![](https://sibmama.ru/d/stoimostb__468_60.jpg?)
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Мираж
Наш человек
![Наш человек Наш человек](/images/rank/s/0a76.gif)
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110915 В дневниках: 55737 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
|
Вернуться к началу |
|
|
корОЛЬКА
Профессор
![Профессор Профессор](images/rank/6.gif)
На сайте с 19.11.10 Сообщения: 7342 В дневниках: 2 Откуда: Барнаул, ТЦ ВЕСНА
|
|
Вернуться к началу |
|
|
NastiaNastia
Школьные годы
![Школьные годы Школьные годы](images/rank/4.gif)
На сайте с 22.10.10 Сообщения: 1097 В дневниках: 3 Откуда: Новосибирск / Германия
|
![Добавить в Закладки Добавить в Закладки](templates/subSilver/images/star.gif) Добавлено: Пн Июл 15, 2013 16:28 |
|
|
Первый раз принимаю участие в ФМ.
Наш с мужем любимый десерт с клубникой - клубничный торт. Десерт королевский, но очень простой. У нас уже традиция, готовить это торт по воскресеньям.
Для торта нам понадобится:
съёмная форма для тортов.
(Если вы купите готовую основу для торта с бортиками, то можно обойтись и без неё).
Для основы:
2 яйца
100 грамм сахара
100 грамм муки.
В оригинальном рецепте нет, но я бы добавила немного разрыхлителя.
Не будет лишним ванильный сахар или чуть-чуть ванилина.Но это необязательно.
Честно говоря, два последних раза бисквит купили готовый (печь было лень). Получилось ничуть не хуже, а возни было в разы меньше.
Для клубничного желе:
15 ягод клубники (которые подпортились, но выбросить жалко)
желе для тортов (продаётся в виде порошка в маленьких пакетиках).
Если клубники в обрез, возьмите просто 1,5 - 2 стакана яблочного сока.
+ Свежая клубника (формы для бисквитов у всех разные. Ориентируемся примерно на полкилограмма). Можно обойтись и меньшим количеством. Но чем больше, тем ягоднее и вкуснее.
+ Сливки 33 % жирности + стабилизатор для сливок.
Печём бисквит
или достаём готвый...
Яйца взбиваем с сахаром (минут 5), затем аккуратно примешиваем муку. В смазанную маслом форму выливаем тесто и выпекаем 10 - 15 минут при 180 град (духовку предварительно разогреть).
Пока печётся бисквит, готовим желе
или достаём яблочный сок...
в кастрюльку выкладываем наши 15 некрасивых ягод, заливаем 1,5 - 2 стаканами воды, доводим до кипения, добавляем примерно 2 ст.л. сахара (кто любит послаще - больше, кто наоборот - меньше). Варим минут 20 (ягоды размякнут и побелеют). Выкидываем ягоды (они нам больше не нужны) и остужаем наш компот (можно поставить кастрюльку в большую ёмкость с холодной водой). Пока остывает компот, разводим желатин в 2 ст.л. воды (чтобы не было комочков). Добавляем в компот.
Выкладываем ягоды клубники на бисквит (он должен быть в съёмной форме, если вы пекли его сами)
Возвращаем компот на плиту, доводим до кипения и заливаем ягоды.
Убираем на 30 минут в холодильник. Через полчаса у вас будет торт, который вы видите на фото.
Перед подачей разрезаем на кусочки, взбиваем миксером сливки (не забываем всыпать пакетик стабилизатора). Кидаем 2 - 3 столовые ложки взбитых сливок на каждый кусок и несём на стол. Кто любит послаще, при взбивании добавляем сахар по вкусу. Мы никогда не добавляем. Клубника сама по себе достаточно сладкая ягода.
Если бисквит будет готовым, то приготовление этого торта вместе с желе занимает максимум час (даже у такой неопытной хозяйки, как я) ![:give_heart: :give_heart:](images/smiles/give_heart.gif) _________________ Поднимаясь по дереву жизни, обходи сук и не слушай дятлов. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Sweety
Академик
![Академик Академик](images/rank/6.gif)
На сайте с 14.12.04 Сообщения: 14609 В дневниках: 255 Откуда: Новосибирск, железнодорожный
|
|
Вернуться к началу |
|
|
mashz
ОРГанизаторский Талант
![ОРГанизаторский Талант ОРГанизаторский Талант](/images/rank/zvezda.gif)
На сайте с 30.04.09 Сообщения: 15011 В дневниках: 644 Откуда: Москва
|
![Добавить в Закладки Добавить в Закладки](templates/subSilver/images/star.gif) Добавлено: Пн Июл 15, 2013 17:54 |
|
|
Я тоже в такую жару ударилась по мороженому
Мой десерт, мороженое с клубникой.
Первый слой: 5-7 якод клубники растереть, добавить 80-100 гр. мороженого.
второй слой: 5-7 шт. маленьких клубничек.
Третий слой: мороженое смешать с шоколадной крошкой и выложить по верх клубники, украмить по вкусу (вафельными трубочками, мятой и т.д)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
BondaLenka
Подготовишка
![Подготовишка Подготовишка](images/rank/2.gif)
На сайте с 29.11.12 Сообщения: 351 Откуда: Барнаул
|
![Добавить в Закладки Добавить в Закладки](templates/subSilver/images/star.gif) Добавлено: Вт Июл 16, 2013 12:52 |
|
|
NastiaNastia
сделала на готовом бисквите, вкусненько ![:love_sibmama: :love_sibmama:](images/smiles/love_sibmama.gif) |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(1) |
|
|
|
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
![Сон в летнюю ночь Сон в летнюю ночь](/images/rank/s/b206.gif)
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40714 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Оксана Решетникова
Профессор
![Профессор Профессор](images/rank/6.gif)
На сайте с 19.04.11 Сообщения: 6323 В дневниках: 362
|
![Добавить в Закладки Добавить в Закладки](templates/subSilver/images/star.gif) Добавлено: Вт Июл 16, 2013 23:04 |
|
|
корОЛЬКА
здравствуйте,сделала сегодня пирог по вашему рецепту,но под ягодой у меня ничего не пропеклось :mad:получился сырой, как вы печете ? ![aga-aga :aga-aga:](images/smiles/girl_sigh.gif) |
|
Вернуться к началу |
|
|
корОЛЬКА
Профессор
![Профессор Профессор](images/rank/6.gif)
На сайте с 19.11.10 Сообщения: 7342 В дневниках: 2 Откуда: Барнаул, ТЦ ВЕСНА
|
|
Вернуться к началу |
|
|
FoxySeny
Ясельки
![Ясельки Ясельки](images/rank/1.gif)
На сайте с 17.09.12 Сообщения: 19 Откуда: Новосибирск
|
![Добавить в Закладки Добавить в Закладки](templates/subSilver/images/star.gif) Добавлено: Ср Июл 17, 2013 10:37 |
|
|
Всем привет! Замечательная темка
мой рецепт: Клубничная шарлотка с медом и корицей
Ингредиенты:
Клубника - 1 стакан
Мед - 4 столовых ложки
Яйца- 4 штуки
Мука пшеничная - 1 стакан
Сода - 1/2 чайной ложки
Корица молотая - 1 чайная ложка
Масло растительное - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
Разогреть духовку. Яйца взбивать, постепенно добавляя мед. Продолжать взбивать, добавляя гашеную соду и муку, затем добавить корицу. Тесто по консистенции должно напоминать сметану. Смазать форму растительным маслом. Вылить половину теста на дно формы, равномерно выложить на залитое тестом дно клубнику, залить второй половиной теста. Поместить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 35-40 минут. |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(1) |
|
|
|
корОЛЬКА
Профессор
![Профессор Профессор](images/rank/6.gif)
На сайте с 19.11.10 Сообщения: 7342 В дневниках: 2 Откуда: Барнаул, ТЦ ВЕСНА
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Бутузик
Школьные годы
![Школьные годы Школьные годы](images/rank/4.gif)
На сайте с 28.09.12 Сообщения: 1363 Откуда: Заринск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
корОЛЬКА
Профессор
![Профессор Профессор](images/rank/6.gif)
На сайте с 19.11.10 Сообщения: 7342 В дневниках: 2 Откуда: Барнаул, ТЦ ВЕСНА
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ЗАЙКА1977
Профессор
![Профессор Профессор](images/rank/6.gif)
На сайте с 22.11.10 Сообщения: 6427 В дневниках: 1 Карта № 011657
|
![Добавить в Закладки Добавить в Закладки](templates/subSilver/images/star.gif) Добавлено: Ср Июл 17, 2013 11:17 |
|
|
корОЛЬКА
Вы молодцы у вас пирог просто замечательный. пойду в отпуск обязательно спеку такой. скажите а с фруктами такой же принцип ? |
|
Вернуться к началу |
|
|
корОЛЬКА
Профессор
![Профессор Профессор](images/rank/6.gif)
На сайте с 19.11.10 Сообщения: 7342 В дневниках: 2 Откуда: Барнаул, ТЦ ВЕСНА
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|