Сибмама - о семье, беременности и детях

Мираж

Доброе утро, друзья!

Эта неделя у нас праздничная! А значит, и тема флешмоба должна соответствовать. Давайте приготовим не просто салат, а порционный салат, салат-коктейль. Красиво выложенный в креманки или бокалы слоями, оригинально украшенный. Ну и главное - вкусный :-)

Напоминаю: участники готовят салат-коктейль именно на ЭТОЙ неделе. И фотографию своего творчества прикладывают:-)

Прошу по возможности делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.

ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам. Не дай бог, вирус кто подцепит.

Такие посты будут удаляться!

СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Борщ
Гороховый суп
Грибной суп
Зеленые щи
Луковый суп
Окрошка
Рыбный суп
Солянка
Суп-пюре
Суп с клецками
Суп с фрикадельками
Щи

Салаты и закуски

Заготовки из помидоров
Заготовки из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Квашеная капуста
Малосольные огурчики
Салат из свежей капусты
Салат из свеклы
Салат "Подсолнух"
Салаты/закуски с черемшой
Холодец

Вторые блюда

Перцы фаршированные
Азу
Вареники
Голубцы
Гуляш
Жареная рыба
Жюльен
Запеканка с баклажанами
Картофельная запеканка
Макароны по-флотски
Мясные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Плов
Рулет из фарша
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака

Разное

Готовим в горшочках

Выпечка

Блины и блинчики
Выпечка из заварного теста
Выпечка с ревенем
Десерты с клубникой
Жаворонки
Куличи м пасхи
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Морковный пирог
Оладьи
Пироги из лаваша
Рыбный пирог
Сливовый пирог
Сырники
Творожная запеканка
Чебуреки
Шаньги
Шоколадное печенье
Яблочный пирог
Ягодный пирог

Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

AAN

Правильно я понимаю, что салат-коктейль - это слоеный салат в прозрачном бокале?

_________________

Мама_Таня

А я думала, салат коктейль это конечно в бокале, но не слоеный, а вот например такой салат морской коктейль:
морепродукты отварные или обданные кипятком почищенные и порезанные (кальмары, креветки, мидии, крабовое мясо), 1-2 вареных яйца нарезанных мелко (я люблю, чтобы они были в смятку и потом вилкой их разминаю), зелёный огурец порезанный тонкой соломкой, листья салата порванные на кусочки, зелень нарезанная (петрушка, укроп, зеленый лук), пол лимона, орегано (можно и сушеное), майонез или оливковое масло (тут уже по желанию) - морепродукты, яйца, огурец, зелень смешать и добавить соус (сок лимона + орегано + оливковое масло или майонез + соль) - вот и готово,
приятного аппетита :give_heart:

Мираж

AAN
Да, правильно.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Мама_Таня

Мираж а мой получается не соответствуте теме, его удалить?

Мираж

Мама_Таня
Пусть будет, зачем удалять. Набор морских гадов действительно называется коктейль. Так что: гулять. так гулять:)

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

irinkaz

Салат с курицей и грецкими орехами
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
- Филе куриное - 150 г
- Яйца - 2 шт
- Грибы - 100 гр
- Лук репчатый - 1 шт
- Сыр - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Орехи грецкие - 50 г
- Майонез - по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить.
Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.
Яйца отварить и натереть на терке.
Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на терке. В тарелке смешать сыр, чеснок с майонезом.
Выложить салат слоями:
1 слой (нижний) – филе (смазать майонезом)
2 слой – яйца (смазать майонезом)
3 слой – грибы с луком (смазать майонезом совсем чуть-чуть)
4 слой – сыр с чесноком и майонезом
5 слой – грецкие орехи
У меня продукты были на глаз

С Новым годом!!! :elka:

_________________

Баба Маня

irinkaz
Должно быть очень вкусно... :give_heart:

Это 4 или 6 порций?

irinkaz

Баба Маня, получилось вкусненько. Ингредиенты на глаз, делала на 4 порции

_________________

Ната

irinkaz
я делала на НГ вариацию такого салата, только вместо грибов с луком были свежие огурцы соломкой и чернослив, чеснок не кладу в таком варианте. Свежо, вкусно и полезно

Мираж после НГ застолья с кучей салатов хочется супчика легкого :haha:

_________________

irinkaz

Ната, Ваше право

_________________

Ната

irinkaz
ни в коем случае это была не критика, просто предложила вариант. Мне кажется, ваш вариант салата должен быть очень вкусным, я обязательно попробую сделать!

_________________

AAN

У нас фруктовый салатик. После праздничного застолья на другой не решились. :haha:

Фруктовый салат-коктейль с мороженным

яблоко на терке
груша
ананас
апельсин
банан

Прослойка из малинового джема.

Сверху - мороженное:
сливки - 40%
вареная сгущенка.

Украсить мандаринкой, например.
Посыпать орешками.

Приятного аппетита!!!

Всех С Новым годом!!! :horovod:

_________________

irinkaz

AAN, мммммм.
Надо сделать обязательно

_________________

Barguzinka

AAN
я тоже подобное готовлю, но десерт и десерт, как то не думала, что это салат-коктейль))) То есть и смесь фруктов с заливкой это салат? просто фруктовый.. вот честно они у меня в десертах всю жизнь а не в салатах..