Сибмама - о семье, беременности и детях

Genny79

Постояла моя коврижка ночь и вся липкость пропала.

Первый раз с таким сталкиваюсь, утром мои мужчины почти всю съели. Спасибо вам за терпение и советы. :oops:

_________________
моему сыну 13 лет 25 дней

мама Софи

Ксеньчик
а какой вы сливочный сыр используете на крема для капкейков ?

Ксеньчик

мама Софи

Кейк- попс сколько примерно получается из этого количества, подозреваю что много слишком

Ксеньчик

мама Софи

Ксеньчик
подскажите правильно понимаю если на этот крем для каптейков посадить мастичных бабочек он не поплывёт? ищю дочке рецепты на 4-х летие

Ксеньчик

мика+натуся

Ксеньчик
благодарю :give_heart:

только украшать не умею, украсила персиками, как-то скромненько получилось :oops:

Добавлено спустя 29 минут 56 секунд:

Ксеньчик
а есть ли у Вас проверенный рецепт как приготовить замороженные лисички?

Olgysha

Ксеньчик
Доброго всем вечера!
Пекла постный шоколадный кекс. Мой отчет. :oops:

_________________

Квалифицированные услуги логопеда
на 4, 5,6 микрорайоне. Все вопросы в ЛС.

НеСветлая

Скрытый текст:

Ксеньчик

НеСветлая
Рада, что печенье понравилось. :-)

Такое может быть по нескольким причинам.
Мука у всех разная и масло тоже, я уже писала, чем жирнее масло, тем меньше в нем воды.( Я вчера пекла печенье с маслом 72,5% жирности, когда масло растаяло, оно превратилось в жидкую массу с большим количеством пахты( воды), из за этого пришлось добавлять много муки в тесто).
Хлопья тоже разные бывают по степени измельчения. :aga-aga:

В следующий раз добавьте чуть больше муки или еще немного хлопьев, так, чтобы можно было скатать шарики, которые будут хорошо держать форму.

Добавлено спустя 4 минуты 3 секунды:

Olgysha
Какая красота! :in_love:

Это у Вас силиконовые формочки такие красивые? :victory:

А украшали специальным кондитерским гелем или сами крем делали?
Пасхальные яички из 2-х половинок состоят?

Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:

Olgysha
Отдельное спасибо за отчет, очень приятно! :love_sibmama:

Аннуша

Ксеньчик
Добрый день! У вас прекрасные и доступные рецепты! Уже давно прочитала про манник с молочной заливкой, так вот, сегодня решила приготовить, у меня вопрос к вам, я вылила один стакан холодного молока, как вы и пишите, и он у меня еле еле впитался, еще половину или целый стакан, лить было уже бессмысленно..манник совсем бы утонул :-)

как думаете в чем может быть дело? Все делала четко по рецепту... Внутри он получился не сырой, но и не такой сухой, как обычные бисквиты, я так понимаю это наличие кефира повлияло...

_________________

горная лаванда

Ксеньчик
Ксения, еще раз спасибо за идею заливки манника :give_heart:

У меня муж манник не любит, когда пекла,мог один кусочек съесть,не больше, а вчера сам попросил,чтобы испекла манник! но только как в прошлый раз чтобы был,говорит :-)

Я спрашиваю : "с заливкой который ?", он : "не знаю,что ты там с ним делала, но был очень вкусный" :haha:

Кстати, в первый раз когда пекла, налила один стакан молока, побоялась, а вчера - два, так вот с двумя он сочнее и вкуснее!

НеСветлая

Ксеньчик

Аннуша
Здравствуйте! Очень приятно! :-)

Если я Вас правильно поняла, манник получился плотноватый...и плохо впитывал молочную заливку?
У меня иногда такое бывает...например, когда я использую 1% кефир...или когда я муки переложу...или манки... :aga-aga:

Какой он получился на вкус? Я всегда по вкусу ориентируюсь, а не по внешнему виду. :-)

Добавлено спустя 8 минут 17 секунд:

горная лаванда

Это Вам спасибо за доверие к рецепту... :give_heart:

Мужу-ценителю прекрасного, отдельный респект...

Пеките на здоровье, Вы теперь самая настоящая волшебница, превратили обычный сухой манник в шедевр! :-)

Добавлено спустя 2 минуты 13 секунд:

НеСветлая
Главное, что печенье получилось вкусное..такое точно в магазине не купишь! :-)

А форма-это дело наживное...

Рада, что все прояснилось! :give_heart: