Новости сайта и форума Sibmama 
ПОЧЕМУ САМОИЗОЛЯЦИЯ ЭФФЕКТИВНЕЕ, ЧЕМ КАРАНТИН С ВОЙСКАМИ
Простая компьютерная модель распространения болезни при разных способах противодействия пандемии
Мы решили, что всем будет крайне полезно ознакомиться с ее результатами!
Планирование дачного участка
Блинные торты и пироги
флешмоб с 24 февраля по 1 марта 2020

 

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 103507
В дневниках: 35347
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Фев 24, 2020 1:08    Заголовок сообщения: Блинные торты и пироги Ответить с цитатой

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе у нас два флешмоба. И оба на тему Масленицы)) В этой теме мы будем делиться рецептами блинных пирогов и тортов. Сладкие или несладкие, с любыми начинками на ваш вкус.

Напоминаю: участники творят блинные пироги и торты именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски
Скрытый текст:

Заготовки из огурцов - 2018
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Квашеные овощи
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Огуречные заготовки-2019
Паштет печеночный
Печёночный торт
Праздничный салат
Рулетики из баклажанов
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат из свежих овощей
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с водорослями
Салат с кальмарами
Салат с креветками
Салат с курицей
Салат с печенью
Салат с редисом
Салат с фасолью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты с грибами
Салат с крабовыми палочками
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Салаты с морепродуктами
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фруктовый салат
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:

Аджабсандали
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Варнишкес
Галушки
Голубцы
Горошница
Готовим в рукаве
Готовим с баклажанами
Гречаники
Грузинчики
Гуляш
Гюльчехра
Домашние сосиски и сардельки
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Запеканка с тыквой
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофель запеченный
Картофельная запеканка
Картофельное пюре
Котлеты капустные
Котлеты печеночные
Курзе
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Куриные оладьи
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Лаханоризо
Люля кебаб
Маджадра
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты-2019
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Мясные рулетики
Мясо кисло-сладкое
Нудли и штрудли
Овощная запеканка
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Отбивные
Пастрома
Паста по-итальянски
Пельмени нетрадиционные
Перцы фаршированные
Плов
Птичьи потрошки
Пян-се
Рататуй
Ребрышки в духовке
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыба запеченная
Рыба запеченная - 2
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты
Рыбный рулет
Свиные ребрышки
Сказочная птичка
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Фучки
Ханум
Фрикасе
Чахохбили
Шашлык в духовке



Разное

Скрытый текст:

Блюда для детей
Блюда из нута и гороха
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Блюда с перловкой
Блюда с черемшой
Всё из жимолости
Всё из клубники
Всё из клубники - 2018
Всё из клубники-2019
Всё из сливы
Глинтвейн
Гнёзда
Горячие бутерброды
Горячий фруктовый чай
Готовим в воке
Готовим в горшочках
Готовим из стеблевого сельдерея
Гранола
Гренки
Дипы
Домашний майонез
Домашний кетчуп
Домашний сыр
Завтрак с творогом
Заготовки из груш
Заготовки из кабачков и патиссонов
Заготовки из крыжовника
Запеканка морковная
Жара...
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Луковый мармелад
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Омурайсу
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Первая зелень
Пшённик
Ревень
Самое летнее блюдо
Соусы и приправы из помидоров
Смузи. Весна
Смузи. Лето
Сухарики и чипсы
Творим, что хотим
Фаршированные помидоры
Фруктовые соусы
Хлебная запеканка
Чай, какао, кофе, горячий шоколад
Шакшука
Яичница
Яичный паштет
Яйца Бенедикт
Яйца кокот
Яйцо пашот
Яйца фаршированные


