Сибмама - о семье, беременности и детях

[Copoka81]

Кудряшка_V
я в Метро брала

[Vika-Viktoria]

Copoka81
в метро у нас нет шанса попасть))

_________________

[Lemon nad]

Один из самых полезных представителей бобовых – чечевица. Рецепты приготовления блюд из чечевицы незаменимы для здорового питания. Чечевица богата растительным белком, но практически не содержит жира, причем отлично сочетается, как с мясом, так и с овощами. Именно чечевица рецепты с овощами здесь и предлагаются.
Готовится чечевица с овощами по принципу плова.
В большой кастрюле смешать воду, чечевицу, морковь, лук, чеснок и лавровый лист. Довести до кипения. Снизить огонь, накрыть и варить до мягкого состояния чечевицы, 15-20 минут. Откинуть на дуршлаг и убрать лавровый лист. Переложить чечевицу в ту же кастрюлю, добавить шпинат, соль и перец. Готовить на среднем огне около 2 минут. Выложить готовую чечевицу в глубокую миску.

Ингредиенты:

Вода - 4 стакана
Чечевица коричневая (перебранная и промытая) - 1/2 стакана
Морковь (порезанная мелкими кубиками) - 1 шт.
Лук (нашинкованный) - 1/4 шт.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Лавровый лист (сушеный) - 1 шт.
Листья шпината (помытые и порезанные) - 250 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль и черный молотый перец

[Сурочек]

Варю чечевицу стабильно раз в неделю, муж очень любит. Но только зеленую, красную, ту что в пюре разваривается, не заценил. А так было бы здорово суп-пюре приготовить... На гарнир обычно овощи из заморозки: цветная капуста или брокколи. А в детстве мама, помню, делала салат из чечевицы, моркови и лука.

_________________

[Prelestna]

Чечевица есть в Быстрономе на Маркса и на Степной 100%.Когда промываешь вода такая же прозрачная остается,делаю вывод,что очень чистая.

_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955

[Haruka]

Очень нравится желтая и красная чечевица, зеленую не понимаю-не едим.
В супе очень нежная и вкусная, и варится быстро!
В ашане и мегасе продается.

_________________

Вкусного много не бывает!

[Марьиванна.]

[Ириша 79]

а я готовлю паштет.Чечевицу отварить до готовности .пропустить через мясорубку.Обжарить лук и морковь и тоже измельчить..добавить измельченный чеснок посолить и заправить майонезом.ОООчень вкусно.

[Prelestna]

[mila1977]

А я готовлю чечевицу с морковью и луком. Лук и морковь обжарить, чечевицу сварить, все перемешать и добавить чеснок

http://laksena.ru/2012/12/chechevitsa-s-morkov-i-luk/

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

[Карта № 003815]

А я готовлю чечевицу с морковью и луком. Лук и морковь обжарить, чечевицу сварить, все перемешать и добавить чеснок

http://laksena.ru/2012/12/chechevitsa-s-morkov-i-luk/

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

[Haruka]

Суп с куриными сердечками и красной чечевицей:

Ингредиенты на три порции:
Сердечки куриные (15-20 шт.) - 250-300 г
Картофель (средний) - 3 шт
Чечевица (красная) - 3-4 ст. л.
Лапша (быстрого приготовления: паутинка, горсточка)
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Приправа ("Прованские травы" по вкусу)
Соль (по вкусу)
Приготовление:
Куриные сердечки надрезать - промыть.
Отрезать "хвостики", положить в кастрюлю с водой, посолить.
При закипании бульона снять "накипь"! Варить 25-30 минут.
Затем добавить красную чечевицу, как закипит (у меня электро-плита) минуты через две добавить нарезанный картофель, порезанные морковь и лук. Варить 10 минут.
В самом конце варки добавить лапшичку-паутинку и прованских трав. Прокипит 2 минуты и суп готов!!!
Приятного аппетита!!!
Лапшичку можно не класть.

По такому же принципу я варю суп с фрикадельками и чечевицей.

Чечевичное рагу с пряностями (индийская кухня):

Ингредиенты на три порции:
Чечевица (красная) - 1/2 стак.
Картофель - 2 шт
Морковь (крупная или две небольших) - 1 шт
Лук репчатый (маленькая головка)
Чеснок - 1 зуб.
Кориандр (молотый) - 1/4 ч. л.
Тмин (молотый) - 1/4 ч. л.
Корица - 1/4 ч. л.
Бульон (овощной или вода + соль по вкусу) - 2 1/2 стак.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Приготовление:
Красную чечевицу промыть.
Почистить картофель и нарезать небольшими кусочками.
Очистить морковь и тоже нарезать небольшими кусочками.
Взять луковицу, зубчик чеснока и все измельчить.
Разогреть сковороду с маслом, добавить морковь, картофель, лук, чеснок - перемешать и пожарить на большом огне пять минут. Добавить кориандр, тмин и корицу. Быстрыми движениями все перемешать, добавить чечевицу и бульон, опять перемешать. Довести до кипения, накрыть крышкой. Убавить огонь до минимума и оставить кипеть на медленном огне до готовности минут 20.
Примечание: Перед подачей рагу можно посыпать тертым сыром, зеленью, добавить сметаны.
(рецепт Карен Ансель с изменениями)
Быстро, вкусно, очень-очень ароматно и полезно!!!

_________________

Вкусного много не бывает!

[Живена]

обажаем чечевицу всей семьей!!!!

делаем с ней салаты, так едим, но в особенном почете у нас суп-пюре из чечевицы

-варим чечевицу, солим-перчим
-тушим помидоры (без кожуры) с луком,можно добавить соевый соус
-смешиваем в блендере чечевицу, помидоры с луком, добавляем говяжий бульон
-перемешиваем до состояние супа-пюре
-разливаем по тарелочкам
-украшаем зеленью

это мега вкусно!!!!!

_________________
Сладости на основе топигнамбура! без вреда для талии, не вызывают аллергию у детей, полезны для всей семьи!

[vikany]

Суп с мясным фаршем, чечевицей и рисом

У нас несколько дней идет дождь, из окна все смотрится очень уныло, на улице противно, мокро и зябко. Прогноз погоды на следующую неделю солнца не обещает. У нас ноябрь в мае, успокаивает только то, что по календарю все же май. Нет ничего лучше вкуснее в такую погоду чем хороший суп, сытный и согревающий, а если еще к нему корочку свежего хлеба, то и непогода за окном (пятый день подряд) уже не такая удручающая.

Рецепт очень простой, часто варю этот суп зимой. Это один из рецептов, когда просто все нужно сложить в кастрюльку и суп сварится сам, что актуально для занятых мам. Причем на второй день суп даже вкуснее. И скорее всего у вас дома уже все есть для этого супа, осталось нарезать, потушить и сложить в кастрюльку. На фото не смотрите, чечевица совсем не модель, но суп очень вкусный и вполне подойдет даже тем, кто на диете.

Рецепт здесь.

_________________

[AVI]

Салат с мятой и чечевицей

Рецепт


Приятного аппетита!

[Alinenokk]

Я варю одновременно зеленую чечевицу и пропаренный рис - отдельно. Так же в это же время делаю зажарку из моркови, потом туда протираю помидоры, добавляю петрушку. Вываливаю туда сваренную чечевицу, прогреваю и туда же сваренный рис.
Получается типа плова. Очень люблю - вкусно! Ну и соль, перец черный, конечно. За счет помидоров (томата) - не сухо выходит.