Сибмама - о семье, беременности и детях

AVI

Наташка, завидный завтрак

и вкусный, мечта просто :in_love:

Olga, кабачки класс! Я тоже так люблю

Я еще, перед тем как их готовить, режу на кружочка и складываю в миску чуть пересыпаю солью, минут на 15-20 а потом подвергаю уже их тепловой обработке. Мне кажется, тогда они получаются сочнее, и тают во рту

Банановый пирог это чудо, мы его тоже вспоминаем, а я уже хочу снова и испечь. Муж не есть бананы вообще, а пирог ушел на ура :lol:

vikany, печенье без муки это интересно :-)

они поучаются рассыпчатыми и однородными, или внутри тягучие?
Бутерброды вку-у-у-сссны-е :give_heart:

я бы такие ела и ела. Мне вот последнее время что-то на авокадо не везет, как ни куплю все не удачное какое-то :aga-aga:

Kat_Andrew, классика! Гуляш и картошечка, как в детстве у мамы :in_love:

Цветную капусту отварила, буду делать суфле по твоему рецепту

Сама_Я, интересный рецепт, и умопомрачительное фото рыбки, очень аппетитно выглядит :give_heart:

А я делала ленивые вареники с овсяной мукой, получилось вкуснее, чем с обычной

y-agodka

Olga кабачки супер!!

Сама_Я какая аппетитная рыбка :give_heart:

Kat_Andrew ну у нас-то и сейчас капуста цветная замороженная :-(

Ну и вот, что я в итоге из капусты сделала

рецепт
Ну и еще был манник (на фото именно был, пока я спохватилась, что хотела запечатлеть, вот это осталось :haha:

)

_________________

Olga

Девочки, спасибо! :give_heart:

Kat_Andrew
Гуляшик! :in_love:

Прям так и захотелось!!! :shuffle:

Сама_Я
Есть такое дело :haha:

Рыбка просто обалденная!!! 5ballov

Фото тоже как всегда суперское! :in_love:

AVI
Ленивые вареники такие ровненькие, аппетитные, так и просятся в рот! :proba:

y-agodka
Запеканка очень классная! Требую подробного рецепта, "скока вешать в граммах"?? :-P

Манник видимо совсем отпадный, раз домашние его в секунду смели! :puding:

А у нас сегодня шашлыки, наконец-то я дорвалась до них :haha:

Чувствую себя вот так - :puziko:

_________________

Медведица

Меню постепенно становится весенне-летним :-)

Наташка, клубника с творогом - одно из моих любимых летних блюд! Супер!
Olga, мммм, кабачки! Вкуснятина!!
vikany, как всегда - высший класс!!

Я я вчера до часа ночи делала тортик на день рождения сына. Получился очень вкусный. Даже сын немног съел, хотя он к тортам равнодушен.

y-agodka

Olga спасибо :give_heart:

Ну нету у меня точного рецепта запеканки :haha:

Мясо было грамм 300 примерно, одну луковицу взяла, капусты было цветной около 400 г и брокколи около 300 г, взяла 2 яйца и немного молока и соевого соуса для заливки.
А манник у меня сын любит.

_________________

Медведица

Девочки, спасибо!! Тортик готовится просто. Коржи - бискиты на кипятке Брусникины, крем - 250 г маскарпоне, 100 г сахарной пудры и 250 мл сливок 35% жирности. Коржи пропитала сиропчиком из банки с ананасами, кусочки ананасов между коржами, сверху фрукты и взбитые сливки. Он такой нежненький получился. Рекомендую.
Olga, спасибо за поздравление!

Сама_Я

Спасибо, девочки!! :4U:

Наташка
Ааааа... как я такую красоту пропустила? Клубника с творогом обалденна! :in_love:

Медведица
С прошедшим ДР сынули!! :salut4:

Тортик красивущий!!! tortik

AVI
Вареники какие полезные получились!! 5ballov

y-agodka
Ой, какой рецепт запеканки интересный! :yes:

Хочу попробовать это сочетание - молоко и соевый соус.

Olga
Ах, шашлычки! С дымком ... :obnim:

Я хочу сказать Олечке eloga "спасибо!" :4U:

за яблочно-кокосовый тортик.
Ну, очень нежный получается! Действительно тортик, его не стыдно и на праздничный стол ставить.

y-agodka

А у нас сегодня с мужем 18летие со дня знакомства. Так что в честь этого выпили розового Бордо под спагетти с курицей и грибами

Обжарили грибы (у меня были шампиньоны) с луком и чесноком, туда же кусочки куриного филе. Залить сливками, добавить перец и чуть-чуть петрушки, посолить и немного потушить. При подаче еще посыпать тертым сыром (у меня был грана падано)

_________________

Olga

Медведица
На Брусникины бисквиты я давно облизываюсь, но никак не решусь...

Сама_Я
Тортик получился чудесный! :cook:

y-agodka
Поздравляю! Молодцы, 18 лет вместе, так держать! :love!:

Спагетти с курицей очень аппетитны! 5ballov

А у нас сегодня простенький салатик

Копчёная колбаса и свежий огурец режутся соломкой, заправляется майонезом. В принципе в теме "Салаты..." он у меня есть (лениво искать, здесь написать быстрее :haha:

). Безумно просто, но на удивление вкусно.

И Рыба в кляре Моё семейство рыбу только в таком виде ест :aga-aga:

Рецепт

_________________

Медведица

Маша

спасибо!
Mursilka, я даже не знаю чем можно маскарпоне заменить, тут вроде девочки писали как его сделать из сливок или из сметаны. А бока

просто ножом намазала взбитые сливки. Мама сказала, что выглядит как декоративная штукатурка. Желе, вернее мармелад, по рецепту Лены Oklen: желатин замочить водой (примерно 100 мл), когда набухнет добавить сок лимона, 2 ч. л. сахара и нагреть. Немного остудить и залить фрукты.
y-agodka с годовщиной!
Olga, я последнее время только по этому рецепту бисквиты пеку. Даже "Сказку" делала, использовала этот рецепт. Рыбка такая аппетитная! Я последнее время рыбу любую и в любом виде готова есть, ну кроме карасей наверно.

Тора

Сама_Я - тортик просто замечательный :in_love:

y-agodka, ого, с годовщиной :give_heart:

Очень вкусно все выглядит :-)

Olga салатик хоть и простенький - зато очень вкусненький 5ballov

А рыбка в кляре так просто загляденье...

А у нас сегодня просто тушеные овощи - разгрузочный день так сказать

Но к вечеру мужу захотелось чего-нибудь к чаю :haha:

Слоеные рулетики с сыром, с карамелью и шоколадом (конфетка "шоколапки" :haha:

) и рулет с киви :oops:

_________________
Ну и что, что я маленькая - бриллианты большими не бывают!!!

Да фея, я, фея.. что говорите? топор? да он вместо волшебной палочки....

Kat_Andrew

Девочки, всем спасибо что отметили мой гуляш. :give_heart:

Семейство мое требует еще, а я уговариваю пока на овощи налегать. :haha:

Сама_Я, от одного названия - ЛОСОСЬ с огуречно-лимонной сальсой - уже хочется сразу! :in_love:

А уж пирог сказочный какой! 5ballov

AVI, ну как суфле?

Ленивые вареники ну такие аппетитные! :give_heart:

y-agodka, а у нас сейчас капуста цветная свежая. Твоя запеканка - класс! Мне очень нравится сочетание цветной капусты и брокколи. А уж по манникам ты у нас спец! 5ballov

Поздравляю вас с годовщиной! Отметили вы вкусно.

Olga, шашлычками дразнишься?

Рыбкой в кляре?

Медведица, торт необыкновенный! :in_love:

Выглядит очень аппетитно! Нет, я ценю украшенные мастикой торты, это ведь ТРУД глобальный, но, увы, не все они выглядят аппетитно и просятся: "Съешь меня!"

Тора, оперативно вы к чаю напекли! 5ballov

Но овощи очень понравились! :in_love:

А у нас лето набирает обороты! :ura_ura:

Внимание! НАСТОЯЩАЯ, только-только с огорода -
Молодая картошка с тузлуком

Рецепт

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

eloga

Сама_Я Рада, что тебе так понрвился этот пирог. Действительно очень вкусный.

y-agodka Хоть с опозданием, но поздравляю. :4U:

УЖЕ дважды пытаюсь выложить фото с рецептами и, когда пост готов всё стирается. :evil:

Третьй попытка.
Говядина в двух вариантах.
Мой. Говядина с этими баклажанами.

В вок обжарить чеснок и имбирь, добавить говядину, обжарить, положить баклажаны.
Готовое блюдо посыпала любимой киндзой.

Мужнин.

На отбитые кусочки говядины положить пластинки обажаренного на гриле баклажана,
заколоть шпажкой и обжарить всё это с двух сторон. Для томатного соуса консервиро-
ванные помидоры без сока размять вилко, добавить немнoго чеснока (кто любить можно
и больше), ол. масло, соль, перец, много базилика, каперсы и дать соусу покипеть
буквально 1-2 минуты. Шпинат обжарить на масле с перчиком чили и выложить его на тарелку, на него выложить мясо, шпажку убрать, на мясо положить соус. Дополнительно была отварная спаржа.
Все кто ел сказали о-очень вкусно.

Был сухой хлеб и ананас. Выбрасывать жалко. Приготовила вот такой пирог.
За основу взяла этот рецепт.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

черствый xлеб - около 1 буxанки, молоко - 1/2 литра, 150 г саxара, 3 яйца и 300г горького шоколада.

Xлеб ломается на кусочки и заливается теплым молоком, оставляется на некоторое время для набуxания. Сливается лишнее молоко, если не все впиталось и xлеб перетирается в однородную массу. В полученную массу всыпается саxар, чуть взбитые яйца и мелко порезанный шоколад, перемешать и выпекать на среднем жару около 30-40 мин.

А ананас потушила в масле с сахаром и выложила в форму, на него тесто. Скормила на работе, никто и не догадался, что пирог был из хлеба, да ещё из ржаного! :haha:

eloga

Маша

Спасибо.

Продолжу выкладку фоток. Прошлая неделя была тайской. (прям как в советское время в опите :haha:

)

Крылышки.

Не помню в какой теме прочла, привожу рецепт здесь.

кисло-сладкий соус от vikany
150 мл соевого соуса
150 г сахара (желательно коричневого)
3.5 ст.л. уксуса
небольшой кусочек свежего имбиря натереть
6 зубчиков чеснока мелко нарезать (если не очень любите острое, добавьте меньше чеснока)

Все ингредиенты перемешать, с этим соусом можно делать свиные ребрышки, куриные ножки или крылышки. Нам больше всего нравятся так приготовленные крылышки. Я их оставляю в соусе/маринаде на 1-2 часа, а потом в духовку на 25-30 минут. Соус на мясе получается остро-кисло-сладкий, вкусно.

vikany Вика, огромное спасибо! Все очень хвалили. Холодные были ещё вкусней! А соли совсем не надо?

ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

ОВОЩНОЙ САЛАТ СО СЛАДКОЙ ИМБИРНОЙ ЗАПРАВКОЙ

Этот необыкновенный салат настоятельно рекомендую попробовать, особенно на пикник к шашлыку. Вот только лучше употребить его в этот же день.

ГОРЯЧИЙ САЛАТ С ТУНЦОМ
Самую удачную фотографию стёрла. :cry:

Все рецепты салатов здесь. Так как я все эти салаты ела как основное блюдо, то кол-во овощей увеличивала, мяса и рыбы уменьшала.

Сама_Я

y-agodka
И от меня принимайте поздравления!! :hor:

Входите в возраст совершеннолетия!

eloga
Как все красиво и не сомневаюсь, что вкусно! Я практически ощущаю вкус баклажанов, киндзы и мяска :roll:

Оль, а почему баклажаны в банке? Их консервировать можно?
И кексик ты здорово придумала! Рукодельница! 5ballov

Я вот пирогов по твоему рецепту напекла. :-)

Сделала половину порции, остальную половину теста заморозила. Начинка из адыгейского сыра, зеленого лука, чуток филадельфии (оставалось), яйцо, специи. Очень вкусно! И тесто мне понравилось, мягкое такое! Спасибо за рецепт! :4U:

Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд:

eloga
Какое салатное изобилие! :give_heart: