полного остывания, либо заливают кипящей водой -100 градусов в нашей местности (температура кипения воды зависит от давления, в горах, например, может закипать и при 75 градусах).
Я для консервации, например, тоже не варю и не стерилизую компоты. Заливаю крутым кипятком (уже 100 градусов) ягоду с сахаром и закатываю крышкой, оставляю под "шубой" до полного остывания.
_________________
Масляные арабские духи в дневнике пристрой.
ДЕТСКИЙ и ВЗРОСЛЫЙ ПРИСТРОЙ В ДНЕВНИКЕ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 1 из 3 На страницу 1, 2, 3  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах