Новости сайта и форума Sibmama 
[Путешествия по России]
ЗИМОЙ В СОЧИ БЕЗ ЛЫЖ - 2018

"Что хотелось бы посмотреть в этот раз: сам город Сочи - Морвокзал, парк Ривьера; Красная поляна с обязательным посещением аквапарка Галактика; Абхазия: озеро Рица, Новоафонские пещеры и еще какая-нибудь красота..."
Планирование дачного участка
Запеканка морковная
флешмоб с 11 по 17 июля 2016

На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 100881
В дневниках: 31371
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Июл 11, 2016 6:58    Заголовок сообщения: Запеканка морковная Ответить с цитатой

Внимание! Теперь по окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить морковную запеканку. Главнаы героиня - морковь, а компаньонов для нее придумывайте сами.

Напоминаю: участники готовят морковную запеканку именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу по возможности делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски

Скрытый текст:
Заготовки из помидоров
Заготовки из баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Паштет печеночный
Печёночный торт
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с креветками
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Бигос
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Голубцы
Гречаники
Гуляш
Гюльчехра
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Жюльен
Запеканка с баклажанами
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Карри
Картофельная запеканка
Куриная грудка в духовке
Куриные ножки
Курица в сливочном соусе
Лазанья
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты и позы
Мусака
Мясное суфле
Мясные зразы
Мясные котлеты
Нудли и штрудли
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Пастрома
Паста по-итальянски
Перцы фаршированные
Плов
Пян-се
Рататуй
Ризотто
Рулет из фарша
Рыбные котлеты

Стожки
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум


Разное

Скрытый текст:
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда с виноградом
Всё из клубники
Гнёзда
Горячие бутерброды
Готовим в горшочках
Домашний сыр
Заготовки из кабачков и патиссонов
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Китайская кухня
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Омлет
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Смузи. Весна
Сухарики и чипсы
Фаршированные помидоры
Шакшука
Яичница



Выпечка, десерты

Скрытый текст:
Беляши
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Брауни
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка с ревенем
Десерт с грушей
Десерты с клубникой
Домашнее мороженое
Жаворонки
Желе
Заливные пироги
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Куличи и пасхи - 2016
Курабье
Манник
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Пахлава
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Печеные яблоки
Постная выпечка
Пудинг
Рахат-лукум
Рыбный пирог
Сахарные булочки
Сладкий мусс
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сырники
Творожная запеканка
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Хачапури
Хворост
Хлеб
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Чак-чак
Шаньги
Шоколадное печенье
Штоллен
Яблочный пирог
Ягодный пирог


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Июл 18, 2016 7:15), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.08
Сообщения: 8354
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск, Центр.
Карта № 016499
СообщениеДобавлено: Пн Июл 11, 2016 9:54     Ответить с цитатой

:ura_ura: Урааа!

Новый ФМ , готовим :eat: Как раз мама и папа много прошлогодней морковки завезли ;)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
MARVINA
Студент
Студент


На сайте с 23.10.10
Сообщения: 1622
В дневниках: 6
Откуда: Барнаул, Красноармейский
Карта № 230414
СообщениеДобавлено: Пн Июл 11, 2016 10:10     Ответить с цитатой

таааак...морковочка прошлогодняя еще имеется) надо ее использовать)) :kastrulka:
_________________



Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015


На сайте с 11.04.09
Сообщения: 15139
В дневниках: 6
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Пн Июл 11, 2016 10:35     Ответить с цитатой

Мираж
ИРА, а мой морковный рулет в качестве запеканки идёт или нет? Или надо классическую запеканку?
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Marochka
Профессор
Профессор


На сайте с 21.04.09
Сообщения: 7849
В дневниках: 10
СообщениеДобавлено: Пн Июл 11, 2016 12:52     Ответить с цитатой

Расскажите рецепт, чтоб морковкой не пахло, ребятишкам сделать, не сладкую с мяском :oops:
_________________
Весна идет! Весне дорогу!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Акиня
Сужающая объемы и расширяющая горизонты
Сужающая объемы и расширяющая горизонты


На сайте с 08.02.10
Сообщения: 20206
В дневниках: 2568
Откуда: г.Новосибирск
СообщениеДобавлено: Пн Июл 11, 2016 13:38     Ответить с цитатой

Я обожаю морковную запеканку, но дети моей любви к ней не разделяют впрочем как и супруг.
Меня ею часто угощают в детском саду на кухне :oops:
Готовят ее повара детям очень вкусно, но дети в саду тоже не особо то ее любят :aga-aga:

Жду проверенного рецепта и сделаю обязательно на этой недели запеканку :girl:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 4408
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Пн Июл 11, 2016 14:21     Ответить с цитатой

Уже готовлю. Чуть позже выложу фото с рецептом. Благо все продукты оказались под рукой.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
лесенка
Академик
Академик


На сайте с 26.06.08
Сообщения: 30729
В дневниках: 471
Откуда: Академ
Карта № 003001
СообщениеДобавлено: Пн Июл 11, 2016 15:05     Ответить с цитатой

Люблю морковные запеканки и пироги, но прошлогодняя морковка настолько страшная и дряблая, что нет желания ее трогать.
Импортную морковку кто-нибудь готовил?
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 4408
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Пн Июл 11, 2016 15:24     Ответить с цитатой

лесенка
Я один раз брала импортную, не помню чья она была, т.к было это прошлой весной, когда старая уже была безнадежна, а свежая еще не доросла. Взяла, положила в холодильник и благополучно про нее забыла на пару недель. Вспомнить про нее вынудил противный запах в холодильнике. Морковка превратилась в кисель. Хорошо, что упакована была в подложку. Не знаю в чем было дело, или морковь была плохая или герметичность упаковки сыграла роль. Но больше подобных экспериментов не проводила.

Сейчас готовлю запеканку из прошлогодней моркови, она совсем не сочная, приобжарке забрала кучу масла. Посмотрю какой будет результат
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 1  
 
Багряна
Профессор
Профессор


На сайте с 27.01.10
Сообщения: 5722
В дневниках: 41
Откуда: Новосибирск Дзержинский район Берёзовая роща
СообщениеДобавлено: Пн Июл 11, 2016 15:29     Ответить с цитатой

Урра! Жду что-нибудь вкусненькое от ИРРА :-)
Очень любим морковку :-)
_________________
Любимым мальчишкам 20 и 7 лет💜💜💜

ВЕЩИ НА МАЛЬЧИКА
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1604186

У меня можно купить Энерджи диет
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 1  
 
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
Люблю готовить 2019


На сайте с 23.08.10
Сообщения: 4408
В дневниках: 1
Откуда: Горская
СообщениеДобавлено: Пн Июл 11, 2016 15:56     Ответить с цитатой

Готова моя запеканка. Готовила в мультеварке.



Добавлено спустя 4 минуты 29 секунд:

рецепт: большую морковь натерла на крупной терке и обжарила на сливочном масле в мультеварке на режиме фритюр минут 10. 3 яйца взбила с чайной ложкой сахара , 3 столовых ложки сметаны. Добавила немного отварной лапши. Смешала все с остывшей морковью и поставила в мультю на режим выпечки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 2  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015


На сайте с 11.04.09
Сообщения: 15139
В дневниках: 6
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Пн Июл 11, 2016 17:20     Ответить с цитатой

Запеканка морковная, бисквитная.



Ручаюсь - эту запеканку будут есть даже те, кто очень не любит морковку ;) !


Продукты:

морковь - 120 г
яйца - 3 шт
сахар - 3/4 - 1 ст
мука - 1 ст
разрыхлитель - 2 ч.л.
по желанию - цедра лимона, апельсина или ванильный сахар

Скрытый текст:
Приготовление:

1. Собираю продукты, морковь натираю на мелкой терке



2. Яйца взбиваю с сахаром минут 5, т.е. смесь должна побелеть и увеличиться в объеме



3. Осторожно ввожу в яичную смесь натертую морковь



4. Муку перемешиваю с разрыхлителем, просеиваю и вмешиваю в морковную массу



5. Вот этого количества смеси хватит для чаши мультиварки 5 л. Я же делю смесь пополам. Часть перекладываю в смазанную маслом чашу мультиварки (у меня чаша 2 л!), а вторую половину в форму для пароварки.



В мультиварке режим "выпечка" 40 минут. В пароварке - 30 минут под крышкой и 5 минут без крышки для подсушивания.

Вот так выглядит из пароварки:



А вот так - из мультиварки:



6. Перекладываю на тарелки, поливаю сгущенкой (можно любым любимым кремом) и наслаждаюсь!

Приятного аппетита! :give_heart:

ЗЫ: Эту запеканку можно печь в духовке, температура 180-200 градусов, время 20-30 минут, в зависимости от толщины слоя. В общем, ориентируйтесь по своей духовке и проверяйте корж деревянной шпажкой. Если сухая - все готово.



лесенка
Я беру сейчас еврейскую, очень красивая и вкусная. Лежит нормально, но мы много не покупаем. Главное - мой трепетный организм ее переносит абсолютно спокойно и в готовом, и в сыром виде.
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон


Последний раз редактировалось: ИРРА (Пн Июл 11, 2016 17:57), всего редактировалось 2 раза
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 14  
 
New York
Академик
Академик


На сайте с 18.05.10
Сообщения: 17185
Откуда: Рядом с Кировской администрацией
СообщениеДобавлено: Пн Июл 11, 2016 17:31     Ответить с цитатой

Послежу за рецептами) :aga-aga:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Натаффка
Профессор
Профессор


На сайте с 22.11.10
Сообщения: 5217
Откуда: г.Каргат Новосибирская область
Карта № 011657
СообщениеДобавлено: Пн Июл 11, 2016 17:42     Ответить с цитатой

ИРРА
очень красивая обязательно спеку. а в духовке тоже такая же получается? а то почему то у меня в мультиварке верх совсем не аппетитный получается
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015


На сайте с 11.04.09
Сообщения: 15139
В дневниках: 6
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Пн Июл 11, 2016 17:54     Ответить с цитатой

Натаффка
Да, конечно, ее можно печь и в духовке с таким же успехом. Просто у меня в квартире почти 30 градусов, духовку я только под страхом расстрела включу ;)
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 1  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
Страница 1 из 7

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах