Новости сайта и форума Sibmama 
[Знаменитые мамы]
МАМА ЛЮДМИЛА

Какой мамой была легендарный снайпер Людмила Павличенко?
Планирование дачного участка
Печеные яблоки
флешмоб с 26 октября по 1 ноября 2015

На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 101802
В дневниках: 32936
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Окт 26, 2015 8:29    Заголовок сообщения: Печеные яблоки Ответить с цитатой

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить печеные яблоки. С сахаром, с корицей, с творогом, с медом, с сухофруктами, с кремом, с мясом - с чем душе угодно. Запекаем, где хотим: в духовке, в микроволновке, в мультиварке и кто еще в чем умудрится )))

Напоминаю: участники готовят печеные яблоки именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу по возможности делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски

Скрытый текст:
Заготовки из помидоров
Заготовки из баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Квашеная капуста
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Паштет печеночный
Печёночный торт
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с креветками
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фуршетные закуски


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Голубцы
Гуляш
Гюльчехра
Домашняя колбаса
Драники
Жареная рыба
Жюльен
Запеканка с баклажанами
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Карри
Картофельная запеканка
Куриная грудка в духовке
Лазанья
Макароны по-флотски
Манты и позы
Мусака
Мясные зразы
Мясные котлеты
Нудли и штрудли
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Перцы фаршированные
Плов
Пян-се
Рататуй
Ризотто
Рулет из фарша
Рыбные котлеты

Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум


Разное

Скрытый текст:


Выпечка, десерты

Скрытый текст:
Беляши
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Брауни
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка с ревенем
Десерт с грушей
Десерты с клубникой
Домашнее мороженое
Жаворонки
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Курабье
Манник
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Молочное желе, панна котта, бланманже
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Пахлава
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Рахат-лукум
Рыбный пирог
Сахарные булочки
Сладкий мусс
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сырники
Творожная запеканка
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Трайфл
Хачапури
Хлеб
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Шаньги
Шоколадное печенье
Штоллен
Яблочный пирог
Ягодный пирог


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Ноя 02, 2015 7:42), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16112
В дневниках: 7
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Пн Окт 26, 2015 11:30     Ответить с цитатой

В своей ветке я показывала, как готовлю запеченные яблоки - в духовке, на пару, в мультиварке. Начиняю их творогом, сухофруктами, медом. Сегодня хочу показать вам ещё один очень вкусный вариант этого замечательного блюда.

Яблоки с курицей, запечённые в пароварке.



Продукты:

Яблоко - 1 большое
Отваренная курица - 1 филе
Сыр
Молочный соус:
мука - 1 ч.л.
молоко - 1/2 стакана (125 мл)
сахар - 1/2 ч.л.
соль, паприка

Приготовление:

Скрытый текст:
1. Отваренную курицу нарезала мелкими кусочками.



2. Приготовила молочный соус:

Муку разведите небольшим количеством молока. Остальное молоко вскипятите. Аккуратно влейте мучную смесь в молоко, перемешайте, добавьте соль, сахар и проварите 7–10 минут. Процедите, добавьте сливочное масло (если можно) и вновь доведите до кипения.



3. В соус добавила курицу, соль, паприку, проварила несколько минут



4. Яблоко разрезала пополам и выбрала середину



5. Вложила куриную начинку



6. Посыпала сыром. Закрыла крышкой и поместила в пароварку на 20 минут



7. Все, яблоко с потрясающей начинкой готово, достаем и наслаждаемся!




Приятного аппетита! :give_heart:

Ешё очень вкусная начинка получается из печени с грибами :in_love:
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон


Последний раз редактировалось: ИРРА (Пн Окт 26, 2015 21:50), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (8)  
 
myasoed
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 07.09.11
Сообщения: 3029
В дневниках: 9
СообщениеДобавлено: Пн Окт 26, 2015 11:51     Ответить с цитатой

Доброе утро! О, это моё моё. Уже стоят в духовочке :in_love:

Я кушаю такие яблочки во время перекуса. Яблоки помыть, вырезать серединки, внутрь положила 1 ч.л мюсли (делаю сама без сахара), 0,5 ч.л меда, 1 ч.л домашнего йогурта. На 30 мин. в духовку. И вуаля!



ИРРА
Это точно очень вкусно- курица с яблоком. :-) А печень с грибами предварительно приготовить наверно надо ?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора         Благодарностей:  (3)  
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 2420
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
СообщениеДобавлено: Пн Окт 26, 2015 14:51     Ответить с цитатой

Печеное яблоко с творогом



Яблоко разрезать пополам. Вынуть сердцевину. Посыпать половинки корицей. Убрать семенную коробку, оставшуюся мякоть измельчить, смешать с творогом (1 столовая ложка) и с камими хотите сухофруктами (у меня сушеная клюква). Сверху положила тертый сыр. Поставить в разогретую духовку и печь 30 минут.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
Кошка в доме
BrnAdm
BrnAdm


На сайте с 22.09.11
Сообщения: 30460
В дневниках: 2614
Откуда: Барнаул центр
СообщениеДобавлено: Пн Окт 26, 2015 17:37     Ответить с цитатой

Я делаю творожную начинку - протертый творог, изюм и мёда немного.
_________________
Ад пуст. Все черти здесь (с)

Мы демократию приветствуем, но не практикуем (с)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 2420
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
СообщениеДобавлено: Вт Окт 27, 2015 0:24     Ответить с цитатой

Печеные яблоки под штрейзелем

Яблоки 6 шт
Корица
Сок 1/2 лимона
Орехи

Для штрейзеля:
Мука 1 стакан
Сахар 2 столовые ложки
Сливочное масло 100 гр (мягкое)

Для штрейзеля смешиваем ингридиенты, разминаем рукой, чтобы получилось тесто в виде крошки.
Чистим яблоки, режем кубиками, складываем в форму, поливаем соком, посыпаем корицей.
На яблоки выкладываем штрейзель. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и готовим 30 минут. Подаем, посыпав измельченными орехами. Можно подать с шариком мороженого.



Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (10)  
 
snoepje
Студент
Студент


На сайте с 15.12.10
Сообщения: 2113
В дневниках: 28
Карта № 012132
СообщениеДобавлено: Вт Окт 27, 2015 1:43     Ответить с цитатой

Gerbera_Z
Называется - прощай диета :lol: Обязательно по вашему рецепту завтра приготовлю :give_heart:

Добавлено спустя 21 минуту 44 секунды:

Просто печеные яблочки без всего ;)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Lju
Студент
Студент


На сайте с 22.03.10
Сообщения: 2742
В дневниках: 13
Откуда: Новосибирск, Березовая роща
СообщениеДобавлено: Вт Окт 27, 2015 10:13     Ответить с цитатой

Наши яблочки с творогом

начинка - творог, вырезанная мякоть яблока, немного меда, сверху присыпала измельченным грецким орехом, запекала в духовке.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Марина Владимировна
Студент
Студент


На сайте с 09.07.08
Сообщения: 1796
В дневниках: 2
Откуда: Студенческая
СообщениеДобавлено: Вт Окт 27, 2015 11:18     Ответить с цитатой

Я начитавшись темы ИРРЫ, вдохновилась на флешмоб. Яблоки сладкие, начинка творог самодельный и сыр Омичка сладкий, положила всего две ч. Ложки, получается как крем, сверху корица и половинка грецкого ореха, подумала и завернула в фольгу. 30 мин. В духовке. У меня микроволновка с конвекцией, работает как духовка, так как небольшая порция. Сварила кофе и кайфую с утра! Только есть надо, когда остынет. Куда попали кофейни со своими десертами :haha: . Ещё и не вредно для вечнохудеющих!





(Не умею красиво вставлять) :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Иоанна911
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 11.12.10
Сообщения: 1278
В дневниках: 36
СообщениеДобавлено: Вт Окт 27, 2015 18:31     Ответить с цитатой

Единственный фрукт, который можно кормящим - печеное яблоко :haha:
Сегодня сделала их в слоеном тесте, вместо сердцевины - изюм и корица
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (2)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16112
В дневниках: 7
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Вт Окт 27, 2015 20:04     Ответить с цитатой

myasoed писал(а):
ИРРА
А печень с грибами предварительно приготовить наверно надо ?


Простите, не увидела сразу вопрос. Да, печень с грибами предварительно обжарить, можно добавить лук. Начинать обжарку с лука, потом добавить грибы и в самом конце печень. Посолить. Можно добавить вынутые и порезанные кусочки яблока, потомить минуту-две. Немножко сметаны и сразу снять с плиты. Остудить немного и можно фаршировать.
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Cradle
Профессор
Профессор


На сайте с 04.09.09
Сообщения: 4750
В дневниках: 184
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Вт Окт 27, 2015 20:12     Ответить с цитатой

Ну как же не присоединиться!!!
Делаю по-всякому, и в тесте, и без теста.
Но предпочитаю - если просто печеные яблоки - чтобы было больше яблока и меньше остального. :-) Ну, то есть яблочный пирог - это пирог, яблоки в слойке - это слойка с яблоком, а вот печеные яблоки - это яблоки прежде всего!

Поэтому мой любимый рецепт прост, проще некуда. Вырезаю сердцевинку (для этого специально разорилась - приобрела яблочный нож, раньше изощрялась как могла, а теперь имею ровные круглые вырезы). Начиняю её готовой творожной массой, чаще с курагой или изюмом, вливаю сверху ложечку меда и посыпаю корицей. Всё, в духовку! Готовность зависит от сорта яблок.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Elden
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 12.09.13
Сообщения: 554
СообщениеДобавлено: Вт Окт 27, 2015 20:35     Ответить с цитатой

ИРРА писал(а):
В своей ветке я показывала, как готовлю запеченные яблоки - в духовке, на пару, в мультиварке. Начиняю их творогом, сухофруктами, медом. Сегодня хочу показать вам ещё один очень вкусный вариант этого замечательного блюда.

Яблоки с курицей, запечённые в пароварке.

Ничего себе, какие можно яблочки делать! :o
Никогда не слышала про несладкую начинку в печеных яблоках. Очень аппетитно выглядят, хочу-хочу :in_love:
А в духовке их тоже можно запечь?
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16112
В дневниках: 7
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Вт Окт 27, 2015 21:00     Ответить с цитатой

Elden
Да, конечно, запекайте в духовке. Это просто особенности моего питания требуют щадящих режимов.
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Леший
Академик
Академик


На сайте с 09.03.07
Сообщения: 14249
В дневниках: 5256
Откуда: Москва-Динамо, Новосибирск
СообщениеДобавлено: Вт Окт 27, 2015 23:01     Ответить с цитатой

девочки, а в мультиварке такое можно запечь, как думаете? на режиме выпечка?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Страница 1 из 4

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах