Сибмама - о семье, беременности и детях

Estelle

Пчелка:)
гламаринка
спасибо за отзывы, мне очень приятно, что рецепт приживается у вас :give_heart:

я тоже вот только начала, первый куличик ХП замешивает :roll:

VVV

Estelle я тоже испекла ваш творожный, всю ночь запах стоял ( мне кажется из ХП больше запаха выходит, чем из духовки)😄
Пробовать еще не пробовала, но поднялся не до крышки😞 до половины где то

Arinka_nsk

оля78

Девочки, подскажите пожалуйста, а где такую форму для пасхи можно приобрести? :-)

Barguzinka

оля78
я в Новосибе в супермаркете брала пару эн лет назад. Перед пасхой мне кажется во всех крупных магазинах продаются..

Зато в нашей дерёвне ни форм ни посыпок классических. В Иркутске была, некогда было бегать по магазинам с дочей. а дома нет. Опять буду с формами мудрить. В этом году вообще никаких остатков нет.

Девочки. а форму для творожной пасхи как марлей прокладывать? мне кажется я положу, рисунков не будет.. :oops:

_________________
Живу!

mila1977

FreshFlash
я опускала в форму марлю, сложенную в два слоя

Рисунок получился, правда, и от марли сеточка была

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=59687963#59687963 - фото прошлогодней пасхи, в этом году только сейчас ставить буду

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

Клюшка

Сделала я пасху.
1 кг творога 2%
яйца 4 шт
сахар 176 гр
молоко 408 гр
орехи грецкие 82 гр
смесь орехов и цукатов 163 гр

Сыпала на глаз. но взвешивала, отсюда точность :haha:

Протерла через сито творог.
Нарезала орехи и цукаты
Взбила яйца с сахаром, добавила молоко, поставила на плиту, не помню что должно быть, поэтому как закипело и свернулось, убрала, добавила всё в творог, перемешала и под груз.

В общем-то она нормально держится, но у меня кастрюля меньше диаметром, чем форма, поэтому края чуть выше были и в итоге середина при переворачивании немного провалилась. еНу и груз побольше надо было.
Честно скажу, ещё не пробовала :haha:

Но дочь умирала с голоду, ей отрезала кусочек, она съела всё.

Добавлено спустя 3 минуты 25 секунд:

Ах, да, КБЖУ
219,4 15,4 8,87 19,7

Barguzinka

Ааа, девочки, помогите. Бумаги нет. не знаю куда во время ремонта сунули, все обыскала- нет. Если я калькой обычной форму застелю, нормально будет, она же вроде похожа на пекарскую, маслом смажу немного, не прилипнет же? Будет у меня три крупных кулича, но одну форму обязательно надо застилать..

_________________
Живу!

ЮМиЛи

оля78
В посудацентре видела такие формы 2 дня назад. По акции 59 рублей стоят.

_________________
Репетитор по русскому языку 2-8 класс. Индивидуальный подход к каждому ребенку.

Oksi-83

Я видела формы для Пасхи в фикспрайсе

_________________

aliina

Вчера испекла куличи как в прошлом году по рецепту Варвара Плюшкина из ФМ 2013г (это один из любимых рецептов :give_heart:

), только в этот раз сделала 1/2 порции. Белковую глазурь некогда было делать, поэтому у меня они все в шоколаде :shuffle:

Barguzinka

Так следила чтобы сделать правильно творожную пасху, но как глянула, что тесто на кулич поднялось до нужного, быстрей быстрей заделала, в форму вывалила, марлю складывать и поняла, что изюм не положила :lol:

посыпала, ложкой впихнула немного вглубь. Будет с начинкой, а не по всей пасхе :oops:

Добавлено спустя 41 секунду:

aliina
Хороши куличики

_________________
Живу!

mila1977

FreshFlash
у меня бабушка калькой застилала в те времена, когда бумаги для выпечки не было, промаслив ее. Можно еще форму смазать хорошо маслом и присыпать мукой, чтобы не прилип

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

VEG@

Девочки, а стаканчики от куличей не остаются на самих куличах? У меня в прошлом году плохо отделялись. Вот думаю не качественные попались или Вы дополнительно промазываете их маслом?

Павина_тётя

Я за основу для пасхи беру который год рецепт из книги Похлёбкина.
Нынче без орехов и вместо изюма - клюква сушеная.
Вместо формы - сито с тряпочкой.
И да, творог обязательно через сито протираю, иначе комкастой пасха выйдет.