Сибмама - о семье, беременности и детях

Мираж

Скрытый текст:

Натали Хлебная Фея

Начнём с самого простого блюда :-)

Сыр Камамбер с белой плесенью. Порезала на дольки. Добавила приправу Сушёные томаты-базилик(она с солью уже), смесь перцев, паприку, можно ещё базилик добавить дополнительно.
В микроволновку на минуту - готово!
Тосты из томатного хлеба - 5ballov

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

Кхалисси

У нас сегодня пицца, остренькая, с добавлением к сервелату и помидоркам пепперони и перчиков халапеньо. И, конечно, много сыра :in_love:

Моцареллы не было, заменила на сыр Гауда. Делала сразу две пиццы, уже почти ничего не осталось :-)

Genny79

Кабачок и помидор порезать, сыр потереть, добавить сметаны, укропа. Собрать слоями: кабачок, сыр, помидор, сыр. И в духовку.
Сыр использовала такой, очень легко и быстро делается:
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=119956538#119956538
У ИРРА в теме подробно все описано, как делать :in_love:

_________________
моему сыну 12 лет 4 месяца 5 дней

Elena54

Маринованный сыр.
У меня брынза,которую я предварительно вымочила сутки.
Специи,которые любите.
У меня кориандр через мельницу,хмели-сунели,чеснок сушёный,паприка,сельдерей и петрушка сушёные,масло с запахом.

_________________
Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴

Тропикана

_________________

Натали Хлебная Фея

Elena54
Спасибо, что напомнила! Очень люблю его!

Добавлено спустя 5 минут 16 секунд:

Кхалисси
Аппетитная пицца!

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

МариЖа

Кхалисси
Очень аппетитная пицца у вас!! Скажите пожалуйста, а тесто какое использовали?

_________________

Elena54

Ватрушки с сыром шарики-моцарела и беконом.

_________________
Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴

Кхалисси

Бабета

Треугольнички с сыром.

Стакан кефира (у меня было полстакана густого домашнего йогурта, разбавила молоком до нужного объема), щепотка соды или разрыхлителя, 1 яйцо, соль по вкусу, 100-150гр сыра трём на терке (я добавила ещё одну сосиску, тоже на терке), муки добавляем, чтобы получилось мягкое, немного липнущее к рукам тесто. Подсыпаем мукой и раскатываем три круга (можно размять руками), толщиной около 1см, нарезаем на треугольники, обжариваем на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.

_________________
Банты в школу и детский сад ручной работы Пристрой (обувь, одежда)

*Galina222*

Салат "Нежный Сахалин":

Elena_365

Давно собиралась сделать сырный рулет. В этот раз было немножко мелкого куриного филе, я его пожарила и добавила еще жареные грибы из морозилки. Это начинка.
Сам процесс:
Грамм 200 сыра любого, который можно расплавить (у меня сметанковый) сложить в пакет, завязать, положить в подходящую емкость и залить горячей водой (я заливаю кипятком из чайника)
Через несколько минут, когда весь сыр станет мягким, вынуть его из воды и прямо теплым раскатать в пласт толщиной миллиметра в три (я это делаю прямо в пакете, а после того, как раскатала, пакет разрезаю)
Выложить на пласт сыра начинку, скатать плотный рулет, завернуть в разрезанный пакет, в котором сыр плавился, и убрать на часок в холодильник.
Недели две назад делала такой рулет с начинкой из творога, сметаны, петрушки и чеснока с пажитником в качестве приправ. Тот мне и по вкусу понравился больше, и свернулся плотней. В этот раз начинка крупновато порезана у меня, плохо держится в рулете :oops:

Ну и традиционные у нас бутерброды, пару раз в месяц точно готовлю:
раскладываю на противне антипригарном ломтики батона (ничем не смазываю ни хлеб, ни противень), на них выкладываю вяленые помидорки и посыпаю тертым сыром. Минут на 10 в духовку, и всё :-)

Натали Хлебная Фея

Заварные пирожные с творожным сыром.

Как делать пирожное подробно описала Наталья Astimarta. Спасибо ей за это! :give_heart:

https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=119987488#119987488
Я просто дублирую сюда.
Тесто:
В кастрюльку наливаешь стакан воды, немного соли, 100 г сливочного масла, кипятишь, добавляешь 1 стакан муки и быстро вымешиваешь в течение 1 минуты на плите. Через минуту снимаешь с плиты и снова тщательно вымешиваешь ложкой. По одному добавляешь 4 яйца, после каждого тщательно вымешиваешь. Тесто должно быть однородным и пластичным.
Далее тесто отсаживаешь через кулинарный мешок на покрытый пергаментом лист, с промежутками, так как пироженки хорошо распухают. Ставишь лист в нагретую духовку. Выпекаешь при 180 град мин 15-20, до зарумянивания. Выключаешь духовку и даёшь постоять там минут 5. Далее вытаскиваешь и ещё на воздухе остужаешь.

Я сделала такой крем: творожный сыр, сливки, сахарная пудра.
Снизу сделала ножом надрезы крестиком и наполнила кремом. Показалось совсем несладко! Полила сверху земляничным вареньем.
Очень круто было бы положить сверху или вовнутрь свежие ягоды или фрукты! 🔥👍
Остались пустые несколько. Хочу сделать ещё несладкий вариант с тунцом

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

Натали Хлебная Фея

Хачапури по-аджарски.

Рецепт здесь
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=109771454#109771454
Сегодня смешала Адыгейский и сулугуни - мне не хватило жирности-сочности в начинке и вкуса! Хотя добавила в неё и соль, и специи!
Для пиццы смешивала сулугуни и какой-то твёрдый сыр - мне очень понравилось. Почему-то решила, что в этом сочетании тоже будет неплохо :-(

Яйца дурацкие какие-то попались - не могла отделить желток, пришлось больше разбивать. И потом когда выложила на лепёшку желток всё равно лопнул! :mad:

В общем, это не лучший вариант моих творений. Ну, как есть… :aga-aga:

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk