Сибмама - о семье, беременности и детях

[biolni]

Samsara
Ох, солянка тоже уже стала нашей традицией на 1 января Очень живительное блюдо, особенно для мужчин.

_________________

[Васина]

Думала запекать баранью ногу с брусничным соусом. Но сегодня меня поставили в известность, что отмечать будем в частном доме (родителей мужа сестры) , поэтому

[Lapland]

Всем привет.
Не знаю еще, где будем и с кем отмечать, но хочу сделать жюльен в булочках

_________________

[Planetgreen]

Васина
Соус брусничный? Напомни, как ты его делаешь?

[Васина]

[Капризная Негодяйка]

А я еще надумала холодец в мультиварке сварить (в ней быстрее и следить не надо, и эл. меньше), петрушку в виде елочки на дно положить, а из морковки вырезать звезду и шарики (украшение на елке)
Холодец в мультиварке
• Лопатка свиная – килограмм;
• Рулька свиная – килограмм;
• Перец черный – щепотка;
• Соль – щепотка;
• Чеснок – головка
Вымачиваем "мясо" в воде 5-6 часов ,что бы бульон потом был прозрачным, складываем все в мультичашку. Включаем режим «Тушения» на шесть часов, после окончания режима, оставляем мясо в режиме «Подогрева» еще на два-три часа (по желанию кидаем туда морковку чистую-что бы сварилась, либо варим отдельно), предварительно приправив перцем с солью . Разбираем мяско на запчасти(от костей и по волокнам), процеживаем бульон. Выкладываем елочку и морковные украшения, добавляем измельченный чеснок, мяско -заливаем бульон и на балкон.

что то вроде этого

фото из инета

_________________

[nata_kotova]

А у меня каждый Новый год такая традиция: делать блюда кухни какой-нибудь страны) В прошлом году, например, Мексиканский новый год у нас был, а в позапрошлом Грузинский
В этом году подумываю над тем, чтоб сделать Итальянский новый год) Закуски и салаты уже подобрала, а вот что с основным блюдом делать, даже не знаю, пицца и лазанья - как-то простовато, а больше ничего в голову не приходит девчонки, подскажите!

[Gerbera_Z]

nata_kotova

Ризотто с креветками, а можно рыбку (сибас или дорадо) запечь в духовке с розмарином. Пицца-прошутта - это очень даже по-праздничному. А на десерт ПАНФОРТЕ

Добавлено спустя 4 минуты 11 секунд:

Очень хотела посмотреть подборку салатов, но ссылка не открылась.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[nata_kotova]

Gerbera_Z

Спасибо за идею, о рыбке то я и забыла, наверное, дорадо и сделаю)) а ссылку удалили, я вам в личку сейчас кину салатики

[Nata_1985]

А я обожаю салаты с кальмарами! Буду экспериментировать до Нового Года, а к праздничному столу выберу самый вкусный

[Haruka]

У нас на новогоднем столе обязательно картофель либо пюре, либо запеченный.
Курица запеченная или шашлык и обязательно салат с креветками и ананасом.

Этот салат у нас на всех застольях.
Еще планирую профитроли с творожным сыром и слабосоленой семгой.

_________________

Вкусного много не бывает!

[Stolitsa Sibiri]

Haruka пошла салат посмотреть по ссылке и увидела хлеб бучеллато
Про салат забыла (что впрочем и не мудрено, попадая в вашу тему, забываешь про все).
Потрясающе вкусный хлеб. Еще раз спасибо за тему

_________________
ПМЖ в Сербии.

[Haruka]

Stolitsa Sibiri
Спасибо! Бучеллато очень вкусный хлеб, главное изюма не жалеть и аниса!

_________________

Вкусного много не бывает!

[mia-more]

Nata_1985
тоже кальмары обожаю

Добавлено спустя 46 секунд:

biolni
про солянку верно

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:

Я думаю буду делать кучу канапешек, пару салатиков на тарталетки, рыбную нарезку мясную овощную и горячее. Как-тоо так

_________________

[D_Druv]

Девочки, подскажите а кто как гуся готовит к запеканию в духовке, маринад какой-нибудь интересный и сколько по времени мариновать лучше? и в чем запекете его?

_________________
Вечерний образ для вашего торжества! Макияж! Прически! Косы! Дизайн бровей! 8-913-738-6840