Сибмама - о семье, беременности и детях

ИРРА

И я, как все, не удержалась :haha:

. Испекла свой диетический манник, только в этот раз засунула его в мультиварку, и залила его потом молоком (молоко подогрела, побоялась за свою керамическую чашу). Манник лихо впитал молоко, разбух. Структура такая нежная :in_love:

, вкууууусный! Уже съели :oops:

.

Ксеньчик, огромное спасибо за идею!!! :give_heart:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Джюся

Ну все...и у меня манник в мультиварке готов :in_love:

Я его делаю всегда так:
1 стакан манки (сегодня 1,5 сделала) залила
1 стакан кефира (тоже увеличила до 1,5)
туда же чайную ложку соды, все перемешала, постояло буквально 15 минут, начало пузыриться.
Добавляем:
2-3 яйца
1 стакан сахара (я кладу меньше, не люблю когда сильно сладко)
ванилин
Сегодня добавила кусочки шоколада, яблоки и корицу. Очень люблю семечки подсолнечника добавлять и мак
Ставлю на выпечку на 65 минут (панасоник у меня большая)
И приготовила заливку: 1 лимон, 2 ложки меда, вода, пару ложек сахара (лимон жутко кислый оказался).
Поставила еще на 20 минут

Фото не очень...пахнет обалденно :in_love:

На вкус утром проверим :-)

_________________

Tilmuna

Интересно, а в формочках для маффинов можно такие маннимаффины сделать?

Безбрежная

Tilmuna
Я делаю! У меня дочка так очень любит! Еще и в форме мишек печем))

Ирина

всегда готовлю манник по одному и тому же рецепту
а дело в том, что домашние мои другие манники есть не хотят

вот иду у них на поводу
похож на рецепт leka.
но пропорции чуть другие

4 яйца + 1 стакан сахара + 100 г растопленного сливочного масла + 1 ст. сметаны + 1,5 стакана манки + 0,5 ч.л. соды. Когда испечется - смазать сметанкой, взбитой с сахаром.

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

852

Я делаю манник в микроволновке, режим конвекция,делаю в 2 слоя.

Первый в форму залила,в микроволновку поставила на 10 мин при 200 градусов,
перевернула,и еще на 8 минут.
Вытащила,обычно пропитываю сиропом(вода с сахаром)+сметана с сахаром.
Также второй слой.
В этот раз тоже молоком залила+сметана с сахаром.
Посыпано крошкой,что на дне формы осталась.

_________________
Платья. Новые.Размеры 46-48-50
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1831596
Дзержинский район.
Дубленка белая,48 размер.
Пуховик/тинсулейт.Новый.Молочного цвета. Размер 52.

$Oksannna$

Привет, девочки!

Испекла манник по рецепту Ксеньчик
Очень вкусный! Спасибо за рецепт!
В молочную пропитку добавила 2 ст. л. бейлиса.

Glasha54

Ну наконец-то и у меня руки дошли до "бабуси",так дочь обозвала БАСБУСУ :haha:

.Рецепт такой же,как у Мираж.Девочки,если вы еще не пекли,попробуйте, рецепт очень простой,все по 1 ст.легко запомнить

продукты:

И так первым делом сварила сироп:1/2 ст воды,1 ст сахара (мы сладкоежки),сок поллимона. С мешала воду,сахар,прокипятить минуты 2,сняла с огня,добавила сок лимона (это,чтобы не умер витамин С во время варки).а еще...когда варила сироп,добавила кусочки выжатого лимона,потом их вылавила и выбросила(это моя отсебятина, можете это не делать).

Готовый сироп:

теперь смешала сухие ингредиенты :

Добавила масло,кефир,яйцо

Вылила в форму,разложила арахис (втапливать орех не надо!)просто положите сверху

пекла 20 минут при 180 С,вытащила,разрезала на квадратики (ну или почти на квадратики),залила сиропом

Больше в духовку не ставила.Все,прошу к столу
.
Всех с грядущим днем Св.Валентина.ЛЮБВИ ВАМ,ДЕВОЧКИ!!! :give_heart:

_________________
Счастье невозможно купить!Но...его можно родить!!!!

Glasha54

Скрытый текст:

Glasha54

Соловьева Ольга
Про орехи забыла написать :oops:

можно взять любые (я взяла арахис)А можно вообще без них..но с ними,мне,кажется,интереснее

_________________
Счастье невозможно купить!Но...его можно родить!!!!

852

Oksana-mama
В микроволновке начала печь потому,что дверца в духовке не плотно прилегала.
А теперь так и пеку.

_________________
Платья. Новые.Размеры 46-48-50
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1831596
Дзержинский район.
Дубленка белая,48 размер.
Пуховик/тинсулейт.Новый.Молочного цвета. Размер 52.

RitaBonita

Спросила своих - вам манники еще не надоели, печь на вечер? Сказали: "Пеки два!" :haha:

Поставила в духовку шоколадно-банановый с клюквой. Рецепт стандартный, только немного тертой тыква замаскировала туда для пользительности :yes:

Позже телефонофото добавлю.

Очень вкусно - в шоколадном тесте попадаются то сладенькие бананчики то кислые клюквы :in_love:

_________________
Цигун. Психологические консультации. Телесная терапия.
https://t.me/animasoma

Ксеньчик

Glasha54
Мираж
Девочки, не смогла я удержаться! И попробовала испечь Басбусу в форме маффинов.
Честно старалась от оригинального рецепта не отступать, Но не смогла я, не смогла.... :oops:

Пропорции уменьшила ровно на половину, получилось у меня 9 маффинов 3 см высота силиконовой формы, использовала бумажные капсулы. Вместо кефира использовала сметану 10%, растительного масла положила чуть меньше 1/4 стакана, заливку сделала медово-лимоннуюю
Добавила арахис и кунжут, для украшения! Кексы накалывала зубочисткой а и поливала медово-лимонным сиропом.

Кексы получились влажные, красивые, рассыпчатые из-за кокосовой стружки.
Мне больше всех понравились с кунжутом,на втором месте классические без добавок и на третьем месте с арахисом( мне он мешал наслаждаться нежным вкусом и ароматом кексов, влажный упругий орех отвлекает на себя много внимания или я просто не очень люблю влажноватые орехи в выпечке :oops:

).
Басбуса от Мираж рецепт

YMYRAKOVA.O

Вот и я вдохновилась Вашими рецептами и решила испечь манник. Готовлю я всегда из того что есть и ингредиенты добавляю "на глаз". Дома у меня нашлось молоко, 2 яйца, манка, мука, пекарский маргарин, изюм, сахар и сода. получился вкусный манник, моим мальчишкам понравился)

Фессалоника

Сделала манник в виде кексиков.
Рецепт:
Мука - 2/3 стакана
Манка - 2/3 стакана
Яйцо - 3 шт.
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Сода (не гасить) - 1 ч.л.
Соль - на кончике ножа
Маргарин - 100 гр.

Растереть сахар с маргарином ,добавить яйца и хорошо перемешать. Влить кефир, снова перемешать, высыпать манную крупу и соль, перемешать и оставить на 30 минут, чтобы манка набухла. Добавить муку и соду, взбить миксером. Тесто должно быть как густая сметана, если жидковато, то добавить муки. Я выкладывала в формочки, но вообще печется в одной форме. Духовку нагреть до 200 градусов. Если в формочкахто печь минут 20-25, в одной форме минут 30.