Сибмама - о семье, беременности и детях

[Сладкая Соне4ка]

ИРРА
Ну я на рыбе и на рисе) мне так легче

За идею с кабачком СПС

Прочла что можно и в рукав и свернуть его

Вы так не пробовали?

_________________
ПРИСТРОЙ минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=124345912#124345912

[ИРРА]

Сладкая Соне4ка

Скрытый текст: Показать Их можно завернуть плотно в плёнку от рукава для запекания, такой тугой колбаской. Я вообще их делаю на пару, очень низкокалорийно получается. И просто так, и в рукаве. Просто так - у меня в теме есть. В рукаве фото нет. В рукаве получается более плотная структура, можно использовать как закусочный вариант. Скрыть

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Gerbera_Z]

А у нас сегодня рыбный день.

Закусочные рулетики из слабосоленой сельди

Слабосоленая сельдь 1 шт
Чернослив 100 г
Грецкий орех 70 г
Масло сливочное размягченное 70 г
Пучок петрушки

Разделать селедку на филе. Если селедка соленей, чем Вам бы хотелось, то ее можно вымочить в воде.



Приготовить начинку. Орехи измельчить блендером. Измельчить чернослив. Если чернослив сухой, то его надо вымочить в воде. Петрушку измельчить. Соединить орехи, чернослив, масло, петрушку.



Филе промакнуть салфеткой. Выравнить внутреннюю часть, немного срезая рыбку, чтобы легче было свернуть рулет. Выложить начинку.



Свернуть рулетом.



Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.



Как масло замерзнет, можно доставать и нарезать. Подавать на черном или сером хлебе, смазанном горчицей.

Получается очень вкусно, несмотря на необычное сочетание.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Victoria-R]

У нас сегодня "Рулет из нерки".

Филе нерки отделить от костей и кожи, добавить тертый кабачок (можно заменить тертой морковью, картофелем, тыквой), 2 яйца, немного соли, и остатки сметаны, примерно 2-3 ст.л., соду на кончике ножа.
Все измельчить в блендере, выложить в чашку, добавить хлопья для каши, у нас рис+пшено. Все хорошо вымесить, и оставить разбухать с хлопьями на 30-40 минут.
Выложить на весь размер противня на коврик тефлоновый, слоем примерно 1см, выпекать в духовке на 180гр до готовности.
Пока печется приготовить начинку - у нас отварной рис + запеченные помидоры - смешать с яйцами (2 штуки).
Когда рыбный слой испечется достать из духовки, быстро выложить начинку, посыпать натертым сыром и зеленью. Завернуть рулетом, упаковать в фольгу и поставить допекаться в духовку на 150гр на 15-20 минут.
Вот что получилось. Вкусно и сочно.
Позже добавлю фото процесса, на другом фотоаппарате.

_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989

[Lju]

Наш рулетик рыбный со слоеным тестом

Для начинки использовала:
Фарш из лососевых 0.5 кг + 1 белок + лук репчатый + соль/специи по вкусу
Томат желтый 2 шт, очистила от кожицы
Петрушка

Пласт бездрожжевого теста разморозила, выложила начинку, свернула рулет, смазала желтком. Выпекала около 35 минут при 180°

_________________

Александру 23 годa 14 дней
Егору 11 лет 3 месяца 14 дней
ROYAL CANIN , сириус, proplan, альфапет по цене заводчика для собак, в ЛС

[Stolitsa Sibiri]

Gerbera_Z сроду такого рецепта не слышала. Сегодня делать буду

_________________
ПМЖ в Сербии.

[apte4ka]

Мой рулет из слоенного теста.
Начинка филе судака, немного крабовых палочек, лук.
Смазать желтком и выпекать до готовности.

[Инна-Диэнай]

Lju
хороший рецепт. Попробую сегодня вечером приготовить

[Lju]

Инна-Диэнай
спасибо! и главное на скорую руку

_________________

Александру 23 годa 14 дней
Егору 11 лет 3 месяца 14 дней
ROYAL CANIN , сириус, proplan, альфапет по цене заводчика для собак, в ЛС

[Gerbera_Z]

А у нас сегодня еще одни вкусные рыбные рулетики. На это раз - это Рыбные рулетики из сибаса с интересной начинкой.

Эти рулетики можно делать из судака. Я не нашла маленького судака, поэтому купила сибас.

Сибас 1 шт
Кусочек белого батона
Горсточка кедровых орехов
Несколько штучек светлого изюма
Петрушка
1 столовая ложка оливкового масла
Соль
Перец

Рыбу разделать на филе.



К этим ингредиентам добавить масло и пробить блендером.

Филе посолить, поперчить. Положить на филе начинку.



Свернуть рулетики.



Готовить в духовке при 190 градусах 15-20 минут.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Lju]

Очень хочется научиться рольмопсы готовить привлекло название, не слышала раньше о таких рулетиках

_________________

Александру 23 годa 14 дней
Егору 11 лет 3 месяца 14 дней
ROYAL CANIN , сириус, proplan, альфапет по цене заводчика для собак, в ЛС

[Gerbera_Z]

Lju
Это рулетики сельди, которые настаиваются в маринаде.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[krista_20]

Можно я с глупым вопросом

Скрытый текст: Показать я правильно поняла, для рулетов из слоеного теста, рыбу/фарш сырыми кладут? Предварительно не обжаривать? Просто рыбу совсем не умею готовить, почти не берем ее Скрыть

_________________
моему сыну Максиму 11 лет 8 месяцев 24 дня

[Lju]

krista_20
у меня был сырой фарш

_________________

Александру 23 годa 14 дней
Егору 11 лет 3 месяца 14 дней
ROYAL CANIN , сириус, proplan, альфапет по цене заводчика для собак, в ЛС

[apte4ka]

krista_20
Рыба быстро готовится-20-30 минут в духовке.

Скрытый текст: Показать Попробуйте для начала купить филе рыбы, например телапия или морской окунь. Немного соли, половина сока лимона и в фольге запечь. Элементарно и вкусно Скрыть