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Альмойшавена
Багет
Безе
Беляши
Бискотти
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Блины и блинчики-2018
Блины и блинчики-2019
Блины и блинчики - 2020
Брауни
Булочный пирог
Ватрушки
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка из творожного теста
Выпечка с кокосом
Выпечка с кокосом-2
Выпечка с маком
Выпечка с ревенем
Выпечка со смородиной
Выпечка с тыквой
Вэрзэре - пирожки с капустой
Галета
Гриссини
Гужеры
Десерт с грушей
Десерты с бананами
Десерты с клубникой
Десерты с кокосом
Домашнее мороженое
Домашний мармелад
Домашние конфеты
Жаворонки
Желе
Закусочные кексы
Заливные пироги
Калитки
Картофельный пирог
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кранч
Коврижка
Кокосовое печенье
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Куличи и пасхи - 2017
Куличи и пасхи - 2018
Куличи и пасхи - 2019
Курабье
Кята
Ленивые вареники
Лепёшки
Лимонная выпечка
Манник
Маффины
Маффины закусочные
Маффины морковные
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Очень простой пирог
Панкейки
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Пирожки с ливером
Пита с начинкой
Плетенка
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Разборник несладкий
Рахат-лукум
Рогалики
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Самса
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сконы
Сладкий мусс
Сладкий рулет
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сочни
Спиральные пироги
Сырники
Сырное печенье
Тарт
Торт "Черепаха"
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Творожные сырки
Творожный пирог
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Фокачча
Фытыр - египетский пирог с заварным кремом
Хачапури
Хворост
Хлеб
Хлеб-2017
Хлеб - 2019
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадная выпечка
Шоколадное печенье
Шоколадный десерт
Ягодный пирог-2


По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Мар 02, 2020 1:06), всего редактировалось 2 раза
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Земляничка
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 29.11.08
Сообщения: 4046
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
СообщениеДобавлено: Пн Фев 24, 2020 14:53     Ответить с цитатой

Блинный пирог со сгущёнкой :-)

Тесто : кефир пополам с водой ( где- то 2 ст ), 2 яйца ,сода 1/2 ч л, гашенная уксусом , соль щепотка , сахар немного , подсол масло 2 ст л , муки до нужной консистенции .
Выпекала на маленькой икеевской сковородочке . Промазала каждый блинчик сгущёнкой . Получился мини тортик :-D
_________________
У меня две доченьки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (4)  
 
Земляничка
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 29.11.08
Сообщения: 4046
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
СообщениеДобавлено: Ср Фев 26, 2020 12:25     Ответить с цитатой

Блинный пирог с мясной начинкой :-)

Очень вкусный !
Рецепт из Книги « русская кухня» автор Эльмира Меджитова
Технология приготовления как у Рязанского блинчатого пирога

Блины испекла по рецепту выше на кефире ,
начинка у меня такая : обжарила лук , морковь , капусту +фарш свиной ( тушила под крышкой ) +рис отварной ( немного )
Получилось уже вкусное блюдо ))


Далее собираем пирог . На дно формы кладу 3 блина , потом начинку и опять повторяю

Сверху сыр на терке и В духовку минут на 10 .

Подавать со сметаной . Приятного аппетита !

Добавлено спустя 1 минуту 21 секунду:

Кому интересно, рецепты блинов из этой же Книги
Скрытый текст:

_________________
У меня две доченьки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (5)  
 
Genny79
Студент
Студент

На сайте с 18.07.13
Сообщения: 2871
В дневниках: 1
Откуда: г.Обь
СообщениеДобавлено: Ср Фев 26, 2020 22:58     Ответить с цитатой

Блинный пирог со сгущенкой. Тесто обычное, на молоке.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Glasha54
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 01.03.11
Сообщения: 1054
Откуда: м.Берёзовая роща
СообщениеДобавлено: Сб Фев 29, 2020 20:44     Ответить с цитатой

Блинный торт из шоколадных блинчиков с карамельным кремом и грецким орехом
Блины шоколадные(рецепт в соседней теме по блинам,я делала двойную порцию)
Крем:
сгущенка варенная
Сметана(большой стакан)или сливки 33%
Орех грецкий
_________________
Счастье невозможно купить!Но...его можно родить!!!!


Последний раз редактировалось: Glasha54 (Вс Мар 01, 2020 11:58), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
irinkaz
Цветочный миг
Цветочный миг


На сайте с 20.05.09
Сообщения: 11837
В дневниках: 3812
Откуда: Ленинский, Чистая слобода
СообщениеДобавлено: Вс Мар 01, 2020 10:02     Ответить с цитатой

Блинный пирог с заварным кремом

Блины на молоке
Заварной крем: 1ст.молока, 1 яйцо, 0,5 ст.сахара, 50 гр.масла. Увеличила на 2
Промазать блинчики, у нас еще была малина, сверху грецкий орех
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Тати_81
Студент
Студент


На сайте с 27.09.09
Сообщения: 2542
В дневниках: 61
Откуда: Калининский
СообщениеДобавлено: Вс Мар 01, 2020 10:49     Ответить с цитатой

Glasha54
Выглядит очень аппетитно) А не сильно сладко получилось? Или вы блины только подкрасили и не подслащивали?

Добавлено спустя 50 секунд:

irinkaz
А у вас прям как торт настоящий выглядит, ням!
_________________
Счастье обязательно придет...Ему ведь тоже интересно))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Glasha54
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 01.03.11
Сообщения: 1054
Откуда: м.Берёзовая роща
СообщениеДобавлено: Вс Мар 01, 2020 11:57     Ответить с цитатой

Тати_81
В соседней теме я писала,рецепт шоколадных блинчиков,там 2 ст.л.сахара и какао(Я использовала алканизированный,у него более насыщенный вкус,и цвет,но сладости он не дает)Ну и крем,сметана сама по себе с кислинкой,сгущенка нивелирует вкус.к слову сказать,какао можно и другой(например,в зеленой пачке).и конечно,сахара можно положить меньше в тесто.
_________________
Счастье невозможно купить!Но...его можно родить!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
remina
Цветочный миг
Цветочный миг


На сайте с 09.04.13
Сообщения: 5574
В дневниках: 218
Откуда: Заельцовский-Железно дорожный
СообщениеДобавлено: Вс Мар 01, 2020 14:37     Ответить с цитатой

С последним днем Масленицы и с первым весенним солнечным деньком всех!!!
Сегодня с утра напекла блинчиков и сделала блинный тортик, правда мы его всегда называли сладкие блинчики, ещё бабушка пекла так
Рецепт блинчиков обычный на молоке - 4 яйца на 1 л молока, соль, сахар, раст.масло, мука, и завариваю кипятком
намазка - сливочное масло, варенье, сметана в пропорции 1:1
В процессе
Мы едим не как тортик, а разрезаю напополам и половину блинчика наматываю на вилочку

Добавлено спустя 7 минут 14 секунд:

Земляничка
Какой блинный пирог мясной интересный, сытный, надо попробовать и другие рецепты из книги интересные
_________________
Декларация 3НДФЛ https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=71597577#71597577
Бухучет, отчетность (в т.ч. разовая)

РАСТЕНИЯ САДА+ФЛОКСЫ+КОМНАТНЫЕ https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1368277
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1318281
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Земляничка
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 29.11.08
Сообщения: 4046
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
СообщениеДобавлено: Вс Мар 01, 2020 23:32     Ответить с цитатой

Мясной пирог вкусный , рекомендую :give_heart:
remina
Интересно вы едите на вилочке :haha: :yes:

Добавлено спустя 39 секунд:

Девочки , у всех вкусные тортики :love_sibmama:
_________________
У меня две доченьки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
magog
Студент
Студент


На сайте с 14.10.08
Сообщения: 2208
В дневниках: 1
Карта № 001601
СообщениеДобавлено: Вс Мар 01, 2020 23:58     Ответить с цитатой

Выкладываю под завязку, делала сегодня днём, но выложить только сейчас руки дошли:


Скрытый текст:
Блины на кефире, намазываются фаршем (у меня индейка и капуста), сворачиваются рулетом. Заливка - сметана, яйцо, сыр.




Красивого среза не получилось, потому что блины очень нежные, надо рецепт "порезиновее".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 103507
В дневниках: 35347
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Мар 02, 2020 1:10     Ответить с цитатой

Доброго времени суток, друзья!

У нас получился прекрасный флешмоб! Всем огромное спасибо за то, что поделились своими секретами ))

А мы переходим к следующей теме. Со 2 по 8 марта будем печь

МЕДОВИК
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 1 из 1  

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах