Сибмама - о семье, беременности и детях

lidiya630

девочки привет, давно уже не выставляла фото, а хотя фотала))))
драники постные, картошка, морковка. лучок, побольше муки, соль, перчик

шарлотка с яблоками. 3 яйца взбить со стаканом сахара, и стакан муки. порезать яблочки

а сегодня делала пирог типо шарлотки, в тесто 4 яйца, стакан сахара, стакан муки и сода гашеная ложечка без горки. вылила на лист тесто и выложила на него черную смородину с малиной свежие, испекла 3 слоя, каждый смазала сгущенкой сразу, чтоб хорошо пропитался, потом разрезала на кусочки и посыпала сахарной пудрой)))

Haruka

У нас Сырные оладья:

Рецепт здесь: http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=21428308#21428308

_________________

Вкусного много не бывает!

eloga

Девочки, овощи, куриная печень, кекс, шарлотки на любой вкус и сырные оладьи!! Как всё красиво и вкусно!! :in_love:

А у нас сегодня на ужин моё дежурное блюдо

Курица с чесноком по-испански. Несложное, но в то же время вкусное блюдо!!

И Простой тортик со сметанным кремом oт fmary. Тесто тёмное так как обычной муки дома не оказалось и ход пошла мука грубого помола. :oops:

_________________
Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке.

lidiya630

недавно делала кобачковые оладьи, кобачки потерла, через мясорубку лук добавила, добавила яйцо, приправки, укроп порезала свежий и чуть муки.

фото не совсем удачные :oops:

Добавлено спустя 14 часов 38 минут 25 секунд:

недавно муж пиццу делал с другом своим)))) своих жен радовали.

БигДэдди · молодой папа На сайте с 18.05.11 Сообщения: 239

Лагман

Этому блюду меня научил мой хороший друг! Его родители родом из Средней Азии, так что мне удалось узнать много секретов национальной кухни! :kastrulka:

Вот некоторые из них:
1. это блюдо относят к разряду вторых, а не первых, как многие считают в России
2. готовят его в казане!

говядина - пол кило
помидоры
томатная паста
болгарский перец
лук репчатый
чеснок
стручковая фасоль

для лапши:

соль
вода
мука

тесто как на пельмени \ манты (как замесили - отправляем в холодильник, пусть ждет часа Х)

* иногда добавляют баклажан, кабачок, морковь, капусту, картофель - но это уже обрусевший лагман - семья моего приятеля так дома не готовит, это уже дело вкуса и традиций.

Достаем лапшу - раскатываем, режем полосками, полоски берем за противоположные концы и начинаем вертеть как скакалку - тогда она получается тонкая и скрученная.

Говядину немного обжариваем в масле, добавляем овощи (в порядке по мере их готовности), томатную пасту, а чеснок кидаем прям зубчик, чтобы он отдал аромат блюду в конце. Добавляем специи. Мы брали вот какие: молотую зиру, молотый острый перец, свежемолотый черный перец, свежемолотый сычуаньский перец и молотый имбирь. Получается острая смесь - так что, добавляейте по чуть-чуть (если готовите в первый раз - тут не доктрин, так что придется опытным путем вымирять).

Отвариваем лапшу и добавляем говядину с овощами, немного бульона. Посыпаем рубленым базиликом и кинзой.

Приятного аппетита!

_________________
Большой папочка готов к победам!

eloga

Наш ужин сегодня свиная отбивная с рисом

Мясо замариновала с луком, солью, соевым соусом, белым вином, гранатовым соком,
солью, перцем, порезанным чесноком. На час в холодильник. Пожарила на гриле.
В конце жарки выложила маринад и сразу выключила гриль.

Кабачки и баклажаны на гриле

и салат из помидор.

_________________
Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке.

Haruka

БигДэдди
Я так ем! :aga-aga:

Добавлено спустя 9 часов 7 минут 5 секунд:

У нас сегодня с картошечкой Рулетики из скумбрии:

Рецепт здесь: http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=21656182#21656182

_________________

Вкусного много не бывает!

y-agodka

Всем привет! Меня тут еще помнят :oops:

Сначала было много работы, потом мы к родителям в отпуск ездили, так что долго я тут не появлялась :aga-aga:

Теперь буду пытаться исправляться :-)

Это на обед был вегетарианский борщик

А сегодня ужинали рыбкой с овощным салатиком
Рыбу брали дорадо. Почистить, присолить, внутрь лимон и лаврушку, полить оливковым маслом и запечь. Готовую полить лимонным соком и можно кушать

_________________

Haruka

y-agodka
Вкуснотища! :kastrulka:

Вино-

Мы сегодня пекли печенье от Иланы с др.сайта:Медвежата "Шуби-дуби" или милые рожицы-печеньки на детский праздник...
У нас получились разные рожицы и просто печенюшечки, очень вкусные:

Рецепт здесь (рецепт автора в копии): http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=21667184#21667184

_________________

Вкусного много не бывает!

y-agodka

Наши ужины на выходных
Куриное филе, запеченое с шампиньонами, помидором и сыром

Ризотто с курицей и шампиньонами

_________________

Заiка

Всем привет!
Давно смотрю и воплощаю в жизнь многие ваши рецепты, теперь решила немного пофотографировать свои. :-)

Вчера на обед были куриные крылышки,жареные на гриле и Греческий салат. :-)

lidiya630

мы вчера насобирали грибочков)))и пожарили с лучком и сметанкой, сделали пюре и салатик(помидоры, огурцы, перчик, лук)

Haruka

lidiya630
Грыбочки-ням-ням!!! 5ballov

У нас сегодня Кабачковый торт:

Рецепт здесь: http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=21702368#21702368
(девочки научите прятать ссылку под словом рецепт :oops:

)

_________________

Вкусного много не бывает!

vikany

Сливоый джем

Рецепт здесь.

_________________

Марьиванна. · Детский сад На сайте с 18.05.11 Сообщения: 210

Haruka, тортик - красота! ЖрдщзЖ

Мне надоело однообразие - я вчера смешивала ингредиенты!

Говядина, запеченая с фасолью, картофелем и овощами.

500 гр говядины
500 гр картофеля
баночка красной фасоли
морковь
помидор
лук
перец болгарский
соль
перец

Лук нарезаем полукольцами, мясо режем кубиками, перемешиваем, немного надавливая, чтобы лук дал сок и мясо стало мягче.

Отправляем в разогретую духовку на 180* на 20 минут. Я использую стеклянную форму с крышкой.

В это время чистим морковь, трем.
Режем помидор.
Режем перец болгарский.
Чистим картофель, режем (я обычно режу крупными дольками - так вкуснее )

Достаем мясо, добавляем все что порезали, почистили, натерли, пошинковали и фасоль.
Солим, перчим.

Обратно в духовку на 1 час.

Всем советую - вкусно, сытно. Домашние в востроге!

_________________