Сибмама - о семье, беременности и детях

[Elden]

[Lily (Лиля)]

Всех с Праздником
Вот мои куличики


По рецепту Estelle с творогом получилось отлично, а вот по НютаАнюта, который у меня уже был проверен в прошлые года, в этот раз получился липким внутри, как будто не пропеченным Сначала расстаивался минут 50, потом выпекала почти час (время не засекла ) почему так получилось, я не знаю
Вот он изнутри

Скрытый текст: Показать Скрыть

_________________

[Карта № 019905]

Всех с Праздником
Вот мои куличики


По рецепту Estelle с творогом получилось отлично, а вот по НютаАнюта, который у меня уже был проверен в прошлые года, в этот раз получился липким внутри, как будто не пропеченным Сначала расстаивался минут 50, потом выпекала почти час (время не засекла ) почему так получилось, я не знаю
Вот он изнутри

Скрытый текст: Показать Скрыть

_________________

[Gerbera_Z]

lisen@k
Вот рецептПАСХА БЕЗ МАСЛА и ЯИЦ
Очень буду рада, если понравится рецепт.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Estelle]

Gerbera_Z
да! Я вам спасибо несу! Дети сказали, что пасха сегодня самая вкусная из пасхальной еды! Я оценила быстроту приготовления и нежную консистенцию результата. Я не знала, что желатин, не влияя на вкус, замечательно так будет удерживать нужную форму!Я раньше готовила заварную пасху, это энергоемкий процесс, длительный, варить,остужать,смешивать,взбивать, процеживать.... а результат был хорошим, но очень много времени (и продуктов!) тратилось. И к кому же оставалась что-то типа сыворотки, её и вылить жалко и девать некуда. А ваш вариант мне понравился по всем параметрам )) Отходы нулевые, времени минимум. В холодильнике пасха в форме у меня стояла часов 9,наверное.Еще раз спасибо!

[natysa]

Здравствуйте , ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ!!






Вот мой рецептик кулича и творожной пасхи :

Скрытый текст: Показать 70гр. свежих дрожжей , 200мл молока , 6 яиц , 200 г сливочного масла , 800гр муки , 200гр сахара , 100гр изюма , 100гр цукатов ( дрожжи разводим в молоке добавляем 1 ч. л сахара и 400гр муки все вымешиваем и оставляем на 1 час и закрываем полотенцем , через час добавляем размягченное масло , желтки взбитые с сахаром и белки хорошо взбитые , оставшуюся муку , все хорошо вымешиваем и оставляем на 1час , затем вмешиваем цукаты и изюм , раскладываем по формам и даем хорошо подняться , выпекаем при 180 градусах , затем остывшие украшаем помадкой и посыпками 9 помадка у меня "Парфе" продается в супермаркетах . А вот творожная пасха , больше похожа на суфле творожное , но очень вкусно и без яиц Я делаю много для всех моих родных : Взять желатин 5 пачек по 30гр ( Приправыч у меня )замочить в 2 стаканах воды на 40 мин., 2кг творога протереть , смешать с 0,8 кг сметаны , добавить сок 2 апельсинов и цедру от них же , цукаты , грецкие орехи , можно чернослив или курагу . вяленую вишню все что любите , добавить сахарную пудру стакан , можно меньше- больше по вкусу , все перемешать и добавить разогретый желатин еще раз перемешиваем и по формам и на 5 -8 часов в холодильник .Приятного аппетита . Скрыть

Добавлено спустя 15 минут 43 секунды:

Gerbera_Z сейчас прочитала Ваш рецептик творожной пасхи , прям как у меня или у меня как у Вас , не сговариваясь , делаю так уже лет 6

_________________

[luntik235]

Мимотик
Хотела спросить , как Вам куличи? Пекла по этому же рецепту, дала по куличу сестре и маме, так им не понравился так конечно не сказали, но одной пере соленый , хотя соли вообще нет, другой сахара не хватило но он действительно не сладкий, нашей семье самое оно

_________________

[Estelle]

[Natka-b]

Всех с праздником Светлой Пасхи! Рецепт Estelle.

[Сама_Я]

С ПРАЗДНИКОМ!

Кулич по рецепту Иры Мираж.
Теста было максимум на 1/3 в форме. Очень нежный, пушистый и вкусный.
Меня хвалят с самого утра Приятно!
Ирочка, еще раз спасибо!

[Иринушк@]

Христос Воскресе!!!
Девчат, у меня куличи суховаты получились, в чем может быть ошибка?

_________________


мой пристрой (ЖМИ)

[ТЕАМА]

Творожная пасха без яиц.

_________________
Дочка- три сыночка - дочка
Spiro ergo amo, amo ergo vivo!

[Gerbera_Z]

Иринушк@
Воистину воскресе! А Вы по какому рецепту готовили?

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[lisen@k]

[Gerbera_Z]

lisen@k
На 1 кг творога надо 20-25гр желатина.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Иринушк@]

Gerbera_Z
вот по этому

тесто было очень нежное, муки много не сыпала, может в духовке передержала?

_________________


мой пристрой (ЖМИ)