Сибмама - о семье, беременности и детях

вишинка-04

Девочки хочу на НГ. приготовить форель. Поделитесь рецептоми, . пожалуйсто :lol:

_________________
Продам вещи для мальчика 140 - 152.
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1564793

+звездочка+

вишинка-04
Я делаю просто стейки сделать - есть приправа из смеси перцев, морской соли и цедры лимона. Приправить её рыбу и дать постоять мин.10. обжарить на сковророде (можно на сухой, без масла) минут по 7 с каждой стороны и приятного аппетита.

Асенька

Вот мои идеи: я на праздник рыбу делаю так: Горбуша (Можно вообще любую на ваше усмотрение), почистили рыбу, не обязательно снимать кожу, я, по крайне мере, не убираю кожу. Достаточно хорошенько почистить. Посолили, облили лимонным соком и отставили. В сковороде обжариваем лук, натертую морковь, шампиньоны, солим, перчим. Жарим - тушим. Берем нашу рыбку и фаршируем вышеприготовленным. А сверху всю обсыпаем тертым сыром. И в духовку минут на 30. Я просто жуткий рыбоед и грибоед......Это блюдо очень нравится моим близким. Иногда я беру просто не рыбу, а филе. И на виле выкладываю фарш, а сверху все щедро тертым сыром.

Второе мое любимое из рыбы - неэкономичное - но очень быстрое в приготовлении - берутся стейки семги, форели, что любите больше, солите, лимонным соком поливаете, нарезате кольцами лук. берете фольгу, сыпите немного колец лука, сверху стейк, поперчите, потом опять кольца лука и хорошенько заворачиваете фольгой все. Так несколько порций. Ставите в духовку, также минут на 25-30. ну градусов на 200-250. Оооочень вкусно, эргономично, красиво.......можно прям в фольге подавать, а там сами развернут - в этом антураж. А можно вынуть, полить образовавшимся соком, украсить зеленью.
Приятного аппетита. :-)

_________________

вишинка-04

Девочки, Спосибо!!! :aga-aga:

_________________
Продам вещи для мальчика 140 - 152.
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1564793

Irina Y

Есть у меня один рецептик, свекр просто пищит! да и муж тоже..

Свинина в ореховой корочке:
Нам понадобится-свинина, соль, перец, яйца, горчица (лучше собственного приготовления), грецкие орехи (много).
Режем свининку как на отбивные, отвиваем собственно.
Каждый кусочек солим, перчим.
Обмазываем горчицей
Окунаем в взбитые яйца
Обваливаем в измельченных орехах
Обжариваем с 2х сторон.

Ну ОЧЕНЬ вкусно!!!

_________________

СП Нижнее бельё https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1732942

МОН

Larisenok

Маша :)

МОН
У Бондюэля моно смеси есть.
И на рынках продают на вес :-)

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ :give_heart:

Anxen

МОН
вообще я покупала в Мегасе, но видела его много где... просто перед праздниками может разбирают часто... не знаю.

_________________
Сынульке 19 лет 11 месяцев 20 дней
Доченьке 23 годa 5 месяцев 22 дня

Алевтина

Меня осенило: получается, что холодец-то нельзя? А я каждый новый год варю (свинина+говядина). Не представляю НГ без холодца! Куриный не хочется...

Баунти

я подумываю потушить кролика и форель в фольге в духовке запечь..ну и канеш какой новый год без оливье и селедки под шуьой :-)

Добавлено спустя 4 минуты 15 секунд:

Anxen
ваши салатики мне понравились..может тоже сделаю что-нибудь экзотическое..мммм...

_________________
Даниил(08/01/2012)

Lennokk

птичка-синичка

Так, быстро сглатываю слюну и вспоминаю, зачем я сюда зашла :aga-aga:

... Вот - подскажите пожалуйста, рецепт печеночного паштета (все равно из какой печени).

_________________
любить и радоваться

Maslina

птичка-синичка, я делала из смеси печени индейки и говядины+морковь+лук
в сотейнике потушила печень с луком и морковкой на небольшом кол-ве раст. масла, потом 2 раза перекрутила на мясорубке, добавила сливочное масло и хорошо перемешала.

_________________