Новости сайта и форума Sibmama 
[Отношения]
5 СОВЕТОВ ДЛЯ ЖЕНЩИН, КОТОРЫЕ ХОТЯТ ПОСТРОИТЬ КАРЬЕРУ 
Не пытайтесь успеть все на свете и помогайте другим женщинам, ведь вместе мы - сила!
Цветная капуста и брокколи
флешмоб со 2 по 8 августа 2021

На страницу 1, 2, 3  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 106787
В дневниках: 41309
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Авг 02, 2021 7:20    Заголовок сообщения: Цветная капуста и брокколи Ответить с цитатой

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить разнообразные блюда из цветной капусты и брокколи.

Напоминаю: участники готовят цветную капусту и брокколи именно на этой неделе и делятся фото и рецептами своего творчества.

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!



СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ. Также полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в КАТАЛОГЕ.

Первые блюда

Скрытый текст:
Заготовки для супа
Борщ
Бульон с пирожками и Ко
Гаспачо
Гороховый суп
Грибной суп
Зеленые щи
Лагман
Луковый суп
Окрошка
Постный суп
Рассольник
Рыбный суп
Свекольник холодный
Сливочный суп
Солянка
Суп-лапша
Суп-пюре
Суп из духовки
Суп с зеленью
Суп с клецками
Суп с потрошками
Суп с фрикадельками
Суп с чечевицей
Сырный суп
Томатный суп
Тыквенный суп
Фасолевый суп
Фруктовый (ягодный) суп
Харчо
Холодные супы
Холодные супы - 2021
Чесночный суп
Чихиртма
Щи


Салаты и закуски
Скрытый текст:

Боул-салат
Заготовки из огурцов - 2018
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Квашеные овощи
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Огуречные заготовки-2019
Паштет печеночный
Печёночный торт
Постный салат
Праздничный салат
Рулетики из баклажанов
Рыба. Солим, маринуем
Рыба. Солим, маринуем - 2020
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат из свежих овощей
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с водорослями
Салат с кальмарами
Салат с креветками
Салат с курицей
Салат с морской капустой
Салат с печенью
Салат с редисом
Салат с фасолью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты с грибами
Салат с крабовыми палочками
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Салаты с морепродуктами
Сало
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фруктовый салат
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:

Аджабсандали
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Варнишкес
Галушки
Голубцы
Горошница
Готовим в рукаве
Готовим с баклажанами
Готовим с баклажанами-2020
Гречаники
Гречка по-купечески
Грузинчики
Гуляш
Гюльчехра
Домашние сосиски и сардельки
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Запеканка с тыквой
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофель запеченный
Картофельная запеканка
Картофельное пюре
Колдуны
Котлеты из мяса птицы
Котлеты капустные
Котлеты печеночные
Курзе
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Куриные оладьи
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Лаханоризо
Люля кебаб
Маджадра
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты-2019
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Мясные рулетики
Мясо кисло-сладкое
Наггетсы
Нудли и штрудли
Овощная запеканка
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Отбивные
Пастрома
Паста по-итальянски
Пельмени нетрадиционные
Перцы фаршированные
Плов
Птичьи потрошки
Пян-се
Рататуй
Ребрышки в духовке
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыба запеченная
Рыба запеченная - 2
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты
Рыбный рулет
Сало
Свиные ребрышки
Сказочная птичка
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Фучки
Фрикасе
Ханум
Цеппелины
Чахохбили
Шашлык в духовке



Разное

Скрытый текст:

Блюда для детей
Блюда из квашеной капусты
Блюда из нута и гороха
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Блюда с перловкой
Блюда с черемшой
Всё из жимолости
Всё из клубники
Всё из клубники - 2018
Всё из клубники-2019
Всё из клубники - 2020
Всё из сливы
Глинтвейн
Гнёзда
Горячие бутерброды
Горячий фруктовый чай
Готовим в воке
Готовим в горшочках
Готовим из стеблевого сельдерея
Гранола
Гратен
Гренки
Дипы
Домашний майонез
Домашний кетчуп
Домашний сыр
Завтрак с творогом
Заготовки из груш
Заготовки из кабачков и патиссонов
Заготовки из крыжовника
Запеканка морковная
Жара...
]Икра заморская, баклажанная
Каша - радость наша
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Луковый мармелад
Манные биточки
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Мята в кулинарии
Омлет
Омурайсу
Оригинальное варенье
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Первая зелень
Первая зелень - 2020
Пшённик
Ревень
Ревень-2021
Самое летнее блюдо
Соусы-заготовки
Соусы и приправы из помидоров
Смузи. Весна
Смузи. Лето
Специи и приправы
Сухарики и чипсы
Творим, что хотим
Фаршированные помидоры
Фруктовые соусы
Хлебная запеканка
Чай, какао, кофе, горячий шоколад
Шакшука
Щавель в кулинарии
Яичница
Яичница орсини
Яичный паштет
Яйца Бенедикт
Яйца кокот
Яйцо пашот
Яйца фаршированные


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Альмойшавена
Багет
Баунти
Безе
Беляши
Бисквит
Бискотти
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Блины и блинчики-2018
Блины и блинчики-2019
Блины и блинчики - 2020
Блины и блинчики - 2021
Брауни
Булочки с начинкой
Булочный пирог
Ватрушки
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка без яиц
Выпечка из заварного теста
Выпечка из творожного теста
Выпечка из творожного теста-2020
Выпечка с кокосом
Выпечка с кокосом-2
Выпечка с маком
Выпечка с ревенем
Выпечка со смородиной
Выпечка с тыквой
Выпечка с черемухой
Вэрзэре - пирожки с капустой
Галета
Гриссини
Гужеры
Десерт с грушей
Десерты с бананами
Десерты с клубникой
Десерты с кокосом
Домашнее мороженое
Домашний ирис
Домашний мармелад
Домашние конфеты
Жаворонки
Желе
Заварной крем
Закусочные кексы
Заливные пироги
Калитки
Картофельный пирог
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кранч
Коврижка
Кокосовое печенье
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Куличи и пасхи - 2017
Куличи и пасхи - 2018
Куличи и пасхи - 2019
Куличи и пасхи-2020
Курабье
Кята
Ленивые вареники
Лепёшки
Лимонная выпечка
Мадлен
Манник
Маффины
Маффины закусочные
Маффины морковные
Медовик
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Монастырская изба
Морковный пирог
Наливной (заливной) пирог
Овсяноблин
Оладьи
Осетинские пироги
Очень простой пирог
Панкейки
Парфе
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Пирожки с ливером
Пирожки с несладкой начинкой
Пита с начинкой
Плетенка
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Разборник несладкий
Рахат-лукум
Рогалики
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Самса
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сконы
Сладкий мусс
Сладкий рулет
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сорбет
Сочни
Спиральные пироги
Сырники
Сырное печенье
Тарт
Торт без выпечки
Торт "Черепаха"
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Творожные сырки
Творожный пирог
Тесто песочно-дрожжевое
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Фокачча
Фытыр - египетский пирог с заварным кремом
Хачапури
Хворост
Хлеб
Хлеб-2017
Хлеб - 2019
Цитрусовый кекс
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Цебуляж
Чак-чак
Шаньги
Шоколадная выпечка
Шоколадное печенье
Шоколадный десерт
Ягодный пирог-2


Неделя национальной кухни

Неделя итальянской кухни
Неделя корейской кухни
Неделя немецкой кухни
Неделя украинской кухни

По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Авг 09, 2021 8:34), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Светланка82
Студент
Студент


На сайте с 28.11.09
Сообщения: 1609
Откуда: Г. Новосибирск.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Авг 02, 2021 13:24     Ответить с цитатой

Куриный суп с брокколи

В куриный бульон добавила картошку, минут за 10 до окончания приготовления добавила соль,морковь, брокколи. Когда выключила добавила зелень, перец.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (5)  
 
Солнечная N
Профессор
Профессор


На сайте с 29.08.13
Сообщения: 4587
В дневниках: 20
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Авг 02, 2021 23:18     Ответить с цитатой

Светланка82
Очень аппетитно! :in_love:
_________________
ИНСТРУКТОР по вождению!!!! ЛС

Товары из Финляндии

качественные товары из Финляндии
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Светланка82
Студент
Студент


На сайте с 28.11.09
Сообщения: 1609
Откуда: Г. Новосибирск.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Авг 03, 2021 10:27     Ответить с цитатой

Солнечная N
Спасибо ;)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ЖЕНЯ224
Академик
Академик


На сайте с 29.03.10
Сообщения: 23010
В дневниках: 21
Откуда: зол. нива
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 04, 2021 8:47     Ответить с цитатой

купила 5 кг брокколи, а что готовить не знаю :oops: . жду рецептики :aga-aga:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Клубок
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 27.08.10
Сообщения: 3548
В дневниках: 104
Откуда: Новосибирск, Нижняя Ельцовка
Карта № 010054
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 04, 2021 9:12     Ответить с цитатой

Очень жду рецептов! :give_heart:
Я не люблю ни то, ни другое. Может все же есть вкусные рецепты и я не умею готовить эти продукты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Майка с рукавами
Студент
Студент


На сайте с 09.01.14
Сообщения: 2525
В дневниках: 2
Откуда: Бердск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 04, 2021 12:11     Ответить с цитатой

У меня есть отличный рецепт киша с брокколи, правда я редко его готовлю, потому как домашние его не едят)). Попробую уменьшить порцию :aga-aga:
_________________
Психолог, запись на консультации по телефону 8-960-786-5393

Статья https://sibmama.ru/psicy-17-07-21.htm

ПРОДАМ теплый и холодный деми костюмы Lenne рост 92(+3)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
kattay
Студент
Студент


На сайте с 24.02.09
Сообщения: 2373
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 04, 2021 13:39     Ответить с цитатой

Сегодня приготовила салат из брокколи: брокколи 200-250 отварить 3минуты, твердый сыр пармезан 50-100грамм, 1 помидорка средняя, копченая курица 100грамм (можно отварной заменить), заправка сок лимона, чеснок 2-3зубчика и сметана не жирная, соль и перец по вкусу.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора         Благодарностей:  (9)  
 
natali2711
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 19.09.14
Сообщения: 1375
В дневниках: 25
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 04, 2021 17:12     Ответить с цитатой

kattay писал(а):
Сегодня приготовила салат из брокколи: брокколи 200-250 отварить 3минуты, твердый сыр пармезан 50-100грамм, 1 помидорка средняя, копченая курица 100грамм (можно отварной заменить), заправка сок лимона, чеснок 2-3зубчика и сметана не жирная, соль и перец по вкусу.

Какая вкуснотища! :love_sibmama:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
sveta-k080
Студент
Студент


На сайте с 03.01.11
Сообщения: 2713
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск, Телецентр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 04, 2021 17:23     Ответить с цитатой

Цветная капуста

Разобрала на соцветия, отварила, обваляла в яйце и сухарях и обжарила :in_love:
_________________
Пристрой жен 40-46
https://forum.sibmama.ru/search.php?topicstarter=107208
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Юля.А.
Профессор
Профессор


На сайте с 12.09.09
Сообщения: 8371
В дневниках: 21
Откуда: Затулинка, пл.Кирова
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 04, 2021 18:53     Ответить с цитатой

Брокколи очень люблю, но готовлю только себе, семья не ест :aga-aga:
Отварила 1 мин. и с сыром запекла в духовке еще мин. 2-3
Мне вкусно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (5)  
 
Green_Cat
Ясельки
Ясельки


На сайте с 22.12.20
Сообщения: 38
Откуда: из города
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 04, 2021 20:57     Ответить с цитатой

Брокколи в сухарях
Брокколи разбираю на соцветия, крупные - режу. Отвариваю в подсоленой воде минут 10. Откидываю на дуршлаг. На сковороде разогреваю сливочное масло, обжариваю (выкладываю брокколи в один слой чтобы подрумянилась). Затем беру панировочные сухари и тоже обжариваю в сливочном масле. Просто смешиваю обжаренную брокколи и сухари. Быстро и просто :-)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
Светланка82
Студент
Студент


На сайте с 28.11.09
Сообщения: 1609
Откуда: Г. Новосибирск.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Авг 05, 2021 0:09     Ответить с цитатой

Тушеная брокколи
На масле обжарила лук, морковь, добавила брокколи ( прочитала, что можно не отваривать, а просто залить кипятком минут на 10, что я и сделала, мне не понравилось, тк капуста осталась твердой).сметану, соль, перец. Тушила до готовности.
Решила, что в следующий раз добавлю отваренную капусту, тогда тушить нужно будет несколько минут.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Vicox
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 18.06.12
Сообщения: 962
В дневниках: 10
Откуда: Сибирский Молл
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Авг 05, 2021 1:08     Ответить с цитатой

Курица-лентяйка с брокколи, цветной капустой и кабачком

Вспомнила о том, что хотела попробовать себя в кулинарном флэшмобе, когда выкладывала последнюю порцию курочки с овощами в контейнер, поэтому фото ну совершенно не постановочное :oops:

Курица с овощами готовится ну очень просто, из необходимого: казан или чугунная кастрюля и полтора часа на ожидание ужина.

Брокколи разобрать на соцветия, аналогично поступить с цветной капустой (у меня была замороженная), кабачок нарезать крупными кубиками.
Я использую филе бедра голени, предварительно не мою, а сразу кладу в казан. Нарезанные овощи складываю вниз, курицу сверху вторым слоем, солим, перчим, поливаем оливковым маслом и немного перемешиваем. Закрываем крышкой, ставим в разогретую духовку на 180 градусов на полтора часа. Если овощи дали много сока идеально употреблять с хлебом, с таким количеством овощей это не преступление :love_sibmama:

На фото курица с овощами укрыта белковым блинчиком - совершенно не обязательно, просто остались белки от сырников :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
WD_w
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 02.03.11
Сообщения: 3050
В дневниках: 18
Откуда: Дача за Ордынкой
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Авг 05, 2021 10:46     Ответить с цитатой

"Рис" из цветной капусты.
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в соленой воде до полуготовности, остудить. Небольшие луковицу и морковь порезать мелкими кубиками, обжарить до мягкости в растительном масле. Капусту измельчить в блендере до размера рисинок (у меня крупновато получилось; измельчать нужно небольшими порциями), выложить к луку с морковкой, жарить до готовности. Для цвета добавила щепотку куркумы и немного воды, потушила до выпаривания воды.


Скрытый текст:
А брокколи я люблю просто отварную со сливочным соусом. Можно к броколи еще вареной морковки добавить.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора         Благодарностей:  (1)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 1 из 3 На страницу 1, 2, 3  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах