Новости сайта и форума Sibmama 
[Новости]
НОВОСИБИРСК ГОТОВИТСЯ К ДНЮ ПОБЕДЫ
Диктант Победы, Сад памяти, сводки с фронта и многое другое
Наггетсы
флешмоб с 12 по 18 октября 2020

На страницу 1, 2, 3  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 106093
В дневниках: 39583
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 12, 2020 7:16    Заголовок сообщения: Наггетсы Ответить с цитатой

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить любимые многими, а особенно детками, наггетсы.

Напоминаю: участники готовят наггетсы именно на этой неделе и делятся фото и рецептами своего творчества.

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!



СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ. Также полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в КАТАЛОГЕ.

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски
Скрытый текст:

Боул-салат
Заготовки из огурцов - 2018
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Квашеные овощи
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Огуречные заготовки-2019
Паштет печеночный
Печёночный торт
Праздничный салат
Рулетики из баклажанов
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат из свежих овощей
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с водорослями
Салат с кальмарами
Салат с креветками
Салат с курицей
Салат с морской капустой
Салат с печенью
Салат с редисом
Салат с фасолью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты с грибами
Салат с крабовыми палочками
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Салаты с морепродуктами
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фруктовый салат
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:

Аджабсандали
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Варнишкес
Галушки
Голубцы
Горошница
Готовим в рукаве
Готовим с баклажанами
Готовим с баклажанами-2020
Гречаники
Гречка по-купечески
Грузинчики
Гуляш
Гюльчехра
Домашние сосиски и сардельки
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Запеканка с тыквой
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофель запеченный
Картофельная запеканка
Картофельное пюре
Колдуны
Котлеты капустные
Котлеты печеночные
Курзе
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Куриные оладьи
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Лаханоризо
Люля кебаб
Маджадра
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты-2019
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Мясные рулетики
Мясо кисло-сладкое
Нудли и штрудли
Овощная запеканка
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Отбивные
Пастрома
Паста по-итальянски
Пельмени нетрадиционные
Перцы фаршированные
Плов
Птичьи потрошки
Пян-се
Рататуй
Ребрышки в духовке
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыба запеченная
Рыба запеченная - 2
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты
Рыбный рулет
Свиные ребрышки
Сказочная птичка
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Фучки
Ханум
Фрикасе
Чахохбили
Шашлык в духовке



Разное

Скрытый текст:

Блюда для детей
Блюда из квашеной капусты
Блюда из нута и гороха
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Блюда с перловкой
Блюда с черемшой
Всё из жимолости
Всё из клубники
Всё из клубники - 2018
Всё из клубники-2019
Всё из клубники - 2020
Всё из сливы
Глинтвейн
Гнёзда
Горячие бутерброды
Горячий фруктовый чай
Готовим в воке
Готовим в горшочках
Готовим из стеблевого сельдерея
Гранола
Гратен
Гренки
Дипы
Домашний майонез
Домашний кетчуп
Домашний сыр
Завтрак с творогом
Заготовки из груш
Заготовки из кабачков и патиссонов
Заготовки из крыжовника
Запеканка морковная
Жара...
]Икра заморская, баклажанная
Каша - радость наша
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Луковый мармелад
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Мята в кулинарии
Омлет
Омурайсу
Оригинальное варенье
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Первая зелень
Первая зелень - 2020
Пшённик
Ревень
Самое летнее блюдо
Соусы-заготовки
Соусы и приправы из помидоров
Смузи. Весна
Смузи. Лето
Сухарики и чипсы
Творим, что хотим
Фаршированные помидоры
Фруктовые соусы
Хлебная запеканка
Чай, какао, кофе, горячий шоколад
Шакшука
Яичница
Яичный паштет
Яйца Бенедикт
Яйца кокот
Яйцо пашот
Яйца фаршированные


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Альмойшавена
Багет
Безе
Беляши
Бискотти
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Блины и блинчики-2018
Блины и блинчики-2019
Блины и блинчики - 2020
Брауни
Булочки с начинкой
Булочный пирог
Ватрушки
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка без яиц
Выпечка из заварного теста
Выпечка из творожного теста
Выпечка из творожного теста-2020
Выпечка с кокосом
Выпечка с кокосом-2
Выпечка с маком
Выпечка с ревенем
Выпечка со смородиной
Выпечка с тыквой
Выпечка с черемухой
Вэрзэре - пирожки с капустой
Галета
Гриссини
Гужеры
Десерт с грушей
Десерты с бананами
Десерты с клубникой
Десерты с кокосом
Домашнее мороженое
Домашний мармелад
Домашние конфеты
Жаворонки
Желе
Закусочные кексы
Заливные пироги
Калитки
Картофельный пирог
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кранч
Коврижка
Кокосовое печенье
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Куличи и пасхи - 2017
Куличи и пасхи - 2018
Куличи и пасхи - 2019
Куличи и пасхи-2020
Курабье
Кята
Ленивые вареники
Лепёшки
Лимонная выпечка
Мадлен
Манник
Маффины
Маффины закусочные
Маффины морковные
Медовик
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Наливной (заливной) пирог
Овсяноблин
Оладьи
Осетинские пироги
Очень простой пирог
Панкейки
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Пирожки с ливером
Пита с начинкой
Плетенка
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Разборник несладкий
Рахат-лукум
Рогалики
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Самса
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сконы
Сладкий мусс
Сладкий рулет
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сорбет
Сочни
Спиральные пироги
Сырники
Сырное печенье
Тарт
Торт без выпечки
Торт "Черепаха"
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Творожные сырки
Творожный пирог
Тесто песочно-дрожжевое
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Фокачча
Фытыр - египетский пирог с заварным кремом
Хачапури
Хворост
Хлеб
Хлеб-2017
Хлеб - 2019
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадная выпечка
Шоколадное печенье
Шоколадный десерт
Ягодный пирог-2


По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Окт 19, 2020 7:41), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
AAN
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 18.02.11
Сообщения: 1064
В дневниках: 2
Откуда: р. Октябрьский, Молодежная
Карта № 009249
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 12, 2020 10:55     Ответить с цитатой

Здорово! Мои будут в восторге!
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Ксения KidWell
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 12.02.14
Сообщения: 324
Откуда: Новосибирск, Ксения 8-923-198-80-70
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 12, 2020 16:08     Ответить с цитатой

давно смотрю на филе и думаю о наггетсах)) на неделе точно приготовлю. буду рада интересным рецептам)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8832
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 12, 2020 16:41     Ответить с цитатой

:haha: у меня покупные наггетсы в морозилке, но очень хочется научиться готовить самой )))))))))))))))))))))))
_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
MATROSKA
Студент
Студент


На сайте с 03.10.09
Сообщения: 1961
Откуда: Дивногорский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 12, 2020 17:12     Ответить с цитатой

У меня как раз сегодня наггетсы, только немного ленивые :haha: смесь кнорр и куриная грудка, нарезала грудку на кусочки и обваляла в панировке, затем обжарила на сковороде
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (8)  
 
Оптик
Академик
Академик


На сайте с 23.07.09
Сообщения: 17260
В дневниках: 48
Откуда: Калининский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 12, 2020 20:33     Ответить с цитатой

Сколько ни делала сама наггетсы, ребенку не нравится :-( говорит в КФС вкуснее :evil:
говоришь, домашние наверняка полезнее, но кого это волнует)))
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
magog
Студент
Студент


На сайте с 14.10.08
Сообщения: 2284
В дневниках: 1
Карта № 001601
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 12, 2020 20:49     Ответить с цитатой

Оптик писал(а):
Сколько ни делала сама наггетсы, ребенку не нравится :-( говорит в КФС вкуснее :evil:
говоришь, домашние наверняка полезнее, но кого это волнует)))

Ну да, как в том анекдоте: "Бабка, испеки колобок!" - "Да ты что, очумел, старый? У меня ни муки нет, ни яиц, ни глутамата натрия, ни красителя, идентичного натуральному!"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
Анна25
Академик
Академик

На сайте с 02.03.05
Сообщения: 22506
В дневниках: 379
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 12, 2020 23:46     Ответить с цитатой

А наггетсы - только жареные?
_________________
Два сына! 2005 и 2010.

Консультант по ГВ (грудное вскармливание и вопросы младенчества).

Мой дневник - книги, мысли, жизнь...
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=2909

Специалист по коррекции поведения собак
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1513921
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Сална
Академик
Академик


На сайте с 16.08.09
Сообщения: 26060
В дневниках: 294
Откуда: Сибирь-матушка
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 13, 2020 9:59     Ответить с цитатой

Оптик
Попробуйте изменить состав панировки, именно она дает насыщенный вкус. Я покупаю панировочные сухари "Пикантные":

Но они прям остренькие. Зато наггетсы отменного вкуса получаются.
Состав: сухари панировочные, крахмал картофельный, овощи сушеные (чеснок, лук), перец черный молотый.
А еще кусочки курицы можно предварительно замариновать в соевом соусе.
Скрытый текст:
Я, к сожалению, участвовать не смогу - дочь сейчас на диете, исключающей все острое и жареное.
_________________
Надежда
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (7)  
 
keepsmiling
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 24.02.15
Сообщения: 708
В дневниках: 8
Откуда: Новосибирск
Карта № 026920
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 13, 2020 11:45     Ответить с цитатой

Наггетсы в духовке (для тех, кому нельзя жареное и острое ;) )

Скрытый текст:
2 куриных филе нарезать кусочками, посолить, посыпать приправой для курицы. Оставить ненадолго. В это время 180 грамм соленых крекеров растолочь на мелкие кусочки, но перетирать совсем мелко не нужно. Добавить по 2 чл молотой паприки и кунжута в крекеры. Филе обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировке из крекеров.Выложить на решетку, под решетку поставить противень. Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Запекать 15-20 минут.
P.S. Если кусочки получатся мелковаты, можно просто запечь на противне, подстелив бумагу для выпечки
_________________
мой пристрой здесь https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=21371
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (10)  
 
Анна25
Академик
Академик

На сайте с 02.03.05
Сообщения: 22506
В дневниках: 379
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 13, 2020 14:40     Ответить с цитатой

keepsmiling писал(а):
Наггетсы в духовке (для тех, кому нельзя жареное и острое ;) )

Скрытый текст:
2 куриных филе нарезать кусочками, посолить, посыпать приправой для курицы. Оставить ненадолго. В это время 180 грамм соленых крекеров растолочь на мелкие кусочки, но перетирать совсем мелко не нужно. Добавить по 2 чл молотой паприки и кунжута в крекеры. Филе обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировке из крекеров.Выложить на решетку, под решетку поставить противень. Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Запекать 15-20 минут.
P.S. Если кусочки получатся мелковаты, можно просто запечь на противне, подстелив бумагу для выпечки


О! Спасибо! Мы как раз жареное не едим.
_________________
Два сына! 2005 и 2010.

Консультант по ГВ (грудное вскармливание и вопросы младенчества).

Мой дневник - книги, мысли, жизнь...
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=2909

Специалист по коррекции поведения собак
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1513921
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
keepsmiling
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 24.02.15
Сообщения: 708
В дневниках: 8
Откуда: Новосибирск
Карта № 026920
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 13, 2020 15:09     Ответить с цитатой

Анна25
На здоровье :)
_________________
мой пристрой здесь https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=21371
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Сална
Академик
Академик


На сайте с 16.08.09
Сообщения: 26060
В дневниках: 294
Откуда: Сибирь-матушка
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 13, 2020 17:59     Ответить с цитатой

keepsmiling
Ого! Чудо чудное! И кунжут мы любим. Спасибо!
_________________
Надежда
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
keepsmiling
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 24.02.15
Сообщения: 708
В дневниках: 8
Откуда: Новосибирск
Карта № 026920
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 13, 2020 18:48     Ответить с цитатой

Сална
Буду рада, если понравится :-D
_________________
мой пристрой здесь https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=21371
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 2942
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 13, 2020 21:10     Ответить с цитатой

Наггетсы с кисло-сладким соусом



Куриное филе
Кукурузные хлопья
Яйцо
Сушеный чеснок
Паприка
Молотый перец

Для соуса
Яблочное или облепиховое повидло 3 столовые ложки
Соевый уксус 1 столовая ложка
Яблочный либо винный уксус 1 столовая ложка
Зубчик чеснока (пропустить через пресс)
Воды 1-2 столовые ложки

Филе разрезать на тонкие и небольшие кусочки. Отбить. Посолить.
Кукурузные хлопья измельчить, соединить с сушеным чесноком, паприкой и перцем. Яйцо взбить вилкой.
Кусочки обвалять в яйце, затем в хлопьях и обжарить с каждой стороны на среднем огне по 3 минуты.

Сделаем соус.
Все ингредиенты соединяем, размешиваем. Прогреваем.
Воды сразу много не наливаем, чтобы не было жидко. Но если соус получился жидковатым, то его можно немного выпарить. Соус получается кисло-сладким.
При приготовлении соуса важно ориентироваться на свой вкус, потому что повидло по сладости у всех разное и важно добиться правильного баланса между сладким и кислым вкусом. Поэтому при приготовлении пробуем.

А для детских праздников я подаю в таком варианте, детям очень нравится




Куриное филе можно предварительно вымочить 30 минут в вустерском соусе (2 столовые ложки) , разбавив его 2 столовыми ложками воды. Получается ещё вкуснее.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (14)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 1 из 3 На страницу 1, 2, 3  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах