Сибмама - о семье, беременности и детях

[Haruka]

Горбуша под сырно- хлебной корочкой с зеленью:

Ингредиенты:
филе горбуши без кожи- 700-800 грамм
сыр (у меня голландский и чедер) - 80 грамм
панировочные сухари- 4 полные ст. л. (у меня домашние из подсушенной чиабаты)
зелень петрушки и кинзы по вкусу
соль по вкусу
два кружочками лимона
сливочное масло 25 грамм.
Приготовление:
Филе посолить, через пять минут полить лимонным соком.
Сыр натереть на средней тёрке.
Зелень порубить.
В миске смешать сыр, сухари, зелень.

Выложить смесь на рыбу, примять.
Разложить сверху тонкие кусочки сливочного масла.

Запекать в предварительно разогретой духовке при 180С до румяной корочки.
Я ставлю противень в разогретую духовку на самый низ, затем перевожу подогрев нижнего тэна, запекаю пять минут.
Затем перевожу на верхний тэн и переставляю противень с рыбой на вверх, запекаю три минуты и всё!
Пока запекается рыба- готовим овощной салат.
Выкладываем на блюдо салат, рыбу и подаем!!!
Приятного аппетита!!!
Примечание: по этому рецепту горбуша получается очень нежной и сочной с тонкой хрустящей корочкой!

[Земляничка]

Спасибо за рецепты ❤

_________________
У меня две доченьки.

[Haruka]

[Pokemon13]

Haruka
Очень вкусные куриные шарики в сливочном соусе, спасибо Вот только вопрос - что делать чтобы сливки не сворачивались? Может потому что сливки были у меня 10%? А если соус с мукой сделать?
А какой сыр вы берёте для соуса? Мне какой-то резиновый попался, так и остался нерасплавленным. Он же наверное должен разойтись в соусе?

_________________

[Haruka]

Pokemon13
Очень рада, что блюдо понравилось!
У меня сливки обычные тоже творожатся.
Чтобы не творожились нужны сливки для соуса, они так и называются.
Сыр всегда разный, главное чтобы сыр не был с добавлением растительных жиров и масел.

[Земляничка]

Спасибо за рецепт торта " Прага " 💝
Все заценили , именно тот вкус 👍

_________________
У меня две доченьки.

[Haruka]

Земляничка
Очень рада, что торт понравился!
Спасибо за красивые фото!
У нас "Прага" по этому рецепту теперь одна из самых любимых!

[Земляничка]

Haruka
И у нас думаю этот рецепт торта приживётся ❤
"Прага "один из моих любимых покупных тортов , теперь и среди домашних рецептов

_________________
У меня две доченьки.

[Haruka]

11 марта начался Православный Великий пост и продлится до 27 апреля.
28 апреля- Пасха.
Хочу предложить Вам рецепты постных блюд для разнообразия меню в пост.
Основные блюда:

Постный острый плов
Капустные листья с рисом и грибами
Постные чечевичные фрикадельки с томатным соусом
Чечевичное рагу с пряностями
Овощное рагу
Печеная картошка с чесноком, шафраном, прованскими травами и паприкой
Картошка по-деревенски- "Potatoes"
Котлеты рыбные с творогом
Рулетики из скумбрии
Рис с раковыми шейками
Оладьи из цукини, картофеля "в мундире" и зелени
Оладьи из цукини с творогом и зеленью
Котлеты из печеных баклажанов
Баклажаны с нутом в томатном соусе
Рис с нори

"Картофельные розы"
Свекольно- гречневые биточки с кукурузой на гарнир


[i]Легкие салаты:

Салат "Дары Сибири"
Зеленый салат
Салат из квашеной капусты с яблоком
Винегрет
Испанский салат "Томаты с чесноком"
Салат из белой фасоли со свежими огурцам
Булгур - салат "Красная горка"

Зелёный салат с сушеной клюквой и кедровыми орешками


Закуски:

Авокадо с чесноком , кинзой и острым перцем...
Паста- салат из авокадо с нутом
Закуска с пикантным салатом
Гуакамоле с черемшой


Десерты:

Яблоки запеченые с медом, изюмом и кедровыми орешками
Домашний шоколадный сироп
Конфеты "Подарочные на палочке"
Поститесь вкусно и разнообразно!!![/i]


Выпечка постная на воде и растительном масле в каталоге на первой странице темы!

[Stolitsa Sibiri]

Haruka
спасибо за горбушу, под сырно-хлебной корочкой. Рецепт будет в постоянных. Понравился всем.

_________________
ПМЖ в Сербии.

[Haruka]

Stolitsa Sibiri
Очень рада, что рецепт понравился!!!
У нас он теперь тоже один из любимых!
Готовьте с удовольствием!!!

[Helgi]

Здравствуйте, подскажите, пож-та, творог для начинки в торт "Слезы ангела" какой жирности брали?

[Vileya]

Helgi, я делала и с 5%, и с 9%. Вкусно получается и так и так.

[Haruka]

[Helgi]

Vileya
Haruka
Спасибо, попробую!