Новости сайта и форума Sibmama 
[Путешествия по Европе]
КРИТ - 2018

Каникулы на сказочно прекрасном греческом острове!
Планирование дачного участка
Новогодний стол 2016  
На страницу : 1, 2, 3 ... 25, 26, 27  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 99975
В дневниках: 29946
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 09, 2015 22:11    Заголовок сообщения: Новогодний стол 2016 Ответить с цитатой

Новый 2016 год по восточному календарю - год Огненной Красной Обезьяны.

2016 год Красной Огненной Обезьяны встречать обязательно нужно в натуральных тканях (бархат, органза, шёлк, атлас, кожа), красного, тёмно-розового или бордового цвета, но также возможны и другие (оранжевый, золотой, жёлтый, перламутровый, коралловый и рыжий). В одежде лучше всего предпочтение отдайте огненным (“языкам пламени”) или серебристым тонам, так как они все сочные, яркие и принесут неизменно счастье и удачу.
Новогодний стиль должен воплощать красоту и изящество.

Внешний вид для Обезьяны очень важен, и угодить ей будет не так уж просто. Яркие краски и некоторая маскарадность костюма – необходимое условие.

Однако все это не должно выглядеть дешево или безвкусно, так что придется совмещать в одном наряде экстравагантность и безупречный стиль.

Так как обезьяны любят красивую жизнь и вкусную натуральную пищу, то накрывать и сервировать новогодний стол надо творчески и необычно, а приготовленные блюда должны отличаться удивительной формой и своеобразным вкусом.

Изюминкой новогоднего должно стать большое количество нежирных и нежных закусок и салатов из свежих продуктов, украшенных зеленью.

Исходя из того, что обезьяна – травоядное животное, то и на столе приветствуются вегетарианские блюда. Помните, что обезьяна предпочитает зеленый перец, морковь и куриные яйца.

Приготовить закуски — фаршированные тарталетки, бутерброды на тостах или ржаном хлебе, а также сделать всевозможные канапе.

Если без мяса вы все-таки не можете обойтись, то желательно мясо запечь в духовке (или сделать шашлык), но ни в коем случае не жарить. Допускается присутствие блюд из мяса кролика, индейки, курицы. Тяжелую и жирную еду лучше исключить.

Обязательно на столе должен быть сыр: в салате, на бутербродах или в нарезке.

Обязательно поставьте вазу с ананасом, виноградом, бананами, апельсинами и киви.

При выборе напитков отдавайте предпочтение благородным: виски, дорогой коньяк или игристое вино Из безалкогольных: сок, простая вода, морс или компот из сухофруктов. Можно сделать коктейли со льдом, как алкогольные, так и молочные. Многие предпочитают глинтвейн.

На сладкий стол обязательно надо приготовить легкие сладкие десерты. Предпочтительно с фруктами.

Все блюда должны быть сытными, но легкими, ведь обезьяна — активное животное, любит полакомиться и тут же побегать.

с крепкими алкогольными напитками усердствовать не стоит - обезьяна не любит пьяных.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора          благодарностей: 2  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 99975
В дневниках: 29946
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Ноя 09, 2015 22:12     Ответить с цитатой

Итак, друзья, начинаем готовиться к встрече Нового года. Делимся идеями, задумками, рецептами...
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
Батурочка
Студент
Студент


На сайте с 12.08.12
Сообщения: 2174
В дневниках: 50
Откуда: Нск
СообщениеДобавлено: Вт Ноя 10, 2015 14:26     Ответить с цитатой

Начнем пожалуй! boltushki :eat: :kastrulka: NY
Кроме традиционных салатов, у нас появился еще вот такой:
сыр трем на терке- по принципу сыра с чесноком (кому нельзя можно без чеснока). Туда добавляем изюм крупный (предварительно замочить) или виноград. Нам больше нравится темный :-) . И ананас консервированный. Заправляем кто как любит больше (майонезом, майонез+сметана/йогурт)

Добавлено спустя 1 минуту 52 секунды:

Из оформления, планирую селедку под шубой в виде рулета подавать :-)


