Сибмама - о семье, беременности и детях

Gorgona

Березуля
Неа, не давала :mrgreen:

_________________
Ложь страшнее всего, когда она глагол.

Варвара Плюшкина

Gorgona
Не, конкурс не грядет. Все пишут я испекла, я испекла, а фоток нет. А без фоток ФМ не флешмоб. Вот и hgbpsdf. фотать своё творчество.

А рецепт пряников можно бы и написать

. Пусть девочки учатся.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

Березуля

MsNoir

Я сделала тесто :dance:

по рецепту Gorgona из 1 поста, сначала когда прогревала мед он ТАК пах,просто кошмар (для меня)

но когда муку с пряностями начала вмешивать, то такой аромат пошел :in_love:

прямо непередаваемо новогодний,сказочный. Тесто очень красивого цвета и отличной консистенции, в прошлом году на патоке таким красивым не было

с нетерпением жду завтра чтобы испечь детали домика.
И еще,девочки,кто советовал молоть только верхние шарики у гвоздики - спасибо!!! Я на половину закладки теста добавила 3 шарика, получилось отлично на мой вкус,аромат гвоздики есть,но ненавязчивый.

_________________

Цикламен

Ой, девочки! Какие вы все молодцы!!! :give_heart:

Я всё читаю и любуюсь вашими шедеврами. У всех такая красота.

Gorgona
А Ваши домики и пряники так вообще произведения искусства. :girl:

А я в выходные собираюсь заняться пряниками. На домик вряд ли посмею замахнуться.

_________________

Gorgona

Варвара Плюшкина
Березуля
Чуть позже. Я в ленте сейчас, срочно рванула, там скидка на все мороженое 50% :-)

_________________
Ложь страшнее всего, когда она глагол.

Норинга

Gorgona
испекла сейчас детали для домика, положила остывать, но заметила, что при остывании они немного деформируются. Может надо было на них, пока они горячие, какой-нибудь пресс (типа дощечки разделочной) положить?
PS уточняю на будущее, т.к. теста еще на пару домиков точно хватит :eek:

_________________

marini

Березуля

marini
Да, надо давать немного подсохнуть,а то сольется, здесь наглядный мк от Gorgona http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1439165&skw=Gorgona&sko=0

_________________
Елочные игрушки из ваты

Gorgona

MsNoir
Да, запах у него обалдеть какой :in_love:

Ждем домик ЖрдщзЖ

Цикламен
Спасибо :give_heart:

И настраивайтесь на домик, это не так сложно :-)

Норинга
Вы их переворачивали до полного остывания?

marini
Вам Березуля все верно написала. Если не просушить, то получится смешение цветов.

_________________
Ложь страшнее всего, когда она глагол.

Swetlana

Скрытый текст:

Gorgona

Пишу рецепт пряников

мука 1200гр
сахарная пудра 300 г
сливочное масло 200 г
мед 450 г
яйца 3 шт и еще 3 желтка
сода 3 ч.л. без горки
корица 30 г
имбирь, гвоздика, перец смесь чайная ложка
цедра с 1 апельсина(полпакетика сухой)

Теперь приготовление:
Мёд на плитку, он должен нагреться , но не кипеть.
Все сухие ингредиенты высыпать в миску и перемешать.
Натереть на мелкой тёрке масло и хорошенько перетереть с мукой , залить горячим мёдом и аккуратно вымешать ложкой.
Затем добавляем яйца и желтки.
Теперь можно уже месить руками, пока тесто не сделается одним колобком.
Колобочек должен получится мягким и эластичным, не липким, тесто не должно растекаться-расползаться на столе, но не стоит переусердствовать с мукой,иначе тесто начнёт крошиться и с ним будет трудно работать.
Разогреть духовку до 180 градусов, и выпекать примерно 10-12 мин.

Пряники по этому рецепту выпекаются сразу, тесту не надо вылеживаться в холодильнике.

Добавлено спустя 4 минуты 3 секунды:

Swetlana
Я думаю не полезное.
Получается лицевая сторона будет при выпечке снизу, не получится красиво... Еще и в силиконе печь, пряники его не любят, пузыриться будут.
Проще шаблоны самой сделать.

_________________
Ложь страшнее всего, когда она глагол.

Земляничка

Скрытый текст:

Варвара Плюшкина

Gorgona
Для удобства добавила рецепт в 1 пост.

Земляничка
Красиво как :in_love:

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

Swetlana

Gorgona
спасибо за информацию