Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На этой неделе мы будем готовить теплый салат. Самое подходящее блюдо для зимы: сытно, согревающе и вкусно.
Напоминаю: участники готовят теплый салат именно на этой неделе и делятся фото и рецептами своего творчества.
Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.
Еще раз хочу напомнить:
МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.
Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.
ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.
Такие посты будут удаляться!
СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ. Также полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в КАТАЛОГЕ .
По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".
Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
Последний раз редактировалось: Мираж (Вс Окт 29, 2023 10:26), всего редактировалось 2 раза
На сайте с 03.05.10 Сообщения: 12696 В дневниках: 18
Добавлено: Пн Ноя 29, 2021 15:32
Мираж
Ха! Думала загляну почерпну идеи Но раз так, то начну первая
Ой, или не начну? Остатки салатов вообще непрезентабельные в чашечках в холодильнике . Всмысле были теплые салаты. Потом остались остатки (масло масляное)
Могу рецепт написать и дополнить фото на этой неделе. Так можно?
На сайте с 03.05.10 Сообщения: 12696 В дневниках: 18
Добавлено: Пн Ноя 29, 2021 16:22
Мираж
Хорошо, спасибо!
Просто на днях буквально бегала по темам - просила поделиться рецептами теплых салатов. Необходимость была такая: супербыстро и чтобы заранее не готовить /запасать продукты. Потому как доподлинно неизвестно когда и какое количество гостей придёт.
Итак были салаты:
1) баклажаны на сковородку (я их летом приготовила в духовке для зимнего пользования) добавила домашней аджики + майонез + маленько водички. Накрыла. Греются.
2) замороженная морковка (обычная свежая тёртая на крупной тёрке) + две банки сайры на другую сковородку. Греются.
3) Свекла сырая кубиками (крупенькими 1,5 - 2 см), имбирь маленькими кубиками 0,5 см, резалкой для яблок быстро организовала дольки яблок (нужны максимально твердые с
кисло-сладким вкусом). Маленькую щепоточку соли. Немного сахара - и чтобы всё это пустило сок. Буквально минутку воздушно перемешивать. Потом добавила растительное масло (оливковое именно в этом салате не люблю - придает горчинку). На фольгу и в духовку. Без фольги противни уже много нет не использую - я лентяй Мыть не люблю потом.
Делала ещё один салат параллельно с этими, но он не теплый
Изысканность не требовалась - нужно было супер быстро и без предварительной подготовки.
На сайте с 24.02.15 Сообщения: 2674 В дневниках: 9 Откуда: Новосибирск Карта № 026920
Добавлено: Пн Ноя 29, 2021 19:48
Тёплый салат в булочке
На 4 булочки: варено-копченое мясо 100 г, 1/2 луковицы, майонез 2-3 ст.ложки, соус чили 1 ч.ложка (я заменила на аджику), 1/3 огурца, 1/2 помидора, 50 гр. твёрдого сыра, 1 ст.ложка растительного масла для жарки.
Скрытый текст:
у булочек отрезать "крышечки", вынуть мякоть, оставив по 1 см с краёв. Обжарить на растительном масле мелко нарезанное мясо и лук полукольцами. Огурец и помидор мелко нарезать, перемешать. Майонез смешать с соусом чили. В булочку накладываем мясо с луком, сверху приблизительно чайную ложку майонезной смеси, на нее ложку салата из огурцов-помидоров. Сверху посыпаем тёртым сыром.
Накрываем крышечкой, запекаем в духовке 10 минут при температуре 200 град. до расплавления сыра и поджаривания булочки. Готово
На сайте с 02.03.11 Сообщения: 4456 В дневниках: 25 Откуда: Дача за Ордынкой
Добавлено: Вт Ноя 30, 2021 20:34
Теплый салат с жареным сыром
(по рецепту Gerbera_Z)
Листья салата порвала, выложила в тарелку. Сверху выложила слегка обжаренный адыгейский сыр, виноград и посыпала смесью кунжут+семя льна+кедровый орех, добавила немного оливкового масла и бальзамического соуса.
На сайте с 24.02.15 Сообщения: 2674 В дневниках: 9 Откуда: Новосибирск Карта № 026920
Добавлено: Ср Дек 01, 2021 20:23
Тёплый салат из печени в китайском стиле
На 3 порции понадобится: 4 картофелины, 300 грамм куриной печени, 1 луковица, 40 мл.соевого соуса,4-5 средних шампиньонов, 3 зубчика чеснока, смесь перцев, кориандр, зелёный лук, растительное масло для жарки
Скрытый текст:
картофель отварить в мундире, печень промыть и нарезать, замариновать в соевом соусе, смешанном с приправами и чесноком. Лук полукольцами обжарить на растительном масле, добавить нарезанные шампиньоны, ещё немного обжарить.Печень слегка отжать от маринада, добавить к луку с шампиньонами, обжарить 5 минут, добавить остатки маринада и потушить ещё 5 минут . Картофель остудить немного, очистить, нарезать кружочками, выложить на тарелку. Сверху выложить печень, посыпать зелёным луком. Салат готов.
Для соуса
Арахисовая паста 1 столовая ложка
Уксус 6% 1 чайная ложка
Рыбный соус 1/2 чайной ложки
Масло оливковое 1 чайная ложка
Немного водички (разбавить для нужной консистенции)
Айсберг, помидоры, перец порезать. Айсберг и помидоры выложить на тарелку.
Приготовить соус. Пасту, уксус, соус, масло смешать. Очень хорошо перемешать, добавить немного водички, опять хорошо перемешать.
Говядину порезать на тонкие полоски, обжарить на сильном огне с соевым соусом. Обжарить отдельно перец.
Говядину и перец выложить на салат и помидоры, полить соусом, посыпать арахисом.
Получается очень вкусно. Арахисовую пасту я беру без добавок и без соли и сахара. В этот салат можно для сытости ещё положить белую фасоль или запечённый картофель бэби.
На сайте с 21.09.10 Сообщения: 12642 В дневниках: 11
Добавлено: Чт Дек 02, 2021 10:13
keepsmiling
В Ленте продают тайский рыбный соус
_________________ От уксуса - куксятся, от горчицы - огорчаются, от лука - лукавят, от вина - винятся, а от сдобы - добреют. Как жалко, что об этом никто не знает... Все было бы так просто. Ели бы сдобу - и добрели!
На сайте с 21.08.12 Сообщения: 3334 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Добавлено: Чт Дек 02, 2021 14:21
keepsmiling
Рыбный соус есть в Ленте, как тут уже правильно заметили. Он придаёт интересный вкусовой оттенок, но если уж совсем нет его, то можно без него, но если не будет хватать кислинки, то добавьте либо ещё немного уксуса, либо лимонного сока.
На сайте с 02.03.11 Сообщения: 4456 В дневниках: 25 Откуда: Дача за Ордынкой
Добавлено: Чт Дек 02, 2021 21:54
Еще один теплый салат по рецепту Gerbera_Z. С печенью.
Листья салата порвать, выложить в тарелку. Сверху моцареллу для пиццы, порезанную кубиками. Болгарский перец порезать небольшими кусочками, обжарить и выложить на сыр. Куриную печень порезать небольшими кусочками, обжарить, я добавляю немного соевого соуса при жарке. Готовую печень выложить на перец. Посыпала семенами, кедровыми орешками + соус бальзамик + оливковое масло. Очень вкусный салат!
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах