Сибмама - о семье, беременности и детях

Мираж

Скрытый текст:

DonnaMadonna

Овощной быстро-супчик :

Ставлю кастрюлю на максимальный огонь, в неё кусочек сливочного масла. Пока расстапливается , все ингредиенты по очереди чищу, нарезаю и отправляю в кастрюлю,каждый раз перемешивая:
Лук, морковь, картофелина, болгарский перец, кабачок, сочная помидорка, можно пару соцветий цветной капусты или брокколи, пару-тройку зубчиков чеснока.
Всё успевает подрумяниться, заливаю водой, солю, перчу , добавляю 3 ч ложки сванской соли. Когда морковь и картофель сварится, блендерю, снова ставлю на огонь и добавляю сливки. Закипит и готово.
При подаче украшаю ложкой сметаны, зеленью и обжаренным беконом.

_________________
Мой пристрой

Сална

DonnaMadonna
О-о, какая красота. :in_love:

Сливочный суп-пюре. Сухарики бы еще.

_________________
Надежда

DonnaMadonna

Натали Хлебная Фея

Не знаю на сколько он осенний :eek:

но вкусный и быстрый! 5ballov

Суп с тушёнкой. Сначала провариваю тушёнку в воде 5-10 минут. Можно кинуть морковку и луковицу туда же. Я не добавляла сегодня. Потом процеживаю бульон, добавляю соль, любимые специи и яичную лапшу Ролтон. 5 минут и готово!

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

Я_Наталька

Борщ

На прошлой неделе некогда было готовить, а на этой погода велит горячего супчика наварить, вчера у нас был борщ!

Что бы борщ был насыщенно красным, посоветую вместо морковки положить еще порцию свеклы.
При обжарки овощей добавляю сахар и уксус, после довожу до вкуса, вчера еще добавила уксуса, мы любим покислее.

_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

ИРРА

У меня Щи со свежей капустой, картошкой, морковкой, сладким перцем, репчатым луком и протертым помидором. На курином бульоне и с кусочками курицы. Подача со сметаной и наломанными корочками тоста пшенично-ржаного хлеба (люблю именно не резать, а наломать)

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Я_Наталька

Крем суп

Сегодня решила провести эксперимент, и вместо сливок добавить плавленый сырок, результат очень порадовал!
Итак берем овощи: тыква, морковь, лук, кабачек и чеснок

Все овощи чистим режем крупным кусочком и немного обжариваем на подсолнечном масле

складываем в кастрюлю и заливаем водой

Варим около 20 минут до готовности овощей

добавляем плавленный сырок, варим еще пару минут

тем временем готовим заправку, у меня зелень порея и копченая грудинка

Обжариваем на смеси сливочного и подсолнечного масла

Пока обжаривалась грудинка с луком, пюрируем суп, и подаем.

Мне очень понравилось, а дочь не стала есть... посмотрим, что муж скажет!

В моем списке осенних супов остался Лагман, планирую приготовить в следующий раз.

_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

Галико

Супчик-пюре. Состав: лук, морковка, тыква, картошка, горсть опят, специи и травки-приправки по вкусу :-)

Сначала все слегка спассеровала, залила водой, сварила до готовности, взбила блендером, в процессе взбивания добавила сливки до желаемой густоты.
В тарелку добавила семена для салата

(куда только я их не добавляю :haha:

)

_________________
Помогу с домашним заданием по русскому языку!

Варвара Плюшкина

У меня щи со свежей капустой и добавила сушеную зелень.
Зажарка морковь и лук, плюс чеснок в конце. И кусочек порезанного красного сладкого перца, ну и пара ложек домашнего соуса долмио.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

Я_Наталька

Галико
Опята какие добавляли, сушеные?

Тыква не перебила аромат грибов?

_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

Галико

Я_Наталька
Опята добавила мороженые.
Первый раз так экспериментировала ))) нет, тыква грибы не перебила, наоборот, они очень хорошо сочетнулись.
Мужу прям сильно понравилось такое сочетание, и даже сын заценил, хотя он тыкву не любит ))

_________________
Помогу с домашним заданием по русскому языку!

Я_Наталька

Галико
Надо попробовать, у меня грибов припасено очень много!
Мой муж заценил крем суп, когда я сказала, что раз в месяц можно такое готовить, очень удивился, а почему не Чаще!
Если бы я дома сидела, то можно варить на один или два раза, а так стараюсь приготовить дня на три, что приходя с работы не стоять еще у плиты

, хотя очень это люблю!

_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

stv183

Я_Наталька
Крем-суп (он же суп-пюре) прекрасно хранится в холодильнике и не теряет структуры и вкуса после разогревания. Я раньше тоже считала, что такой суп на один раз готовится, но на самом деле это не так.

_________________
От уксуса - куксятся, от горчицы - огорчаются, от лука - лукавят, от вина - винятся, а от сдобы - добреют. Как жалко, что об этом никто не знает... Все было бы так просто. Ели бы сдобу - и добрели!

Ватрушка

Вегетарианский осенний супчик

Лук, помидор и морковь обжариваю сразу в кастрюле. Заливаю кипятком и добавляю свежую капусту. Так как дочь у меня вегетарианка, варю без мяса, но для наваристости и плотности добавляю натертый кабачок и картофель. Последним добавляю картофель брусочками и довариваю до готовности всех продуктов. Подаю с сухариками из зернового хлеба и обжаренными тыквенными семечками

_________________