Сибмама - о семье, беременности и детях

Estelle

Gerbera_Z
Наташа, а я то как рада, что удалось воплотить то, что так давно искала. Я в прошлом году сахарный сироп варила и взбивала, что получить нечто очень похожее на эту.

Варварушкина МАМА

Девочки, смотрите, мне кажется, что тесто густое. Это творожная сдоба
Выше говорили, что в комок не собирается. У меня оно собирается, но тут же растекается. Нормально, или пока не поздно молока добавить?

_________________
Варварушке 14 лет 16 дней
Арсеньке 10 лет 9 дней

Enn2010

Варварушкина МАМА
У меня немного пожиже

Мираж

Варварушкина МАМА
Собирается и растекается - это нормально. Если бы оставалось собранным, то был бы перебор с мукой.

MariElena

Lelenka
Сделала по Вашему рецепту с яблоком. Получилось очень вкусно :give_heart:

Настя

Estelle

Настя
Я варила на очень медленном огне, без крышки. клала шкурки, сахар и воду одновременно. мне кажется, еще разные апельсины бывают. Какие-то более толстокожие, они и сами, наверное, дают жидкость.

Gerbera_Z

Настя
Варю все сразу. Сиропа должно быть видно. Значит у Вас шкурок много. Сироп должен покрывать шкурки наполовину или целиком, но так дольше варить.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

Estelle

сделайте еще сиропа, сахар и воду 2:1, поварите на медленном огне, попробуйте на вкус, будут мягкими, вкусными - остудите и в тесто.

Добавлено спустя 51 секунду:

апельсины были крупные?

Настя

Lelenka

Светланка82
Очень жаль, что конечный результат вам не понравился :-(

попробуйте испечь творожную сдобу, тут на форуме много ее поклонников, у нее вкус более сливочный, молочный. Мякиш мягкий и совсем не сухой. Главное с количеством муки не промахнуться, обычно ее избыток делает изделие сухим и тяжелым.

anya128
Да, дрожжи сухие, Саф -момент я использую

ЕленаВит
Какие у вас красивые куличи! Хоть картины с них писать :in_love:

спасибо за ваш отзыв :-)

Добавлено спустя 54 секунды:

Malilina
Какие аппетитнын куличи!!! Просто прелесть

спасибо за ваш отзыв :in_love:

Gerbera_Z

Да, проблема в этом - много шкурок. Надо увеличить и сахар, и воду. Помешивать периодически минуты через 3.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

Rossarossa

Девочки, у меня вопрос. Замесила творожную сдобу, и уйти мне надо будет. Получается, что тесто часа 4 стоять будет. Перекиснет наверное. Может в холодильник убрать?

Twilight

Пеку куличи по творожному рецепту, замачивала изюм в роме, и добавила цукаты по рецепту Gerbera_Z, аромааааат на всю квартиру, надеюсь вкус будет таким же!!! Теперь думаю какую глазурь из предложенных рецептов выбрать :haha:

Ленчоус

Девочки, подскажите, пожалуйста!
Делаю творожные куличи по рецепту нэлка в духовке. А форму насколько заполнять тастом -наполовину?