Сибмама - о семье, беременности и детях

[Цаыца Тамаа]

нет, хлопья и так довольно нежные, они практически растворяются в твороге.

[Izadora]

А я сделала печеночно-картофельную запеканку.
500г куриной печени
5-6 картофелин
1 луковица
1 морковка
1 яйцо
1 стакан молока.
Соль, перец, подсолнечное масло.
Печенку перемалоть в комбайне вместе с луком и морковкой. Обжарить на сковородке с подсолнечным маслом.
Отварить картофель, сделать пюре.
Выложить слоями, нижний слой печень, затем пюре, верх снова печень. Заливается смесью молока с яйцом. В некоторых местах проколоть. Выпекать в духовке при t 200-250, минут 20, как подрумянется.

[Ekaterina]

Бананово-творожная запеканка, низкокалорийно и вкусно.

полпачки творога (225 г)
1 банан
1 яйцо
ванилин
1 ст. ложка муки (не обязательно, делала без муки тоже вкусно)
1/4 стакана желтого изюма размоченного в воде.

Все взбить миксером, добавить изюм. Выпекать до готовности.

_________________
Максим 21.01.05, Яна 29.04.07

[Tetanium]

у мамы пропадала цветная капуста пока я не научила ее запеканке. капусту отварить пару минут, переложить в противень, если не антипригарный- то смазать маслом. залить смесью - 2-3 яйца, 100 мл молока, 3 ст. л майонеза, соль, перец, можно зубчик чеснока выдаваить, и обязательно- пряности, я обычно использовала смесь или для запеканок или для пиццы - главные составляющие- базилик и орегано. залить смесью, если не вровень с каупстой, долить молоком. посыпать сыром ( я любою побольше сыра), и в духовку пока сыр не подрумянится как следует. запеканку эта и малыша моя трескала за обе щеки.

[y-agodka]

Делала сегодня на ужин запеканку
4 отварных картофелины порезать кружочками, уложить в форму. Сверху смесь из консервированного тунца, отварных яиц (у меня было 3 штуки) и лука (лучше обжаренного). Последний слой консервированная кукуруза. Для заливки использовала соус бешамель: муку обжарить слегка в сливочном масле, залить молоком и поварить на медленном огне до загустения, посолить и приправить черным перцем по вкусу.
Запеканку в духовку до образования легкой корочки.

_________________

[marikasib]

ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЧЕНИ И РИСАтакую запеканку готовили у нас в детском саду

Печень 1кг, морковь и лук прокрутить через мясорубку или перемешать в блендере,
добавить 2 яйца, сметану или сливки 100мл, посолить, поперчить.
Добавить муку 3ст.л, перемешать.Добавить отваренный рис.
Вылить в форму смазанную маслом . Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180град около 50 минут.

_________________

[Сама_Я]

Пастуший пирог.

500 гр говяжьего фарша
1 луковица
2 мелкопорезанного сельдерея
2 мелкопорубленные моркови
100 гр порезанных шампиньонов
1 измельченный зубчик чеснока
2 ст.л. муки
1 стакан мясного бульона
2 ст.л. томат-пасты
1 ч.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. паприки и черного перца
4 стакана картофельного пюре
2 стакана кукурузного пюре

В сковороде разогреть раст. масло, поджарить на нем фарш, добавить овощи, пассеровать пока овощи не тсанут мягкими. Посыпать мясо мукой, готовить 2 мин, затем добавить бульон, томат.пасту, специи, уксус, соль, варить до загустения.
В форму для запекания выложить мясо, сверху распределить кукурузное пюре, 2 стакана картофельного пюре, остальное пюре выложить с помощью кондитерского шприца в виде цветочков. Поставить в духовку (200 гр) на 30 мин. Можно посыпать сыром и оставить в духовке еще на 5-7 мин.

[Ir_86]

Полузапеканка - как можно эффектно запечь рыбку
Филе любой рыбы отваривается минут 10, затем разбирается на кусочки (побольше-поменьше - на ваш вкус), укладывается на дно формы. Делаем заливку: режем маринованные помидоры (3 средненьких беру) кусочками, трем сыр на крупной терке, измельчаем чеснок, добавляем зелень, панировочные сухари, приправы, немного соли и пару ложек майонеза. Перемешиваем, а затем этой смесью заливаем рыбку. Сверху можно еще посыпать сыром. Далее это чудо отправляется в духовку минут на 25-30, а потом - вуаля - вкуснейшая, нежнейшая рыбка с чудесной шубкой!
Сколько ни готовлю - всей семьей облизуемся!

[Prelestna]

Готовить ОЧЕНЬ ПРОСТО,и для начинающих хозяек подойдёт.Испортить,на мой взгляд,просто невозможно.Рецептик мне подкинул мой мамик.

Запеканка из куриного фарша



Рецепт здесь

_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955

[Иринка_ _]

[Prelestna]

[Иринка_ _]

Prelestna
Я её, кстати, тоже давно не видела....может и вправду перестали выпускать

[Nadyyy]

Девочки, поделитесь технологией приготовления творожной запеканки, уже кучу рецептов перепробовала, а все плоская получается нисколько не поднимается

[олёк]

Nadyyy
Мы очень любим запеканку из творога, вот наш рецепт: 1кг творога (творог должен быть сухой, не жидкий), 1/3 стакана сахара( можно и 0,5 стакана), немного соли, 3яйца, всё взбить миксером и в духовку на 160град на 1час. Получается очень вкусно

[Nadyyy]

олёк
Спасибо! обязательно воспользуюсь вашим рецептом!