Новости сайта и форума Sibmama 
[Вот будет лето - поедем на дачу...]
КОРЕНЬ ШИПОВНИКА. СБОР И СУШКА

"Корень шиповника в лечебных целях нужно копать ранней весной или поздней осенью, когда на кустиках нет листочков..."
Планирование дачного участка
Пицца
флешмоб с 27 января по 2 февраля 2014

На страницу : 1, 2, 3 ... 11, 12, 13  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 102646
В дневниках: 34077
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2014 6:19    Заголовок сообщения: Пицца Ответить с цитатой

Доброе утро, друзья!

На этой неделе печем пиццу! Кто-то с грибами, кто-то с морепродуктами, кто-то с овощами. А если кто захочет сделать экзотический вариант: на картошке, на булке, на кабачковой "подушке" - пожалуйста! Ни в чем себе отказывать не будем :)

Напоминаю: участники пекут пиццу именно на ЭТОЙ неделе. И фотографию своего творчества прикладывают:-)

Прошу по возможности делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам. Не дай бог, вирус кто подцепит.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Борщ
Гороховый суп
Грибной суп
Зеленые щи
Луковый суп
Окрошка
Рыбный суп
Солянка
Суп-пюре
Суп с клецками
Суп с фрикадельками
Щи

Салаты и закуски

Заготовки из помидоров
Заготовки из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Квашеная капуста
Малосольные огурчики
Печёночный торт
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат из свеклы
Салат "Подсолнух"
Салаты/закуски с черемшой
Холодец

Вторые блюда

Перцы фаршированные
Азу
Вареники
Голубцы
Гуляш
Жареная рыба
Жюльен
Запеканка с баклажанами
Зразы картофельные
Картофельная запеканка
Лазанья
Макароны по-флотски
Мясные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Плов
Рулет из фарша
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака

Разное

Готовим в горшочках
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам

Выпечка

Блины и блинчики
Выпечка из заварного теста
Выпечка с ревенем
Десерты с клубникой
Жаворонки
Куличи м пасхи
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Морковный пирог
Оладьи
Пироги из лаваша
Рыбный пирог
Сливовый пирог
Сырники
Творожная запеканка
Чебуреки
Шаньги
Шоколадное печенье
Яблочный пирог
Ягодный пирог

Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Вт Мар 24, 2015 8:05), всего редактировалось 3 раза
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Snegnaya
Академик
Академик


На сайте с 05.02.13
Сообщения: 10555
В дневниках: 21
Откуда: там нет счета рекам и морям
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2014 13:53     Ответить с цитатой

Обожаю готовить пиццу с картофельным пюре и солёным огурцом! :give_heart:
Она безумно вкусная и тесто необычное, дрожжевое без яиц.
Надо приготовить, порадовать детей. И с Сибмамочками рецептом поделиться! ;)
_________________
My heart is like an open highway
Like Frankie said I did it my way
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
-M@RIN@-
Студент
Студент


На сайте с 20.11.13
Сообщения: 2398
В дневниках: 1
Откуда: г.Барнаул
Карта № 027163
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2014 17:37     Ответить с цитатой

теста многовато получилось,придется с разными начинками делать :o ...у меня одна уже в духовке,скоро будет готова :D ,ее парочку сделаю и выложу фото с рецептом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ZhelAnna
Студент
Студент


На сайте с 28.09.12
Сообщения: 2018
Откуда: Бийск
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2014 18:21     Ответить с цитатой

Elenk@
Unamela
Тесто для пиццы бездрожжевое, как раз именно из такого в духовке стоит :scl:

мука - 1,5 стакана
вода - 100 мл.
масло подсолнечное (в идеале оливковое) - 3 ст. ложки
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель (сода) - 1 ч.л.

Все игридиетны смешать, без добавления дополнительной муки вымесить однородное тесто, раскатать. Тесто к рукам не липнет и к столу тоже.

С помощью дрожжей никогда не делаю, так как слишком много теста получается. А по этому рецепту оно тоненькое, муж только такое любит :give_heart:

Скоро выложу фото, как приготовиться ;)

Добавлено спустя 26 минут 3 секунды:

Вот и приготовилась :in_love:

Игридиенты у меня следующие (по порядку слоев):
томатная паста
лук мелко нарезанный
фарш говяжий - посолить немного
яйцо отварное
кукуруза консервированная
майонез (у меня сметана)
маслины
сыр

Вот такая вышла! Тесто как и говорила - тончайшее :aga-aga:


за качество извиняюсь - с телефона :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (17)  
 
Ангеллина
Академик
Академик


На сайте с 01.07.09
Сообщения: 16376
В дневниках: 1
Откуда: Пригородный простор
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2014 20:05     Ответить с цитатой

ой, надо обязательно поучаствовать, а то дети уже замучила когда же мама им пиццу сделает, а тут ФМ, так что займусь. А заливную пиццу можно выкладывать?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
-M@RIN@-
Студент
Студент


На сайте с 20.11.13
Сообщения: 2398
В дневниках: 1
Откуда: г.Барнаул
Карта № 027163
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2014 21:07     Ответить с цитатой

Тесто на пиццу:
2 ст муки
1 п. маргарина
1 ст. воды
10 гр. дрожжей (1 пакетик)
соль
Поставить опару.В муку порубить маргарин и размять так чтобы получилась крошка,добавить опару,воду и щепотку соли(у меня тесто получилось жидковатым,добавила еще примерно 1/2 стакана муки)смотрите чтобы тесто не было сильно тугим. Вымесили тесто и накрыли мокрым полотенцем,минут на 30-40 поставить в теплое место для подъема)
Пока тесто подходит делаем начинку.Сделала 2 пиццы с разными начинками.
1 начинка (слои):
1- колбаса
2-лук
3-маринованный огурчик
4-тертый сыр

2 начинка(слои):
1 -колбаса
2-помидорка
3-оливки
4- тертый сыр
Все ингредиенты режу кубиками.
часть теста тонко раскатать

смазать кетчупом с майонезом

Выкладывем начинки,ставим в заранее разогретую духовку.


Прошу к столу:


Приятного аппетита!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (7)  
 
Мошка777
Снегурочка 2017
Снегурочка 2017


На сайте с 30.01.11
Сообщения: 29444
В дневниках: 33
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2014 22:20     Ответить с цитатой

Не знаю подойдет моя пицца или нет. Но вот что мы сегодня наготовили :-)
Ребенку 3 года, пришла недавно с садика и говорит мне "Мама, я так хочу пиццу с клубникой" :shock: Чему и только там учат :eek:
Вот теперь готовим, муж называет это пирогом, ребенок твердит что пицца.
Но тесто идентично тому что мы делаем на пиццу. А то что сверху ягода, а не колбаса - думаю не так важно. Пицца же всякая бывает. :oops:
Тесто:
1 стакан муки
0,5 стакана молока или воды
0,5 ч.ложки соли
3 ложки масла растительного, но я заменяю сливочным
И можно сахарку.
Получается как обычное тесто на пиццу, только менее густое.

И нарезаю дольками клубнику, выкладываю вместо колбасы.

Если готовим на более густом тесте или готовой основе для пиццы, то добавляем сливочный сыр.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (4)  
 
Over
ФОТОактивный элемент
ФОТОактивный элемент

На сайте с 12.09.10
Сообщения: 5199
В дневниках: 24
Откуда: Новосибирск, Шлюз
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2014 23:35     Ответить с цитатой

Здравствуйте!
Ну, если разрешили ни в чем себе не отказывать, то я поучаствую со своей "дежурной пиццей"
Наша семья ее очень любит.
А дежурная она потому, что этот нехитрый набор продуктов у нас есть всегда, и готовится она быстро.


тесто - 2 пластины слоеного пресного
1 баночка, для нас вкуснее - сайра
3 средних луковицы
5-6 вареных яиц
майонез
Две пластины теста - две пиццы, раскатываю по форме маленьких противней. Если пеку на большом, раскатываю подлиннее и поуже и умещаю их на одном.
Всё содержимое консервной баночки разминаю вилкой, распределяю на две пластинки теста, затем лук полукольцами и яйца. Сверху тоненькую сеточку из майонеза, поднимаю края теста и в духовку. В моей печется мин 15. (противни смазываю маслом)



Приятного аппетита.
_________________
:foto:
Фото с болота. Часть 2

Фото с болота ( Живу я там)) ) :olen_krasiv: Приглашаю посмотреть! :olen_krasiv:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
алёнка88
Студент
Студент


На сайте с 13.12.12
Сообщения: 1509
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2014 23:55     Ответить с цитатой

Я бы тоже припаслась рецептиком теста, а то всегда на глаз делаю)))
Больше нравится на толстом тесте почему то, что б, так сказать, в руке нормально держалось :haha:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Хомзеныш
Академик
Академик


На сайте с 23.03.10
Сообщения: 10115
В дневниках: 489
Откуда: Н-ск,Октяб. район, Пед. универ
СообщениеДобавлено: Пн Янв 27, 2014 23:57     Ответить с цитатой

Очень вкусная тема....
Over
мне кажется это открытый пирог рыбный, а не пицца. Все таки главный и основной ингредиент в пицце - это сыр!!! не обижайтесь.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Over
ФОТОактивный элемент
ФОТОактивный элемент

На сайте с 12.09.10
Сообщения: 5199
В дневниках: 24
Откуда: Новосибирск, Шлюз
СообщениеДобавлено: Вт Янв 28, 2014 0:15     Ответить с цитатой

Хомзеныш
Да какие тут обиды ;)
А я всегда не по сыру, а по толщине "лепешка+начинка" разделяла :roll:

Мираж нужно удалить?
_________________
:foto:
Фото с болота. Часть 2

Фото с болота ( Живу я там)) ) :olen_krasiv: Приглашаю посмотреть! :olen_krasiv:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
МамаГора
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 25.07.08
Сообщения: 1494
В дневниках: 2
Откуда: город N
СообщениеДобавлено: Вт Янв 28, 2014 0:42     Ответить с цитатой

Пицца -одно из самых популярных блюд в мире. В каждой стране, да что там -в каждом регионе в ходу свои рецепты, стили и техника приготовления пиццы. Принимающие исключительно пиццу на тонком дрожжевом тесте неаполитанцы на полном серьезе в судебном порядке требуют, чтобы американцы свои толстым пиццам дали другое название. Дескать, у американцев все что угодно, только не пицца. Да и в самой Италии действует закон, регламентирующий маркировку муки, толщину теста и состав начинки. Все это не мешает каждой стране порождать свои пиццы (судебные тяжбы итальянцев по поводу наименования блюда таки не увенчались успехом). В Австралии, например, самая популярная пицца - с беконом, яйцами и креветками. В Японии пицца скорее напоминает омлет и подразумевает абсолютно любую начинку. В Индии в ходу "жидкая" пицца, а в Камбоджи популРна "пицца счастья" с марихуаной.
Этгя к тому, что хотелось бы видеть на страницах нашего ФМ самые разные варианты пиццы, даже если они не соответствуют нашим стандартным представлениям :aga-aga:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Сокровище нации
Академик
Академик


На сайте с 24.10.08
Сообщения: 8428
В дневниках: 4179
Откуда: Н-ск, Метро Покрышкина
СообщениеДобавлено: Вт Янв 28, 2014 0:50     Ответить с цитатой

МамаГора
за воплощение в жизнь "пиццы счастья" из Камбоджи боюсь попрут из темки :haha:

Добавлено спустя 3 минуты 46 секунд:

Мошка777
Конечно, пицца бывает всякая и сладкая тоже, я в "Макарони" недавно брала сладкую пиццу, и в прошлые выходные дома пекла - все, что нашла в морозилке - делала из клубники, вишни, ежевики, ананаса и, конечно, сверху было много сыра. :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Vileya
Академик
Академик


На сайте с 10.12.05
Сообщения: 17920
В дневниках: 4186
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Вт Янв 28, 2014 9:10     Ответить с цитатой

Мошка777 писал(а):

Ребенку 3 года, пришла недавно с садика и говорит мне "Мама, я так хочу пиццу с клубникой" :shock: Чему и только там учат :eek:

В Италии вообще есть пицца с сосисками и картошкой фри :eek:
_________________
Пристрой - жми weblog
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
НатальонеШ
Студент
Студент


На сайте с 02.02.12
Сообщения: 2818
Откуда: М. Октябрьская
СообщениеДобавлено: Вт Янв 28, 2014 9:50     Ответить с цитатой

А мне подруга, бывавшая в Италии сказала, что я готовлю пиццу неправильно, потому что у меня много сыра. А в Италии это пища для бедных изначально была и сыра должно быть минимум

Добавлено спустя 2 минуты 56 секунд:

кука-макука
Скажите рецепт теста))) вдруг и правда идеальное)) а ни у кого случайно нет рецепта сырного теста для пиццы, слышала о нем но нигде не встречала
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 1 из 13 На страницу : 1, 2, 3 ... 11, 12, 13  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах