Безе
флешмоб с 12 по 18 декабря 2016
На страницу Пред. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 След.
Сейчас эту тему просматривают: Нет
|
|
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
krutnat
Студент
На сайте с 20.05.11 Сообщения: 1654
|
Добавлено: Ср Дек 14, 2016 15:24 |
|
|
Мираж
ДД! А подскажите, безешки в тортике не размокают от крема? Я сколько ни пыталась сделать безе, никогда у меня не получалось, то не просохнут, то не взобьются. Один раз вроде и высохли хорошо. собрала торт, на сл день они в торте прям мягкими и липкими стали ( (крем - взбитые сливки). Видать руки не из того места растут |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110719 В дневниках: 54863 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
|
Вернуться к началу |
|
|
розалина111
Школьные годы
На сайте с 12.03.11 Сообщения: 1423 В дневниках: 7 Откуда: Пригородный простор Карта № 010969
|
Добавлено: Ср Дек 14, 2016 16:14 |
|
|
Делаю безе вот по этому рецепту Два яйца, разделите на желтки и белки. Соедините белок со 150 граммами сахара и щепоткой соли, 2 ст. Ложки воды. Поставьте посуду со смесью на водяную баню взбивать миксером. Когда белково-сахарная масса взобьется до устойчивых пиков, снимите ее с огня и начните взбивать миксером на высокой скорости. Процесс следует закончить, когда смесь остынет и достигнет нужной вам плотности. Отсадить безе на противень и сушить при 100 гр. Часа 2-3 затем на ночь оставить остывать. На утро безе готово. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Iriscka
Профессор
На сайте с 13.08.09 Сообщения: 9061 В дневниках: 171 Откуда: Барнаул. Профинтерна/Строител ей Карта № 310179
|
Добавлено: Ср Дек 14, 2016 19:58 |
|
|
Попытка соорудить десерт "Павлова". К сожалению, со своей газовой духовкой не смогла сладить, поэтому безе зарумянилось и пересохло.
Но на вкусе не отразилось Украсила взбитыми сливками и жимолостью. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Natty_S
Профессор
На сайте с 30.03.11 Сообщения: 5159 В дневниках: 24 Откуда: Барнаул ЖК Крылья
|
Добавлено: Ср Дек 14, 2016 20:31 |
|
|
розалина111
очень красиво! |
|
Вернуться к началу |
|
|
anastazy
Академик
На сайте с 01.09.08 Сообщения: 10002 В дневниках: 1316 Откуда: Бердск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
martiny
Профессор
На сайте с 22.11.08 Сообщения: 7662 В дневниках: 82 Откуда: Barnaul пл.Октября
|
Добавлено: Ср Дек 14, 2016 21:31 |
|
|
розалина111
Какая красота!!! Подскажите, на какой стадии краситель добавлять! |
|
Вернуться к началу |
|
|
розалина111
Школьные годы
На сайте с 12.03.11 Сообщения: 1423 В дневниках: 7 Откуда: Пригородный простор Карта № 010969
|
Добавлено: Ср Дек 14, 2016 21:48 |
|
|
Natty_S
Спасибо
martiny
Спасибо! После того как взбили до конца, я перекладываю в маленькие чашки и добавляю краситель. Перемешиваю и в кондитерский мешок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
наташа а
Первый класс вторая четверть
На сайте с 13.02.13 Сообщения: 578 В дневниках: 1 Откуда: Анапа
|
Добавлено: Чт Дек 15, 2016 1:14 |
|
|
розалина111
Какие у вас прекрасные безешки получились! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Mumi_mama
Новогодняя искорка
На сайте с 03.05.10 Сообщения: 12696 В дневниках: 18
|
Добавлено: Чт Дек 15, 2016 8:14 |
|
|
Дочка делает безешки - я уже не вмешиваюсь в процесс. Я и раньше не претендовала на изготовление безе, а сейчас тем более. Может сварганит на этой неделе))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110719 В дневниках: 54863 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Чт Дек 15, 2016 8:19 |
|
|
Mumi_mama
Какая умничка! В ее возрасте редкий ребенок безе сделает. да чтобы еще правильным получилось |
|
Вернуться к началу |
|
|
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
На сайте с 23.08.08 Сообщения: 8834 В дневниках: 5 Откуда: Новосибирск, Центр. Карта № 016499
|
Добавлено: Чт Дек 15, 2016 10:39 |
|
|
розалина111
Анастасиюшка
Sol'ka
Девочки , у вас шикарные безешки Прям как на выставку
с моими лапухами не сравнить |
|
Вернуться к началу |
|
|
розалина111
Школьные годы
На сайте с 12.03.11 Сообщения: 1423 В дневниках: 7 Откуда: Пригородный простор Карта № 010969
|
Добавлено: Чт Дек 15, 2016 10:51 |
|
|
наташа а
Arinka_nsk
Спасибо большое! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
На сайте с 23.08.08 Сообщения: 8834 В дневниках: 5 Откуда: Новосибирск, Центр. Карта № 016499
|
Добавлено: Чт Дек 15, 2016 11:05 |
|
|
розалина111
а расскажите про красители пжл |
|
Вернуться к началу |
|
|
larsene
Студент
На сайте с 06.01.10 Сообщения: 1895 В дневниках: 14 Откуда: Новосибирск, пр.Дзержинского
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|