Новости сайта и форума Sibmama 
[Тест-драйв Сибмамы]
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПИГМЕНТНЫХ ПЯТЕН И НЕ ДОПУСТИТЬ ИХ ВОЗВРАЩЕНИЯ
Встреча с косметологом-эстетистом, основательницей проекта SKINLY Лианой Эркес
Если пропустили - включайте видеозапись!
Торт без выпечки. Кулинарный флеш-моб
Блюда из квашеной капусты
флешмоб с 6 по 12 апреля 2020

На страницу 1, 2, 3  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 103807
В дневниках: 35753
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Апр 06, 2020 6:22    Заголовок сообщения: Блюда из квашеной капусты Ответить с цитатой

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить самые разные блюда с квашеной капустой. Запеканка, суп, пирог, салат и так далее. На что хватит вашего желания и фантазии.

Напоминаю: участники готовят блюда с квашеной капустой именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски
Скрытый текст:

Заготовки из огурцов - 2018
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Квашеные овощи
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Огуречные заготовки-2019
Паштет печеночный
Печёночный торт
Праздничный салат
Рулетики из баклажанов
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат из свежих овощей
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с водорослями
Салат с кальмарами
Салат с креветками
Салат с курицей
Салат с морской капустой
Салат с печенью
Салат с редисом
Салат с фасолью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты с грибами
Салат с крабовыми палочками
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Салаты с морепродуктами
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фруктовый салат
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:

Аджабсандали
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Варнишкес
Галушки
Голубцы
Горошница
Готовим в рукаве
Готовим с баклажанами
Гречаники
Грузинчики
Гуляш
Гюльчехра
Домашние сосиски и сардельки
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Запеканка с тыквой
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофель запеченный
Картофельная запеканка
Картофельное пюре
Котлеты капустные
Котлеты печеночные
Курзе
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Куриные оладьи
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Лаханоризо
Люля кебаб
Маджадра
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты-2019
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Мясные рулетики
Мясо кисло-сладкое
Нудли и штрудли
Овощная запеканка
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Отбивные
Пастрома
Паста по-итальянски
Пельмени нетрадиционные
Перцы фаршированные
Плов
Птичьи потрошки
Пян-се
Рататуй
Ребрышки в духовке
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыба запеченная
Рыба запеченная - 2
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты
Рыбный рулет
Свиные ребрышки
Сказочная птичка
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Фучки
Ханум
Фрикасе
Чахохбили
Шашлык в духовке



Разное

Скрытый текст:

Блюда для детей
Блюда из нута и гороха
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Блюда с перловкой
Блюда с черемшой
Всё из жимолости
Всё из клубники
Всё из клубники - 2018
Всё из клубники-2019
Всё из сливы
Глинтвейн
Гнёзда
Горячие бутерброды
Горячий фруктовый чай
Готовим в воке
Готовим в горшочках
Готовим из стеблевого сельдерея
Гранола
Гренки
Дипы
Домашний майонез
Домашний кетчуп
Домашний сыр
Завтрак с творогом
Заготовки из груш
Заготовки из кабачков и патиссонов
Заготовки из крыжовника
Запеканка морковная
Жара...
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Луковый мармелад
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Омурайсу
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Первая зелень
Пшённик
Ревень
Самое летнее блюдо
Соусы и приправы из помидоров
Смузи. Весна
Смузи. Лето
Сухарики и чипсы
Творим, что хотим
Фаршированные помидоры
Фруктовые соусы
Хлебная запеканка
Чай, какао, кофе, горячий шоколад
Шакшука
Яичница
Яичный паштет
Яйца Бенедикт
Яйца кокот
Яйцо пашот
Яйца фаршированные


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Альмойшавена
Багет
Безе
Беляши
Бискотти
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Блины и блинчики-2018
Блины и блинчики-2019
Блины и блинчики - 2020
Брауни
Булочный пирог
Ватрушки
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка из творожного теста
Выпечка с кокосом
Выпечка с кокосом-2
Выпечка с маком
Выпечка с ревенем
Выпечка со смородиной
Выпечка с тыквой
Выпечка с черемухой
Вэрзэре - пирожки с капустой
Галета
Гречка по-купечески
Гриссини
Гужеры
Десерт с грушей
Десерты с бананами
Десерты с клубникой
Десерты с кокосом
Домашнее мороженое
Домашний мармелад
Домашние конфеты
Жаворонки
Желе
Закусочные кексы
Заливные пироги
Калитки
Картофельный пирог
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кранч
Коврижка
Кокосовое печенье
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Куличи и пасхи - 2017
Куличи и пасхи - 2018
Куличи и пасхи - 2019
Курабье
Кята
Ленивые вареники
Лепёшки
Лимонная выпечка
Манник
Маффины
Маффины закусочные
Маффины морковные
Медовик
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Очень простой пирог
Панкейки
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Пирожки с ливером
Пита с начинкой
Плетенка
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Разборник несладкий
Рахат-лукум
Рогалики
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Самса
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сконы
Сладкий мусс
Сладкий рулет
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сочни
Спиральные пироги
Сырники
Сырное печенье
Тарт
Торт "Черепаха"
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Творожные сырки
Творожный пирог
Тесто песочно-дрожжевое
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Фокачча
Фытыр - египетский пирог с заварным кремом
Хачапури
Хворост
Хлеб
Хлеб-2017
Хлеб - 2019
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадная выпечка
Шоколадное печенье
Шоколадный десерт
Ягодный пирог-2


По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Апр 13, 2020 8:30), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ta-nyska
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 04.02.09
Сообщения: 3541
В дневниках: 10
Откуда: Кольцово
Карта № 005664
СообщениеДобавлено: Пн Апр 06, 2020 22:22     Ответить с цитатой

Самое быстрое - это салатик из домашней квашеной капустки со свежим лучком с окошка, да с жареной картошкой, витамины и вкуснота!!! :varim: Подсолнечное масло обязательно нерафинированное!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (4)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 103807
В дневниках: 35753
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Апр 06, 2020 22:25     Ответить с цитатой

ta-nyska
Это точно самое вкусное)))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
эльсинор
Профессор
Профессор


На сайте с 19.06.15
Сообщения: 5684
В дневниках: 666
СообщениеДобавлено: Вт Апр 07, 2020 0:14     Ответить с цитатой

А щи можно?
Я планирую завтра щи из квашеной капусты и фасолью
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 103807
В дневниках: 35753
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Вт Апр 07, 2020 6:29     Ответить с цитатой

эльсинор
конечно
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
светлячок2005
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 03.06.10
Сообщения: 3711
В дневниках: 12
Откуда: Чистая Слобода
Карта № 015430
СообщениеДобавлено: Вт Апр 07, 2020 8:25     Ответить с цитатой

Здравствуйте! Готовила вареники с начинкой из квашеной капусты. Предварительно немного поджарила капусту
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
Topolek
Умница 2010
Умница 2010


На сайте с 04.05.06
Сообщения: 19514
В дневниках: 300
Откуда: Академ
Карта № 000007

СообщениеДобавлено: Вт Апр 07, 2020 9:01     Ответить с цитатой

У нас сегодня одно из блюд -- винегрет. Заправлено домашним постным майонезом на основе нутовой аквафабы.
_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (1)  
 
tanya kyz
Студент
Студент


На сайте с 30.03.12
Сообщения: 2098
Откуда: Новосибисрк
СообщениеДобавлено: Вт Апр 07, 2020 13:14     Ответить с цитатой

Добрый день!
Сегодня сделала пышки из квашеной капусты.
на 4 порции :
250 гр квашеной капусты.
1 ч.л. сахара
1 яйцо
1 ст. ложка сметаны
5 ст ложек муки
0.5 чл соды
растительное масло для жарки.
200 ккал в порции.
Капусту отжать от рассола и мелко порубить ножом, приправляем сахаром, взбиваем яйцо, добавляем сметану, и перемешиваем. Через сито понемногу подсыпаем муку, а с последней порцией соду. Замешиваем тесто чуть гуще чем на оладьи ( муки может понадобится чуть больше) наливаем в сковороду растительное масло, чтобы оно покрывало дно примерно на толщину пальца. Cтоловой ложкой выкладываем комочки теста на небольшом расстоянии друг от друга и жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Подаем горячими со сметаной.
делала двойную порцию получилось 14шт
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (5)  
 
эльсинор
Профессор
Профессор


На сайте с 19.06.15
Сообщения: 5684
В дневниках: 666
СообщениеДобавлено: Вт Апр 07, 2020 13:56     Ответить с цитатой

Щи из квашеной капусты с фасолью

Это мой любимый суп.
Щи с капустой квашеной и в капусте обязательно должен быть тмин или семя укропа. Напоминает щи моей бабушки, которая готовила их в русской печке.
Щи без обжарки! Моя бабуля складывала все ингредиенты в одну ёмкость, ставила в печь и уходила на работу.
Все это великолепие томилось в печи несколько часов.
Вкуснота непередаваемая! ;)
Конечно у меня без бабушки и печки такие вкусные щи не выходят. Но хоть отдалённо...)
Берем капусту, не промывая ставим варить. Варим подольше. Она должна стать мягкая. Потом добавляем мясо любое, помидор, лук, морковь... С картофелем дело хитрое. В кислом супе он долго варится. Его надо или отдельно отварить и добавить в щи, либо пораньше в суп добавить.
В самом конце добавим фасоль отварную. Чесночок.
Да со сметаной :sluni:
Щи люблю негустые. Самое вкусное для меня, это кислый наваристый капустный дух :give_heart:


Последний раз редактировалось: эльсинор (Пт Апр 24, 2020 23:23), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (5)  
 
magog
Студент
Студент


На сайте с 14.10.08
Сообщения: 2226
В дневниках: 1
Карта № 001601
СообщениеДобавлено: Вт Апр 07, 2020 20:34     Ответить с цитатой

У меня тоже винегрет. Рецепт стандартный, только часть горошка зелёного заменена варёным машем, так получилось, что горошка были остатки, а маш отварной был в наличии. Подмены никто не обнаружил. :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (4)  
 
Светланка82
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 28.11.09
Сообщения: 1290
Откуда: Г. Новосибирск.
СообщениеДобавлено: Вт Апр 07, 2020 21:29     Ответить с цитатой

Тоже сварила щи. Капусту добавляю минут за 5-10 до окончания приготовления.

tanya kyz
Заинтересовали Ваши аппетитные пышки! Надо будет попробовать
ta-nyska
Любим такой салат, часто делаю.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Curlyc
Студент
Студент


На сайте с 30.11.09
Сообщения: 1864
В дневниках: 4
Откуда: Новосибирск. Центр
СообщениеДобавлено: Вт Апр 07, 2020 21:35     Ответить с цитатой

Какие разнообразные блюда в этом флешмобе!
Особенно заманчивы вареники :give_heart:
А я потушила капусту с черносливом. Впервые и очень вкусно это оказалось.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Genny79
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 18.07.13
Сообщения: 3029
В дневниках: 1
Откуда: г.Обь
СообщениеДобавлено: Вт Апр 07, 2020 22:07     Ответить с цитатой


Салат из капусты, зеленого горошка, лука и отварного картофеля. Заправляется подсолнечным маслом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (4)  
 
 Многоточие
Академик
Академик


На сайте с 14.07.06
Сообщения: 19081
В дневниках: 19542
Откуда: Калининград
СообщениеДобавлено: Ср Апр 08, 2020 3:00     Ответить с цитатой

эльсинор
А у нас щи, борщи с квашеной капустой это самое вкусное для младшей дочери, т к. картошка там не переваривается. А младшая не любит переваренную, разваренную картошку.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Emmaline
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 02.03.09
Сообщения: 1247
В дневниках: 14
Карта № 012833
СообщениеДобавлено: Чт Апр 09, 2020 1:25     Ответить с цитатой

О, надо же блюда из квашеной капусты))) Я сегодня как раз шарлотку с капустой делала, уже второй раз пеку, просто и вкусно, очень похоже на пироги с капустой.
300гр капусты
2яйца
2ст. л. сахара
100гр масла раст. или сливочное(у меня 50/50)
Полстакана кефира
Щепотка соли
Чайная ложка без горки соды
2ст.л. Целнозерновой муки
2ст.л. Муки высш.
Паприка
Капусту порезать, немного измельчить как бы, добавить яйца, масло(сливочное растопить), кефир, сахар, соль, соду, хорошо перемешать, в конце добавить муку, быстро размешать, выложить в форму, запекать при 180град. 30минут. Завтра сфотаю свою шарлотту)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (5)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 1 из 3 На страницу 1, 2, 3  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах