Новости сайта и форума Sibmama 
[Интервью с сибмамами]
«МОИХ РАБОТ НА ВЫСТАВКЕ БЫЛО БОЛЬШЕ, ЧЕМ Я ПРЕДПОЛАГАЛА…»

Интервью с Екатериной Романовой (Woda), чьи изумительные цветы из бисера демонстрировали на выставке в Дании!
Планирование дачного участка
Рыбный рулет
флешмоб с 17 по 23 октября 2016

На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 101802
В дневниках: 32936
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Окт 17, 2016 7:56    Заголовок сообщения: Рыбный рулет Ответить с цитатой

Внимание! Теперь по окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить рыбный рулет (рулетики). Что подразумеваем? Рулеты из рыбного фарша с начинками и без, с тестяной или омлетной оболочкой. Рулеты и небольшие рулетики из цельного филе рыб. Небольшие закусочные рулетики из кусочков филе (в том числе рольмопсы).

Напоминаю: участники делают рыбный рулет (рулетики) именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски

Скрытый текст:
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Паштет печеночный
Печёночный торт
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с креветками
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Голубцы
Готовим с баклажанами
Гречаники
Гуляш
Гюльчехра
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Карри
Картофельная запеканка
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Курица в сливочном соусе
Лазанья
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясные зразы
Мясные котлеты
Нудли и штрудли
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Пастрома
Паста по-итальянски
Перцы фаршированные
Плов
Пян-се
Рататуй
Ризотто
Рулет из фарша
Рыбные котлеты

Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум
Чахохбили


Разное

Скрытый текст:
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Всё из клубники
Всё из сливы
Гнёзда
Горячие бутерброды
Готовим в горшочках
Гранола
Домашний сыр
Заготовки из кабачков и патиссонов
Запеканка морковная
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Смузи. Весна
Сухарики и чипсы
Фаршированные помидоры
Шакшука
Яичница



Выпечка, десерты

Скрытый текст:
Беляши
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Брауни
Булочный пирог
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка с ревенем
Десерт с грушей
Десерты с клубникой
Домашнее мороженое
Жаворонки
Желе
Заливные пироги
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Курабье
Лепёшки
Манник
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Постная выпечка
Пудинг
Рахат-лукум
Рыбный пирог
Самбук
Сахарные булочки
Сладкий мусс
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сырники
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Хачапури
Хворост
Хлеб
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадное печенье
Штоллен
Яблочный пирог
Ягодный пирог


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Окт 24, 2016 7:04), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм


На сайте с 03.06.10
Сообщения: 32788
В дневниках: 82
Откуда: НСК пл.Станиславского
СообщениеДобавлено: Пн Окт 17, 2016 8:05     Ответить с цитатой

:in_love:
Девочки очень жду рецептов)
Очень много муж ловит судаков-нужно ещё найти им применение :haha:
_________________
Продаётся красивый ЙОРКО-мальчик 3 мес.
Выкуп20.05-Бравекто+Симпарика+Royal

АКЦИЯ Пристрой-САТИН минус 20%

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 4870
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Пн Окт 17, 2016 8:35     Ответить с цитатой

Рыбу я очень люблю, а вот мужчины избирательно. Думаю от рулетиков не откажутся.
Приготовлю обязательно
Сладкая Соне4ка
Судак свежий вкусен в любом виде.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм


На сайте с 03.06.10
Сообщения: 32788
В дневниках: 82
Откуда: НСК пл.Станиславского
СообщениеДобавлено: Пн Окт 17, 2016 11:22     Ответить с цитатой

Инна-Диэнай
Ой) знаете когда его слишком много :haha:

Добавлено спустя 57 секунд:

Не придумаешь уже как его переработать :haha:
_________________
Продаётся красивый ЙОРКО-мальчик 3 мес.
Выкуп20.05-Бравекто+Симпарика+Royal

АКЦИЯ Пристрой-САТИН минус 20%

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Татьяна0106
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 09.08.10
Сообщения: 1234
В дневниках: 5
Откуда: Дзержинский район
СообщениеДобавлено: Пн Окт 17, 2016 11:33     Ответить с цитатой

Сладкая Соне4ка
Я вам завидую белой завистью.... Судак моя самая любимая рыба. Во всех видах. :aga-aga:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
VINALI
Академик
Академик


На сайте с 16.10.09
Сообщения: 17690
В дневниках: 3028
Откуда: Федосеева-Ордынское
СообщениеДобавлено: Пн Окт 17, 2016 12:00     Ответить с цитатой

Сладкая Соне4ка
можно сделать фарш girl_prepare_fish
_________________
Кашпо, вазоны, дачное-полезное: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1513829&start=0
Кухонные нужности: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1487179
Балконные ящики, пристрой!: https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=641695
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8500
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
СообщениеДобавлено: Пн Окт 17, 2016 12:07     Ответить с цитатой

