Сибмама - о семье, беременности и детях

[magog]

Gerbera_Z, у меня к Вам вопрос - тесто, которое внутри штруделя, каким получается - похожим на варёное, мокреньким, как паровое? Я штрудели не делаю, а, может быть, зря...

[Карта № 001601]

Gerbera_Z, у меня к Вам вопрос - тесто, которое внутри штруделя, каким получается - похожим на варёное, мокреньким, как паровое? Я штрудели не делаю, а, может быть, зря...

[Gerbera_Z]

Сладкая Соне4ка
Arinka_nsk
i_malinka
Натаффка

Спасибо

magog
Тесто тонкое, поэтому внутри оно по вкусовым ощущениям практически незаметное. А так, да, похоже на паровое. Попробуйте, это не так сложно, как кажется.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Инна-Диэнай]

Gerbera_Z
Штрудель чудесный
Рецепт теста возьму на заметку. Люблю тесто с маркой.

[*Galina222*]

Gerbera_Z
Отлично) Я манку даже в хлеб добавляю- 4 ст.л. на хлеб, и в котлетки иногда для питательности и чтобы не разваливались. Все рецепты улучшаются с ней.

Раньше ложечку манки в молоке заваривала и в картофельное пюре добавляла при взбивании- пышное и вкусное получалось. Сейчас ленюсь А зря


Вопрос по сворачиванию штруделя: именно в рулет сворачиваете (тесто прослойками в начинке) или защипываете по типу мешка?
На фото вижу начинку, замкнутую в тесто. Может, просто прослойки из теста не видно

_________________
СТОП через 3 дняСДАЧА через 11 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

[Тропиканка]

Gerbera_Z
очень красиво и как всегда в вашем исполнении все элементарно

_________________
Продажа черенков (вегетативных) петуний сезон 2021. ХИТ_ПАРАД СОРТОВ

[АриИнна]

Gerbera_Z
супер!!!!
хотела просто посмотреть, но по ходу не удержусь и пойду сама делать такую вкуснату

[Карта № 017266]

Gerbera_Z
супер!!!!
хотела просто посмотреть, но по ходу не удержусь и пойду сама делать такую вкуснату

[magog]

Gerbera_Z, да мне не то то бы кажется сложным, видимо, просто в семье не делали, поэтому нет привычки, и в голову даже не приходит что-то подобное испечь. Тем и ценны такие флешмобы - что-нибудь новенькое да почерпнёшь.

[Карта № 001601]

Gerbera_Z, да мне не то то бы кажется сложным, видимо, просто в семье не делали, поэтому нет привычки, и в голову даже не приходит что-то подобное испечь. Тем и ценны такие флешмобы - что-нибудь новенькое да почерпнёшь.

[Gerbera_Z]

*Galina222*
Да, именно рулетом, тесто проходит прослойкой через начинку, если приглядеться, то видно на фото.

Инна-Диэнай
Тропиканка
АриИнна
Laguna.Soap
Спасибо.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Женщина - кошка]

А мы с дочкой испекли самый простой ЯБЛОЧНЫЙ штрудель

Тесто - слоеное, из двух пластин. Начинка - яблоки, сахар, корица, кусочки сливочного масла

_________________

[Copoka81]

Я тоже решила поучаствовать
Начинка
600 г яблок, 100 г изюма, 100 г рубленного миндаля, 2 ст. л. коричневого сахара, 3 ст. л. бренди, 20 г сливочного масла, 1 ч.л. молотой корицы;



Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить серцевину и порезать тонкими дольками. В сковороде распустить масло, положить яблоки, сахар, влить бренди и тушить на среднем огне до испарения всей жидкости. Смешать яблоки с ошпаренным изюмом, молотым миндалём и корицей. Выложить начинку на тесто;

Скрытый текст: Показать 1. Тесто слегка раскать в одном направлении в прямоугольную форму. 2. Присыпать молотыми сухарями, оставляя тесто не присыпанным по краям (1 см). 3. Выложить подготовленную начинку и аккуратно свернуть в рулет, края защипать. 4. Выложить штрудель на противень застеленный пекарской бумагой, смазать растопленным сливочным маслом или водой и поставить в разогретую (до 180-190С) духовку. Выпекать 30-40 минут. 4. Готовый штрудель ещё раз смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой. Скрыть

Приятного аппетита

[Arinka_nsk]

Женщина - кошка
Copoka81


Девочки, супер

Я как раз такой вариант хотела сделать С покупным слоеным тестом и яблоками

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[Карта № 016499]

Женщина - кошка
Copoka81


Девочки, супер

Я как раз такой вариант хотела сделать С покупным слоеным тестом и яблоками

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[Copoka81]

Тропиканка
Я делала оба варианта , с фило и с обычным слоеным
С обычным тестом мы больше оценили
И если с фило будете делать , то упаковка большая и обычно 2 получается штруделя , так что лучше половину заморозить теста.
Правда оно такое тонкое ))

[Тропиканка]

Copoka81
спасибо, значит сделаем из обычного слоеного, что еще с фило делали, просто купила а теперь не знаю куда применить

_________________
Продажа черенков (вегетативных) петуний сезон 2021. ХИТ_ПАРАД СОРТОВ

[mioks]

[Инна-Диэнай]

mioks
Мне вообще интересно что это за тесто и где оно продается, конечно