Новости сайта и форума Sibmama 
[Покупки в СП, КП и ДО]
ЛЕТНЯЯ ОДЕЖДА ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ И КОРМЯЩИХ МАМ

Нарядная мама - счастливая мама!
Планирование дачного участка
Домашний мармелад
флешмоб с 31 октября по 6 ноября 2016

На страницу : 1, 2, 3 ... 9, 10, 11  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 101802
В дневниках: 32936
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Окт 31, 2016 5:44    Заголовок сообщения: Домашний мармелад Ответить с цитатой

Внимание! Теперь по окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить домашний мармелад. Любого вида: формовой, фигурный. в банке. Из сока, из фруктов и ягод. И даже из овощей, если будет такое желание.

Напоминаю: участники готовят домашний мармелад именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски

Скрытый текст:
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Паштет печеночный
Печёночный торт
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с креветками
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Голубцы
Готовим с баклажанами
Гречаники
Гуляш
Гюльчехра
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Карри
Картофельная запеканка
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясные зразы
Мясные котлеты
Нудли и штрудли
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Пастрома
Паста по-итальянски
Перцы фаршированные
Плов
Пян-се
Рататуй
Ризотто
Рулет из фарша
Рыбные котлеты

Рыбный рулет
Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум
Чахохбили


Разное

Скрытый текст:
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Всё из клубники
Всё из сливы
Гнёзда
Горячие бутерброды
Готовим в горшочках
Гранола
Домашний сыр
Заготовки из кабачков и патиссонов
Запеканка морковная
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Смузи. Весна
Сухарики и чипсы
Фаршированные помидоры
Шакшука
Яичница



Выпечка, десерты

Скрытый текст:
Беляши
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Брауни
Булочный пирог
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка с ревенем
Десерт с грушей
Десерты с клубникой
Домашнее мороженое
Жаворонки
Желе
Заливные пироги
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Курабье
Лепёшки
Манник
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Постная выпечка
Пудинг
Рахат-лукум
Рыбный пирог
Самбук
Сахарные булочки
Сладкий мусс
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сырники
Творожная выпечка
Творожная запеканка
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Хачапури
Хворост
Хлеб
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадное печенье
Штоллен
Яблочный пирог
Ягодный пирог


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Ноя 07, 2016 7:14), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Снютка
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 08.06.10
Сообщения: 2996
В дневниках: 35
СообщениеДобавлено: Пн Окт 31, 2016 10:59     Ответить с цитатой

Девочкиииии! Ну где вы?!... с утра уже тут сижу и жду рецептов! :aga-aga: люблю эту сладость, а сама ни разу не делала, теперь вот надеюсь научиттся :love_sibmama:
_________________
Плету КОРЗИНКИ
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1001754
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Батурочка
Студент
Студент


На сайте с 12.08.12
Сообщения: 2324
В дневниках: 52
Откуда: Нск
СообщениеДобавлено: Пн Окт 31, 2016 11:03     Ответить с цитатой

Снютка писал(а):
Девочкиииии! Ну где вы?!... с утра уже тут сижу и жду рецептов! :aga-aga: люблю эту сладость, а сама ни разу не делала, теперь вот надеюсь научиттся :love_sibmama:

и я :lifchik: Желание огромное приготовить :kastrulka: , но по проверенному рецепту :aga-aga:
_________________
Всё, что я ищу в жизни, уже в пути
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Abramnushka
Красота - страшная сила
Красота - страшная сила


На сайте с 17.10.14
Сообщения: 11076
В дневниках: 379
Откуда: Ленинский район, ДК Металлург, Горский
Карта № 019675
СообщениеДобавлено: Пн Окт 31, 2016 12:45     Ответить с цитатой

Батурочка
Я пробовала делать, но такая кака получалась :oops: так что с вами посижу, подожду :aga-aga:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Sima
Академик
Академик


На сайте с 18.03.12
Сообщения: 11270
В дневниках: 82
Откуда: Барнаул, забираю в ЦРПЦентр или ОСПФлагман
СообщениеДобавлено: Пн Окт 31, 2016 13:12     Ответить с цитатой

И я сижу
:puding:
После каждого сообщения заглядываю
_________________
Выкупаю айхерб
Доп СКИДКА на Айхерб! 5% (новичкам 10%) - по коду LCK4197. Без орг % и ТР. Писать в ЛС.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Olya_ya
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 02.10.13
Сообщения: 1307
В дневниках: 21
Откуда: Новосибирск, ж/м Березовое
СообщениеДобавлено: Пн Окт 31, 2016 13:30     Ответить с цитатой

Я присоединюсь :oops:
Очень хочется эту вкусняшку попробовать сделать для сынульки :give_heart:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Снютка
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 08.06.10
Сообщения: 2996
В дневниках: 35
СообщениеДобавлено: Пн Окт 31, 2016 13:40     Ответить с цитатой

Итак у нас уже посиделки с пустыми ложками, ох и накинемся же на того, кто зайдет сюда с мармеладом :lol:
_________________
Плету КОРЗИНКИ
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1001754
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Батурочка
Студент
Студент


На сайте с 12.08.12
Сообщения: 2324
В дневниках: 52
Откуда: Нск
СообщениеДобавлено: Пн Окт 31, 2016 14:01     Ответить с цитатой

Снютка
:lol: :lol: :lol:
_________________
Всё, что я ищу в жизни, уже в пути
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Abramnushka
Красота - страшная сила
Красота - страшная сила


На сайте с 17.10.14
Сообщения: 11076
В дневниках: 379
Откуда: Ленинский район, ДК Металлург, Горский
Карта № 019675
СообщениеДобавлено: Пн Окт 31, 2016 14:09     Ответить с цитатой

Снютка
Тише :secret:
Вишь, и так нет никого :idontno: ща запугаешь тех, кто прийти с мармеладом хотел :o
:haha:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
розалина111
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 12.03.11
Сообщения: 1423
В дневниках: 7
Откуда: Пригородный простор
Карта № 010969
СообщениеДобавлено: Пн Окт 31, 2016 14:29     Ответить с цитатой

Яблочный мармелад.
Яблоки 3-3,5 Килограмма
Сахар 1,2 Килограмма
Яблоки чистим, режем дольками и отправляем в протвине запекаться минут на 40. Сразу напишу, яблоки лучше по чистить от кожуры, чтобы с ситом потом не возиться.
Они превращаются в своеобразное пюре.Пюре следует несколько раз еще перетереть через сито, чтобы не было никакого мусора и мармелад был без посторонних предметов.Из исходного количества яблок получилась большая миска пюре. Пюре перекладываем в кастрюлю, ставим на огонь, разогреваем, добавляем сахар.

Доведите до кипения и варите минут 10-15 на небольшом огне до загустения.
Застелите противень пергаментом, равномерно распределите пюре и отправьте в разогретую до 80 градусов духовку подсыхать на 2 часа. Это фото с духовки через 2 часа.
Затем духовку выключите, но мармелад оставьте внутри еще на 5 часов. При необходимости процедуру сушки мармелада можете повторять пару раз, пока он не будет нужной желеобразной консистенции. Что получилось в итоге, покажу позже :haha:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (8)  
 
Унау
Любимая мама
Любимая мама


На сайте с 26.11.12
Сообщения: 6026
В дневниках: 9854
Откуда: Новосибирск Сад Дзержинского
СообщениеДобавлено: Пн Окт 31, 2016 14:32     Ответить с цитатой

Я с вами! :eat:
Несколько раз пробовала приготовить сие лакомство... В общем, ни разу не захотелось сохранить рецепт и повторить :haha: Вся надежда на магию флешмоба))
_________________
Нет никакого пути к счастью. Счастье — это и есть путь.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Батурочка
Студент
Студент


На сайте с 12.08.12
Сообщения: 2324
В дневниках: 52
Откуда: Нск
СообщениеДобавлено: Пн Окт 31, 2016 14:39     Ответить с цитатой

розалина111
:give_heart:
и добро пожаловать :boltushki:
ждем что получилось :shuffle:
_________________
Всё, что я ищу в жизни, уже в пути
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Снютка
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 08.06.10
Сообщения: 2996
В дневниках: 35
СообщениеДобавлено: Пн Окт 31, 2016 14:45     Ответить с цитатой

Розалина, а это разве не пастила получиться?... у меня бабушка так пастилу готовила-фруктовую массу с сахаром сушила в духовке до состояния сухаря, который может храниться и не плесневеть. я конечно не эксперт, но всегда считала что мармелад это что то типа желе, с желатином или крахмалом...
поправьте меня, девочки.
_________________
Плету КОРЗИНКИ
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1001754
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Abramnushka
Красота - страшная сила
Красота - страшная сила


На сайте с 17.10.14
Сообщения: 11076
В дневниках: 379
Откуда: Ленинский район, ДК Металлург, Горский
Карта № 019675
СообщениеДобавлено: Пн Окт 31, 2016 14:48     Ответить с цитатой

Снютка
А в яблоках "родной" желатин есть, пектин называется ;)
Их несколько - пектин(фрукт) , желатин(кости, сухожилия, хрящи животных ), Агар-агар(водоросли) , крахмал :aga-aga:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 101802
В дневниках: 32936
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Окт 31, 2016 14:50     Ответить с цитатой

Снютка
Пастила такая да, до сухого состояния сушится. Мармелад - нет.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу : 1, 2, 3 ... 9, 10, 11  След.
Страница 1 из 11

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах