Сибмама - о семье, беременности и детях

Мираж

Скрытый текст:

Бабета

А на этой неделе я буду первой :kastrulka:

Соус мясной.

Для мясного соуса все ингредиенты просто кидаем на сковороду и тушим минут 30 на среднем огне.
Ингредиенты: фарш 300гр, луковица (пробитая с парой столовых ложек соевого соуса в пюре), половина баночки помидор в собственном соку (жидкость и помидорки, очищенные от кожицы, порезать небольшими кусочками, а можно прям руками размять), зубчик чеснока на терочке, соль, перец. Всё

Быстро и просто.
Спагетти остались с воскресенья, просто в соусе на сковороде их прогрела.

_________________
Аксессуары ручной работы для принцесс
Всё в наличии (одежда, обувь)

Алёна Брук

Соус такой же как и у Бабета
Фарш (говядина+индейка+лук+специи) обжарить, добавить помидоры или томатную пасту
Спагетти отварить( у меня сегодня морковные). Часть воды слить, вторую часть добавить к фаршу.
Туда же спагетти. Оставить на маленьком огне на пару минут. Готово.

_________________
моему сыну 17 лет 10 месяцев 23 дня

Lizzy

Макароны с сырным соусом. Готовила впервые
Сливочное масло 82,5% — 50 г
Мука — 60 г
Молоко — 500 г
Сыр, можно разный — 200 г
Копченая паприка — 5 г
Обжариваем муку на сливочном масле, по немного добавляем тёплое молоко, в получившийся соус добавляем паприку, сыр, потом макароны.

Такие макароны перемешанные с сыром, можно потом запечь ещё дополнительно в духовке.

Диминамама

У меня правда не макароны, но, я думаю админ меня простит )
На сливочном масле обжарила ложку муки, добавили пробитую блендером луковицу, протушила, разбавила молоком, ещё протушила несколько минут, посолить, поперчить по вкусу, и добавила тертый сыр.

_________________
Господа, я тут посеял Разумное, Доброе, Вечное..Никто не находил?

Мираж

Диминамама
Главное, что к макаронам тоже отлично подойдет))

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Eugene 17

Сливочно-грибной соус
Слегка притомить репчатый лук в сковороде, добавить замороженые опята (вареные). Я прям из морозилки кладу. Закрыть крышкой и на медленном огне томить, пока грибы не растают. Залить сливками 10%. Посолить, поперчить. Минуты 4-5 прогреть, чтоб густеть начали, добавить любой тертый твердый сыр, зелень по желанию (у меня сушеный укроп), еще прогреть до расплавления сыра. Добавить отваренные макароны.

_________________
*****

Бабета

Я люблю домашний томатный соус к макарошкам вместо пресловутого магазинного кетчупа. Такой вариант ещё мой дедушка делал к домашнему холодцу и пельмешкам :in_love:

.

Рецепт очень простой: к домашней заготовке из уваренных томатов добавляем тёртый чеснок и молотое семя сушеного укропа. Можно посолить по вкусу.

И ещё один рецепт, из разряда: как одним окорочком накормить всю семью :haha:

Отвариваем до готовности один куриный окорочок (бульон пригодится для супчика

), отделяем мясо от костей и нарезаем произвольными небольшими кусочками. Одну морковь трём на мелкой тёрке и пассеруем в растительном масле (можно добавить небольшую луковицу, но сегодня обошлись без неё) до мягкости. Добавляем 1 ст.л. муки смешиваем с морковью и прогреваем пару минут, вливаем немного (примерно 100 мл) жидкости: просто тёплую воду или бульон. Размешиваем до однородного состояния. Добавляем 2 ст.л. томатной пасты, опять смешиваем до однородного состояния и прогреваем. Добавляем ещё жидкости, около 100 мл и тушим около 5 минут на медленном огне. Добавляем наше мясо, зубчик чеснока, специи, соль по вкусу. Даём покипеть пару минут. В самом конце добавляем 1 ст.л. сметаны, прогреваем все вместе и выключаем плиту.

_________________
Аксессуары ручной работы для принцесс
Всё в наличии (одежда, обувь)

WD_w

Спагетти с соусом песто.

Базилик и кедровые орехи измельчить погружным блендером. Добавить оливковое масло, еще перемешать блендером, добавить тертый твердый сыр, соль, перец, давленный чеснок. Пропорции по весу примерно такие: базилик/масло/сыр/орехи 1:1:0,5:0,3. Соль, перец, чеснок по вкусу. На 2 порции 30г базилика, 30г масла, 10г орехов, а сыра положила 30г :-)

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

stv183

Запрыгну в последний вагон :-)

У меня сегодня импровизация - соус для макарон "Как грибной". Когда готовила, не знала, что такой вкус получится, но результат - отличный.
Все продукты на глаз.
В оливковом масле обжарила красный лук, добавила порезаные чесночные стрелки, пару ложек сметаны, пару ложек кетчупа, пару ложек майонеза :oops:

, немного сливок, специи, чеснок и тертый сыр. Прогрела, добавила макарошки. Вкуусно :-)

Не понятно, окуда грибной вкус, но он есть.Сама себе рецепт добавила :haha:

_________________
От уксуса - куксятся, от горчицы - огорчаются, от лука - лукавят, от вина - винятся, а от сдобы - добреют. Как жалко, что об этом никто не знает... Все было бы так просто. Ели бы сдобу - и добрели!

Мираж

Доброе утро, друзья!

Спасибо все участникам завершившегося флешмоба!

Мы переходим к следующему. С 20 по 26 марта будем готовить

ГУЛЯШ

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА