Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
В рамках этого флешмоба мы уже традиционно печем куличи и делаем творожные пасхи! Кто-то с цукатами, кто-то с орехами, у кого-то рецепт требует времени и терпения, у кого-то быстрый и нехлопотный. Главное правило - готовим с любовью!
Флешмоб будет длиться две недели, чтобы участники могли поделиться планами, секретами, рецептами, результатами. Чтобы могли заранее задать вопросы, посоветоваться.
Напоминаю: участники готовят куличи и пасхи и фотографии своего творчества выкладывают
Прошу по возможности делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному
Поехали:-)
Еще раз хочу напомнить:
МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.
Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.
ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.
Такие посты будут удаляться!
Если кто-то еще не определился с рецептом, предлагаю пробежаться по ссылкам с прошлых пасхальных флешмобов:
На сайте с 21.12.13 Сообщения: 3641 В дневниках: 6 Откуда: пл.калинина ски Карта № 014801
Добавлено: Ср Апр 16, 2025 14:34
у меня репетиция
вторую неделю выпекаю по разным рецептам этот понравился больше всего тесто хорошо подходит,не липкое с ним легко работать,к столу не прилепает. глазурью покрою в субботу и дополню пост.
рецепт:
Скрытый текст:
молоко 170 мл.
масло растительное 10 гр.
масло сливочное 25 гр.
сахар 85 гр.
сметана 60 гр.(любая)
яйца 1 шт.С1
сахар ванильный 1 пачка(у меня 8 гр)
соль щепотка
изюм 100 гр.(промыть залить кипятком на 10 мин)обсушить
водка 1 чайная ложка
мука 520 гр.
дрожжи свежие 30 гр.
опару не ставлю потому что точно знаю что дрожжи хорошие
в кастрюлю вылить молоко добавить сахар,соль,масло растительное,масло сливочное и подогреть что б сливочное масло растаяло,проверить температуру смеси если горячая чуть остудить(должна быть не выше 40 градусов что б дрожжи не сварились)
добавить сырые дрожжи и растворить их(я накалываю вилкой и перемешиваю)
затем добавить яйцо,сметану,ванильный сахар и всё тщательно перемешать.
в три приёма добавить муку каждый раз тщательно вымешивая.
после первого приёма муки добавить изюм или цукаты.
накрыть крышкой и оставить для подъёма на 2 часа.
разделать тесто,оставить на расстойку на 20 минут.
выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности(у меня 30 минут)
столько получилось из этого количества ингредиентов.
глазурь на желатине:рецепт брала здесь 2 года назад у кого не помню но оЧЧЧень удачная.
Скрытый текст:
1 столов ложка без горки залить 3 столов ложки воды и оставить для набухания
1 стакан сахара(200гр)залить 4 столов.ложками воды и подогреть до полного растворения сахара.в горячий сироп выложить набухший желатин,хорошо перемешать и взбить миксером до побеления и появления глянца,чем дольше взбиваете тем гуще глазурь становится.куличи лучше в глазурь окунать.
На сайте с 18.07.13 Сообщения: 4355 В дневниках: 1 Откуда: г.Обь
Добавлено: Чт Апр 17, 2025 9:12
У меня пока украшения: гнёздышки, зайки и цыплята.В интернете увидела, получились не такие яркие. Всё из солёных бретцелей и шоколада. И из маршмеллоу-вербочки и цветочки.
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 28140 В дневниках: 75 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Чт Апр 17, 2025 21:56
У меня сегодня проба кулича.
Творожные куличи в вафельных стаканчиках
Что называется "на скорую руку". Тесто творожное, на разрыхлителе, рецепт теста взят ВК практически без изменений
Код:
https://vk.com/wall83847784_419
Для теста :
Творог - 200 г 5% Ирмень
Яйцо С0- 2 шт
Сахар - 100 г (включая ванильный)
Сливочное масло- 100 г
Соль - щепотка
Мука пшеничная в/с - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч/л
Цукаты - 100 г
Цедра апельсина
Глазурь шоколадная
Вот этого количества теста хватило как раз на 9 стаканчиков (размер 6,2*7,7 см)
Приготовление:
Скрытый текст:
1. Творог растереть (лучше блендером) с сахаром и яйцами, добавить соль и размягченое сливочное масло.
2. Муку смешать с разрыхлителем и вмешать в творожную смесь.
3. Затем добавить цукаты, изюм и т.д. Я везу эти куличики завтра в подарок детям, они изюм не едят категорически, поэтому здесь только цукаты.
4. Разложить смесь по стаканчикам
5. Выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут. Готовность проверять лучинкой
На сайте с 30.01.10 Сообщения: 5303 В дневниках: 307 Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавлено: Пт Апр 18, 2025 10:45
ИРРА
Как оригинально с вафельными стаканчиками!
Я только изюм замочила, достали формочки для куличей и формочки для печенья, будем украшения делать и нужно сходить за маршмелоу, хочу попробовать цветочки и вербочки сделать.
_________________ Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
На сайте с 13.08.11 Сообщения: 6070 В дневниках: 482
Добавлено: Пт Апр 18, 2025 12:51
Всем доброго)
Хочется домашнего кулича, ищу рецепт.
Последний раз пекла его 13-14 лет назад).
Рецепт брала здесь, на сибмаме. Он получился самым вкусным из тех, что я когда либо пробовала. Очень плотным, тяжелым.
Только помню, что в рецепте было много сливочного масла и творог.
Сейчас конечно не найду его.
А тогда его многие хвалили этот рецепт, чуть ли не самым топовым был.
Может кто-то помнит такой? 🙏
P.S
Адаптированный от Ирины Мираж буду пробовать 👌
На сайте с 30.01.10 Сообщения: 5303 В дневниках: 307 Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавлено: Пт Апр 18, 2025 13:57
NATAVIRTA
У всех вкусы разные, мне творожный не зашел, хотя здесь все их хвалят, для меня суховат получился.
Люблю с влажным мякишем, раньше с добавлением сливок делала, в прошлом году на молоке, тоже отличный получился.
_________________ Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
Оригинально!
пошла искать вафельные стаканчики.
