Сибмама - о семье, беременности и детях

[Gorgona]

Березуля
Лучше сделайте полпорции. Можно пудры не доложить чуть чуть. И соды. Мед нельзя!

_________________
Ложь страшнее всего, когда она глагол.

[Березуля]

Gorgona
Хорошо,спасибо

_________________
Елочные игрушки из ваты

[Gorgona]

Irina8.08
А как масло испортили? Оно в сахар добавляется?
Я такие не делала, но делаю соус соленую карамель для макаронс. Там тоже сахар насухую растопить надо.
Так вот, его топить надо обязательно в посуде с толстым дном и на очень маленьком огне. На 100гр сахара у меня этот процесс около 40 минут занимает. И добавлять нельзя, иначе махом гореть начинает.

_________________
Ложь страшнее всего, когда она глагол.

[Irina8.08]

Gorgona
Я сделала жженку со второгт раза...первый раз подгорела
Потом стакан кипятка потом сыпала понемногу два стакана сахара ну мин 20 грела
мне показалось что сахар разошелся....далее добавила масло и оставила остывать и вот когда через несколько мин я помешала и поняла что на дне сахар....пыталась еще погреть но нифига не растворяется

Добавлено спустя 2 минуты 36 секунд:

Никогда сахар не нагревала незнала что нужно так много времени для этого
и кучу рецептов перечитала никто об этом не писал.

[Gorgona]

Irina8.08
Проще на меде сделать. Или, если непереносимость меда, на инвертном сиропе.

_________________
Ложь страшнее всего, когда она глагол.

[Irina8.08]

Gorgona
Видимо да...проще..
Мед мы все переносим.

[Кхалисси]

Роялька
Я по этому же рецепту делала, у меня ушло ровно 800 г муки, чтобы тесто стало хорошей консистенции и хорошо раскатывалось.

[Златулька]

девочки,вот моё творение,не супер конечно,но для первого раза я так думаю пойдет, еще не до конца оформлено правда
здесь немного стены разьезжались ,я стянула пока сохла
это дочино собственное произведение,сама слепила и украсила

[Роялька]

Gorgona



я это... туго соображаю

Скрытый текст: Показать мука 1200гр сахарная пудра 300 г сливочное масло 200 г мед 450 г яйца 3 шт и еще 3 желтка сода 3 ч.л. без горки корица 30 г имбирь, гвоздика, перец смесь чайная ложка цедра с 1 апельсина(полпакетика сухой) Теперь приготовление: Мёд на плитку, он должен нагреться , но не кипеть. Все сухие ингредиенты высыпать в миску и перемешать. Натереть на мелкой тёрке масло и хорошенько перетереть с мукой , залить горячим мёдом и аккуратно вымешать ложкой. Затем добавляем яйца и желтки. Теперь можно уже месить руками, пока тесто не сделается одним колобком. Колобочек должен получится мягким и эластичным, не липким, тесто не должно растекаться-расползаться на столе, но не стоит переусердствовать с мукой,иначе тесто начнёт крошиться и с ним будет трудно работать. Разогреть духовку до 180 градусов, и выпекать примерно 10-12 мин. Скрыть

можно уточнить:
Все сухие ингредиенты высыпать в миску и перемешать.
это мука, специи, цедра и пудра?
или без муки?
потому что потом

[Nfyz]

Златулька
Сколько всего много нарядного!!!
********
Девочки, подскажите пожалуйста, делиторта - это только интернет-магазин, или туда можно зайти и купить всё, что понравится? Сделала заказ в инете в среду и до сих пор тишина....

_________________
ДО в дневнике
Туфли и сумка ЭКОНИКА https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1704826

[Gorgona]

Златулька
Ох, сколько всего много
Для первого раза прям супер!!!

Роялька
Все сухое смешиваете, и муку в том числе. Потом эту смесь перетираете с маслом.
Как может оказаться меньше пудры и специй не поняла

Nfyz
Да, можно прийти и купить. У них сейчас заказов много, поэтому долго готовят заказ. Если вы заказали изготовление формочек, то придется ждать, видимо их делают.

_________________
Ложь страшнее всего, когда она глагол.

[Esmik]

[Роялька]

Gorgona

ну как как))
например.... смешаю все 1200 гр муки со всем остальным.. начну вымешивать....а вдруг когда добавлю 1100 грамм.... уже тесто превратиться в не липнущий комочек?
ну.. это я так... теоретически)
говорю ж... очень дотошная, когда по новым рецептам делаю)

_________________

Одежда для мальчика!НОВАЯ!Недорого
Вязаные Свитерочки деткам

[Gorgona]

Роялька
Так вы смешайте с 1кг муки, а 200гр чистыми оставьте.

_________________
Ложь страшнее всего, когда она глагол.

[Златулька]

Ооо,спасибо девочки,