Новости сайта и форума Sibmama 
[Конкурс Сибмамы]
ПРАЗДНИК ОСЕНИ

Фотоконкурс осенних поделок - участвуйте и выигрывайте!
Картофель запеченный
флешмоб с 15 по 21 октября 2018

На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102398
В дневниках: 33669
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Окт 15, 2018 6:10    Заголовок сообщения: Картофель запеченный Ответить с цитатой

По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".

На этой неделе мы будем готовить картофель запеченный. Запекаем с чем хотим: с рыбой, с мясом, сам по себе. Главное, чтобы главным в блюде был именно запеченный картофель. Можно целиком, можно кружочками, можно дольками, можно гармошкой. Можно с кожурой и очищенный. Запекать можно в духовке, в углях, в мультиварке и СВЧ (если есть режим запекания).

Напоминаю: участники готовят картофель запеченный именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски
Скрытый текст:

Заготовки из огурцов - 2018
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Квашеные овощи
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Паштет печеночный
Печёночный торт
Рулетики из баклажанов
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с водорослями
Салат с креветками
Салат с курицей
Салат с печенью
Салат с фасолью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты с грибами
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Салаты с морепродуктами
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Варнишкес
Галушки
Голубцы
Горошница
Готовим с баклажанами
Гречаники
Грузинчики
Гуляш
Гюльчехра
Домашние сосиски и сардельки
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Запеканка с тыквой
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофельная запеканка
Картофельное пюре
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Лаханоризо
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Мясные рулетики
Мясо кисло-сладкое
Нудли и штрудли
Овощная запеканка
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Пастрома
Паста по-итальянски
Пельмени нетрадиционные
Перцы фаршированные
Плов
Птичьи потрошки
Пян-се
Рататуй
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыба запеченная
Рыба запеченная - 2
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты

Рыбный рулет
Свиные ребрышки
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум
Чахохбили
Шашлык в духовке



Разное

Скрытый текст:

Блюда для детей
Блюда из нута и гороха
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Блюда с перловкой
Блюда с черемшой
Всё из клубники
Всё из клубники - 2018
Всё из сливы
Глинтвейн
Гнёзда
Горячие бутерброды
Готовим в горшочках
Гранола
Гренки
Домашний майонез
Домашний сыр
Заготовки из кабачков и патиссонов
Заготовки из крыжовника
Запеканка морковная
Жара...
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Первая зелень
Ревень
Самое летнее блюдо
Соусы и приправы из помидоров
Смузи. Весна
Смузи. Лето
Сухарики и чипсы
Фаршированные помидоры
Фруктовые соусы
Чай, какао, кофе, горячий шоколад
Шакшука
Яичница
Яйца Бенедикт
Яйцо пашот


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Безе
Беляши
Бискотти
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Блины и блинчики-2018
Брауни
Булочный пирог
Ватрушки
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка из творожного теста
Выпечка с кокосом
Выпечка с кокосом-2
Выпечка с маком
Выпечка с ревенем
Выпечка со смородиной
Галета
Гужеры
Десерт с грушей
Десерты с бананами
Десерты с клубникой
Десерты с кокосом
Домашнее мороженое
Домашний мармелад
Жаворонки
Желе
Закусочные кексы
Заливные пироги
Картофельный пирог
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кокосовое печенье
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Куличи и пасхи - 2017
Куличи и пасхи - 2018
Курабье
Лепёшки
Лимонная выпечка
Манник
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Панкейки
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Пирожки с ливером
Пита с начинкой
Плетенка
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Рахат-лукум
Рогалики
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сладкий мусс
Сладкий рулет
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сырники
Тарт
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Творожные сырки
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Фытыр - египетский пирог с заварным кремом
Хачапури
Хворост
Хлеб
Хлеб-2017
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадная выпечка
Шоколадное печенье

По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Окт 22, 2018 8:46), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм


На сайте с 03.06.10
Сообщения: 33784
В дневниках: 82
Откуда: НСК пл.Станиславского
СообщениеДобавлено: Пн Окт 15, 2018 8:35     Ответить с цитатой

Будет много рецептов :girl: Мне кажется каждый это делает
_________________
Продаётся красивущий ЙОРКО-мальчик.

Большой ПРИСТРОЙ-Шикарное постельное:САТИН,ПОПЛИН,БЯЗЬ !!!

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
apte4ka
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 07.07.10
Сообщения: 4032
В дневниках: 339
Откуда: озеро Юга*
СообщениеДобавлено: Пн Окт 15, 2018 9:13     Ответить с цитатой

Мираж
Ира, уже был же такой ФМ :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16478
В дневниках: 8
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Пн Окт 15, 2018 9:18     Ответить с цитатой

apte4ka
Да тема то хорошая, и многие могут показать разные вкусные варианты.
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 5497
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Пн Окт 15, 2018 9:38     Ответить с цитатой

Вот как раз стоит отваренный в мундире картофель. Думаю, что с ним делать. Пойду запекать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Dio
саксаул 2009
саксаул 2009


На сайте с 04.07.02
Сообщения: 36474
В дневниках: 1966
Откуда: Академгородок
СообщениеДобавлено: Пн Окт 15, 2018 11:49     Ответить с цитатой

А мне фото делать нечем. :idontno:
Да и рецепт у меня банальный. Каждый год в сентябре-октябре делаю такой картофель, практически единственный, который я ем.
Тут главное дело в шкурке. Она должна быть уже сформированной, не тоненькой, как у молодого картофеля. Но она должна быть свежей, не загрубевшей.
А так мою картофель, разрезаю на половинки, смазываю срез смесью растительного масла, соли и специй (перчик, итальянские травы хорошо, паприка и т.п.), и запекаю. Есть обязательно со шкуркой, иначе совсем не то.
И сегодня у меня такая. И завтра будет. Запекаю как много в духовке, так и буквально на пару порций под крышкой-грилем для мультиварки.
А фотика нет.
_________________
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАШУ СИЛАНТЬЕВУ (ФОМЕЛЬ)
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=846794
Меня засосала опасная трясина :gitara: И имя ей - "Вещдок" :censored:
А на аватаре - кумир :in_love: !
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (4)  
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 5497
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Пн Окт 15, 2018 12:10     Ответить с цитатой

я свою картошку подготовила для запекания в микроволновке. Но выяснилось, что микроволновка не работает. Придется духовку греть.
Рецепт прост. Помидора, картофель и майонез сверху. Помидор и картофель солю.
Соль у меня такая
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Ватрушка
Профессор
Профессор


На сайте с 19.08.06
Сообщения: 5011
В дневниках: 44
Откуда: Бердск
СообщениеДобавлено: Пн Окт 15, 2018 13:58     Ответить с цитатой

Фото у меня нет, если на этой неделе буду делать, обязательно добавлю :oops:
Картофель запеченный по-деревенски:
Картофель чистим, режем брусочками или сегментами
Закидываем в кипящую подсоленную воду и варим 1-2 мин не больше!
Воду сливаем в картошку добавляем раст. масло, соль, специи (у меня сушеный чеснок, смесь специй для картофеля и копченая паприка). Все перемешиваем.
Выкладываем картофель на противень или в форму. Я форму застелила фольгой. Если размер позволяет, можно разложить чтобы кусочки не касались друг друга, там получается более зажаристо. Когда делала на большую толпу, просто высыпала в форму, получилось неск. слоев. Тоже вкусно.
Запекать в предварительно разогретой духовке до 225 градусов 30 мин
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8631
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
СообщениеДобавлено: Вт Окт 16, 2018 12:11     Ответить с цитатой

:ura_ura: :ura_ura: :ura_ura: :ura_ura:

Ой какой классный ФМ !

Я обожаю картофельные дольки! Но думала что дома такие нельзя приготовить , а фиг, можно и легко. Узнали об этом совсем недавно! Все просто и мммммммммммммммммм очень вкусно!



режем картошку на дольки , сверху хорошо поливаем оливковым маслом, потом соль, паприка молотая, перец и хорошо в глубокой посуде перемешиваем и выкладываем на протвень и в духовку на 180 С , до готовности.


Сверху картошечка получается хорошо зажаренная , а внутри прям пюрешка. Ну очень вкусная :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (9)  
 
MATROSKA
Студент
Студент


На сайте с 03.10.09
Сообщения: 1917
Откуда: Дивногорский
СообщениеДобавлено: Вт Окт 16, 2018 15:37     Ответить с цитатой

Всем привет, какое совпадение, вчера вечером как раз запекала картошку с ребрышками в пакете для запекания. Очень любим сочетание ребрышек свиных и картошки :-)
и конечно какая картошка без солений!?
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16478
В дневниках: 8
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Вт Окт 16, 2018 16:00     Ответить с цитатой

Картофель, запеченый со сметаной, в рукаве.


Скрытый текст:

2 большие картошки очистила, порезала и сложила в рукав. Немного посолила, добавила сладкой паприки. Туда же половину порезанной кубиками луковицы. Всё перемешала. Затем добавила 1 ст.л. растительного масла и 2 ст.л. сметаны без горки. Все перемешала прямо в пакете. Я туда еще небольшой кусочек курицы положила. Пакет завязала и запекала при 150 градусах 1 час. Потом пакет разрезала и ещё немного подпекла.


_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (6)  
 
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм


На сайте с 03.06.10
Сообщения: 33784
В дневниках: 82
Откуда: НСК пл.Станиславского
СообщениеДобавлено: Вт Окт 16, 2018 16:59     Ответить с цитатой

А у нас отваренная курица-несушка и отваренная картошечка-всё это запечённое в духовке.
Свёкры привезли с летней дачи много куриц,которые очень вкусно на бульон,
я их отвариваю в цептере очень долго-потом уже или обжариваем или в духовочку,
вот сегодня решили с картошечкой.
_________________
Продаётся красивущий ЙОРКО-мальчик.

Большой ПРИСТРОЙ-Шикарное постельное:САТИН,ПОПЛИН,БЯЗЬ !!!

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 2438
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
СообщениеДобавлено: Вт Окт 16, 2018 18:05     Ответить с цитатой

У нас сегодня Картофельное суфле :in_love:




3 крупных картофелины
1 яйцо
2 столовые ложки молока
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки тертого сыра
2 столовые ложки нарезанного копченого бекона
1 столовая нарезанной петрушки
Немного зеленого лука

Картошку помыть и поставить в духовку, запекать до готовности при 180 градусах примерно 1 час.
По готовности картошку достать, отрезать немного сверху, вынуть мякоть, таким образом сделать лодочку.
Мякоть размять, добавить молоко, желток, сметану, хорошо перемешать, добавить сыр, бекон, соль и петрушку.
Взбить белки в крепкую пену и аккуратно добавить в начинку.
Начинку выложить в лодочки поставить их в духовку минут на 10.
Подавать с зеленым луком.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (8)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16478
В дневниках: 8
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Вт Окт 16, 2018 18:38     Ответить с цитатой

Gerbera_Z
О, Наташа! Какую же красоту ты принесла!!!!! :in_love:
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
MATROSKA
Студент
Студент


На сайте с 03.10.09
Сообщения: 1917
Откуда: Дивногорский
СообщениеДобавлено: Вт Окт 16, 2018 18:39     Ответить с цитатой

Gerbera_Z
У вас как всегда что-то необычное, вкусное и очень красивое :give_heart:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
Страница 1 из 5

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах