Новости сайта и форума Sibmama 
[Тест-драйв Сибмамы]
РЕГЛИСАМ-КРЕМ (ЭМОЛЕНТ): ПОМОЩНИК ПРИ СУХОСТИ КОЖИ

Нейродермиты, экземы и атопический дерматит… Спасет ли Реглисам-крем?
Планирование дачного участка
Кокосовое печенье
флешмоб с 1 по 7 октября 2018

На страницу 1, 2, 3  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102779
В дневниках: 34207
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Окт 01, 2018 6:58    Заголовок сообщения: Кокосовое печенье Ответить с цитатой

По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".

На этой неделе мы будем печь кокосовое печенье. Просто кокосовое, или с овсянкой. или с шоколадом. Это может быть печенье из свежего кокоса, из кокосовой стружки или кокосового молока.

Напоминаю: участники пекут кокосовое печенье именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски
Скрытый текст:

Заготовки из огурцов - 2018
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Квашеные овощи
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Паштет печеночный
Печёночный торт
Рулетики из баклажанов
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с водорослями
Салат с креветками
Салат с курицей
Салат с печенью
Салат с фасолью
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты с грибами
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Салаты с морепродуктами
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Варнишкес
Галушки
Голубцы
Горошница
Готовим с баклажанами
Гречаники
Грузинчики
Гуляш
Гюльчехра
Домашние сосиски и сардельки
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Запеканка с тыквой
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Карри
Картофельная запеканка
Картофельное пюре
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Лаханоризо
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Мясные рулетики
Мясо кисло-сладкое
Нудли и штрудли
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Пастрома
Паста по-итальянски
Пельмени нетрадиционные
Перцы фаршированные
Плов
Птичьи потрошки
Пян-се
Рататуй
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыба запеченная
Рыба запеченная - 2
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты

Рыбный рулет
Свиные ребрышки
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум
Чахохбили
Шашлык в духовке



Разное

Скрытый текст:

Блюда для детей
Блюда из нута и гороха
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Блюда с перловкой
Блюда с черемшой
Всё из клубники
Всё из клубники - 2018
Всё из сливы
Глинтвейн
Гнёзда
Горячие бутерброды
Готовим в горшочках
Гранола
Гренки
Домашний майонез
Домашний сыр
Заготовки из кабачков и патиссонов
Заготовки из крыжовника
Запеканка морковная
Жара...
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Первая зелень
Ревень
Самое летнее блюдо
Соусы и приправы из помидоров
Смузи. Весна
Смузи. Лето
Сухарики и чипсы
Фаршированные помидоры
Фруктовые соусы
Чай, какао, кофе, горячий шоколад
Шакшука
Яичница
Яйца Бенедикт
Яйцо пашот


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Безе
Беляши
Бискотти
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Блины и блинчики-2018
Брауни
Булочный пирог
Ватрушки
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка из творожного теста
Выпечка с кокосом
Выпечка с кокосом-2
Выпечка с маком
Выпечка с ревенем
Выпечка со смородиной
Галета
Гужеры
Десерт с грушей
Десерты с бананами
Десерты с клубникой
Десерты с кокосом
Домашнее мороженое
Домашний мармелад
Жаворонки
Желе
Закусочные кексы
Заливные пироги
Картофельный пирог
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кулебяка
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Куличи и пасхи - 2017
Куличи и пасхи - 2018
Курабье
Лепёшки
Лимонная выпечка
Манник
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Панкейки
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Пирожки с ливером
Пита с начинкой
Плетенка
Постная выпечка
Пряники разные
Пудинг
Рахат-лукум
Рогалики
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Сладкий мусс
Сладкий рулет
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сырники
Тарт
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Творожные сырки
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Фытыр - египетский пирог с заварным кремом
Хачапури
Хворост
Хлеб
Хлеб-2017
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадная выпечка
Шоколадное печенье

По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Окт 08, 2018 6:28), всего редактировалось 2 раза
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
 Многоточие
Академик
Академик


На сайте с 14.07.06
Сообщения: 18997
В дневниках: 18078
Откуда: Калининград
СообщениеДобавлено: Пн Окт 01, 2018 15:08     Ответить с цитатой

Кто то очень любит кокосы.
Кокосовый флешмоб наряду с блинами и куличами займет свое место в лидерах!
Может я наконец-то поучаствую. Муж любит кокосы и кокосовую стружку.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Зимняя радуга
Академик
Академик


На сайте с 16.01.09
Сообщения: 11264
В дневниках: 101
Откуда: Новосибирск. Центральный
СообщениеДобавлено: Пн Окт 01, 2018 16:00     Ответить с цитатой

Я любила очень печенье "Кокосанка", такое вкусно-нежное :in_love:
_________________
Выкуп-19 Быстрый сбор!!! Успеем до корпоративов!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Masjanja1501
Академик
Академик


На сайте с 02.03.08
Сообщения: 19056
В дневниках: 2828
Откуда: г.Новосибирск, Октябрьский р-н
Карта № 150187
СообщениеДобавлено: Пн Окт 01, 2018 16:55     Ответить с цитатой

Ой, у меня тоже кило кокосовой стружки лежит, не знаю,куда употребить :-)
_________________


СП Рокерборды (балансовая доска-тренажер для детей и взросл), см. в профиле
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Okssana
Академик
Академик


На сайте с 08.09.09
Сообщения: 23780
В дневниках: 2508
Откуда: почти центр
СообщениеДобавлено: Пн Окт 01, 2018 21:17     Ответить с цитатой

Жду с нетерпением проверенных рецептов!!! Обожаю печенье "кокосанку" :in_love:
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Позитиффчик
Новогодний огонёк
Новогодний огонёк


На сайте с 24.04.12
Сообщения: 8844
В дневниках: 523
Откуда: Барнаул, Петрова-Шукшина
СообщениеДобавлено: Вт Окт 02, 2018 15:19     Ответить с цитатой

В свое время наелась кокосанок до края :aga-aga: Но все равно очень люблю кокос в виде баунти :give_heart: Печенье кокосанку не хотела, пришлось пошерстить интернет, точнее сайт Едим дома, там тоже много всякой бяки, но у меня есть там проверенные авторы, рецепты которых не подводят.
Итак, лимонно-кокосовое печенье с трещинками! :-) Под спойлером ссылка на исходный рецепт, по нему я и делала, получилось оооочень вкусно! Но! Кое-какие изменения я бы внесла, они будут в скобках. Фото не выставляю, потому как хвастаться нечем :oops: Поехали :masterica:

Скрытый текст:
https://www.edimdoma.ru/retsepty/115447-limonno-kokosovoe-pechenie-s-treschinkami


Ингредиенты:
Сливочное масло 45 гр.
Сахар 100 гр.
Лимонная цедра 2 ч. ложки (я положила с целого небольшого лимона
Лимонный сок 1 ст. ложка (я выдавила с половины лимона)
Яйцо 1 шт.
Соль 1 щепотка
Кокосовая стружка 50 гр.
Мука 100 гр.
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сахарная пудра для обваливания


Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, лимонной цедрой и соком. Вбить яйцо и хорошо перемешать. Смешать муку, разрыхлитель и стружку. Всыпать к смеси яиц и масла. Ложкой замесить липкое и мягкое тесто. Убрать в той же миске в холодильник на 1 час. Оно загустеет. (Вот у меня получилось совершенно не такое тесто, оно было мягким, липким, но густоватым, поэтому рекомендую сначала использовать 2/3 муки)
Духовку разогреть до 200°С. На тарелку насыпать сахарную пудру. Ложечкой набрать тесто, скатать шарик и хорошенько обвалять в пудре. (В следующий раз сделаю не шарики, а шайбочки и в сахарную пудру обмакну только бока и верх, т. к. низ сильно пригорел из-за пудры).
Поместить печенье на силиконовый коврик или пергамент для выпечки. Выпекать в разогретой духовке 12–15 минут. Ориентируйтесь по своей технике, уменьшая или увеличивая время выпекания. У меня были готовы через 12 минут. (У меня выпекались 14 мин.) Печеньки должны стать золотистыми и увеличиться в размере.
Печеньки получились хрустящие сверху и нежно-лимонные внутри! С чаем, с молоком, с кофе, кто с чем любит!
_________________
Я - Лена
С улыбкой и на ты )))

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102779
В дневниках: 34207
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Вт Окт 02, 2018 15:26     Ответить с цитатой

Позитиффчик
А дайте все же фото, пожалуйста)) Мы же не собираемся критиковать.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
КомОл
Профессор
Профессор


На сайте с 27.11.13
Сообщения: 6612
В дневниках: 26
Откуда: г. Барнаул. Мои заказы во Флагман или Балтийский Базар.
СообщениеДобавлено: Вт Окт 02, 2018 16:21     Ответить с цитатой

Как я удачно зашла.) Дочка завела тесто, что называется "на глазок":
3 яйца взбила с 1 стаканом сахара, 1 стакан кокосовой стружки и 1/3 стакана муки. Стоит сейчас в духовке этот эксперимент при 180 градусах, чуть позже выложу фото. :oops:
Ну вот, прошло 20 минут и результат.

"Автор" сказал - вкусно, а по мне так ничего интересного. Буду подглядывать за профи, глядишь, к себе что-нибудь из рецептов утащу.

Добавлено спустя 13 минут 11 секунд:

Позитиффчик
А можно ники проверенных авторов с Едим дома (можно в личку, если здесь нельзя)? А то через раз бывает, ругаешься нецензурно, видя результаты, иногда недописывают что-то, самую мелочь, и все идет на смарку. Сейчас стала сначала комментарии все читать ;) , а уж потом "лепить".
_________________
ДЕТСКИЙ и ВЗРОСЛЫЙ ПРИСТРОЙ В ДНЕВНИКЕ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102779
В дневниках: 34207
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Вт Окт 02, 2018 16:32     Ответить с цитатой

КомОл
Цитата:
иногда недописывают что-то, самую мелочь, и все идет на смарку.


О, на днях мне одна дама на другом форуме прям упиралась, доказывала, что достаточно просто дать состав по рецепту и самое основное: смешать, добавить, испечь). Типа мелочи роли не играют. Я ей сказала, что если для нее нюансы в выпечке вообще не играют роли, а на выходе у нее всё просто изумительно, то она кулинарная волшебница. )) А мы - лохи педальные :haha:
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (3)  
 
Ленчоус
Профессор
Профессор


На сайте с 20.02.10
Сообщения: 8867
В дневниках: 4
Откуда: Юго-Западный, Лесоперевалка
СообщениеДобавлено: Вт Окт 02, 2018 16:56     Ответить с цитатой

Позитиффчик
Если будете делиться никами авторов с сайта едим дома, то пожалуйста, не в личку, а сюда. Спасибо!
_________________
:sun: :sun: :sun:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Позитиффчик
Новогодний огонёк
Новогодний огонёк


На сайте с 24.04.12
Сообщения: 8844
В дневниках: 523
Откуда: Барнаул, Петрова-Шукшина
СообщениеДобавлено: Вт Окт 02, 2018 17:08     Ответить с цитатой



По идее, они должн формой напоминать овсяные печенья, но у меня не расплылись во-первых, из-за плотности теста, а во-вторых, что не приплюснула.

Добавлено спустя 48 секунд:

Мираж писал(а):
Позитиффчик
А дайте все же фото, пожалуйста)) Мы же не собираемся критиковать.

Здрасьте, а что это , Ира, ты мне выкаешь? :-(

Добавлено спустя 1 минуту:

КомОл
Ленчоус

Если Ира разрешит, то напишу здесь, если нет, то могу обеим в личку :-)

Добавлено спустя 1 минуту 45 секунд:

Мираж
Я вот тоже готовлю исключительно по рецептам, особенно это касается выпечки и порой нюансы решают все :aga-aga:

Как говорит один блогер-кондитер: если хотите всегда получать одинаковый результат - соблюдайте рецепт :-)
_________________
Я - Лена
С улыбкой и на ты )))

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102779
В дневниках: 34207
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Вт Окт 02, 2018 17:20     Ответить с цитатой

Позитиффчик
Ира заработалась :haha: Ира сегодня подвиг совершила: приготовила несколько литров зимнего салата и торжественно выкинула в мусорку. Тут не только завыкаешь, но и заикаться начнешь ))

Печеньки выглядят замечательно!
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Позитиффчик
Новогодний огонёк
Новогодний огонёк


На сайте с 24.04.12
Сообщения: 8844
В дневниках: 523
Откуда: Барнаул, Петрова-Шукшина
СообщениеДобавлено: Вт Окт 02, 2018 17:39     Ответить с цитатой

Мираж
Как это, в мусорку?! :o
_________________
Я - Лена
С улыбкой и на ты )))

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 17329
В дневниках: 9
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Вт Окт 02, 2018 18:24     Ответить с цитатой

Позитиффчик
Лена, ну красавчики же! :in_love: Обожаю такие трещинки!

Мираж
:o :o :o А что с ним до мусорки сделала? Соль с сахаром перепутала?
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102779
В дневниках: 34207
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Вт Окт 02, 2018 18:39     Ответить с цитатой

Позитиффчик
Ну, вот так. Есть это было невозможно.

ИРРА
Нет, я всё сделала по рецепту. И даже столового уксуса налила меньше, чем в рецепте. На выходе это было невозможно есть. Будешь есть - заболеешь однозначно. И еще мне очень сильно не понравился, помимо невозможной кислоты, сочетание вкуса всех компонентов. Короче, я поняла, что никому такое не предложу, а сама себе тоже не враг.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 1 из 3 На страницу 1, 2, 3  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах