Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110634 В дневниках: 54350 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавлено: Пн Мар 18, 2024 8:01 Заголовок сообщения: Том ям
Приветствую вас, друзья!
На этой неделе мы будем готовить том-ям.
Цитата:
Том ям — кисло-острый суп с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда. Также употребляется в соседних странах: Малайзии, Сингапуре и Индонезии.
Буквально название супа состоит из двух тайских слов «том» и «ям». «Том» (ต้ม) дословно переводится как «варить» или «кипятить». «Ям» (ยำ) — тайский острый салат[en]. Таким образом, в Таиланде и Лаосе «том ям» означает общее название горячих кисло-острых супов. Для более точного названия в конце добавляется вид мяса или бульона. «Том-ям-кай» — том ям с курицей, «том-ям-тхале» — том ям с морепродуктами, «том-ям-кай-нам-кхон» — том ям с курицей и кокосовым или концентрированным молоком и так далее.
Википедия
Напоминаю: участники готовят том ям и не забывают делиться фото и рецептами своего творчества. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.
Еще раз хочу напомнить:
МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.
Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.
ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.
Такие посты будут удаляться!
СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ. Также полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в КАТАЛОГЕ .
По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".
Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________ Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Апр 01, 2024 0:15), всего редактировалось 2 раза
На сайте с 08.12.11 Сообщения: 1627 В дневниках: 11 Откуда: Академгородок, Шлюз
Добавлено: Пн Мар 18, 2024 17:41
Хотела прикинуть, могу ли поучаствовать. Порядок цены готового набора зелени - 700 руб. + всякие креветки, кокосовое молоко. Задумалась. У нас эта неделя для "обеспеченных кулинарнов"? или я чего- то не знаю об этом супе или о "добыче ингредиентов", благодаря чему он не такой уж и дорогой выйдет?
На сайте с 14.10.08 Сообщения: 2765 В дневниках: 2 Карта № 001601
Добавлено: Пн Мар 18, 2024 22:35
tat72 писал(а):
papa2
Можно же и бюджетный вариант с пастой из пакетика и плавленным сыром
"Уважаемый автор рецепта! Нам очень понравился салат из креветок и авокадо, который вы опубликовали. Правда, вместо авокадо мы взяли варёную картошку, а вместо креветок - сосиски, но всё равно получилось очень вкусно."
_________________ "И только лёд на вершинах гор, лёд и ветер".
На сайте с 08.12.11 Сообщения: 1627 В дневниках: 11 Откуда: Академгородок, Шлюз
Добавлено: Вт Мар 19, 2024 8:16
magog писал(а):
tat72 писал(а):
papa2
Можно же и бюджетный вариант с пастой из пакетика и плавленным сыром
"Уважаемый автор рецепта! Нам очень понравился салат из креветок и авокадо, который вы опубликовали. Правда, вместо авокадо мы взяли варёную картошку, а вместо креветок - сосиски, но всё равно получилось очень вкусно."
Домашняя кухня тем и хороша, свобода
Добавлено спустя 2 минуты 52 секунды:
tat72
Не знала, что есть специальная паста, спасибо за информацию
Добавлено спустя 4 минуты 47 секунд:
Мираж
А где у нас границы ФМ?
Я, например, нашла рецепт "бюджетный том ям"
Что нужно для приготовления:
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 крупный помидор
5 маленьких шампиньонов или 3 больших
2 филе окорочка
1 упаковка "Том ям"
1/2 лимона
Выглядит как "картошка вместо авокадо", конечно, но таки с пастой.
На сайте с 26.06.08 Сообщения: 37291 В дневниках: 472 Откуда: Академ Карта № 003001
Добавлено: Вт Мар 19, 2024 8:46
У меня лежит пакетик заправки Том Ям с осени. Все никак не могу сделать Том Ям, потому что ни разу не делала. Ела только в кафе. А не делала потому, что тоже прикинула сколько надо купить продуктов
Очень буду рада увидеть здесь подходящий бюджетный рецепт.
На сайте с 02.03.11 Сообщения: 4429 В дневниках: 25 Откуда: Дача за Ордынкой
Добавлено: Вт Мар 19, 2024 10:57
Для информации
Скрытый текст:
25.03.2024 в Быстрономе скидка 50% на продукцию паназиатской кухни, в т.ч. и на пасту для том-яма, и кокосовое молоко. Это если есть желание попробовать приближенный к оригиналу. Креветки тоже можно акционные поискать
На сайте с 02.03.11 Сообщения: 4429 В дневниках: 25 Откуда: Дача за Ордынкой
Добавлено: Вт Мар 19, 2024 11:02
лесенка, таким они обычно не грешат. Лишь бы желтых ценников не было - на них скидка не распространяется. Буду там на неделе, гляну ценники.
И да, скидка по их карте. Можно их приложение установить, получите бесплатную карту.
На сайте с 14.07.06 Сообщения: 19350 В дневниках: 27026 Откуда: Калининград
Добавлено: Ср Мар 20, 2024 3:18
Заказала я как то в кафе том-ям и получила похожее на щи без картошки. С кабачком, цветной и белокочанной капустой, стручковой фасолью. И ничего ведь - умяла!
Хочу на основе тои-яма борщ попробовать.
А так то в томямовскую заправку добавляю рыбу и картошку и наслаждаюсь. Но такое в семье только я ем
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