Последний раз редактировалось: Батурочка (Ср Ноя 11, 2015 5:39), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 3  
 
Estelle
Академик
Академик


На сайте с 26.02.09
Сообщения: 10709
В дневниках: 196
Откуда: Липецк, ЦФО
СообщениеДобавлено: Вт Ноя 10, 2015 15:44     Ответить с цитатой

у нас из обязательных блюд традиционно-новогодние бутерброды по рецепту Варвары Плюшкиной. Мы про них напрочь забываем в течение года и обязательно готовим на новогодний стол. Багет подсушить в тостере, натереть чесноком, смазать майонезом чуть-чуть и положить ломтик консервированного ананаса. Ммммммммм)) обожаю!
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 1  
 
Капризная Негодяйка
Ясельки
Ясельки


На сайте с 05.02.12
Сообщения: 96
СообщениеДобавлено: Вт Ноя 10, 2015 16:41     Ответить с цитатой

Батурочка
интересный у вас салатик с изюмом :eat:

а у нас будут все салаты не традиционные yes

салат "Форест" с кальмарами

(Семга(форель малосольная)-100гр ,Кальмар отварной -350гр,Капуста белокочанная 200г, соль по вкусу , кто любит лук,майонез по вкусу)

"Самый любимый" с куриной грудкой и беконом

(курин. грудка отварная без кожи -2шт, бекон варено-копченый-200гр, сыр твердый(пармезан) -200гр, сухарики-40гр, листья салата -8-10шт, и сосус типа майонез )

закуска "Свитки" из ветчины

(ветчина не жирная 250гр, сыр мягкий (плавленый -2уп) или 200гр,чеснок,майонез, яйцо отварное -2 шт, все перемешать и укроп -украшение + сыр "косичкой" для завязок)



Десерт
запеченые hoziaika бананы , груши
-убираем кожуру и семена , кладем в форму, поливаем соком лимона, немного сахара (если сладкоежки), немного сливочного масла.
Бананы печем 10 минут, груши 25-30мин.
Подавать сверху посыпав тертым шоколадом и кусочком мороженого.

фото не мое, из инета

и Елка из теста заварного вот такая
рецепт елки пошаговый могу выслать в лс , для зеленого цвета можно взять хлорофилл их петрушки, можно сделать коричневую добавив какао, ну или пищевой краситель любого цвета.


а горячее я не придумала aga-aga

Embarassed lalala глядя на вас решила дополнить
_________________


Последний раз редактировалось: Капризная Негодяйка (Чт Ноя 12, 2015 13:44), всего редактировалось 2 раза
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 1  
 
TatianaVit
Академик
Академик


На сайте с 26.03.08
Сообщения: 25656
В дневниках: 641
Откуда: Новосибирск Центральный район
СообщениеДобавлено: Вт Ноя 10, 2015 16:46     Ответить с цитатой

Капризная Негодяйка
какая елка шикарная. :-)


Я точно сделаю салат с бальзамическим уксусом, обожаю его.

Филе красного куриного мяса маринуется в аджике, затем обжаривается на оливковом масле, режется кусочками покрупнее. Свежие огурцы, помидоры, перец болгарский 9по желанию), красный лук, оливки, сур фетакса также нарезаются кусочками. Заправляется все темным бальзамическим уксусом. Уксуса немного. Я закрываю бутылку пальцем и как бы сбрызгиваю салат, этого достаточно.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Меган Фокс
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 13.02.13
Сообщения: 3233
В дневниках: 281
СообщениеДобавлено: Вт Ноя 10, 2015 17:37     Ответить с цитатой

Обязательно отмечусь Smile
Я планирую на горячее баранью лопатку, шашлычки из курицы на деревянных шпажках в духовке
из салатов оливье(дети его любят) , в небольшое кол-во салата не буду добавлять морковь и можно будет окрошкой утром побаловаться Smile муж оценит
мужской каприз( отварное филе, сыр на крупной терке, ананас кубиками, чесночок, майонез) этот салат я обожаю
и еще какой-нибудь салатик не решила пока какой
закуски: рулетики с ветчиной(начинка сыр, яйцо, майонез, чеснок), бутерброды-пицца, бутерброды с икрой, лаваш с красной рыбкой и сливочным сыром
пока так
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Назаренко
Студент
Студент


На сайте с 22.09.09
Сообщения: 2683
В дневниках: 225
СообщениеДобавлено: Вт Ноя 10, 2015 18:03     Ответить с цитатой

Капризная Негодяйка
Какой мягкий сыр используете? И ветчина на фото такая ""ровная Laughing это готовая нарезка?
_________________
TUPPERWARE посуда ТАППЕРВЕРЕ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Капризная Негодяйка
Ясельки
Ясельки


На сайте с 05.02.12
Сообщения: 96
СообщениеДобавлено: Вт Ноя 10, 2015 19:12     Ответить с цитатой

Назаренко
мягкий на ваш выбор -можно взять сыр и натереть, а можно сырок типа российский в фольге размять.
Ну не обязательно нарезку -можно красиво резать -у меня в этом муж мастер Embarassed

TatianaVit

я могу переделать и даже с граммами написать с оригинальных рецептов -если надо?
вы скажите, я завтра переделаю.. на днях переделаю... :haha: переделала Embarassed

и рецепт елки добавлю.. :give_heart:
_________________


Последний раз редактировалось: Капризная Негодяйка (Чт Ноя 12, 2015 13:45), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Estelle
Академик
Академик


На сайте с 26.02.09
Сообщения: 10709
В дневниках: 196
Откуда: Липецк, ЦФО
СообщениеДобавлено: Вт Ноя 10, 2015 20:50     Ответить с цитатой

Капризная Негодяйка
елка замечательная! я бы тоже такую сделала! фото ваше или из интернета?
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Капризная Негодяйка
Ясельки
Ясельки


На сайте с 05.02.12
Сообщения: 96
СообщениеДобавлено: Ср Ноя 11, 2015 0:16     Ответить с цитатой

Estelle
пока из интернета, там где рецепт взяла, как сделаю поменяю :give_heart:
буду пробную делать :varim:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Батурочка
Студент
Студент


На сайте с 12.08.12
Сообщения: 2174
В дневниках: 50
Откуда: Нск
СообщениеДобавлено: Ср Ноя 11, 2015 5:40     Ответить с цитатой

Капризная Негодяйка
тоже елочка понравилась :give_heart: , хочется чтобы такая и у нас поселилась на НГ столе
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Ирина:)
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 27.12.09
Сообщения: 1187
СообщениеДобавлено: Ср Ноя 11, 2015 9:34     Ответить с цитатой

Капризная Негодяйка
а сверху елочка чем зеленым покрыта?
интересная идея елка из теста Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Estelle
Академик
Академик


На сайте с 26.02.09
Сообщения: 10709
В дневниках: 196
Откуда: Липецк, ЦФО
СообщениеДобавлено: Ср Ноя 11, 2015 10:51     Ответить с цитатой

Ирина:)
белки, сахар, краситель - по крайней мере во всех рецептах на разных сайтах именно это предлагают сделать.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
biolni
Студент
Студент


На сайте с 29.07.10
Сообщения: 1583
В дневниках: 11
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Ср Ноя 11, 2015 11:12     Ответить с цитатой

На Новый год традиционно делаю "Котейль - салат из курицы с черносливом"
Нужно:
- Курица отварная
- чернослив
- огурцы свеж.(или яблоко)
- грецкие орехи
- яйца вареные
- для соуса: майонез со сметаной (50/50)
Чернослив приспустить в небольш. количестве воды, охлаждить.
Укладывать салат слоями (Я делаю порционно, в креманки)
1 Курица соломкой
2 огурцы или яблоки кубиками
3 чернослив четвертинками
4 яйцо через терку
5 заливаем сверху соусом и посыпаем мелко-рубленными грецкими орехами
Салат легкий, для НГ стола самое то :-) выглядит нарядно, особенно если в стеклянных прозрачных креманках.
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 5  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум Часовой пояс: GMT + 7
На страницу : 1, 2, 3 ... 25, 26, 27  След.
Страница 1 из 27

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах