Сибмама - о семье, беременности и детях

[vikany]

Еще со времен Плиния Старшего и Казановы некоторые продукты считались афродизиаками. Устрицы, шоколад, лепестки роз, перец чили, лакрица, анис - список ингредиентов, якобы способствующих страсти можно продолжать и продолжать. На протяжении последних 5000 лет существовали целые учения и на эту тему писались книги. Насколько это правда? Если слушать ученых - это самая настоящая выдумка!! Еще в 1989 году ученыe отвергли идею афродизиаков, таким образом перечеркнув 5000 лет подобных убеждений и сказали что это ... просто фольклор. Но люди все равно в это верят - кому нужна наука, ведь сказки интересней!

На самом деле существует очень мало современной литературы с кулинарным уклоном на тему афродизиаков, наверное тема стала старой и потеряла былую популярность. Самая известная книга на эту тему Венера на кухне: Рецепты для сооблазнения была написана Норманом Дугласом в 1952 году. Книга немного странная, там просто перечислены рецепты блюд без всяких пояснений и комментариев. Среди блюд - пирожки з зайцем, запеченный сцинк, угорь, пирог из определенного органа быка и прочие экзотические блюда. Позже Эми Райли написала книгу с озорным названием Наколи меня вилкой, зачерпни меня ложкой. Она не только дала рецепты в своей книге, но еще и выделила несколько основных афродизиаков. Итак, известные (и более менее доступные) афродизиаки, а к ним рецепты Сибмамочек:

1. Чилийский перец. Острота перца способствует выделению эндорфинов, а они, как известно делают на счастливыми

Карри из картофеля и фасоли от Сама_Я
Лосось в апельсинах от Оля-ля

2. Персики. Этот фрукт богат калием, железом и витаминами А и Ц - все ингредиенты способствующие повышению потенции.

Индейка с персиками и ветчиной от Эос
Десерт с персиками от Половинк@

3. Мята. Мята повышает аппетит, и не только за столом.

Сырный пирог из кабачков с мятой от Натка Батьковна
Мохито от y-agodka

4. Имбирь. Корень имбиря (свежий, маринованный или сушеный) способствует повышению чувствительности в эрогенных зонах.

Имбирное печенье от Скорпиоша
Имбирный кофе от Маша:)

5. Мед. Недаром в древние времена его называли нектаром афродиты, мед повышает энергию.

Китайская курица от Izadora
Пирог с медом без яиц от +звездочка+

6. Шоколад. Шоколад повышает уровень серотонина.

Пирог из шоколадных булочек от Мираж
Шоколад с апельсиновыми цукатами и орехами от vikany

7. Манго - муза поэтов и философов. В Индии доктора выписывают манго для повышения мужского либидо.

Салат из Амстердама от Brusnica
Лосось с соусом из манго от vikany

8. Шафран - с древних времен эта редкая и дорогая специя использовалась в ритуалах любви и красоты.

Ароматный рис Басмати от Сама_Я
Иерусалимская кодафа с творогом, пропитанная сиропом от Viku

9. Миндаль. Цветок мидаля - интернациональный симбол плодовитости. Эти богатые протеином орехи увеличивают выносливость.

Тарт с грушами и миндалем от vikany
Пломбир с грушами от Наташка

10. Розмарин. Освежающий аромат и вкус этой специи делают ее самым чувственным продуктом на кухне.

Кальмары фаршированные от eloga
Пьяная утка от Ирина

11. Ваниль. Недавно ученые выяснили что аромат ванили возбуждает и мужчин и женщин!!

Ванильная панна-котта с грушами от vikany
Творожный десерт в горшочках от Ирина

12. Инжир. Говорят что разрезанный пополам инжир напоминает определенный женский орган. Инжир богат железом, а значит повышает энергию.

Компот от Татуля
Фруктовый торт-салат от Нанули

[Маша :)]

vikany
Вика, вот ты всегда что-нибудь интересное придумаешь!

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ

[Ракета]

vikany
Ещё надо обязательно к вашему списку клубнику и шампанское добавить!!!

[vikany]

Маша:)

Ракета, ну, так это само собой

_________________

[sensorik]

ИМХО незаслуженно забыты сельдерей и авокадо

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!

[Olive]

с чилийским перцем рецепт -
КУРИЦА ГУН БАО
продукты -
куриная грудка - нарезать мелкими кусочками
чили перец сушеный (много)
лук
арахис
свежий огурец (по выбору)
чеснок измельченный
имбирь
яичный белок
2 ч.л. крахмала
раст. масло для жарки
для маринада:
1/2 ч.л. соли и 1 ст. л. алкоголя или уксуса
соус:
1-2 ст. л. уксуса (хорошо, если рисового)
2 ст. л. соевого соуса
2 ч.л. сахара
немного воды

замариновать мелко порезанную грудку на полчасика. чили порезать на кусочки 2-3 см в длину, по возможности вытрясти семена. замочить в воде до мягкости. обсушить. лук порезать крупными сегментами (на один укус, и чтобы удобно было палочками цеплять). огурцы порезать на 4 части повдоль и затем на брусочки 4-5 см длиной.
сначала поджарить арахис в масле до золотистого цвета. вынуть.
в яичный белок добавить крахмал и в этой смеси перемешать курицу. обжарить на сильном огне курицу до золотистого цвета. вытащить.
снова разогреть масло, обжарить чеснок и имбирный корень, добавить чили и лук и обжарить минуту-другую. под конец бросить огурцы.
соединить все вместе, залить соусом, хорошо перемешать, обжарить еще минутку.

это очень вкусно! мой муж первый месяц в китае это блюдо каждый день ел

_________________

[vikany]

sensorik,ну, конечно не все продукты перечислены. А вот про сельдерей и авокадо я не знала совсем

Olive, рецепт

_________________

[Olive]

vikany спасибо!

_________________

[vikany]

Карамельно-шоколадный тарт с фундуком

Прекрасный подарок любимым на День Валентина - необыкновенно вкусный тарт с молочным шоколадом, намного вкуснее покупных конфет в форме сердца, гарантирую!

Рецепт здесь.

_________________

[ТЮЛЯ]

vikany
возьму на заметку ваш рецептик.

[Raffi]

Я за легкий романтический ужин. Можно легкая закуска. А вообще я за шампанское с фруктами!!!

[SemiSvetic]

Если тортик в форме сердца присыпать сахарной пудрой, а какао через трафарет пересыпать и снять, то получаться сердечки. Но трафарет нужно вырезать в форме перечисленных.

[vikany]

Миндальная панна котта с вишнями

Рецепт здесь.

_________________