Сладкая Соне4ка


Танюшка , давай продавай :haha:

Я первая в очередь на покупку !!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм


На сайте с 03.06.10
Сообщения: 32788
В дневниках: 82
Откуда: НСК пл.Станиславского
СообщениеДобавлено: Пн Окт 17, 2016 12:33     Ответить с цитатой

Скрытый текст:
Отошли от темы))
Простит модератор :give_heart:
Фарш -котлеты с и кетой наморожены :in_love:
Продаю-когда мешками и много :haha: по своим
_________________
Продаётся красивый ЙОРКО-мальчик 3 мес.
Выкуп20.05-Бравекто+Симпарика+Royal

АКЦИЯ Пристрой-САТИН минус 20%

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 2420
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
СообщениеДобавлено: Пн Окт 17, 2016 15:38     Ответить с цитатой

Приготовила наш любимый Рыбный рулет с вялеными помидорами.



800 гр филе белой морской рыбы (у меня треска и минтай)
3 ломтика белого хлеба
Немного молока
1/2 луковицы
1 стебель лука-порея (только белая часть, можно заменить репчатым луком)
1/2 моркови
Немного сыра
1 красный сладкий перец
4 зубчика чеснока
1 яйцо
20 шт вяленых помидорок
Соль
Перец

Репчатый лук измельчить, спассеровать на растительном масле. Замочить хлеб в небольшом количестве молока. Филе перекрутить на мясорубке. Хлеб отжать, соединить его с рыбой и луком. Добавить яйцо в фарш. Перемешать. Посолить, поперчить.



Белую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами. Морковь очистить и натереть на терке. Перец очистить от семян, порезать. Все спассеровать на растительном масле до мягкости. Вяленые помидорки порезать и добавить к овощам. Снять с плиты, добавить раздавленный чеснок. Немного посолить.



Лист пергамента смазать растительным маслом. Лучше использовать силиконовый коврик, пекарская бумага может напитаться влагой и порваться. Если делаете на пекарской бумаге, то надо все делать быстро. Выложить на него рыбную смесь в виде прямоугольника. Сверху распределить начинку.



Приподнимая бумагу, свернуть рулет. Посыпать его тертым сыром. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 35-40 мин.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (18)  
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8500
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
СообщениеДобавлено: Пн Окт 17, 2016 16:12     Ответить с цитатой

Gerbera_Z

:give_heart: У вас , как всегда , красота и вкуснота :pyatak:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм


На сайте с 03.06.10
Сообщения: 32788
В дневниках: 82
Откуда: НСК пл.Станиславского
СообщениеДобавлено: Пн Окт 17, 2016 17:27     Ответить с цитатой

Gerbera_Z
Очень аппетитно выглядет :in_love:
А чем можно заменить вяленые 🍅?
_________________
Продаётся красивый ЙОРКО-мальчик 3 мес.
Выкуп20.05-Бравекто+Симпарика+Royal

АКЦИЯ Пристрой-САТИН минус 20%

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16112
В дневниках: 7
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Пн Окт 17, 2016 17:44     Ответить с цитатой

Сладкая Соне4ка
Обычными. Просто отследить, чтобы жидкость хорошо выпарилась. Как самый крайний случай - положить томат.

Вообще, в рыбные рулеты можно складывать ту начинку, которая нравится лично вам. У меня, например, в ходу рыбный рулет с черносливом и яблоком :haha: , на слух - кошмарное сочетание, в реальности - очень вкусный (для меня).
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм


На сайте с 03.06.10
Сообщения: 32788
В дневниках: 82
Откуда: НСК пл.Станиславского
СообщениеДобавлено: Пн Окт 17, 2016 17:58     Ответить с цитатой

ИРРА
Спасибо :give_heart:
Так понимаю внутрь можно что угодно

Вот надумала рис и целую варёную морковь :oops:

Я сейчас на диете-мне б все низкокалорийное :haha:
_________________
Продаётся красивый ЙОРКО-мальчик 3 мес.
Выкуп20.05-Бравекто+Симпарика+Royal

АКЦИЯ Пристрой-САТИН минус 20%

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16112
В дневниках: 7
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Пн Окт 17, 2016 18:01     Ответить с цитатой

Сладкая Соне4ка
Скрытый текст:
Рис трудно назвать низкокалорийным. Я бы сложила кабачок с луком и морковкой, будет сочно и не калорийно.
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 2420
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
СообщениеДобавлено: Пн Окт 17, 2016 18:20     Ответить с цитатой

Arinka_nsk
Спасибо. :give_heart:

Сладкая Соне4ка
Вяленые помидоры можно заменить обычными, только без семян. Или положить немного томатной пасты и немного сахара. Но с вялеными вкусней.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
Страница 1 из 5

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах